昆虫粉：对家禽和蛋有益

动物饲料加工厂越来越多地使用非传统蛋白质饲料。在家禽生产中,用昆虫粉(部分)替代饲料中的大豆看起来很有前途。本文将介绍用昆虫粉替代传统蛋白质饲料的一些最新研究进展。     

鸡羽毛的生物转化

从自然界中分离了一种可以降解鸡羽毛粉中角质蛋白的菌种,纯化后菌种中有较强的蛋白质分解能力。生物转化后的羽毛粉氨基酸含量充足,蛋白质的表观消化率达到91.08%,蛋白质的生物学价为83.79%。该菌种不产毒素,动物可以安全饲用。生物转化后的羽毛粉可以替代豆粕、鱼粉等饲料蛋白质,是一种新型、优质的饲料蛋白源。     

动物性粗蛋白饲料发酵及发酵前后成分变化分析

常用的动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、骨肉粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、虾粉等。其中鱼粉蛋白质营养丰富，必需氨基酸含量齐全且比例平衡，是畜禽的最佳蛋白质饲料。近年来，鱼粉的价格不断上涨，导致养殖成本逐年提高。为了降低饲养成本，提高养殖效益，一些公司尝试利用血粉、羽毛粉替代鱼粉作为蛋白质饲料。     

印度用椰仁粉

鲮鱼为广开饲料来源,降低养鱼成本,印度水产科研人员使用椰仁粉养殖露斯塔鲮鱼种进行了试验.用椰仁粉或用水浸泡的椰仁粉代替饲料中20、30、40 %的鱼粉配制了6种等氮饲料,饲料含粗蛋白35 %,投饵试验时间80 d.室温下用水浸泡16 h的椰仁粉,丹宁酸的含量由2 4 %下降至0 9 %.试验结果表明:用水浸泡过的椰仁粉代替30 %的鱼粉养殖鲮鱼种的饲料转换率、蛋白质效率和生长率最高,鱼体肌肉中的蛋白质含量高.鲮鱼种生长和表观消化率随饲料中椰仁粉含量的增加而下降.结论是:椰仁粉可代替饲料中20 %的鱼粉,而用水浸泡16 h的椰仁粉可代替饲料中30 %的鱼粉.■     

几类可利用的新型猪饲料资源

在当今猪市低迷、猪病多发的大环境下,要使猪业生产获得更好的经济效益,必须降低饲料成本.而降低饲料成本的方法之一就是尝试用新型的饲料成分来代替日渐昂贵的常规饲料成分. 1 新型动物蛋白质资源 众所周知,自然界中非常规蛋白质资源很多,如昆虫粉、蜗牛粉、蚯蚓粉等.实践中,家蝇幼虫粉已被用于部分替代饲料中的鱼粉.蚕蛹粉代替鱼粉的尝试已获得初步成效.蚕蛹中含有一些生长促进未知因子,可以提高饲料转化率、母猪受精率以及胚胎成活率.白蚁粉对猪的适口性很好,且白蚁很容易养殖.干燥蚯蚓粉的适口性也很好,可以完全替代鱼粉使用.     

猪饲料替代品的开发与利用

<正>在养殖业中,饲料成本占到整个养猪生产成本的60%～70%,因此,要想提高养猪业的经济效益,就要降低养殖成本,而在做好管理的前提下降低饲料成本是最有效的方法之一,可以尝试用新型的饲料成分,来代替日渐昂贵的常规饲料。1新型动物蛋白质资源众所周知,自然界中非常规蛋白质资源很多,如昆虫粉、蜗牛粉、蚯蚓粉等。实践中家蝇幼虫粉已被用于部分替代饲料中的鱼粉;蚕蛹粉代替鱼粉的尝试已获得初步成效。蚕蛹中含有一些生长促进未知因子,可以提高饲料转化率、母猪受精率以及胚胎成活率。白蚁粉对猪的适口性很好,并且白蚁也很容易养殖。干燥蚯蚓粉的适口性也很     

印度用椰仁粉养殖鲮鱼

为广开饲料来源，降低养鱼成本，印度水产科研人员使用椰仁粉养殖露斯塔鲮鱼种进行了试验。用椰仁粉或用水浸泡的椰仁粉代替饲料中２０、３０、４０％的鱼粉配制了 ６种等氮饲料，饲料含粗蛋白 ３５％，投饵试验时间 ８０ ｄ。室温下用水浸泡 １６ ｈ的椰仁粉，丹宁酸的含量由 ２．４％下降至０．９％。试验结果表明：用水浸泡过的椰仁粉代替３０％的鱼粉养殖鲮鱼种的饲料转换率、蛋白质效率和生长率最高，鱼体肌肉中的蛋白质含量高。鲮鱼种生长和表观消化率随饲料中椰仁粉含量的增加而下降。结论是：椰仁粉可代替饲料中 ２０％的鱼粉，而用…     

三种动物源性蛋白质饲料中氨基酸含量的测定

为了给新型蛋白质饲料(鸡肉粉和羽毛粉)的应用提供理论依据,试验用《饲料中氨基酸的测定方法》(GB/T 18246—2000)测定鸡肉粉、羽毛粉和鱼粉三种动物源性蛋白质饲料中氨基酸的含量并进行分析。结果表明:在三种动物源性蛋白质饲料中,鱼粉中含硫氨基酸含量最高,为2.132%;鱼粉中的缬氨酸(Val)与赖氨酸(Lys)比值为0.606,最接近断奶仔猪的营养需求;鱼粉中的必需氨基酸(EAA)与非必需氨基酸(NEAA)比值为68.709%;必需氨基酸与总氨基酸(TAA)比值为41.432%,与联合国农粮组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)的标准规定值差异不显著(P0.05);羽毛粉中的TAA、支链氨基酸(BCAA)和鲜味氨基酸(FAA)含量高于鸡肉粉和鱼粉,分别为80.603%、15.673%和33.826%;鸡肉粉的TAA含量和FAA含量(分别为65.335%和30.771%)高于鱼粉。说明鱼粉是一种优质的动物蛋白质饲料,羽毛粉和鸡肉粉可作为鱼粉的补充替代品。     

国外养蜂科技资料

用酵母作蜜蜂蛋白质饲料《保加利亚养蜂业》,1975年,第3期试验研究了24种蛋白质饲料的作用:干酵母、脱脂奶粉、蛋粉、血粉、肉粉、鱼粉、豆粉、麦粉、燕麦粉、玉米粉、黑麦粉、豌豆粉、酪素、花生饼、亚麻子粉、豆饼、棉籽饼、棉籽粉、亚麻籽饼等等用来作为蛋白质饲料供蜂群自由采集。观察证明蜜蜂最喜采食干酵     

新型猪饲料资源的有益探索与利用

1新型动物蛋白质资源 众所周知，自然界中非常规蛋白质资源很多，如昆虫粉、蜗牛粉、蚯蚓粉等。实践中家蝇幼虫粉已被用于部分替代饲料中的鱼粉，蚕蛹粉代替鱼粉的尝试已获得初步成效。蚕蛹中含有一些生长促进未知因子，可以提高饲料转化率、母猪受精率以及胚胎成活率。白蚁粉对猪的适口性很好，并且白蚁也很容易养殖。干燥蚯蚓粉的适口性也很好，可以完全替代鱼粉使用。     

鸡肉粉完全替代鱼粉饲料中补充晶体氨基酸对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血浆及肌肉游离氨基酸含量的影响

本试验旨在探讨鸡肉粉完全替代鱼粉时饲料氨基酸的平衡性与对虾生长性能、体成分、血浆及肌肉游离氨基酸含量的关系。试验设2个饲料蛋白质水平,分别为40%和31%,在每个蛋白质水平下分设鱼粉组(基础饲料)、鸡肉粉组(鸡肉粉完全替代基础饲料中鱼粉)、鸡肉粉+必需氨基酸(EAA)组(鸡肉粉完全替代基础饲料中鱼粉并补充晶体EAA)、鸡肉粉+EAA+非必需氨基酸(NEAA)(鸡肉粉完全替代基础饲料中鱼粉并补充晶体EAA+NEAA)。将平均体重为(0.37±0.01)g的凡纳滨对虾随机分配到32个圆桶(150 L)中,每桶30尾,每4个桶为1组,饲喂1种饲料,每天饱食投喂3次,进行为期56 d的饲养试验。结果表明:在每一饲料蛋白质水平下,鸡肉粉+EAA组、鸡肉粉+EAA+NEAA组对虾的增重率、特定生长率均比鸡肉粉组有显著提高(P0.05),但仍显著低于鱼粉组(P0.05),饲料系数的变化正好与之相反;鸡肉粉+EAA+NEAA组对虾的增重率、特定生长率和饲料系数与鸡肉粉+EAA组无显著差异(P0.05)。饲喂40%蛋白质水平饲料较饲喂31%蛋白质饲料显著提高对虾的增重率和虾体粗蛋白质含量(P0.05),但显著降低虾体粗脂肪含量(P0.05)。凡纳滨对虾血浆游离EAA/NEAA与饲料EAA/NEAA呈正线性关系,且血浆游离赖氨酸和苯丙氨酸含量均与特定生长率呈正相关。鸡肉粉组血浆游离蛋氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸含量显著低于鱼粉组(P0.05),各组对虾肌肉游离氨基酸含量无显著差异(P0.05)。由此得出,在鸡肉粉完全替代鱼粉的饲料中补充晶体EAA可促进凡纳滨对虾的生长,但进一步补充晶体NEAA并没有进一步改善其生长性能。     

达氏鳇幼鱼对6种蛋白质原料中营养物质的表观消化率

为了解达氏鳇(Huso dauricus)幼鱼对不同蛋白质原料的消化能力,以0.4%的二氧化钛(TiO2)为指示剂,分别将鱼粉、鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉、双低菜粕和玉米蛋白粉这6种蛋白质原料与基础饲料按照3∶7的比例配制试验饲料,测定达氏鳇幼鱼对这6种蛋白质原料中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能和总氨基酸的表观消化率。试验选取初始体质量为(66.79±2.18) g的达氏鳇幼鱼420尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复放鱼20尾。基础饲料投喂2周后,开始用试验饲料投喂,试验饲料投喂1周后采用捞网收集成形的粪便,共收集10 d。结果表明:达氏鳇幼鱼对鱼粉、鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉、双低菜粕和玉米蛋白粉这6种蛋白质原料中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能和氨基酸的表观消化率分别为54.79%～88.07%、73.62%～89.47%、99.80%～100.74%、66.64%～89.24%、51.27%～98.62%。在6种蛋白质原料中,粗脂肪的表观消化率均在99%以上,而干物质、粗蛋白质和总能表观消化率则以鱼粉和鸡肉粉较高,玉米蛋白粉和双低菜籽粕次之,肉骨粉和羽毛粉较差。其中,鱼粉的粗蛋白质表观消化率最高,为89.47%,显著高于其他蛋白质原料(P0.05);鸡肉粉次之,为81.14%,与肉骨粉、双低菜籽粕和玉米蛋白粉差异不显著(P0.05);羽毛粉的粗蛋白质表观消化率最低,为73.62%,与肉骨粉差异不显著(P0.05),与其他蛋白质原料差异显著(P0.05)。各蛋白质原料中总氨基酸的表观消化率与粗蛋白质的表观消化率的变化趋势基本一致。由此可知,对于达氏鳇幼鱼饲料,鱼粉是最佳的蛋白质来源,鸡肉粉、玉米蛋白粉和双低菜籽粕亦可以作为其优质的蛋白质来源,而羽毛粉和肉骨粉作为蛋白质来源时,要控制其在饲料中的用量。     

畜禽节粮型饲料的开发

１．血粉饲料：各种畜禽及鱼类等动物的血液是动物蛋白质资源。血细胞中含蛋白质十分丰富,营养成分与豆粕接近。用动物血与麸皮或米糠、饼粉等按２．５：２的比例混匀,晒干后粉碎即成血粉饲料。畜禽日粮中血粉添加量：猪为３％～５％,鸡为３％。 ２．昆虫饲料：昆虫的蛋白质含量高,可代替精饲料饲喂畜禽。如黄粉虫的幼虫、蛹及成虫蛋白质含量分别为５１％、５７％和６１％;蚯蚓蛋白质含量高达６６％;蝇蛆粉含蛋白质６３％左右;蚕蛹粉蛋白质含量７０％以上。此外,白蚁富含蛋白质和微量元素。畜禽食后不仅生长快,还可提高免疫力。 ３…     

什么样的饲料才是好饲料

(一)粗蛋白质含量越高饲料越好吗 一些养殖户通常认为,饲料中的蛋白质含量越高,饲料质量就越好。厂家为了迎合养殖户的这种消费心理,也常常宣传自己的饲料蛋白质含量有多高。而实际上,动物对营养物质的需要,不仅包括对蛋白质的需要,还包括对能量、钙、磷、维生素、微量元素等的需要,而且对这些营养物质的需要有一定的比例要求。其实如果饲料中蛋白质含量过高,可能会使畜禽体内能量不足,进而影响动物增重效果。另外,由于养殖户在购买饲料时常常注意粗蛋白质的含量高低,有些饲料厂家就在饲料中大量使用皮革粉、羽毛粉之类的高蛋白、低消化率…     

介绍几种养鸭优质蛋白质饲料

蛋白质饲料指蛋白质含量占干物质20%以上的饲料，根据来源不同可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。前者如饼粕、豆类耔实，后者如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉以及动物食品加工下脚料。     

羽毛粉和肠羽粉的加工方法与设备

生产羽毛粉和肠羽粉的原料 ,是家禽屠宰后废弃物如羽毛、内脏、血等。干鸡毛约占鸡总重的5 %～ 1 0 % ,但鸡毛中蛋白质的含量 ,却占鸡全身蛋白质总含量的 30 %以上。鸡内脏的蛋白质含量在 52 %以上 ,鸡内脏中含有的鸡胃蛋白酶、鸡胰蛋白酶、糜蛋白酶、肠激酶等进入饲料中 ,有助于禽类对饲料营养的吸收。鸡血不仅含有丰富的蛋白质 ,而且还有丰富的赖氨酸 ,例如用鸡血制的血粉 ,含 86 %以上的蛋白质 ,鸡血里含有丰富的赖氨酸。家禽的这些废弃物 ,经过科学的方法加工之后 ,就可制成羽毛粉或肠羽粉。单独加工羽毛所得到的产品叫羽毛粉 ,将羽毛、…     

怎样提高猪的瘦肉率

１增加蛋白质饲料猪体内的肌肉是以蛋白质为主要原料组成的,因此,要提高猪的瘦肉率,饲料中必须要有足够的蛋白质。富含蛋白质的饲料较多,如鱼粉、豆饼、羽毛粉、蚕蛹粉、某些农副产品的下脚料等,都可用作加工混合饲料。饲料中蛋白质含量要适中,过少不能满足猪体肌肉生长的需要,过多不但不经济,而且还会造成消化不良等症。２改进饲养方法猪体的生长规律是,前期瘦肉长得快,后期脂肪沉积多。因此改变过去那种前期喂差,后期喂好的方法。前期喂好,促进瘦肉生长,后期适当增加青绿饲料,减少脂肪的积累。３适时屠宰猪在６０千克左右之…     

蚕豆粉水提取蛋白质饲料饲喂生长肥育猪试验

前言 从蚕豆粉水提取蛋白质饲料,是解决我国尤其是南方蛋白质饲料资源紧缺的重要途径之一。蚕豆含淀粉高达48％,含蛋白质25％,因淀粉中60％以上是直链淀粉,颗粒小、均匀,易形成强度高、粘性低的凝胶,有利于加工成粉丝,如湖南“湘粉”在国內外享有一定声誉。但是该传统工艺只取淀粉,而其中营养价值高占原料25％的蛋白质     

肠羽粉蛋白质饲料饲用价值——能量代谢率和蛋白质利用率的测定报告

采用常规代谢试验方法和TME改良法,对II、IV号肠羽粉蛋白质饲料及含II、IV号肠羽粉饲粮的营养价值进行了常规成分分析、代谢能值及蛋白质利用率的测定。II、IV号肠羽粉干物质中蛋白质含量和代谢能值相应为64.43%和3.074兆卡/公斤,72%和3.3415兆卡/公斤。其蛋白质含量高于豆饼,接近于鱼粉,代谢能含量接近于谷实类饲料。IV号肠羽粉可作为鸡的蛋白质补充料,其最佳添加量需根据不同添加水平的饲养试验的结果来决定。     

动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究

蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。