不同类型甜瓜亲本及其F_1代果实挥发性物质成分的比较

以野生薄皮甜瓜("马泡",杂交父本)、厚皮网纹甜瓜(杂交母本)和二者杂交的F1代果实为试材,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术检测其成熟果实中挥发性物质的种类和相对含量的差异。结果表明:网纹厚皮甜瓜、野生甜瓜和F1检测到的挥发性物质成分分别为50、70、79种,3个不同类型甜瓜的果实中共检测出120种挥发性物质,其中包括58种酯类、10种醇类、4种醛类、12种烯类和36种其它物质;3个类型甜瓜的果实中共同含有的挥发性物质有23种。3个类型甜瓜的果实中主要的挥发性物质均为酯类物质,但种类和相对含量存在差异。其中F1代挥发性物质最为丰富,表明挥发性物质的种类具有超亲优势的潜力,该结果为研究甜瓜挥发性物质代谢提供一定的参考依据。     

'贡柑'果实冷藏保鲜效果与果皮蜡质含量和化学组成及表面微形态结构的关系

【目的】揭示'贡柑'果实冷藏保鲜效果与果皮蜡质含量、化学组成和表面微形态结构变化的关系。【方法】选择成熟'贡柑'果实,采收后装入聚乙烯塑料薄膜微孔保鲜袋中,分别在自然室温(14.2±2.8℃)和冷库温度(6.5±0.5℃)下贮藏,定期测试分析。【结果】在90 d的贮藏中,冷藏的'贡柑'果实维生素C、有机酸含量降低幅度显著小于对照,可溶性糖含量变化小,果实糖酸比与贮藏0 d时相比无显著差异,果实中重要异味物质乙醇、乙醛积累受到显著抑制,果实日均失重率、丙二醛含量及细胞质膜相对透性显著小于对照。电镜观察表明,室温贮藏的'贡柑'果实果皮蜡质含量降低很快,冷藏有效保护其果皮蜡被,果皮表面微形态结构保持良好,与对照差异显著。色谱-质谱联用分析表明,冷藏显著抑制'贡柑'果实果皮蜡质含量降低,蜡质总量及4类主要长链成分的量均显著高于对照,贮藏90 d时果皮蜡质中的支链烷烃、烯烃和烯醛仍较显著。【结论】适宜温度冷藏对保持'贡柑'果实采后品质及风味保鲜具显著效应。冷藏的良好保鲜效果与其对'贡柑'果实果皮蜡质含量、化学组成和表面微形态结构的有效保护密切相关。     

黑皮冬瓜嫁接砧木的筛选与鉴定

挑选南瓜砧、蒲瓜砧和葫芦砧共10个品种,以佛山市三水黑皮冬瓜为接穗,采用斜顶插接法嫁接,露地栽培管理,比较其产量和农艺性状。试验结果表明,DZ-01冬瓜砧、京欣砧三号和强势作为三水黑皮冬瓜的嫁接砧木,可有效降低枯萎病发病率,增产10%以上,商品性状得到明显改善,商品品质差异不显著,推广应用性强。     

黑皮冬瓜优质高产栽培技术

为发挥茂名市光照充足、雨量充沛、非常适宜冬瓜种植的区位优势,满足粤港澳地区人们对黑皮冬瓜的旺盛需求,通过多年引种推广,茂名市农业科学研究所从培育壮苗、苗期管理、定植密度、肥水调控、整枝引蔓、定瓜摘心、病虫防治及采收贮藏等方面总结出了黑皮冬瓜无公害、标准化栽培的技术要点,为保持这一品种的优良品质及667 m~2产量6 000 kg以上的高产特性,提供了较为全面的技术支撑。     

不同切割方式对冬瓜耐贮性的影响

以冬瓜为材料,采用不同切割方式对冬瓜贮藏期间的生理特性进行研究。试验结果表明,随贮藏时间延长,果皮总酚含量下降,失重率增加,电导率增大,硬度变小,丙二醛含量升高。但竖切的贮藏效果要好于横切。     

成熟度及贮藏环境对迷你冬瓜果实品质的 影响

以春丰迷你冬瓜果实为试材,研究不同采收成熟度及贮藏环境对迷你冬瓜果实贮藏期间品质
的影响。结果表明,低成熟度的果实虽采收时营养价值高,但不耐贮藏,贮藏3 d 后果皮即出现皱缩现象;
高成熟度的果实耐贮性好,贮藏100 d 后外观仍保持良好,且在地下室环境中贮藏能延缓果实品质下降的
速度;在冷藏环境下各成熟度的果实贮藏20 d 后出现腐烂症状。分析认为：短期贮藏可选择花后15 d 的
嫩瓜冷藏;长期贮藏则应选择花后30 d 或45 d 的老熟瓜在地下室相对低温的环境中贮藏。     

黑皮冬瓜天贵369嫁接砧木的筛选与鉴定

选用6个不同砧木品种,以黑皮冬瓜天贵369为接穗,采用斜顶插接法嫁接,比较各嫁接组合产量和农艺性状。试验结果表明,以强力士F_1、强力1号为砧木的嫁接组合生长势强,综合性状表现优异,与对照(自根苗)相比丰产率分别达19.13%、16.62%,建议推广应用。     

不同种类柑橘的蜡质结构与成分比较

采用扫描电镜和气质联用技术研究纽荷尔脐橙（Citrus sinensis Osbeck‘Newhall’）、南丰蜜橘杨小2-6株系（C. reticulata Blanco‘Yangxiao 2-6’）、红心蜜柚（C. grandis Osbeck‘Hongxin Miyou’）、宫川温州蜜柑（C. unishiu Marc.‘Miyagawa Wase’）、尤力克柠檬（C. limon Burm. F.‘Eureka’）等5种柑橘果皮蜡质结构、含量和组成成分的差异。结果表明：柑橘果皮蜡质由无定型蜡质层及散布其上大小不同的不规则小圆片状蜡质晶体组成;主要化学成分为脂肪酸、饱和烷烃、饱和醛、初级醇、三萜类化合物和小分子代谢产物;纽荷尔脐橙果皮蜡质晶体大小、分布密度、蜡质总量以及除醛外的各蜡质组分含量均要显著高于其它4种柑橘;并且首次从纽荷尔脐橙果皮蜡质中鉴定出了具有保健功能的六甲氧基黄酮。     

不同冬瓜品种露地爬地栽培试验初报

为筛选出适应黄冈市城郊蔬菜基地露地爬地栽培的高产优质冬瓜品种,将从地方收集的4个冬瓜农家种与对照品种粉杂冬瓜09-3进行比较试验,通过综合比较各品种的植物学性状、果实性状、产量及抗病性,结果表明:DG03、DG02长势旺盛,综合性状表现优异,分别比对照品种增产45.4%、27.3%,可作为露地爬地栽培选择对象。     

广东地区冬瓜感染的小西葫芦黄花叶病毒检测及其外壳蛋白基因多样性分析

小西葫芦黄花叶病毒(Zucchini yellow mosaic virus,ZYMV)是危害广东省冬瓜的常见病毒。摸索了冬瓜叶片总RNA最佳提取方法,通过基于ZYMV病毒外壳蛋白基因(coat protein gene,cp)序列的RT-PCR扩增,检测采集自广东省9个冬瓜产区的76份病毒侵染样品的病毒田间发病率;将扩增产物克隆测序,利用MegAlign软件构建系统发育进化树分析cp基因遗传变异与系统进化。结果表明,24份样品检测为阳性,田间发病率为31.59%;所有参试病毒分离物cp基因全长840 bp,编码279个氨基酸的多肽;测序的16个分离物cp基因的核苷酸序列与推导蛋白的氨基酸序列相似性分别为98.1%~100%与96.1%~100%;所有广东分离物的推导氨基酸序列基序保守,除GD121-9增加2个人类白细胞抗原外,其他均包含5个人类白细胞抗原及1个N糖基化位点,均包含保守potyv_CP功能域及与病毒蚜传相关的结构域DAG三联盒"Asp-Ala-Gly";系统进化分析表明,ZYMV病毒划分为7个基因型,广东分离物均属于同一基因型Ⅰ,包含3个株系;广东地区的16个分离物分为3组,无明显地域选择性。总体上广东ZYMV-cp比较保守,分子变异较小。明确了广东省冬瓜上ZYMV病毒的侵染情况及外壳蛋白基因的变异特点,为对其致病性和抗病毒基因工程等研究提供依据。     

冬瓜地膜覆盖栽培措施分析

冬瓜地膜覆盖栽培过程中有多个关键技术点,例如播种前营养土的配制、浸种催芽、定植后的水肥和温度管理等,本文从品种选择、栽培季节、育苗、定植、田间管理、病虫害防治和采收等七个方面,详细阐述了冬瓜地膜覆盖高产高效栽培技术,以期为冬瓜的高产优质提供技术参考.     

海南冬瓜褐斑病病原鉴定

为了明确海南冬瓜种植基地发现的冬瓜新病害病原菌种类,将从澄迈县采集的病样进行分离纯化培养后观察分析。结果显示:该病害为冬瓜褐斑病,根据病原菌形态特征和致病性鉴定为多主棒孢〔Corynespora cassiicola(BerkCurt)Wei〕,序列比对结果与多主棒孢同源性为100%,且与不同地区的多主棒孢均属于同一分支,确定病原菌为多主棒孢。