养金鱼的秘招

养金鱼的秘招据《花镜》记载，买新缸先擦生芋后注水，令其长满青苔，金鱼可以长存。夏天炎热，应隔日换水，则金鱼易长。待其生子时，放入大雄虾几只，则小金鱼之尾分成几瓣。当雄鱼沿着缸边奔跑时，即是雌鱼将产子了。从池中拿起草来可见上面有如粟米大小的鱼蛋，即将带...     

活鱼运输包装方法

一、传统运法。传统方法一般是采用帆布、橡胶袋放入鱼篓或木桶中，用木制十字形板轻击水面，使水面产生波动，增加溶氧量，或加换净水来增氧。此法简单易行，但水多鱼少，容器的利用率低，成活率也较低，只适合在气温不高时作短途运输。 二、活水船运法。活水船运活鱼多见于水     

美国水产养殖研究和教育推广计划

罗非鱼泥土味很重，不能清蒸，经臭氧水净鱼机处理后土味变清甜，鱼肉也变白，并保证鱼肉出口时可以通关检疫。该机生产的臭氧水是直接电离纯水，所产生臭氧水的臭氧浓度可达10mg/L，且非常稳定，可有效发挥杀菌、消毒、除臭及漂白的功能，对各种细菌病毒杀菌经试验都有效。罗非鱼放入臭氧水中会吐出脏东西。臭氧水从鳃及胃肠进入血液，再游离出臭氧，把细胞中毒素清除并把肉漂白。     

泥鳅苗种繁育及养成技术（二）

2泥鳅的苗种培育2．l池塘条件泥鳅苗种培育池，以50mZ为好，水深保持50－60cm即可，一般不超过80cm。鳅苗下池前10一15d，要对苗种他进行清塘准备，先抽干地水，检查有无漏洞，然后用生石灰按0．Zkg／m：进行清塘消毒。如果是水泥池，则要铺上30cm厚泥土，以利于浮游生物的生长。生石灰清塘后7d注水，注入的新水要经过过滤，以防野杂鱼混入。22鳅苗放养放养时，先在池中放1只网箱，将鳅苗先放入网箱暂养半天，喂l－2个蛋黄浆，向网箱内放人鳅苗时，须在网箱的上风头轻轻放入，注意不要把水搅浑。经过半天暂养，将鳅苗放入池塘，放养密度750…     

沙锅莲蓬鸡

主料:鲜活鲤鱼1条,雏鸡1只辅料:青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋调料:食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角、葱姜水、鸡汤制作方法:1、将鸡切成小块并洗净,用开水焯一下捞出,装入沙锅内放入葱段、姜片、花椒、八角、盐、鸡精、料酒,上笼蒸熟;2、将鱼去骨、剔出净肉剁成泥,加葱姜水、鸡精、蛋清、盐搅拌成鱼蓉、酒盅抹油,把鱼蓉装满抹平,上面均匀嵌入青豆,成莲蓬状,上笼蒸15~20分钟倒出。3、将火腿切成菱形,香菜切段;4、坐锅点火倒入鸡汤,放入火腿段、香菜段,开锅淋入香油,倒入沙锅内,然后将蒸好的“莲蓬”缀入沙锅即可。沙锅莲…     

芷江县进行第三次江河鱼类人工放流

1991年5月3日，冒着绵绵细雨，芷江侗族自治县第三次江河鱼类人工放流现场会，在舞水窑湾塘河岸上隆重举行，40多万尾规格3～10厘米鲤鱼、草鱼鱼苗等放入河中。     

采用碳酸麻醉法运输鱼苗

随着国际上活鱼交易活动的增加，鱼苗运输引起了人们相当的重视。采用诱产的印度野鲮后期鱼苗(平均规格47mm／0.8克)进行实验。鱼苗在暂养池放养6小时。把内装2升深管井水的聚乙烯袋置于10升容量的圆柱体玻璃瓶内，以便观察。把鱼苗小心地放入聚乙烯袋，每袋100尾。     

粘性卵不用脱粘孵化技术

面对当前严重制约名特优水产品发展的苗种问题，我所大胆开拓．大胆试验，采用粘性卵不用脱粘的方法先后对白鲫、银鲫、鲤、鳜、胡子鲶等几个种类进行试验。其结果受精率都超过90％，并且卵粒损失小。现就此法说明如下：一、基本操作1．准备工作：首先清洗环道且察看沙富有无漏洞，并用7PPm的高锰酸钾进行环道消毒，同时准备好环道盖网。2．药物注射：捕起亲鱼并进行药物注射，再把注射好的亲鱼放入清洗消毒的环道内，且保持微流水。盖好网盖以防亲鱼跳出。3．发情产卵；到亲鱼发情前2小时时，开始用急流水刺激，并把经孔雀石绿消毒好的水…     

乙稀板装置的温室养鱼

日本近年采用乙稀板设计了一种环状水槽式的装置，进行温室养鱼。装置用乙稀做槽框，后把空气或水注入，使其鼓起。装置的底选用乙稀树脂薄板，上面也用乙稀树脂薄板，成弓型屋顶，并用网复盖在上面。需用的辅助设备装于装置的周围使其与水槽连结。装置内部面积为1200平方米。空气依靠一台2～3马力的压缩机输入。室内加热保温依靠太阳光照。     

醉制加工水产品三款

醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、独特的加工方法，其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们的青睐。１．醉蟹先将河蟹放入清水中浸泡换水二、三次，使蟹在水中漱尽泥沙。将生姜、葱洗净用刀拍松，每１千克蟹加入２千克凉开水，加适量盐、糖、醋调匀，放入坛中。再用一只纱布袋将生姜、葱、花椒、八角装入袋内并放入盐卤中。将河蟹取出沥去水，掰开蟹脐放入少许精盐。再将河蟹放入盐水卤中，这时倒入高梁酒于卤中，用布将坛口蒙上，扎紧，加盖封上，放至七天即可开坛食用。其蟹青中露黄、肉鲜膏香、味美无比。２．糟鱼…     

干酪鱼干品的加工

以鲀鱼肉为原料,添加砂糖、食盐等调味加工成板状,用烘烤机烘干后,切成长约3厘米、宽约3毫米的条状。然后放入滚筒中,边     

人工鱼礁集鱼机理浅析

鱼类喜欢聚集在礁石和浮物周围，这一点人们早已有了共识。那么，鱼类为什么会聚集于这些物体呢？这得了解一点关于鱼类行动方面的知识和海洋礁石环境的作用。     

鳗鱼的低温试验

1970年3月，我们研究了低温对鳗鱼生命活动的影响试验：将养有三尾不同体重(2．5克，4．2克和7．5克)鳗鱼的10公升玻璃罐，放入容积为150公升的水簇箱中，在箱里注入士体积的水。水簇箱里放入小块的冰，使一昼夜内玻璃罐中水温下降不大于3℃，     

健康养殖专栏

鱼苗入搪前的准备工作养殖单位在购买鱼苗后，要做好鱼苗火塘前的准备，这项工作必不可少，它将直接影响到今后养殖的好坏。1．环境过渡：因为养殖单位的养殖环境与鱼苗运输时的环境有时是不一样的，尤其是水温的差异，所以鱼苗在火塘前需要进行环境过渡。鱼苗一般用充氧塑料袋或帆布箱运输，如果是用塑料袋运输的，则把塑料袋放入池塘，等袋里的温度与塘水的温度一致后方可放苗，若帆布箱运输，可向箱内逐渐加入塘水，直至水温一致。2．鱼苗消毒：在鱼苗放养时，由于操作不慎、鱼体相互碰撞、鱼体与鱼网碰撞、鱼体与运输工具的碰撞等原因，…     

草履虫人工养殖二法

1．稻草饲养法：将干稻草和水按1：100的比例置于水缸中，可繁殖大量细菌作为革履虫的饵料。把少量种虫放入饲养水缸中，水温最好控制在20～24℃之间，10天后即可繁殖出大量革履虫。每天可捞取四分之一的革履虫喂观赏鱼，并从培养缸中滤出四分之一培养液弃之，同时注入等量的稻草浸泡液，可使革履虫繁殖不衰。2．牛奶饲养法：此法可少量培养革履虫。将牛奶和水技2：100的比的混合，然后倒入木盆内，数日后便可大量繁殖细菌。这时可把种虫放入，一周左右即可产生大量草履虫，可捞取喂观赏鱼。草履虫人工养殖二法@王兴礼$山东临沂农业专科学校…     

简便鱼种消毒法

鱼种下塘前,一般都要经鱼体药物消毒。传统的做法是把运到塘、库边的鱼种,捞到一个预放药液的大容器内消毒后,再放入塘、库;或把鱼种捞入竹筐,在消毒液内浸到规定时间后,再抬到塘库放鱼.这种消毒方法,鱼种易受机械损伤和增加体力消耗,而且鱼种消毒批数过多,还会影响药液浓     

锯缘青蟹北方养殖

１试验条件与方法１．１池塘条件养殖池在岚山办事处虎山乡东湖盐场８号池，东西走向，长方形，面积１０亩，水深１．５ｍ，底质为泥沙质。池四周用塑料薄膜围起一道高 ６０ ｃｍ的围栏，防止青蟹外逃。１．２苗种来源蟹苗购于日照水产研究所全人工培育的二期幼蟹，平均壳宽 １．５ ｃｍ。蟹苗箱内铺一层清洗干净的海草，蟹苗经计数后放入蟹苗箱运输。１．３蟹苗放养养殖池提前清淤。晒池一周后，带网纳水 ２０ ｃｍ，亩施生石灰 ２５０ ｋｇ，边施边搅动池底，然后纳水至 ５０ｃｍ肥水。于 １９９８年 ５月 ２６日放养蟹苗 ４ ０００只。１…     

夏季池塘水质培养措施

一、水质的鉴别 1．好水夏季高温季节池塘中较好的水呈现黄褐色或油绿色，混浊度较小，透明度适中，一般为25～40厘米。水中浮游植物的种类主要以鱼类易消化的绿藻、甲藻、硅藻等为主，浮游植物的生物量在20毫克／升以上（没有测量设备时可将手放入水中搅动，能感到手边的水呈豆绿色，手伸入水中15～18厘米处弯曲五指时，     

抑制鱼病的有效措施——测水饲养法

池塘实行测水饲养法养鱼，是降低鱼类发病率的有效措施，其具体方法是：     

鲤鱼烹调

鲤鱼肉味鲜美,富有营养。现介绍几种吃法:1.红烧鲤鱼:把鱼鳞、内脏、腮去掉洗净,在鱼身上斜划几刀(大鱼也可切段),用酱油、料酒浸好,烧时锅里可以多放些油,油烧热把鱼放在锅里煎至两面黄放入预先切好的葱段、姜片(喜欢吃蒜的人可加些蒜辩),把浸鱼的酱油,料酒也倒在锅里,烧一开,再加些水,盖上锅盖,烧几分钟即成。2.糖醋鲤鱼将鱼去鳞、掏鳃、取出内脏,洗净后在鱼身上划几刀,两边刀口错开,以免鱼身断折,用抹布抹去水分,以料酒遍涂全身,再将调好的面粉或菱粉(加鸡蛋白更好)抹在鱼的全身和刀口内。