花生蔓和棉子壳生料栽平菇对比试验

近年来,我县许多菇农反映:用棉子壳栽平菇比用稻草栽培方法简单,产量高。因此,在我县棉子壳紧俏价格高,且购买困难,严重影响了食用菌生产的发展。为了寻求适宜平菇生长而来源广、价廉又高产稳产的新材料,笔者进行了花生蔓与棉子壳培养料栽平菇的对比试验,取得了良好效果。现将试验结果初报如下:     

稻草混土栽培平菇高产技术

我省平菇生产发展迅速,已成为菜篮子工程的一个组成部分,也是出口创汇的新产业。近年来,由于棉子壳原料供不应求,价格上扬,影响到平菇生产的再发展。为解决原料问题,笔者进行了稻草料加田土栽平菇高产技术探讨,解决了常规法用稻草栽培平菇潮次少、产量低的问题。现将此技术简介如下:     

稻草基质的物理性状及产量

稻草生料栽培平菇在国内外屡见报道,方法大体为袋(瓶)栽、床栽,生物效率在30—225%之间。笔者有感于这种产量的差异不循常规,于是进行了一系列的研究探索,试图找出一种合理可靠的工艺,以争取稻草生料栽培食用菌获得稳定的高产。稻草按现行方法利用,特别是采用床式栽平菇,其基质变化往往是“前期不发后期塌,到头一滩烂泥巴,有幸出菇一两批,个个都是小疙瘩”。究其原因,笔者认为主要与稻草自身的特点及不合理的栽培方式有关。     

麦草生料袋栽平菇试验

目前人工栽培平菇采用棉子壳、木屑、稻草等熟料栽培为主，而本地一些农副产品的下脚料，如麦草、玉米芯等资源丰富，多作为燃料利用或采用熟料栽培，开发利用这一资源，既能扩大平菇栽培的原料来源途径，又能降低生产成本，也对发展平菇生产和保护森林资源，改善生态环境都具有重要意义。本试验以当地丰富的麦草为主要原料，适当添加辅料进行生料袋栽，种植平菇的可行性及高产优质栽培技术，为促进当地平菇生产的发展提供依据。     

玉米芯生料畦栽平菇技术

长岭县位于吉林省西部平原风沙干旱地区,不种棉,不产麦,却是玉米盛产区.无论从气候条件,还是原料的来源上看,对发展平菇生产都不利.为改变这种局面,近几年来我们因地制宜进行了玉米芯露天畦栽平菇试验.经大面积示范栽培,生物学效率均在65～70%左右.由于采取生料畦栽,原料就地取材,方法简便易行,颇受群众欢迎.具体做法是:(一)选适宜菌种我们曾对平菇539、西密基和凤尾菇等菌株进行了对比试栽,结果以539菌株最好,不仅产量高,而且适应性强,是我县当前平菇生产较为理想的品种.     

颗粒形玉米芯增氧发酵袋栽平菇试验

1977年棉子壳栽培平菇技术在全国的推广,对推动我国食用菌栽培事业的发展起到了相当的促进作用,并带来了很大的经济效益和社会效益。近几年,由于棉子壳供不应求,价格不断上扬,对平菇的生产规模和经济效益产生了明显的影响。因此,我们进行了颗粒形玉米芯增氧发酵袋栽平菇试验,期望能找到一种利用廉价玉米芯原料栽平菇比较成熟的高产技术,现将试验结果报告如下:     

稻草栽培平菇技术的研究

利用稻草栽培平菇,在全国各地报道很多,栽培方法各异。机械成型栽培平菇,投资大菇农不易接受。为便于推广,1988年以来我们研究利用稻草为原料,不切碎、不加营养辅料进行平菇栽培的新技术研究。经砖栽、立体和大床栽培,并作了大量比较试验和推广,获得稻草栽培平菇高产、优质的技术指标。结果表明,菌     

木薯渣生料栽培平菇技术

我区气候温和山地较多适合木薯生长.仅我县一个乡镇每年冬季木薯加工淀粉后剩下的残渣高达10,000,000kg,折干渣有1,000,000kg.过去除小部分用来喂猪外,大部分任由河水冲走.从1992年起笔者利用木薯渣栽培平菇等食用菌均获成功,现介绍用木薯渣栽10,000袋平菇主要技术.     

平菇发酵料床式高效栽培方法

平菇原是专指糙皮侧耳,侧耳属真菌的子实体成熟时,菌柄多侧生于菌盖的一侧,形似人体的耳朵,故称侧耳。近年来,利用稻草、废棉花、棉籽壳等栽培取得良好效果,使平菇一跃成为世界上栽培最广泛的食用菌之一。平菇的栽培方式多种多样。床式栽培是一种开放式的、简便易行的生产方法。此方法对推动平菇栽培技术的普及,曾发挥过积极的作用,分为生料床栽和发酵料床栽两种形式。生料床栽就是培养料直接加水拌匀后,铺料播种,     

平菇

三、栽培技术平菇在中国栽培型式多样。有利用截短的段木进行栽培的(段木栽培);有将木屑培养基装入瓶子或塑料袋内进行栽培的(瓶栽、袋栽);也有用稻草、棉籽壳等材料铺在畦面、床架或箱子中进行栽培的(畦栽、床栽、箱栽)。现分别介绍如下: (一)瓶栽瓶栽是生产平菇幼菇商品的主要栽培型式,能在人工气候条件下进行工厂化生产。 1.生产流程:平菇瓶栽可按下列顺序进行:     

平菇栽培培养料配方的筛选

江永县过去栽培平菇的原料,主要是以外地调进的棉子壳,但由于近年来棉子壳价格上涨,而平菇价格下跌,严重影响了平菇生产的发展。为此,利用本地的农作物秸秆生产食用菌,具有重要意义。本文报道了笔者进行了平菇培养料配方筛选试验结果。     

平菇污染料袋栽金针菇技术初探

目前有不少菇农在生料栽培平菇过程中存在着不同程度的污染.如何合理利用这些污染料,已成为食用菌生产中亟待解决的问题.我们于1990～1991年用平菇污染料进行了熟料袋栽金针菇试验,生物学效率达80%以上,接近新鲜原料的栽培效果,现报道如下:     

稻草栽培平菇高产技术要点

近年来,随着食用菌生产的不断发展,其栽培的主要原料——棉子壳、木屑,由于成本过高,用量太大,难以适应生产发展的需要,所以我们进行了稻草资源的开发利用研究。经过两年的试验,已筛选出适合稻草栽培的高产平菇菌株901和双荆8号,以及配套的高产栽培技术,经扩大栽培,每百公斤干草可产     

纯稻草筐栽平菇

目前,在生产上主要采用稻草床栽或袋栽平菇、凤尾菇,且普遍认为纯稻草不加辅料(如麦麸、米糠等)生物效率极低。但是经我们试验,用纯稻草筐栽平菇、凤尾菇的生物效率分别达到97.8%、65.9%,袋栽凤尾菇的生物效率也有62.8%。纯稻草筐栽平菇、风尾菇,不仅产量较高,且方法简便,省本、省工,尤其适于农家栽培,现简介如下:(一)菌种制备所用菌种为农大11号(平菇)、8223     

食品袋栽培平菇技术

随着食用菌的迅速发展,农作物的秸秆被广泛利用。玉米芯、玉米秆、豆秸、稻草、废棉等都视为栽培平菇价廉质优的原料,但由于这些原料颗粒性差,长度不等,硬度大,容量小,给常规塑料袋栽培带来不便。笔者几年来采取聚氯乙烯背心式食品袋,用废棉、玉米芯、豆秸、稻草等原料栽平菇,均收到了良好的效果,每1O0kg原料的塑料袋投资仅1.5～2.5元,每人每天可栽200～300kg。现将栽培要点介绍如下: (一)原料处理 整株玉米秆、稻草、高粱秆用铡草机或铡刀截成2～10cm小段。整玉米芯、整豆秸用车辊碾压,玉米芯碎成1～10cm小块,豆秸碾成杆揉软即可。原料粗细比例以4分细6分粗为宜,以防栽培料中空隙太大,菌丝长势弱。棉子壳、花生壳、豆角皮等颗粒性较好的原料,可不作处理直接使用。     

芒果落叶生料袋栽平菇的尝试

目前食用菌生产主要原料价格不断上涨,成本增加。百色地区有丰富的芒果资源,每年修枝叶保花果及自然落叶是用来沤烂作肥料,能否用来培养食用菌?笔者于1995年用芒果落叶进行生料袋栽平菇试验,现将结果报告如下:     

稻草栽培平菇的实用新技术

水稻产区稻草资源十分丰富,如充分利用它来栽培食用菌,其社会效益和经济效益不可估量,但菇农却放弃手中的稻草不利用,千里迢迢赴外地采购价格昂贵的棉子壳作培养料。出现这种反常现象的主要原因,是菇农没有掌握稻草种菇的技术,屡种屡败,使之望草兴叹。笔者自1982年起即对稻草栽平菇做了试验,总结出一套较实用的稻草料的栽培技术,其生物效率可达到棉子壳同等水平。现将关键技术介绍如下:     

稻草大床栽平菇技术要点

利用稻草栽培平菇,除草把式、箱式外,大床式栽培也较普遍,但失败者颇多。笔者曾于今春,在杭州地区调查了十多户利用稻草大床式栽平菇的菇农,从已成功的几户经验分析,主要应掌握以下几点: (一)选用适栽良种。目前我省栽培的平菇品种主要有凤尾菇,美味侧耳、佛罗里达平菇、鲍鱼菇、侧耳5号等,但对于稻草的利用则以佛罗里达平菇最佳。其表现为抗性强,发菌快(菇农赞之为“吃料好”),产量较高,每100斤稻草可产鲜菇80～90斤。其次     

塘泥拌稻草栽培佛罗里达侧耳

佛罗里达侧耳是新近引进的白平菇良种,用塘泥拌稻草栽培佛罗里达侧耳,成本低,方法简单,并能取得较好的生物学效率。塘泥内含有大量的木腐质和草腐质,而且还含有平菇生长所需要的碳素和氮素,利用它和稻草(麦草、锯木屑、甘蔗楂亦可)栽培适应原料范围广的佛罗里达侧耳,是发展食用菌生产的一条新途径。其方法是:将湿塘泥和含水量为70%的稻草按6:4拌料,即100斤料中塘泥占60%、稻草占40%,先在地面垫一层薄膜,将塘泥倒在薄膜上,接着把稻草均匀     

豆秸生料栽平菇技术

豆秸生料栽平菇技术１０２６００北京大兴县黄村镇人民政府赵彦侠，王少纯，张晓林北京地区食用菌发展缓慢，原因之一原料缺乏，主栽原料棉籽壳要靠河北省等地调运，制约着食用菌的发展。笔者从１９９４～１９９５年摸索出了用豆秸种平菇配套技术，取得了成功，现将技术介...