世界乳品市场的现状与前景预测

自2003年以来，世界乳品市场表现出如下特点：一是主要生产国乳品产量及出口量减少，导致供给缩减；二是部分发展中国家乳品消费量和进口量增加，导致需求扩大；三是供给缩减与需求扩大导致全球乳品市场价格持续上涨。目前，引起主要乳品生产国供给缩减的自然因素和政策因素依然存在。     

世界主要奶类生产国（地区）乳品生产与贸易现状及前景展望

自2003年以来，世界主要奶类生产国（地区）奶类及乳品产量及出口量减少，导致供给紧张，由此带动全球乳品市场价格持续上涨。目前，引起主要乳品生产国（地区）供给缩减的自然因素和政策因素依然存在，因而，在今后一段时期内，世界市场上乳品的供给依然偏紧，价格仍会持续走高，同时也为我国乳业的发展带来了机遇。     

2012年国际国内奶业形势回顾及2013年展望

2012年,我国原料奶收购价格高于往年,鲜奶零售价格相对稳定,奶粉零售价格整体上涨;乳品进出口贸易均明显增长,进口增幅大于出口,贸易逆差进一步拉大；世界主要乳品生产国原料奶产量7月有所下滑,但全年产量同比略增,大多数国家的原料奶收购价格稳中略降,国际市场主要乳品价格触底后强劲反弹.预计2013年,由于国内饲养成本上升、养殖效益下降以及国际市场低价乳品冲击,国内奶业生产形势仍会较为严峻,国内原料奶收购价格与鲜奶零售价格可能小幅上涨,国际市场主要乳品价格将稳中略升.     

1996／1997年度国内外玉米供求状况及价格变动浅析

１９９６／１９９７年度国内外玉米供求状况及价格变动浅析黄俐晔，蒋宗勇玉米作为饲料用粮的主要原料之一，国内外市场需求量不断增长，特别是在亚洲各国及地区，其需求更为迫切。而世界最大的玉米生产国和出口国美国库存已降至历史最低水平，我国玉米供给近年增长缓慢。...     

提鱼粉市场的现状及前景

对未来鱼粉市场的需求与供给 作出如下预测： （１）世界鱼粉的需求将保 持增长趋势,但是鱼粉供给将 在一定水平（６２０万－７２０万 吨）波动,供不应求局面将导致 鱼粉价格持续上升;（２）国际鱼 粉价格将由于产量限制和需求 扩张的矛盾存在而逐步上升, 同时受产量波动而影响价格上升幅度。由于智利、秘鲁 等国鱼粉产量恢复正常,未来鱼粉国际价格将保持稳定或小幅增长;（３）根据我国资源条件与即将实施鱼粉生产许可证和鱼资源捕捞许可证管理办法,我国鱼粉生产中量将得到控制,我国鱼粉将保持在合理上限产量１２０—３０万吨。进口…     

中国及国际乳品市场形势分析

中国是世界乳品消费大国和第三大原奶生产国,近年来随着进口乳品量不断增加,进口乳品占国内消费总量的比重已超过10%。我国进口乳品的持续增长,对国际乳品市场产生的影响越来越大。     

2017年5月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年5月,生猪出栏量大,市场供应量增加,猪价持续下跌;鸡蛋市场供给远大于需求是鸡蛋价格下降的主要原因;牛肉和羊肉价格与4月比较较为稳定,价格有微弱的上升;由于天气逐渐升温和因白条鸡价格一直处于低迷状态故养殖户选择提前出栏导致上市量的增加,双重因素导致鸡肉价格"雪上加霜",价格持续下降.玉米价格继续维持高位偏强态势;造成豆粕价格下跌的原因在于大豆压榨量维持高位,豆粕库存持续回升,供给圧力较大令豆粕价格承压;因大豆压榨量庞大,从而使大豆的价格上涨.     

家禽业大市场、大生产、大流通格局已经形成

家禽业大市场、大生产、大流通的格局如何形成的?这些年,我国家禽业正在有序、健康地发展:规模逐渐增加,产量逐步扩大,生产性能逐步提高,为保障食品的供应,实现农户增收和带动产业的发展发挥了重要的作用。但是资源、环境、经济、市场、技术、政策信息等几大因素正在制约家禽业可持续发展。最主要的制约因素则是市场的不稳定性。供需失衡,导致市场价格持续波动。如果站在供给与需求的产业链上来分析,导致市场价格波动     

我国乳业市场前景依旧看好

<正> 记者从日前在呼和浩特召开的中国乳制品工业协会第11次年会上了解到,作为我国朝阳产业的乳品行业,在过去几年里实现超常规发展,尽管目前整体行业面临盈利水平下降、市场制约、产品结构单一等问题,但其市场前景依旧看好。业内人士分析认为,目前世界乳品行业存在供给缺口。据受邀参加年会的美国乳品行业总裁汤姆·苏博预测,2010年全球乳品贸易需求将在目前500万吨的基础上再增加100万吨,其中中国     

鱼粉市场前景展望

作为饲料蛋白的主要原料 ,优质鱼粉维生素、微量元素丰富 ;钙、磷含量高 ,有效磷比例高 ;含有未知促生长因子 ;特别是氨基酸组成好 ,赖氨酸、蛋氨酸含量高 ,适合于同其他饲料配伍 ,氨基酸容易平衡。由于饲料行业呈现良好的发展势头 ,因此 ,对鱼粉的需求将保持快速增长趋势。根据业内人士近期分析 ,可以对未来鱼粉市场的需求与供给作出如下预测 :（１）世界鱼粉的需求将保持增长趋势 ,但是鱼粉供给将在一定水平（６２０万～７２０万吨）波动 ,供不应求局面将导致鱼粉价格持续上升 ;（２）国际鱼粉价格将由于产量限制和需求扩张的矛盾存在而逐…     

近期猪肉价格震荡回落 后期有望小幅上涨

<正>2017年以来,我国生猪养殖业转型升级效果明显,生猪养殖呈现缓慢复苏态势,猪肉供给小幅增长。春节之后,终端需求季节性回落,猪肉价格持续下降,生猪养殖利润大幅缩减。三季度受适重肥育猪数量下降、"双节"前消费需求增加影响,价格低位小幅回升。随着节日效应减退,近期猪肉价格再次震荡回落。1近期市场情况1.1市场供给小幅增长2017年以来生猪及猪肉供应呈稳步小幅回升     

2011年奶业形势分析及2012年展望

2011年,国内原料奶价格总体保持平稳,后期略有"翘尾",鲜奶零售价格总体保持持续微涨态势;国际市场上切达干酪、黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉等乳品价格走势均呈现"先升后降"趋势;1～11月,我国乳品进出口保持较快增长,奶粉进口量波动明显。预计2012年,国内市场将保持固有的周期性变化特征,总体价格仍保持上涨态势,国际市场主要乳品价格将保持相对平稳,但市场敏感性会增加。     

我国牛肉供给面临的困境与应对措施

我国是世界第三大牛肉生产国,但牛肉市场供求矛盾突出,牛肉价格居高不下,牛肉进口量跳跃式增长,增加牛肉有效供给已成当务之急。本文梳理了当前我国牛肉消费的基本特征,即牛肉需求潜力大、供不应求的局面不会在短期内改变,揭示了我国牛肉供给面临着肉牛养殖规模化和专业化程度低、肉用牛品种严重不足、生产成本节节攀升、肉牛屠宰产能严重过剩而精深加工能力不足等诸多困境及成因,并提出了应对措施。     

越南进口乳品大幅增长

<正>据越南《物资价格市场报》近日报道,越南海关总局的统计数据显示,前7个月越南进口乳品(主要是奶粉)达4.32亿美元,同比增长60%。报道称,两个月来世界乳品价格大幅上涨是导致越南奶品进口金额剧增的原因。据预测,由于亚洲、北非和中     

中国养猪产业化的几个经济问题

市场类似于天气,它们总是变化莫测,风暴不时出现和平息,错综复杂而又富有魅力。生猪市场价格剧烈波动背后的机理是什么?我们可以用经济学中一个非常有力的工具———供给和需求理论来说明。图1生猪的均衡价格变化曲线S和S’曲线:供给曲线D和D’曲线:需求曲线①当供给曲线为S,需求曲线为D时,市场达到一个均衡点E,价格为P,数量为Q;②当需求不变,供给增加,供给曲线右移到S’时,市场形成一个新均衡点E1,价格为P1,数量为Q1;③当供给不变,需求增加,需求曲线右移到D’时,市场形成一个新均衡点E2,价格为P2,数量为Q2;④当需求扩大,供给增加,即…     

影响我国玉米价格的9大因素

我国是世界上仅次于美国的第二大玉米生产和贸易国,而在我国三大粮食品种中,玉米仅次于稻谷,居生产、消费和流通量的第二位,影响我国玉米价格的因素很多,分析如下:　　1.玉米的价格主要通过供求平衡关系决定。一般而言,当玉米供给大于需求时,玉米价格将会下跌,而当玉米供不应求时,玉米价格则会上涨。　　2.玉米的进出口。对国内而言,玉米进口会增加国内供给总量,玉米出口会导致需求总量增加,玉米的出口对我国玉米价格有一定的拉升作用,但今年以来我国玉米出口有逐步减少的趋势,我国玉米的进出口政策变化,对我国玉米的进出口也有较大的影…     

世界主要国家(地区)乳品消费现状及前景展望

世界主要国家（地区）在乳品消费方面存在着较大的差异,经济发达国家是乳品的消费主体,而发展中国家对乳品的消费还停留在较低的水平.近年来,发达国家的乳品消费已趋于饱和,乳品消费变化将主要表现在乳品的结构和种类上.相反,随着人口的增长、收入水平的提高以及消费习惯的改变,发展中国家对乳品的需求呈现出不断扩大的趋势.因此,在今后5年中,世界乳品需求增加的大部分将发生在人口众多的发展中国家.     

今年我国肉类市场价格走势

据农业部有关专家分析,1996年上半年我国肉类总量供需基本平稳,猪肉供给略大于需求,禽肉和牛羊肉略显短缺。猪肉价格在第一季度稳中有升,其后将出现回落;禽肉价格走势与猪肉变化相仿,但其涨价幅度要大;牛羊肉价格一季度将平稳上升。 专家对我国肉类生产、供给和需求进行分析后指出,由于我国猪肉的85％是由散养农户提供的,对玉米市场价格反映不敏感,其生产价格弹性较小,所以我国     

市场广角

<正> 养殖业什么时间才能够恢复,这个问题一直被市场关注。而恢复的时间也从4月被推迟到了5月,甚至是6月。市场期待的一个结果是:随着养殖业的恢复,豆粕和玉米的需求及价格也从下跌转为上涨。国家粮油信息中心市场监测处的观点是:1.不要对恢复后的市场需求给予过高的期望;2.养殖业的恢复速度将远低于市场的预期。并且养殖业需求恢复增长的时间可能和供给增量出现的时间交织在一起,从而削弱需求对价格的拉动力量。一个基本的事实是,在未来的6个月中,每月的平均大豆进口量都将达到250万吨以上。油厂进口的大豆不是用来看的,而是用来压榨的。因此我们必须同时兼顾需求恢复和供给增加两个因素对市场价格的影响。国家粮油信息中心市场监测处对国内主要饲料和养殖企业生产     

我国肉羊产业“十三五”时期发展回顾及“十四五”趋势展望

本文从生产、贸易、消费、价格及政策5个方面对"十三五"时期我国肉羊产业的发展情况进行回顾,总结其主要特征为:一是产量和产能均有所提升;二是进口规模稳步增长,但出口规模有所缩减;三是消费总体稳步增长,但人均户内消费量有所下降;四是羊肉价格整体高位运行,在外界因素影响下波动比较明显;五是产业政策扶持力度继续加大。预计"十四五"时期,羊肉产品需求将稳中有升,但供给侧结构仍需优化,产业发展仍然面临着较大的环境和资源约束。