AB保鲜防腐剂在甜橙贮藏上应用研究总结

一、前言近年,四川柑桔生产发展迅速。1980年为1亿株,1983年达1.4亿株,产量由5亿斤增至8.9亿斤。人们普遍要求均衡供应质地优良的果品。因此,贮藏充分成熟时采收的柑桔果实成为一桩迫切的任务。     

2号保鲜防腐剂在夏橙贮藏上的应用

夏橙能调节水果淡季,延长周年均衡供应。为了更好地延长夏橙供应期,进行短期的贮藏研究是很有意义的。通过贮藏还可以提高夏橙品质。夏橙过去多采用低温、冷藏。在常温条件下的贮藏以2.4—D+多菌灵为主要方法,在常温下高于2.4—D+多菌灵效果的报道尚     

甜橙贮藏保鲜试验结果初报

柑桔贮藏是一项提高柑桔商品价值,延长供应期,调节国内外市场以及提供各种加工原料不可缺少的过程。柑桔贮藏就其贮藏方法有:通风库贮藏、气体调节贮藏、低温冷库贮藏、塑料袋(帐)贮藏、药物处理保鲜贮藏、地窖贮藏等等。究其机理无外乎是:抑制柑桔的正常生理代谢,延缓其衰老     

番茄不同防腐剂贮藏保鲜研究初报

番茄不同防腐剂贮藏保鲜研究初报董志刚，赵淑琴，林秀峰（甘肃省平凉地区农技站７４４０００）番茄是人们喜食的茄果类蔬菜，在本区多为春季栽培，７～９月采摘上市，供应期短而集中。旺季价格低，销售量有限，易造成腐烂；淡季上市量少，价格高。为了延长番茄供应期，缓...     

蜂胶在葡萄贮藏保鲜上的应用

2001年，笔者利用蜂胶进行葡萄的贮藏保鲜试验，效果良好。现将葡萄的贮藏保鲜技术介绍如下: 1. 品种选择: 选择适宜的品种进行贮藏保鲜是葡萄贮藏保鲜成功的关键。因此，应选择晚熟、果肉硬、果刷长、果刷拉力大的品种，如红地球、黑提等。 2. 采收时期: 作为贮藏的葡萄，其采摘适期应在成熟期。为了提高葡萄的耐贮性，我们可以适当晚采，这样不仅可以提高葡萄的含糖量、使果霜增厚，还可以缩短入库前的预冷时间，或不经预冷直接入库。因此，采前一个月要严格控制灌水量，增施磷钾肥。 3. 贮藏环境: 贮藏葡萄最适宜的温度为-5～0 …     

抑芽剂和防腐剂在马铃薯贮藏上的应用

<正>马铃薯贮藏使用抑芽剂和防腐剂等化学药剂处理,能够比较好的抑制马铃薯发芽,延长贮藏时间;有效降低马铃薯贮藏病害发生,减少腐烂。1抑芽剂马铃薯贮藏休眠期过后会发芽,导致淀粉含量降低,龙葵素增加,皱缩变软,品质劣变。为了延长贮藏时间,保持品质,降低损失,抑制马铃薯发芽是解决期贮藏主要问题之一。国内外常用来抑制马铃薯发芽的方法有:物理方法、化学方法。1.1物理方法低温:(2~4℃)贮藏,能明显延长马铃薯休眠期,抑制发芽,减     

沼气在柑桔贮藏保鲜上的应用技术

沼气作为一种环境气体，可调节气体比例，在密闭条件下，利用沼气中甲烷和二氧化碳含量高、氧气含量低，造成低氧状态，一方面，有效抑制柑桔的呼吸作用，减缓柑桔新陈代谢，另一方面，可以控制真菌等有害微生物的生长和繁殖。从而达到柑桔贮藏保鲜的目的。     

AB保鲜防腐剂处理锦橙贮藏中试总结

1、6号2—AB衍生物加少量多菌灵(125PPm)称为AB保鲜防腐剂,处理锦橙贮藏效果非常良好。2、薄膜单包可使这一方法的优点更加得到发挥,并使果实有良好的外观。3、本法特别适宜于较成熟采收果实的处理,因而品质佳良,色泽鲜艳,商品竞争能力强。 AB保鲜防腐剂在柑桔贮藏上的应用,四川省农科院果树所已进行了两年小试,效果良好。八三年我们在省果树所的指导下进行中试,药物由河北农业大学提供,并派人配兑药液,经贮藏四个月,效果良好,值得今后大面积推广。     

防落素对甜橙贮藏果蒂保鲜试验

为了探索新的甜橙果蒂保鲜剂,1984年冬季我们用防落素(对氯苯氧乙酸)对不同品种甜橙贮藏果蒂保鲜进行试验,现小结如下: 试材及方法 1.供试甜橙品种:锦橙、哈姆林甜橙、南充本地甜橙、香水橙、脐血橙五个品种。     

几种防腐剂对脐橙贮藏防腐保鲜效应研究

进入 90年代以后 ,我省赣南大力发展脐橙生产 ,到 1998年脐橙面积增加到 6 6 7万ｈｍ2 ,产量达15万ｔ,已经形成了一个大的绿色产业。随着结果面积扩大 ,脐橙产量将大幅度增长 ,脐橙保鲜显得非常重要。目前国内外资料对温州蜜柑等贮藏保鲜报道较多 ,对脐橙的报道很少。因此 ,我们 1996～ 1999年承担省科委“脐橙产后商品化处理技术研究”重点课题 ,引进不同防腐剂对脐橙果实进行防腐保鲜试验。筛选出戴挫霉和甲基托布津两个理想的脐橙防腐保鲜剂 ,供生产上推广应用 ,取得了比较明显的效果。2 0 0 0年 2月 2 2日 ,通过了省科委组织的成果鉴定…     

梨形2号甜橙经济性状研究

梨形2号,于1976年被作为锦橙芽变而选出,其果大、少核、优质、种子单胚,是我国珍贵甜橙良种和育种资源。目前,国外尚少单胚甜橙报导。因而,深入研究其经济性状与适应性,为生产利用和杂交育种提供科学依据很有必要。     

浅谈气调贮藏方法在果蔬保鲜上的应用

气调贮藏保鲜技术是一项良好的果蔬贮藏技术,本文主要阐述该技术的贮藏原理和具体实施方法。同时,将气调贮藏保鲜技术与普通保鲜技术进行比较,凸显该项技术无法比拟的优点,并对气调贮藏保鲜技术的应用现状和未来前景进行了展望。     

施保克加多效唑用于甜橙贮藏保鲜效果好

过去我场甜橙贮藏保鲜一直沿用５０％多菌灵８００倍液加２,４Ｄ２５０×１０－６液浸果处理。处理晾干水后采用薄膜单果包装,包装时剔除病虫果和较严重的机械伤果,贮藏两个半月至３个月,青、绿霉病果率一般达２％～４％,腐果率达５％～７％,采果时机械损伤果较多的,损失更严重。　　１９９７年我场试用２５％施保克１２００倍液加２,４Ｄ２５０×１０－６液处理,共处理甜橙１５万多ｋｇ。药液浸湿果面即将盛果竹筐提起,堆放于阴凉通风处,凉干水后单果包装,每筐装果２５ｋｇ左右,堆码９～１０层高,贮藏３个月后果面色泽鲜…     

几种防腐剂对梨贮藏保鲜效果的试验

几种防腐剂对梨贮藏保鲜效果的试验张志云，田勇，宋壮兴，冯晓元（中国农业科学院果树研究所兴城１２５１００）辽宁主产的几种梨（鸭梨、秋白梨、锦丰梨），采后和贮藏期间由于轮纹（Ｍａｃｒｏｐｈｏｍａｓｐ）黑斑（ＢｌａｃｋＳｐｏｔ）青霉（Ｐｅｎｉｃｉｎｕｍｖｐ...     

甜橙的地窖贮藏

我县甜橙普逼采用地窖贮藏。此法投资小,花工少,腐烂低,效果好,做到了季产年销,隔年出口。1964年后,我们对窖贮甜橙,先后配合2,4—D 和托布津处理,进一步降低了贮藏腐烂率(详见本期第4页文)。现将我县地窖贮藏和管理情况,简要介绍如下:一、建窖选择地下水位低,土壤结构紧密,保水性强,不易垮塌,接近产区和交通方便的地方建窖。窖型有立式、覆碗式和三角瓶底式等类型,以三角瓶底型为好,具有窖性坚固,温湿度变化小,果实健壮,色泽鲜艳,容量较大,便于操作等优点。室内和室外均可建窖。室内应     

甜橙的气调贮藏

甜橙在贮藏和运输中采用气调方法和改变气体成分方法,有助于保持其商品品质。为了查明采用上述两种方法贮藏甜橙的效益,我们对几内亚共和国的2个主栽品种瓦连西亚,晚熟和美国脐橙进行了研究。试验包括3种贮藏方法:1——用容重为18公斤的标准箱贮藏,层间用纸隔开(对照);2——用50     

2号保鲜防腐剂等六种药剂对锦橙防腐保鲜效应初报

目前柑桔保鲜防腐药剂种类繁多,效果各说不一,一九八五年我们引进了2号保鲜防腐剂等对锦橙果实的防腐保鲜效果进行了对比试验,以期从中筛选出较佳的药剂在全县推广,使果农和经营部门获得较大经济效益,促进柑桔事业的键康发展,现将试验结果整理于后。     

保鲜塑料薄膜在蒜薹贮藏中的应用研究

本试验对蒜薹采后呼吸特性、蒜薹小包装的适宜气体成分及保鲜膜小包装在蒜薹贮藏中的应用进行了研究，为保鲜塑料薄膜小包装的研制及推广应用提供了理论依据。     

壳聚糖在水果贮藏保鲜中的应用研究

本文首先介绍了壳聚糖的理化性质及生理功能,壳聚糖具有很好的气调性、保湿性和抑菌性,这些性质使得壳聚糖适宜作为水果保鲜剂,目前已被广泛应用在食品行业;然后讨论了壳聚糖的保鲜机理,在此基础上,进一步对壳聚糖膜保鲜水果的应用进行了分类介绍。