花生油在南方散装常规储藏中酸价及过氧化值变化规律的探讨

对散装常规储藏的浸出花生油酸价及过氧化值进行定期的跟踪检测，初步探索其变化规律。试验结果表明：散装常规储藏的浸出花生油，其酸价及过氧化值的增长速度比较缓慢，随着储藏时间的延长而逐步增长。浸出的四级花生油在南方散装常规储藏1年半至2年，还能保持良好的品质。     

不同的存放条件对油脂酸价和过氧化值的影响

对3份油脂试样在不同的存放条件下放置40d，期间每隔10d检测一次酸价和过氧化值，研究结果表明，不同存放条件下油样的酸价和过氧化值都在增长变化，空气、水分、光照和温度等条件对油样酸价和过氧化值测定都有较大影响。     

食用植物油中酸价 过氧化值的探讨与研究

随着物质生活的提高,人们对食品的要求越来越严格,食用植物油中酸价、过氧化值发生改变直接影响食物的品质和安全度,当前检测过程及样品保存过程中还存在着一定的缺陷,对食用植物油中酸价、过氧化值在不同条件下的检测结果进行分析,并提出相应注意事项及预防措施。     

花生油掺菜籽油和棕榈油试验

在花生油中掺入菜籽油和棕榈油进行试验,通过测定折光指数、伯利哀氏混浊度、碘价、冷冻试验等项指标,试验表明,同一含量（比例）的花生油掺假,不论加入何种油品,伯利哀氏混浊度保持不变。这一结论,对我们现实粮油检验（花生油掺假检验）有指导意义。     

测定植物油酸值、过氧化值的通氮探讨

在植物油酸值和过氧化值测定过程中需要通氮,但是通氮方法、通氮时长等在相关的国家标准中并没有做出明确的规定,本文就通氮装置的选择和通氮方法对保证检测结果的影响进行了研究。     

不同品种、不同储藏条件植物油过氧化值变化规律研究

通过对不同品种、不同储藏条件植物油实仓储藏期间过氧化值变化规律研究分析,发现相同条件下,油罐罐容越大,装油比例越高,油脂氧化稳定性越强。油脂过氧化值在第一储藏阶段(入仓后前4个月)上升最快,罐容越大,中后期储藏稳定性越高,当罐容过小(≤3000 t)时,油脂储藏期间过氧化值全程上升都较快,保管难度较大。当装油比例≥90%时,油脂储藏性质比较稳定,过氧化值增长较为缓慢;当装油比例≤60%时,油脂储藏性质较为活跃,过氧化值增长速度显著提高。目前国内储备规模最大的几种油脂氧化稳定性从优到劣依次为：菜籽原油>三级菜籽油>大豆原油。     

玉米种子生活力与发芽率相关性的初探

玉米种子的发芽率是检验种子质量的主要指标,发芽率的高低与种子经营和农业生产有着密切关系,是种子分级标准的重要依据。一般用普通发芽试验,时间长,在短时内又急需了解种子发芽状况,特别是对休眠期长的种子,更是不能正确判断结果,而运用生物化学法（红四唑染色法）可快速测定种子的生活力,寻求估算发芽率的最有效方法。本次试验以玉米杂交种子为材料,运用生物统计分析方法,计算玉米种子生活力（x）与发芽率（y）的相关系数（r）求得回归方程（r）,探索生活力与发芽率之间的数量关系,可以快速测定种子生活力,计算出相应试验玉米种子的发芽率,为估算种子发芽率提供于快速、准确、方便的新途径。     

种子发芽势、发芽率、生活力和田间出苗率相关关系初探

随着现代化农业的发展,特别是机械播种和集约栽培上对种子质量的高度要求,迫使我们种子工作者寻求准确预测种子出苗率的方法。为此,近几年来笔者就同一样本发芽势、发芽率、生活力、田间出苗率进行了反复的试验和论证,意在从中找出种子发芽     

木薯主要农艺性状的遗传变异、相关性和主成分分析

对广西14个主要木薯品种的9个农艺性状进行了遗传变异分析、相关性分析和主成分分析。结果表明,块根长,块根鲜重、块根数的变异系数较大,分别为13.95%、11.33%、10.22%,块根干物质率和茎径的变异系数最小,分别为7.00%和6.57%;在相关性上,产量与块根数呈极显著的正相关,块根干物质率与块根淀粉含量呈极显著的正相关;主成分分析结果表明,前4个主成分对变异的贡献率达85.69%。在性状选择上,首先对变异大的性状进行选择是非常重要的。在品种选择时,应注意选择产量和淀粉含量均高的品种。     

甘薯根系生物学性状的相关性、主成分和灰色关联度分析

为研究甘薯根系生物学性状的内在关系,了解其形成和分化规律,为甘薯标准化栽培和新品种培育提供理论支撑。试验通过温室水培和田间调查相结合的方式,利用统计学方法研究了10个甘薯品种的根系性状。栽后10天,甘薯苗期根系的投影面积、表面积、平均直径和体积等形态性状贡献率最高且达80.56%;栽后20天,根平均直径的贡献率最高且达27.79%。收获后,单株块根总鲜重与倒三节、倒二节块根重量呈极显著正相关,与商品薯数呈显著正相关,与倒二节块根数呈显著负相关,与倒三节块根重量关联系数最高且达0.6595。在栽后15天,苗期根系的投影面积、表面积和体积与单株块根总鲜重之间呈显著负相关;而在栽后25天,苗期根系干重与单株块根总鲜重之间呈显著正相关,苗期根干重、根体积、根长和根平均直径等性状与单株块根总鲜重关联度较大。栽后10天和20天可能是甘薯根系生长、分化的重要时间节点,节间长度和栽插深度影响产量形成,苗期根系生物学特性与收获后块根产量之间有直接关系。     

种子水分增减与种子重量增减的相关性初探

试验表明,新入库的种子在密封贮藏期间,其水分增减值与重量增减百分比无明显相关关系;散袋种子的水分增减值虽与重量增减百分比间呈极显著相关,但并不存在１：１的关系。     

小麦角质率和主要品质性状的相关性小麦角质率和主要品质性状的相关性

小麦角质率和主要品质性状的相关性林成锵,钱家崇(黑龙江省农垦科学院红兴隆科研所友谊县155811)(黑龙江省农场总局种子管理处)1992年在全农场总局范围内按不同生态区域采集生产品种200份,每份2~3kg。然后按同区域同品种合并整理。选用克丰3、4……     

2个生理指标与大白菜耐抽薹性相关性初探

分析了白菜不同抽薹特性品种在低温诱导下POD(过氧化物酶)、CAT(过氧化氢酶)活性氧清除系统数值与白菜抽薹特性的关系,为白菜耐抽薹育种及快速选择抽薹特性品种提供理论依据,以20个不同抽薹特性的结球大白菜为材料,评价品种抽薹特性并测定低温诱导后叶片POD和CAT含量。结果表明, POD对照组,冷处理组及冷处理组比对照组与品种的抽薹特性显著正相关,而CAT对照组与抽薹特性负相关,冷处理组及冷处理组比对照组与抽薹性显著正相关。结论:接球大白菜的耐抽薹性与品种在低温胁迫下的活性氧清除能力有一定的相关性。     

桑园氮、磷、钾优化施用模型初探

采用二次饱和D-最优设施，在种植一年的桑园上获得氮、磷、钾肥与产叶量的数学模型。对模型进行了施肥方案的优化处理，分析了3种肥料对目标集的各种效应、投资效益及最佳配比，为桑园管理的合理施肥提供了可靠参数。     

高寒山区马铃薯 N、P、K 肥效初探

研究了N、P、K3要素对高寒山区马铃薯生长和产量的影响，结果表明N、P、K3要素的不同用量对高寒山区马铃薯的生长和产量有明显的差异；通过试验得出高寒山区马铃薯适宜施肥用量：N7．74～8．31kg／667m^2,P2O57．04～8．49kg／667m^22，K2014．47～18．82kg／667m^2。     

桑园氮、磷、钾施用模型优化初探

采用二次饱和D 最优设施 ,在种植一年的桑园上获得氮、磷、钾肥与产叶量的数学模型。对模型进行了施肥方案的优化处理 ,分析了 3种肥料对目标集的各种效应、投资效益及最佳配比 ,为桑园管理的合理施肥提供了可靠参数。     

甜菜氮、磷、钾肥料效应模型初探

采用"3414"设计方案进行田间试验,探讨施用氮、磷、钾肥用量及其比例对黑龙江省西部、中部和东部地区甜菜产量、含糖率及产糖量的影响。结果表明,肥料施用量以120kg/hm2N、90kg/hm2P2O5、90kg/hm2K2O获得甜菜最高产量和最高产糖量,对甜菜的增产效果为氮>磷>钾,在试验条件下的最佳施用比例为:西部地区1∶0.60∶0.44,中部地区1∶0.41∶0.19,东部地区1∶0.51∶0.48。