浅谈上市白条鸡的屠宰检疫管理

石家庄市上市白条鸡的定点屠宰集中检疫工作在各级部门正确领导和动物卫生监督人员的辛勤工作下取得了一定成效,鸡的屠宰检疫工作基本实现了规范化管理。但从当前我市鸡的实际情况来看,     

恭城县全面实施禽类检疫管理工作的几点体会

2005年,高致病性禽流感疫情呈全球性暴发,令世人震惊.我国先后有17个省(自治区)发生了该疫情.尽管我县没有发生疫情,但面临的防控高致病性禽流感的形势亦十分严峻.为了防止疫情在我县发生,保障公众身体健康和生命安全,我县从2005年12月份开始,在全县范围内进行禽类检疫验讫标识管理工作,取得了初步成效.     

一起加工经营未检疫白条鸡的处理与思考

2004年2月26日,在禽流感重点防控期间,中宁县防制高致病性禽流感办公室接到群众举报,反咉一土鸡店购入未经检疫白条鸡准备加工销售,县监督所汇同县工商、卫生、公安等部门执法人员到该土鸡店调查核实,当场发现店内服务员正在清洗白条鸡,检查白条鸡上没有佩带检疫合格环,胴体上也没有检疫合格印章,也不能提供相关检疫证明县监督所立即立案查处。1调查取证1.1制做《询问笔录》为了全面准确了解情况,执法人员向土鸡店老板苏某出示执法证件,指出其店内当时正在清洗的白条鸡没有检疫合格环,也没有检疫印章,当执法人员向其索要检疫证明时,她无法提…     

浅议检疫执法中统一着装的问题

今年年初，高致病性禽流感在我国部分省市暴发，给养殖业造成重大经济损失，并危及人民生命安全，在这一特殊时期，检疫部门做了大量的工作，为禽流感的最终扑灭做出了重要贡献。经常可以在各种媒体上看到身着“动检”服装的同仁们奋战在阻击禽流感的第一线，身为一名检疫人员，也由衷的感到一种自豪和一份责任。     

浅谈白条鸡的检疫要点

近年来,国内外禽流感疫情十分严重,禽类产品的质量安全问题已引起各界的广泛关注。为切实做好禽类产品的检疫工作,保障人民身体健康,现就市场销售的白条鸡的检疫方法做以介绍。     

高致病性鸡禽流感的卫生检疫防治策略

禽流感指的是禽类流行性感冒。禽流感的流行具有毁灭性,会造成严重的经济损失和人员伤害。为了进一步提高防控效果,本文介绍了高致病性鸡禽流感的症状表现,分析了病毒感染的流行特点,详细提出了卫生检疫防治策略。     

检疫执法环节在动物卫生监督管理中的重要性

通过开展动物卫生监督管理,可以有效减少动物疫病传播,为人们提供更多健康安全的畜牧产品。检疫执法又是动物卫生监督中的重要环节,是把控动物食品安全问题的关键,随着畜牧养殖业的不断发展,加强动物检疫执法力度变得越来越重要。本文分析了检疫执法在动物卫生监督管理中的重要性,并且探讨了动物检疫执法监督管理的措施,旨在提高动物卫生监督管理水平。     

一超加工经营无检疫白条鸡的处理与思考

2004年2月26日，在禽流感重点防制期间，中宁县防制高致病性禽流感办公室接到群众举报．反映我县某一土鸡店购入未经检疫白条鸡准备加工销售，办公室立即组织县监督所汇同县工商、卫生、公安等部门的执法人员到清炖土鸡店调查核实，当场发现其店内服务员正在清洗白条鸡．检查白条鸡上没有佩带检疫合格环，胴体上也没有检疫合格印章，也不能提供相关检疫证明。违反了《中华人民共和国动物防疫法》、《宁夏回族自区动物防疫条例》和区、市、县防制高致病性禽流感的有关规定及县指挥部《防制高致痛性禽流感通告》和《一号令》，于是．县监督所立即立案查处。     

基层兽医站搞好动物防检疫管理之我见

近几年来,国际、国内都受到了日益严峻的高致病性禽流感、猪链球菌病、高致病性蓝耳病等动物疫情的威胁。直面肆虐的疫情,只有充分调动基层兽医站这支最前沿队伍的积极性,建立完善的科学应急措施,全面搞好动物防检疫管理,才能保障畜牧业健康发展。     

实施家禽检疫标志制度之我见

为了进一步规范我市禽类动物及其产品安全卫生管理,加强高致病性禽流感等重大动物疫病的防控工作,确保人民群众生命财产安全和身体健康,根据相关法律、法规的有关     

实施家禽检疫标志制度之我见

为了进一步规范我市禽类动物及其产品安全卫生管理,加强高致病性禽流感等重大动物疫病的防控工作,确保人民群众生命财产安全和身体健康,根据相关法律、法规的有关规定,由珠海市农业局、市工商、市食品药品管理局、市卫生局、市质量技术监督局、市城管局联合下发《关于实行禽类动物及其产品检疫标志制度的通知》,规定从2007年5月15日起,对市内上市的禽类动物及其产品实行检疫标志制度。但本人认为推进此项工作值得探讨:     

鸡检疫技术初步探讨

近几年来,建昌县养殖业迅猛发展,大量鸡内销外运,绝大部分来自农村。由于个体经营商贩利欲熏心,经营卫生条件差,并带有病死鸡出售,不但传播动物疫病,对人体健康及食肉安全也有一定的危害。如高致病性禽流感不仅能传播给禽类还可传播给人并导致人发病甚至死亡;鸡新城疫病可造成养殖业的重大损失;禽沙门氏杆菌、腐败变质鸡肉不但不能给人增加营养还可导致人的食物中毒。     

农业部要求各地加强动物检疫监督工作

春节将至．为确保动物产品卫生安全质量．农业部近日发出通知，要求各地加大执法检查力度．有效防控高致病性禽流感等重大动物疫病．确保人民群众动物产品消费安全。     

注水白条鸡的检疫与处理方法

近几年来,白条鸡的上市量日趋增加,尤其是秋冬季节,上市量更大,但是有部分不法商贩单纯为了牟取暴利,采取坑害消费者的手段,在白条鸡的腹腔肌间注水,以增加白条鸡的重量,却造成白条鸡的肉质变差,严重影响食用价值,给消费者的健康带来严重危害,严重损害了消费者的利益。动物检疫     

检疫证明实行网络化管理势在必行

随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，动物卫生监督工作越来越受到各级政府和广大人民群众的关注。多年来，各级动物卫生监督机构严格执行动物防疫法．深入开展动物检疫和监督执法工作，对检疫合格进入市场流通的动物及产品出具动物检疫合格证明，促进了动物及产品的流通，保护了人民群众的身体健康。动物检疫合格证明是动物及产品没有动物疫病的法定凭证，在全国加强食品安全监管的新形势下，加强对动物检疫合格证明的监管极为重要。     

加强检疫管理促进产地检疫工作向规范化、标准化迈进

旅顺口区动物卫生监督检验所隶属区农发局，现有工作承担全区动物防疫监督和动物检疫工作职能。我们在动物防疫监督和动物检疫工作中的具体做法是。     

宠物市场的监督管理与检疫

宠物市场兽医卫生监督管理与检疫在公共卫生和畜牧业养殖中有着重要意义。鉴于目前我省在这方面工作还较为薄弱,很有必要加强,笔者就此提出以下几点建议。1　宠物市场的建立和管理11　要建立宠物交易市场宠物热促进了宠物市场的繁荣。宠物饲养已开始向产业化、规模化方向发展,它不仅带动相关产业的发展,也为不少饲养者或养殖企业提供致富奔小康的途径。但是,目前宠物市场还处于一种自发组成状态,属于一种游击性质的无序交易的“地下”市场。对公共卫生、社会环境造成威胁。人兽共患疫病、寄生虫病对人类健康、畜牧养殖业发展构成危害。为解…     

上市白条鸡屠宰检疫存在的问题及对策

1现状《中华人民共和国动物防疫法》2007年修改颁布以后,各地出台了牛、羊鸡定点屠宰的管理办法,取缔私屠乱宰,对定点屠宰场派驻官方兽医实施屠宰检疫。经过2年的努力,鸡的屠宰检疫管理取得了可喜成绩,主要表现在对上市白条鸡及产品实行定点屠宰以来,鸡的私屠滥宰等违规行为逐步得到制     

以免疫接种的方法防制禽流感有哪些优点

免疫接种在高致病性禽流感等须申报疾病防制中的作用问题,长期以来一直存有争议。最常用的防制方法是宰杀受到感染的以及周围的禽类,以便建立一个没有家禽的缓冲带从而预防病毒的进一步传播。在配合以严格的检疫措施和生物安全措施时,这是一种有效的疾病根除方法。