干热河谷区香茅草的品种特性及栽培技术

在云南省元谋干热河谷同一栽培条件下,分析比较柠檬香茅草与爪哇香茅草之间生物学性状、产油率及主要精油成分,旨在为筛选出优良精油品种提供理论依据,并为不同的生产目的选择相应的香茅草品种提供一些参考和帮助.结果表明:柠檬香茅草和爪哇香茅草在植物学性状、产油率及精油成分方面均存在一定差异.     

香茅草种植加工与应用前景

正香茅草别名柠檬草,又称香茅,为禾本科香茅属多年生草本植物。植株高40~60厘米,秆较细弱,呈丛生状,叶尖细狭长,株形潇洒蓬松,同时也具有观花的特性,其花期在早夏至秋季,花绿色,呈圆锥形花序。香茅草主要生长在我国广西、海南、云南、福建、广东、台湾等地区,特别在台湾香茅草产业发展得较早。马来西亚、越南、泰国、印度等国家均有种植,另外南美洲、非洲的一些国家也有大面积种植。香茅草香味浓郁,特别是柠檬型香茅草精油有浓浓的柠檬香味,是非常重要的植物精油。香茅精油广泛应用于日用化工、医药、食品行业。本     

柬埔寨特色农业新亮点香茅草

<正>说起香茅草,一般人了解并不多,至多会想起泰国或者越南菜里面常用的香料。然而,香茅草的作用远不止食用香料那么简单。香茅草在中国周朝时就曾是进献给朝庭作为拜祭祖先的贡品。与香茅草打了多年交道的萧容康萍告诉记者,从植物精油、香水,到生产肥皂、沐浴乳等等,这些都是用香茅草作原料加工而成的,而提炼精油后的香茅草还可以被重复利用,可制作香茅枕头和常用的榻榻米,真可谓全身是宝。从2008年开始,萧容康萍就在柬埔寨调研香茅草产业在柬埔寨发展的可行性,到了2011年她     

香茅草精油的提取方法及其抑菌活性

香茅草精油在植物病原真菌抑菌、食品保存、香水制备、化妆品开发生产等行业应用广泛,也是常用的驱蚊剂,且对许多农业害虫有胃毒、拒食、忌避活性。总结了香茅精油的提取方法、主要成分以及对相关植物病原真菌的抑制作用。     

五种芳香植物精油对烟草疫霉的抑菌活性分析

为实现作物病害的绿色防控,从芳香植物源中筛选高效的杀菌活性成分,采用菌丝生长法测定了迷迭香精油、薰衣草精油、香叶天竺葵精油、香茅草精油和罗勒精油5种精油对烟草黑胫病病原烟草疫霉的抑菌活性。结果表明:当精油浓度达到225μg/m L时,5种精油对烟草疫霉均有显著的抑制作用,其中香茅草精油对烟草疫霉的抑制率均为100%。在熏蒸方式下,5种精油对烟草疫霉抑制的EC50值分别为317.8μg/m L、255.2μg/m L、151.0μg/m L、53.0μg/m L和142.8μg/m L。5种芳香植物精油对烟草疫霉菌丝生长形态均有一定的影响。研究结果表明香茅草精油具有作为防治烟草疫霉环境友好型杀菌剂的先导化合物的潜力。     

迷迭香和柠檬草的精油以及活体香气的抗抑郁作用的研究

为探索芳香植物的香气成分对神经系统的调节作用.采用两种抑郁模型小鼠尾悬挂试验和小鼠强迫游泳试验,对迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)和柠檬草(Cymbopogon citrates)的精油以及活体香气的抗抑郁作用进行了研究.结果显示,与生理盐水对照组相比较,迷迭香和柠檬草的精油各剂量以及活体香气各浓度都可以使小鼠尾悬挂的失望时间和小鼠强迫游泳的不动时间显著缩短,但普遍比氟西汀的作用弱.在小鼠尾悬挂试验中,效果最好的四种依次为:氟西汀、迷迭香精油中剂量、迷迭香植物低浓度、柠檬草精油大剂量,与生理盐水对照组相比,不动时间分别缩短了56.6%、52.7%、35.9%、34.1%;在小鼠强迫游泳试验中,效果最好的四种依次为:迷迭香精油中剂量、氟西汀、迷迭香植物低浓度、柠檬草精油大剂量,与生理盐水对照组相比,不动时间分别缩短了40.1%、36.3%、35.3%、35.1%.由此可见,迷迭香和柠檬草的精油以及活体香气,具有一定的抗抑郁作用.     

滇白珠叶油的化学成分

江西井冈山产的滇白珠Gaultheria leucocarpa Bl.var crenulata(KurZ.)T.Z.Hus.鲜叶经常压水蒸气蒸馏法得到精油 Dy(沉水油)和Gx(萃取油),应用气相色谱-质谱-计算机联用仪分别进行了定性定量分析。从精油Dy中鉴定出7个化学成分,占该精油含量的99.96％;从精油Gx中鉴定出38个化学成分,占该精油含量的99.75％。精油Dy和Gx都含主要化学成分水杨酸甲酯(Methyl Salicylate),前者为99.51％,后者95.93％,几乎为一纯品。同时该植物精油的总得油率最高可达3.22％。经评香、调香认为精油甜润、香气留长,适宜配成口香糖香精和牙膏香精。     

不同提取方法对瑭溪蜜柚果皮精油性质及组分的影响

以瑭溪蜜柚果皮为原料,研究了蒸馏法和同时蒸馏萃取法对蜜柚精油性质及组分的影响．结果显示：两种方法提取所得蜜柚精油为黄色澄清液体,具有新鲜蜜柚果皮的特征香气,所得精油理化指标相差不大,均具有良好的品质．利用气质联用技术对精油进行组分鉴定分析得知：蜜柚果皮精油中的主要成分为d-柠檬烯、β-月桂烯、圆柚酮、吉马烯、香叶醇,新鲜果皮精油中柠檬烯含量最高,占总量的52．37％;其次为β-月桂烯,占施26.07％．同时蒸馏萃取法所得精油中圆柚酮的质量分数（8．64％）是蒸馏法的（3．43％）两倍多．     

6种植物精油对联苯菊酯触杀活性的影响

采用点滴法测定了香樟、土荆芥、黄花蒿、波斯菊、留兰香、蓝冰柏等6种植物精油与98％联苯菊酯杀虫剂联用对灰茶尺蠖2龄幼虫的触杀活性.结果表明,除波斯菊精油外,其他精油随着浓度的增加,灰茶尺蠖幼虫的死亡率逐渐增高;98％联苯菊酯杀虫剂的半数致死浓度LC50为195.763μg/mL.精油与杀虫剂联用,香樟精油和留兰香精油提高了联苯菊酯对灰茶尺蠖幼虫的触杀活性,土荆芥精油和黄花蒿精油未影响联苯菊酯的触杀活性,而波斯菊和蓝冰柏精油降低了联苯菊酯的触杀活性.研究结果为植物精油在害虫防治中的应用提供了理论依据.     

山苍子油抗炎抗癌活性及保鲜效果研究

以山苍子果实精油为材料,采用小鼠巨噬细胞Raw264.7和小鼠肝癌细胞Hepa 1c1c7为模型,以一氧化氮抑制率为抗炎指标、醌还原酶活性为抗癌指标研究山苍子油及其硅胶柱层析分离产物的抗炎抗癌活性,并将山苍子油与Vc、VE制成复合型保鲜剂涂膜到冷却猪肉表面进行肉类保鲜试验.结果表明,山苍子果实精油具有一定的抗炎抗癌活性,其一氧化氮抑制率≥50％的浓度为31.25～62.50 μg/mL,诱导醌还原酶活性倍增的浓度为15.63～31.25μg/mL.3个层析物中即包括精油A、B、C,只有精油B同时具有抗炎抗癌活性,其浓度分别为25.00～50.00 μg/mL与2.50～5.00 μg/mL;而精油C仅表现抗癌活性,其浓度为5.00～10.00 μg/mL;精油A在该浓度范围内未表现抗炎抗癌活性.同时,山苍子油对冷却猪肉具有较好的保鲜效果,复合保鲜剂最佳配比为山苍子油0.25％、VC0.20％、VE0.25％.上述研究将为山苍子油的开发应用提供理论依据.     

不同方式添加墨红玫瑰和薰衣草香料对烤烟致香成分和感官质量的影响

【目的】提高烟叶香气量、改善初烤烟叶吸食品质.【方法】以‘K326’中部烟叶为材料,研究了烘烤过程中不同香料植物(墨红玫瑰和薰衣草)及添加方式(新鲜样、风干样、精油)对烤后烟叶致香成分和感官质量的影响.【结果】烘烤过程中不同香料植物添加方式均能大幅提高烟叶新植二烯含量和致香成分总量,从高到低表现为墨红玫瑰风干样(T_2)墨红玫瑰精油(T_3)薰衣草风干样(T_5)薰衣草精油(T_6)薰衣草新鲜样(T_4)墨红玫瑰新鲜样(T_1).感官评吸表明,添加墨红玫瑰的3个处理及薰衣草风干样和精油的处理烟叶感官质量优于对照CK,其中添加墨红玫瑰精油的处理感官质量最好,甜香增加,香韵丰富,烟气细腻柔润,余味干净.【结论】烘烤过程中添加香料植物能提高烟叶香气量,但不同的添加方式对烟叶吸食品质的影响不同,添加墨红玫瑰精油对烟叶香气质量的改善效果最好,其次为墨红玫瑰风干样.     

新植薰衣草高产栽培技术

薰衣草为唇形科薰衣草属,是多年生亚灌木,是一种名贵而重要的天然香料植物.其花穗用于提制精油,主要含有乙酸芳樟酯、乙酸薰衣草酯、香叶醇等成分,香气清香肃爽,浓郁而芬芳宜人,是香料工业中重要的天然精油之一.根据历年生产实践,总结出新植薰衣草高产栽培技术.     

香茅草叶绿素含量分析

[目的]探讨不同浸提液对香茅草叶绿素含量测定的影响。[方法]采用分光光度法测定香茅草叶绿素的含量,并采用不同浸提液对比香茅草叶绿素提取效果。[结果]丙酮∶甲醇=2∶1混合浸提液对澳洲香茅草叶绿素的提取效果较佳,对爪哇香茅草、柠檬香茅草和泰国香茅草叶绿素的提取丙酮∶乙醇=1∶1混合浸提液效果最佳;4个香茅草品种中,柠檬香茅草的叶绿素含量最高,其次是泰国香茅草,爪哇香茅草和澳洲香茅草的叶绿素含量差异不显著;澳洲香茅草的叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量均最低。叶绿素a/叶绿素b比值分别为澳洲香茅草3.89、爪哇香茅草4.35、柠檬香茅草4.55和泰国香茅草4.09。[结论]泰国香茅草在成林期比澳洲香茅草、爪哇香茅草和柠檬香茅草具有较高的光合性能和生长速率。     

茶叶水浸出物、茶汤和水对香气吸附影响的研究

研究茶叶水浸出物、茶汤和水对香气吸附的影响。结果表明：溶剂性质的水具有较强的吸香能力主要的茉莉花特征香气成分均能被水吸收。茶汤的吸香能力比水更强,吸附的精油总量比水样提高了31．23％茶叶水浸出物对茶叶吸附香气的总量无显著影响,但对吸附的香气种类及组分比例有重要影响。     

香料作物的加工

香料作物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。除了它的药用价值外，还含有香气成分．这种成分可作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等行业中。     

缙云山亮叶桦叶片精油GC-MS鉴定及挥发性成分应用分析

对重庆乡土植物资源亮叶桦叶片精油组分进行了GC-MS鉴定和挥发性成分应用分析,采用水蒸气蒸馏法进行缙云山野生亮叶桦叶片精油分离提取,采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)法进行叶片精油挥发性成分组成鉴定,结合文献检索对其主要挥发性成分的应用方向和开发潜力进行分析阐述.结果表明:从缙云山亮叶桦叶片精油中分离鉴定出挥发性成分61种,以酯类、醇类、烷烃、烯烃、羧酸类化合物为主,其中水杨酸甲酯、芳樟醇、植物醇、香叶醇是其主要组分,具有产业化开发价值.重庆乡土植物资源亮叶桦是对人体健康非常有益的新型绿化树种,其叶片精油也是新型精细化工原料,具有较高的开发和推广价值.     

五种芳香植物精油及精气对支气管炎病菌的效果研究

以金黄色葡萄球菌(Staphylocous aureus)、乙型溶血性链球菌(β-Hernolytic streptococcus)为试验菌,采用滤纸片法、二倍稀释法及皿内试验法,测定了5种芳香植物精油及精气的抑菌效果.结果表明,所有供试植物的精油及精气均具有一定的抗菌活性.在精油抑茵试验中,对金黄色葡萄球菌的抑茵活性由强到弱依次为艾叶(Artemisia argyi Levl.et Van)、薄荷(Mentha haplocalyx Briq)、迷迭香(Rose marinus officinalis Linn)、香叶天竺葵(Pelargonium grav eolens L'Herit)、罗勒(Ocimum basilicum L);对乙型链球菌的抑菌活性由强到弱依次为香叶天竺葵、罗勒、艾叶、薄荷、迷迭香.在精气抑菌试验中,5种植物1 g整叶对金黄色葡萄球菌的抑菌率为21.01％～67.52％,除迷迭香外,另外4种植物的抑菌率均在30％以上;对乙型溶血性链球菌的抑茵率为14％～78.89％,除艾叶、罗勒外,另外3种植物的抑菌率均在30％以上.     

2个莱檬品种果皮精油挥发性成分分析

利用气质联用技术(GC-MS),对云南德宏栽培的小菜檬、塔西提2个莱檬品种果皮精油挥发性成分进行研究.结果表明,小莱檬、塔西提莱檬果皮精油中分别检测到17种和24种挥发性成分,烯烃类物质是莱檬果皮精油挥发性的主要组分,其中特征香气成分D-柠檬烯含量最高,β-蒎烯、γ-萜品烯次之.塔西提莱檬特征香气成分物质种类和含量高于小菜檬.     

植物精油及其复合物的抑菌效果研究

试验旨在比较植物精油分别与有机酸、丁酸类物质复合时对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果。将植物精油分别与丁酸钠、丁酸甘油酯、山梨酸、苯甲酸、柠檬酸按照不同比例复合,采用牛津杯法测定抑菌圈直径。结果表明,复合植物精油、有机酸均具有抑菌效果,而丁酸钠和低浓度丁酸甘油酯不具有抑菌效果。植物精油与有机酸或丁酸衍生物复合对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均具有明显抑菌作用,植物精油与苯甲酸或柠檬酸复合具有协同作用。     

百香果果皮精油提取及香气成分分析

【目的】提取百香果果皮精油,检测鉴定其香气成分,探讨百香果果皮精油的开发应用前景。【方法】通过水蒸气蒸馏法对百香果果皮精油成分进行提取,利用固相微萃取技术对样品进行采集,气相色谱-质谱(GCMS)法和计算机谱库对样品成分进行分离分析,结合人工谱图解析对百香果果皮精油成分进行鉴定。【结果】共检测出263种化学成分,通过面积归一化法确定了各化学成分的百分比含量,进一步归类得出:烃类相对含量为31.05%,酯类30.46%,酸类20.88%,醇类7.46%,醛类3.76%,酮类1.54%。百香果果皮精油中含有大量香气成分物质,包括己酸己酯、己酸叶醇酯、丁酸辛酯、丁酸叶醇酯、月桂酸乙酯、香茅醇、薄荷醇等。【结论】对精油成分进行分析,得出了百香果果皮精油香气成分丰富,不仅具有苹果、梨、橙子、甜瓜、柠檬、桃子、樱桃、柑橘、椰子等多种水果的香气成分,还具有多种草香、花香、坚果香、酒香和药香等香气成分,可以将百香果果皮精油制成香料,应用于食品、保健食品、化妆品中。