名茶-信阳“毛尖”

信阳“毛尖”又称豫毛峰,属于条形绿茶类,是我国名茶之一。信阳“毛尖”采摘细嫩,做工精细,外形圆、紧、光、直、白毫多,内质香高馥郁持久,味浓,有清凉醒目之效能。高档“毛尖”茶有典型的鲜花香,特级“毛尖”毛、色、香显露,属绿茶中的佳品。     

信阳毛尖

信阳毛尖,属于条形绿茶类,又称“豫毛峰”,是河南省著名土特产之一,产于河南省大别山区信阳县。以茶条紧细圆直,色泽翠绿、白毫显露、汤色鲜绿、香清味醇、浓郁持久,回甘生津,芽壮叶嫩、匀整不杂的特     

信阳毛尖集团武汉分公司成立 “龙潭”武昌区民主路店隆重开业

正8月15日上午,信阳毛尖集团武汉分公司成立暨龙潭民主路店开业庆典隆重举行。在位于武汉市武昌区民主路的巴山夜雨老茶馆内外,花团紧簇、条幅高挂,高朋满座,茶客云集。来自湖北及河南两省的茶界名人、商界、茶企代表以及各界爱茶人士和媒体记者等一百余人出席开业庆典仪式。     

信阳毛尖国家标准颁布实施

本刊讯日前,国家标准化管理委员会发布公告,《地理标志产品信阳毛尖茶》国家标准已获批准,并将于2009年6月1日起正式实施。     

重庆沱茶荣获国际金质奖

1983年10月28日,四川省对外经济贸易厅在成都举行峨眉牌重庆沱茶荣获国际金质奖授奖仪式,四川省政府、重庆市政府、计经委、农业、供销、外贸、社队企业、电视台和省广播电台、省茶科所等部门的负责同志和代表出席了授奖仪式,这是解放以来我国沱茶在国际评选中第一次获得金质奖。 1982年2月,世界食品与饮料评选会致函四川省茶叶进出口公司,邀请参加1982年在罗马(意大利)举行的国际商品评选活动。四川省茶叶进出口公司送去了峨眉牌重庆沱     

信阳毛尖机制工艺试验

信阳毛尖产于河南省信阳市,是我国传统名茶,以“细、圆、光、直、多白毫”的精美外形和“汤色碧绿、香高持久、滋味鲜爽回甘”的独特内质而深受广大消费者的喜爱。然而,信阳毛尖茶长期以来依靠手工炒制,劳动强度大,工效低,制茶成本高,并因制茶人员的技术差异而导致质量不稳定,难于标准化和形成规模化生产,制约了产业化进程。20世纪90年代初期微型茶机的发展,特别是往复振动理条机的问世与推广,推动了信阳毛尖茶的发展,为探索最佳机制工艺参数,也为制定“信阳毛尖茶机制工艺技术规程”标准提供科学依据,在信阳市茶叶试验站进行了本试验。     

信阳毛尖品牌化建设路径

随着时代的发展,品牌化已经成为商品营销的关键。信阳毛尖茶叶想要进行品牌化建设就必须增强品牌经营意识,提高产品质量、大力推广宣传产品,利用互联网平台进行多元化营销、加大科技投入力度,政府要加强对市场的监管、扩大品牌规模,通过这一系列举动建设信阳毛尖茶叶品牌,增强其国际影响力,促进中国茶文化在海内外的推广。     

信阳毛尖茶机制关键技术

信阳毛尖茶以“细、圆、紧、直、多自毫”的美好外形和“汤色碧绿,香高持久,滋味甘甜”的独特内质深受广大消费者的喜爱。随着茶区不断扩大,产量逐渐提高,原传统的信阳毛尖茶手工炒制,已难以适应现代生产和消费的需要。     

直播信阳毛尖开采景象

正3月28日,2020中国·信阳毛尖开采仪式暨第九届文新春茶节在风景如画的信阳河港文新茶村隆重开幕!与往年不同的是,今年的文新春茶节开幕不是以集会的形式,而是以网络直播的方式向全国发布,让人们足不出户,即可观赏到春意盎然的茶乡景色,看到信阳毛尖全面正式开采的景象。春茶节获得了天猫的大力支持,在文新茶村设立天猫直播间。     

2019年10月信阳毛尖

正价格指数与行情分析130.06金秋10月,信阳毛尖指数的各项指标走势与上月相比变化不一。一是指数数值同比降低。10月份信阳毛尖指数较9月份降低了22.1个百分点,今年10月份信阳毛尖指数较去年同期也降低了10.4个百分点,指数数值为130.06。二是各等级茶叶价格呈现大幅波动。10月份,信阳毛尖指数统计销售价格为1319元/千克,较上月每千克降低了224元,销售额统计为4349.81万元,较上月有较大幅度的减少。珍品级信阳毛尖的单价从上月的4810元/千     

信阳毛尖茶机制工艺研究

信阳毛尖茶产于河南信阳,以“细、圆、光、直、多白毫”的精美外形和“滋味醇和、香高持久、汤色碧绿”的独特内质,深受广大消费者喜爱,社会需求量不断扩大。近几年,信阳毛尖茶产区不断扩大,产量逐渐提高,但传统的信阳毛尖茶均为手工炒制,存在制茶劳动强度大、生产效率低、成本高以及产品质量不稳定,难以标准化等问题,扩大生产受到了限制,较难适应现代生产和消费的需要。鉴于此,信阳市茶叶试验站和蚕业试验站于１９９５年进行了信阳毛尖茶机制工艺的研究。通过几年的研究与实践,探索总结出了一套较为成熟的信阳毛尖茶机制工艺。…     

全国名茶—信阳毛尖

信阳毛尖素以“细圆、光直、多毫，香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。继1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖，1959年评为全国十大名茶之后，1985年又获国家银质奖，199O年荣升国家金质奖，1991年在首届杭州国际条文化节上被授予“中国茶文化名茶”称号，成为河南茶叶生产上的瑰宝。信阳毛尖生产干信阳市、信阳县和罗山县部分地区，这里种茶始于东周，距今已两千多年。唐代陆羽《茶经》曾把此地划为我国古老八大茶区之一的“淮南菜区”，载有“谁南以光州（今光山县）上，义阳郡（今信阳县）、舒州次……”。唐地理志记有：“义…     

信阳毛尖茶芳香成分研究进展

本文叙述了茶叶香气成分分类、形成机理和绿茶香气成分提取、分析方法,引出信阳毛尖茶香气成分形成的诸多因素,分析出信阳毛尖特征香气成分主要有:苯乙烯、α-雪松醇、α-蒎烯、δ-杜松烯、甲苯、戊醇、苯甲醇、苯乙醇、2-乙基己醇、橙花叔醇、反香叶醇、芳樟醇、橙花醇、反式植醇、庚醛、壬醛、苯甲醛、β-环柠檬醛、6-甲基-5-庚烯-2-酮、紫罗酮、5,6-环氧基紫罗酮、Z-茉莉酮、2,2,6-三甲基环己酮、棕榈酸、2-乙基呋喃、己酸顺式-3-己烯酯、2-乙基吡咯等。     

天坛牌特级珠茶荣获世界金质奖

珠茶为我国最早出口的商品茶之一,十八世纪初珠茶以“贡熙”茶名曾风靡世界茶坛,被誉为“绿色的珍珠”。二十世纪二十年代起,珠茶以销西北非为主,次为欧、亚、美国家。新中国成立后,随着茶叶生产的迅速发展,珠茶出口量不断增长,目前,珠茶已行销于世界四十多个国家和地区。     

金质奖的“升级版”

每当人们一提到浓香型安溪铁观音,必然就会想到凤山的金质奖系列产品。几十年来,金质奖系列产品一直受到茶友的青睐,像这种能跨世纪的产品只有凤山的金质奖系列产品。究其原因,是因为有着独特的焙火技术。几十年来凤山铁观音除了荣获国家金质     

信阳毛尖炒茶机试验成功

信阳毛尖炒茶机经过三年多时间的反复试验改进,于今年春茶时试验获得成功,机制茶叶品质合乎要求,工效提高十二倍。河南信阳毛尖外形美观,内质优良,具有茶条细圆紧直,色泽翠     

信阳毛尖品牌视觉形象设计研究

从信阳毛尖的历史、地域特点、民俗风情及文化品牌的视觉形象的分析为出发点,以宏观的角度分析了信阳毛尖品牌视觉形象系统设计的一些表现手法,及包装形象的构建途径。同时,阐述了构建信阳毛尖品牌视觉形象对企业发展所起的关键功效,探析了信阳毛尖茶企业品牌形象在经营过程中现存问题,思考相应解决对策及管理方面的内容,以保证视觉形象系统的完善实施和最大限度的发挥作用,促进信阳毛尖品牌的可持续性发展。     

信阳毛尖电子商务营销发展途径探索

文章旨在实现信阳毛尖的电子商务平台营销,增加信阳毛尖营销效益。通过具体分析电子商务营销模式,结合信阳毛尖消费需求以及发展市场的定位,认为信阳毛尖电子商务营销发展不仅仅提高了品牌的知名度,同时推动了龙头企业的发展,降低了营销成本。文章的最后强调,信阳毛尖电子商务营销发展需要做好产品的组合和包装发展,做好定价以及分销和促销的有效处理。     

信阳毛尖茶传统手工炒制技艺

信阳毛尖茶是中国十大名茶之一,因独特手工炒制技艺造就不同凡响的品质。炒制技艺已申报为非物质文化遗产,了解该技艺形成、现状、流程,对传承信阳茶文化十分必要。     

信阳毛尖茶人机结合炒制技术

信阳毛尖茶属特种绿茶。外形细、紧、圆、直、多白毫;内质香高、味浓、耐泡,享誉海内外,是我国传统的十大名茶。传统的加工炒制工艺为生锅-熟锅-烘焙三道工序,均为人工操作完成。手工炒制信阳毛尖茶,劳动强度大,效率低,造成目前茶农仅加工生产中、高档春茶,而放弃低档茶加工,夏、秋茶更是无人问津,严重影响了信阳毛尖茶产量与效益。