柑橘自动选果机的研制

１ 研制背景 改革开放以来，我省柑橘生产发展迅猛，产量成倍增加，但由于柑橘产后商品化处理技术落后，柑橘果品商品档次低，经济效益差，严重地制约了我省柑橘生产的进一步发展。为提高我省柑橘果品档次，改变统货销售的落后状况，增强市场竞争力，尽快与国际市场接轨，１９９７年，开始了国产柑橘自动选果机的研制工作，经过三年的努力，取得了预期效果，研制完成了柑橘自动选果机ＮＪＧ系列四种机型，经我国不同柑橘生产单位在生产上多点、数年应用，表现良好，目前已在我省台州、衙州、宁波、丽水、杭州、金华等柑橘主产区以及四】！Ｉ…     

不同柑橘砧木对锦橙果实品质的影响

 2006—2008年连续3年研究11种砧木对铜水72-1锦橙果实品质的影响。结果表明：不同砧木对果实颜色和内在品质均有影响,其中以卡里佐枳橙为砧的果实亮度最好,黄色度值最高,果实最大,果皮最薄;以路比枳为砧的果实红色度值和固酸比（TSS/TA）最高,果皮最厚;以沃尔卡姆为砧的亮度最差,黄色度值、单果质量和可食率最低,中心柱最小;以C35枳橙为砧的中心柱最大且维生素C含量最低;以光皮酸橙为砧的果实红色度最低而可食率最高;以里其16-6枳为砧的果实可溶性固形物（TSS）含量最高;以孙楚沙橘为砧的果实可滴定酸（TA）和维生素C含量最高,而TSS/TA最低;果实TSS和TA最低的砧木为枸头橙。品质综合评价,性状表现较好的为孙楚沙橘、卡里佐枳橙和C35枳橙,而表现较差的为兰普莱檬和沃尔卡姆柠檬。     

柑橘果实内在品质与栽培技术措施

１９９８年我国的柑橘栽培面积已发展到了 １３３．３ × １０~４ｈｍ~２,产量达到了 １１００ ×１０~４ｔ。虽 然栽培面积和产量有了较大幅度的增加,但市场上果实小、风味平淡、外观差的柑橘果品 仍占相当大的比例,尤其是同世界先进国家相比,整体内在品质均相差甚远。为此,探讨 提高柑橘果实内在品质（糖、酸）的途径与栽培技术措施,将成为我国今后柑橘生产的中 心课题。本文根据国内外有关柑橘品质的科研和生产实践资料,从柑橘果实的品质要求、 园地气象条件、水分、土壤养分以及树体生长和果实的着生状态方面,阐述其与果实内在 …     

不同采果时期对柑橘叶片光合速率及果实品质的影响

有报道指出,结果可以促进树体的生理机能,但在果实成熟时采果后,树体由于失去了“库”的调节作用,其生理机能往往有所衰退,使树体后期养分积累减少,而不利于当年的抗逆性和次年的开花、结果。本试验研究温州蜜柑树体在不同时期采收时采果前后光合速率、叶片含水量和果实品质变化情况,以便为确定最适采收期和为克服采果前后树体生理衰退生产措施的采取提供依据。     

与呼吸跃变型果实共贮藏改善柑橘果实色泽和品质

选择9种常见园艺果实分别与纽荷尔脐橙果实进行采后共贮藏,结果表明：与呼吸跃变型果实（香梨、猕猴桃、番茄、香蕉）共贮藏（storage with climacteric fruits,SWCF）处理可以显著促进纽荷尔脐橙果皮转红,其中香梨的效果最佳。高效液相色谱分析显示,SWCF处理促进纽荷尔脐橙果皮总类胡萝卜素、β–柠乌素、β–隐黄质和紫黄质含量增加3倍左右。其中,β–柠乌素的积累是SWCF处理促进柑橘果皮转红的主要原因。实时荧光定量PCR结果显示,SWCF处理显著激活了类胡萝卜素代谢基因的表达,特别是类胡萝卜素裂解双加氧酶4b基因（Carotenoid cleavage dioxygenase 4b,Cs CCD4b）最大被激活了约20倍,这是SWCF处理促进β–柠乌素积累的直接原因。进一步研究发现,SWCF处理改善果皮色泽对各品种柑橘具有普遍性。此外,与乙烯处理相比,SWCF处理显著降低了柑橘果蒂衰老率、失重率以及果皮蜡质的降解,增加了果实挥发性物质的含量。SWCF处理为绿色高效改善柑橘果实外观品质提供了新思路。     

反光膜覆盖对海涂橘园柑橘果实品质的影响

反光膜覆盖是椒江实施柑橘产业提升示范推广的一项重要工作,在山地柑橘园应用,对提高柑橘果实品质和增加效益十分明显。2011年10月在沿海橘区,对不同柑橘品种选用不同类型的反光膜进行地面覆盖试验,对促进柑橘果实着色和提高品质,同样发挥较好的效果,现将试验结果报告如下。     

我国柑橘商品化处理现状及主要影响因素

商品化处理作为柑橘产后增值的重要环节，在发达国家已经有了很大发展，我国柑橘商品化处理技术仍然比较落后。本文分析了我国柑橘商品化处理的现状，对其影响因素进行探讨，并就我国柑橘商品化处理产业的发展提出了对策和建议。     

均衡营养肥对柑橘果实品质的影响研究

在水果中,柑橘类的栽培面积和供应量均居首位;在农产品交易中,柑橘类居第三位,仅次于玉米和小麦[1]。柑橘也是我国最重要的经济作物之一,种植面积最大、栽培范围较广、产量位居第二,是具有较强国际竞争力的水果种类[2]。柑橘是常绿植物,开花量和结果量都很大,在生长期和结果期均需要充足的养分供给[3]。     

柑橘园养鸡对土壤肥力和果实品质的影响

【目的】探索柑橘园养鸡对培肥改土及果实产量和品质的影响,为发展柑橘园养殖及其科学管理提供参考。【方法】对柑橘园不同养鸡密度(每hm20、600、1 200和2 400只,分别以CK、T_(600)、T_(1200)和T_(2400)表示)处理5 a后柑橘园土壤肥力(0~40 cm土层)和果实品质指标进行测定,应用隶属函数法对各项指标进行转化并求算土壤肥力综合值(CVFS)和果实品质综合值(CVQS)。【结果】养鸡处理均能降低土壤容重和果实酸度,增加土壤自然含水量、最大持水量、毛管持水量、田间持水量、毛管孔隙、非毛管孔隙、总孔隙、有机碳、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾含量、细菌、真菌、放线菌和总微生物数量、蔗糖酶、脲酶和磷酸酶活性、果实产量、单果质量、果实可溶性糖和维生素C含量及糖/酸比。各处理土壤肥力综合值和果实品质综合值均呈现出T_(2400)T_(1200)T_(600)CK的变化规律,且土壤肥力综合值与果实品质综合值之间呈显著正相关。【结论】柑橘园养鸡对土壤肥力和果实品质的提高具有重要促进作用,养鸡密度以每hm~2 2 400只最好,土壤肥力的提高有利于果实品质的改善。     

枯草芽孢杆菌液态肥对柑橘养分吸收和果实品质的影响

以15年生枳橙砧纽荷尔脐橙为供试材料,以每株施用15 L清水为对照,每株施用枯草芽孢杆菌液态微生物肥原液(BSMF,有效活菌数≥2.0×108·mL-1)200、400、600、800和1 000 mL(稀释至15L).于生理落果末期(6月)和果实膨大期(8月)施用两次,分别于当年10月下旬(果实膨大末期)和12月下旬...     

硬化处理对草莓果实损伤率及品质的影响

草莓是一种营养价值很高的水果，它富含维生素C、碳水化合物、矿物质元素和多种氨基酸。草莓同时又是一种极不耐贮运既使是短途运输损伤率也很高的水果，有试验表明，将自然成熟度9成左右的草莓(丰香)，采下后就地包装置于汽车上在二级高路上行驶25公里，草莓果实的损伤率就达37％。若对鲜草莓进行速冻处理能有效降低其损伤率，但由于该处理受相关条件的限制，故目前不可能在国内广泛应用。鉴于此，为了探求一种速冻处理以外、生产上易行、能有效降低草莓果实损伤率又不会对其品质造成不良影响方法，根据鲜草莓易破损的主要原因，我们进行…     

加强土壤管理 提高柑橘果实品质

城固县作为我国柑橘北缘产区规模最大的优质柑橘生产基地,其土壤养分状况严重影响柑橘果实品质。笔者对优质柑橘基地土壤养分状况进行了多年的调查分析,对存在问题提出了一些对策及建议。1优质柑橘果实品质要求标准温州蜜柑优质果标准应是果实扁圆,大小横径为50~65毫米,果蒂完整平齐,皮薄光洁,着色均匀,果实酸甜爽口，果实可食率70％以上，特早熟、早熟果实可溶性固形物含量10％左右，中熟果实可溶性固形物含量12％左右，含酸量0．8％左右，果实残留物符合无公害食品要求。     

椪柑果实的商品化处理技术

椪柑被称为“亚洲宽皮柑桔之王”，果实汁多、肉脆、味浓、有香气．鲜食品质优异而深受消费者的喜爱。但要卖个好价，还需有漂亮的外观和包装。不分级、粗包装，以“统货”出售，在市场上没有竞争力。我国柑桔果品与国外的相比，最大的差别不在内质。而是外观和包装。因此．加强果实的采后商品化处理工作．也是增强果实竞争力提高经济效益的重要一环。     

基于PCA分析和聚类分析的柑橘果实品质综合评价

【目的】研究不同柑橘品种（系）的品质特性,并建立果实品质的综合评价方法。【方法】分别采用离子色谱法和高效液相色谱法测定柑橘果实糖、酸组分及含量,并采用常规方法测定果实理化品质、总黄酮含量、总酚含量等,通过相关性分析、PCA分析及热图聚类分析对果实品质进行综合评价。【结果】甜橙类、7个杂柑及火焰葡萄柚以己糖（葡萄糖和果糖）和蔗糖共同积累、宽皮柑橘类积累蔗糖为主,而莱檬积累己糖为主。春香以积累苹果酸为主,其余品种为柠檬酸。甜橙类果实维生素C含量高于杂柑,而宽皮柑橘类果实总黄酮和总酚含量均普遍高于甜橙类和莱檬,其中青瓯柑和茶枝柑果皮的总黄酮和总酚含量均较高。应用抗氧化能力综合评价法得到排名前3的依次为清峰、青瓯柑和媛小春。PCA分析得到5个主成分,累计方差贡献率为85.120%,并建立综合评价模型。【结论】PCA分析结合热图聚类分析将33个品系（株系）聚为6类,其中第4类的兴津60、媛小春、明日见杂柑果实品质最佳。两者结合分析可系统、科学地综合评价柑橘品质的优劣,同时直观地呈现数据结果,为柑橘品种结构调整、新品种选育及功能性成分的开发利用提供理论依据。     

不同花穗处理对龙眼树叶营养及果实品质的影响

以石硖龙眼为试材,通过花穗短截及疏除花穗等不同处理,对龙眼树叶营养及果实品质的影响进行对比试验。结果表明,花穗短截＋疏除花穗处理使石硖龙眼树体的氮、磷、钾元素的含量保持相对较高的水平,明显提高龙眼果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量及还原糖含量,改善果实品质,优于其他处理。     

摘叶处理对酿酒葡萄果实及葡萄酒品质影响的研究进展

近年来随着生活水平的提高,人们对葡萄酒的需求越来越大,对酿酒葡萄果实及酒品质的要求也越来越高。因此通过综述国内外摘叶处理对酿酒葡萄果实和葡萄酒品质的影响,及其机制方面的研究进展,为生产上提高果实品质而进行果际微气候调控提供理论指导。     

不同套袋处理对常山胡柚果实品质的影响

常山胡柚(Citrus aurantium Linn.cv.Changshan-huyou),为酸橙与柚自然杂交的地方柑橘品种,在我国已有上百年的种植历史[1]。常山胡柚风味独特,营养价值高,深受广大消费者的青睐,近年来在浙江衢州、金华及湖北等红壤丘陵地区得到了大力发展,也是浙江省种植面积最大、产量最高的名品柚类[2]。     

不同柑橘品种高接脐橙的产量和品质表现

在１９７０年代，全市种植的１４００ｈｍ２温州蜜柑，树龄已达３０年，为改良柑橘品种，１９９７年以来，引进脐橙品种，在不同柑橘品种上进行高接试验，取得初步的效果。１试验材料与方法 本试验设在我市淤头镇溪滩村，从１３年生椪柑、１３年生早熟蜜柑、１３年生油树和３０年生中熟蜜柑树中，分别选４株高接。接穗品种是１９９４年高接在早熟温州蜜柑上的清家和大三岛。每个中间砧上接２个品种，接上１０个接芽。平常管理条件一致。 １９９７年 ３月 ２５日、 ２６日进行单芽切接。嫁接的部位，一般回缩到４～５年生枝干处，短截到离基…     

赤霉素处理对葡萄果实发育及品质的影响

以早黑宝与晚黑宝2个葡萄品种为研究对象,于盛花末期用25 mg/L赤霉素进行处理,在处理12 d之后再用50 mg/L赤霉素进行处理,早黑宝每隔10 d、晚黑宝每隔20 d采1次样,直至果实成熟,以清水处理作为对照。结果表明,经赤霉素处理的早黑宝果实的单粒重、纵径、横径明显增加,经赤霉素处理的晚黑宝果实的单粒重、纵横径在果实发育中期明显增加。经赤霉素处理,早黑宝和晚黑宝葡萄在幼果期果实硬度明显增加;在转色期果实可溶性固形物、总花色苷含量都显著增加,而可滴定酸含量显著降低。赤霉素处理没有改变果实中总酚含量和总类黄酮含量的积累模式,但增加了果实中主要香气物质的含量。综上,赤霉素处理可以提高葡萄果实外观品质,促进挥发性物质的积累,使果实香味更浓郁,提升商品价值。     

摘叶处理对赤霞珠葡萄果实品质的影响

<正>以新疆生产建设兵团农六师3年生赤霞珠葡萄为试材,研究不同时间不同摘叶方式对果实品质和枝条成熟的影响。结果表明,在保证枝条充分成熟的条件下,不同时间和不同方式摘叶处理对果实单粒重影响不明显,对果实产量和枝条成熟度也没有影响;转色后期和采收前7~10d摘除果穗周围一半的叶片及采收前7~10d摘除果穗周围全部叶片,可显著提高上层果实的含糖量;采收前7~10d摘除果穗