奶业发展新特点与新趋势

总体上，2003年我国奶业生产形势良好，产量保持快速增长的态势。预计2003年全年牛奶产量为1625万吨，比2002年增长25％。     

2019年我国奶业发展情况

2019年,农业农村部认真贯彻党中央、国务院决策部署,积极发挥奶业振兴的牵头协调作用,会同各地、各有关部门认真落实工作责任,在宏观调控、政策引导、支持保护、监督管理等方面集中发力,着力激发市场主体作用,推动奶业生产形势总体向好,奶业振兴实现良好开局。回顾2019年奶业振兴工作推进情况,分析我国奶业存在的问题,提出下一步思路举措。     

奶业要良性发展奶业市场要规范

2006年全省奶牛存栏52.2万头,同比增长13.5%,与2005年相比增幅下降了3个百分点;牛奶产量127.4万吨,同比增长12.4%,与2005年相比增幅下降了5.4个百分点.2006年底，全省奶牛养殖小区发展到483个，机械化挤奶站394个，分别比2003年增长了3．5倍和1．8倍。全省养殖小区存栏奶牛90330头，占总存栏的19．1％，比2003年增加了12．1个百分点。机械化挤奶牛占全省泌乳牛的20％左右。     

2003年第一季度我国奶业市场分析

2003年第一季度，我国奶业发展保持强劲势头，牛奶产量增长25％左右；鲜奶市场价格总体平稳，不同价格区间差异有所缩小，低价位省份大幅减少；乳品进出口大幅度增长，进口大幅攀升。     

论我国华北奶业产区发展模式的创新

温家宝总理2006年4月视察重庆的题辞对我国奶业提出了新的要求，标志着中国奶业经历了五年高速发展期，即将进入一个新的历史阶段。把奶业做大做强，必须创新奶业发展模式，理顺产业内部关系，不断健全与巩固产业链条。我国华北奶业产区包括河北、河南、山东、山西4省，奶牛存栏数和牛奶产量均占全国四分之一，对全国奶业的影响举足轻重。为更好地发展华北奶业，应该在以下六个方面进行创新。     

荷兰奶业及中国-荷兰奶业交流与合作

大约120年前,荷兰诞生了第一家乳制品工厂。那时,荷兰的牛奶年产量约为200万t,而人口大约是400万。50年后,荷兰的产奶量和人口总数都翻了一番;二战以后,荷兰产奶量的增长超过了人口的增长:20世纪30年代至2000年期间,荷兰的人口数量翻了一番,而牛奶产量却几乎翻了两番,特别是1960年以后,荷兰的奶业获得了空前的发展。荷兰现在共有24000个奶牛场,约150万头奶牛,牛奶年产量达1100万t,约60%的奶制品用于出口。荷兰奶业部门的组织化程度很高,整个产业链中的每个环节都有其自己的利益代表组织。荷兰农业与园艺组织(LTO)代表农民,荷兰奶业组织(NZ…     

大连市奶业发展战略的几点思考

1988～1993年，在欧共体奶类发展项目支持下到1995年，大连市奶牛和改良奶牛1．43万头，牛奶产量4．68万吨。到2004年全市有奶牛1．75万头，牛奶产量6．85万吨。     

2003年上半年奶业形势分析

一、奶类生产情况分析 2003年上半年,全国奶类生产保持高速增长势头,南北方共同发展的趋势更为明显。根据全国畜牧兽医总站监测点2003年一季度监测情况看,一季度牛奶产量达到349.7万t,比去年同期增长了30.7％。北方14个省区一季度牛奶产量比     

无锡市奶业发展的现状、问题与对策

1．1奶业成为畜牧业和食品业发展的亮点。近几年来，奶牛饲养业是我市畜牧业中增长速度最快的行业。1999年之前，全市存栏奶牛平均每年在0．6～0．65万头，到2003年存栏奶牛达2．3万头，牛奶产量10．5万吨，均居全省第3位。奶牛养殖成为农民增收的亮点，农民饲养1头奶牛年均效益在3000～4000元。全市现有10多家乳品加工企业，     

新都奶业快速发展

新都地处成都市近郊，气候温和，交通便利，工业和农业都比较发达，是全国重要的畜产品生产基地。近年来。新都区区委、区政府采取有力措施，加大对奶业的扶持，奶业出现了快速发展的势头。2002年，全区奶牛存栏3006头，比2001年净增144％，牛奶产量达到9200吨，比2001年净增155％，纯收入1080万元，为此全区农民人均增收30元，为新都农村经济的发展作出了较大的贡献。     

中国奶山羊产业发展现状和趋势

羊奶业是我国奶业的重要组成部分,是部分地区经济发展的重要支柱产业。论文简要介绍了羊奶的营养价值研究进展,世界、我国和陕西奶山羊产业的发展现状,并展望奶山羊产业发展前景,以期为我国奶山羊产业的发展提供参考。     

澳大利亚乳业发展现状及对中国的启示

近年来,尽管我国乳业在上下游取得了巨大的成就,但是乳业发展仍然存在较为突出的问题。澳大利亚乳业是仅次于小麦和肉牛的第三大农业产业,其得天独厚的地理和气候条件,使其以放牧饲养为主,因此,生产成本较低。优良的牧场、科学的饲养管理、先进的育种技术和乳制品加工工艺,使其在国际乳品市场上具有较强的竞争力。笔者在澳大利亚工作期间,考察学习了澳大利亚乳业发展状况,其高效优质的生产经营模式、先进的研发体系和合理分配利益的合作社模式都值得我们借鉴学习。     

我国智慧奶业发展现状及未来五大技术

正随着5G通信、人工智能、工业互联网、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术加快发展,逐步开始在牧场、制造、检测、营销等奶业全产业链各环节的应用加深。未来,随着技术应用的进一步成熟,将在动物面部识别、"云+端"养殖环境监测、区块链畜产品溯源、智能化精准养殖、5G赋能全产业链等领域形成巨大的产业应用空间。数字时代到来,5G通信、人工智能、大数据、物联网等新一代信息技术发展加快,在乳业的养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等全产业链渗透,数字化赋能乳业,推动乳业高质量发展。     

丹麦奶业发展及与中国合作现状

丹麦是欧盟重要的畜产品生产国,是欧洲国家乳制品、肉类重要供应国,该国生产的三分之二农牧产品用于出口。近年来丹麦的奶牛养殖场数量不断减少,但养殖规模逐步扩大,保证了先进技术的应用,使奶牛单产不断提高,生鲜乳产量稳中有升;乳制品加工业经历集中和整合后,目前只有24家乳制品加工企业,包括合作社和私营两种形式。为了保证产业链的健康发展,丹麦乳制品加工企业均设定了合理的奶价制定机制,且为牧场提供了高效的第三方服务;丹麦乃至欧洲地区的消费者具有良好的乳制品消费习惯,但液体乳消费趋于饱和,奶酪消费增长明显。在乳制品贸易方面,丹麦始终保持净出口状态,主要的乳制品市场是欧盟地区的其他国家及亚洲国家。多年来,中国和丹麦形成了良好的奶业合作关系,未来两国将进一步加强和拓宽奶业合作,推动中国奶业的全产业链建设,促进两国奶业产业可持续发展。     

西安市奶山羊产业现状与分析

西安市乳制品产业历经40 余年发展,已经形成较为完备的产业链,尤其是近年来羊乳产业的兴起和发展,成为地方产业扶贫、乡村振兴的重要手段之一,在繁荣地方经济、带动农民就业增收方面发挥了重要的作用。本文在回顾西安市奶山羊产业发展历史、现状、存在问题和原因的基础上,对本地区乳业发展的前景和出路进行深入思考,以期为地方产业发展科学决策和管理提供参考。     

黑龙江省奶业发展现状及存在的问题

<正>"困难如潮,希望似海"。建设现代农业产业技术体系是提高农业科技创新能力和创新效率的新思路、新机制。要以产品为单元,以产业为主线,梳理每个农产品产业链条的技术需求,解决每个环节的生产技术难题,依靠科技进步提升农业的素质、效益和竞争力。     

面对目前奶业形势,奶农、企业、政府应采取的对策--调整牛群结构、强化技术培训、建立股份合作体、加强乳业市场预测和监管力度是其今后工作的重点

1当前的奶业形势据统计．2004年全国奶牛存栏1063万头，比1998年增长了149％．年均增长16．4％；奶类总产量2368万吨．比1998年增长了217％，年均增长21．2％。乳品加工每年以30％的速度增长，加工能力已初具规模。但自2003年下半年以来．我国奶业进入低谷。     

印度乳业发展现状及对中国的启示

印度是南亚最大的国家,也是一个农业大国,近70％印度人的收入主要来源于农业,仅畜牧业对农业国内生产总值的贡献率就达到18％,成为印度农业经济的支柱产业.由于印度人宗教信仰的不同,印度畜牧业,特别是乳业的发展具有独特性.本文对印度乳业发展现状,包括奶牛养殖情况、乳业分布布局、乳制品加工和消费、乳业贸易等方面进行系统的梳理...     

非洲奶业发展现状及中非合作潜力研究

奶业是非洲居民重要的收入和就业来源,是重要的农业产业。2018年,非洲奶业生产总值171.22 亿美元,占畜牧业总产值的24.0%;奶牛存栏6 752.49 万头,主要集中在东非、北非和西非地区,养殖方式以散养为主,平均存栏仅3 头,部分品种仍以役用为主,牛奶生产仅是副产品,平均单产512.8 kg/头·年,年生鲜乳产量3 462.85 万t;埃及、肯尼亚和南非是主要的乳制品加工国家,加工量占非洲生鲜乳产量的近30%;2019年乳制品消费量折合生鲜乳为5 468.21 万t,鲜奶是最主要的消费品类,占60%以上,其次是奶粉和奶酪,分别占消费量（折合生鲜乳）的16%和15%,人均消费量有所下降,2019年为41.74 kg/人·年;乳制品贸易长期处于净进口趋势,2018年进口量198.72 万t,进口额48.57 亿美元,北非、西非和东非是主要进口地区。非洲奶牛养殖提升空间巨大,乳制品加工前景广阔,乳制品消费增长空间巨大,中国进一步加强与非洲奶业在奶牛养殖、乳制品加工以及奶业贸易等方面的国际合作,推动奶业走出去。     

河南奶业生产状况与发展对策

本研究对河南省十个奶业主产区进行了抽样调查,通过调查,了解了河南省奶业生产的实际状况和存在的实际问题,并提出了相应有对策建议,为政策制定等提供参考.