中草药熬制液配合真空脱气处理对金柑贮藏保鲜效果的研究

对金柑采用以高良姜、藿香为主的中草药熬制液浸果，用塑料薄膜小袋包装，在普通场所贮藏１００天，好果率达９０．９５，比对照提高１７．８个百分点，经中草药熬制液浸果后再进行真空度０．０５－０．０８ＭＰａ，２０分钟的真空短时脱气处理，则效果更好，不但好果率达９３．０％，比对照提高１９．９个百分点，而且果实维生素Ｃ可溶性固形物，总糖、有机酸含量的保存率分别提高７．７、７．７、７．６和７．７个百分点，呼吸强度     

水杨酸处理对采后哈密瓜果实贮藏品质的影响

以哈密瓜品种"西州密25号"为试材,用浓度为0.1、0.3、0.5g·L~(-1)水杨酸(SA)处理后,分别放置于0、5、20℃贮藏,测定不同浓度水杨酸处理后哈密瓜果实可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸(TA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化。结果表明:与对照(清水)相比,在5℃贮藏条件下,经0.3g·L~(-1)水杨酸处理后,可以显著地保持贮藏期间哈密瓜果实可溶性固形物和可滴定酸含量,抑制SOD活性下降,延迟哈密瓜果实后熟,较好地保持了哈密瓜贮藏期间果实的品质。     

中草药熬制液配合真空脱气处理对金柑贮藏保鲜效果的研究

对金柑采用以高良姜、藿香为主的中草药熬制液浸果，用塑料薄膜小袋包装，在普通场所贮藏１００天，好果率达９０．９％，比对照提高１７．８个百分点。经中草药熬制液浸果后再进行真空度０．０５～０．０８ＭＰａ，２０分钟的真空短时脱气处理，则效果更好，不但好果率达９３．０％，比对照提高１９．９个百分点，而且果实维生素Ｃ、可溶性固形物、总糖、有机酸含量的保存率分别提高７．７、７．７、７．６和７．７个百分点，呼吸强度下降，有效地延长了金柑的贮藏寿命。     

不同浓度水杨酸处理对采后鸭梨果实贮藏过程中褐变的影响

以不套袋鸭梨为研究对象,采用不同浓度水杨酸处理,以水浸果实为对照,对鸭梨采后褐变指数、多酚氧化酶、酚类物质以及保护酶的活性进行测定。以有效地抑制采后鸭梨果实的黑心病,调控鸭梨果实成熟衰老的进程、改善果实品质和贮藏性能提供理论依据。结果表明:0.002、0.020、0.200mmol水杨酸处理鸭梨果实后有效减轻了腐烂和褐变的发生,其中0.200mmol水杨酸处理能显著抑制鸭梨果心中PPO活性和酚类物质的合成,并且对鸭梨果心中SOD、POD保护酶的活性促进效果最显著;而0.002mmol水杨酸处理对鸭梨果心中MDA的含量有显著抑制作用。表明水杨酸处理可以延缓果实衰老,明显抑制鸭梨果心褐变的发生,有利于延长果实的贮藏期。     

乙酰水杨酸对樱桃番茄果实保鲜效果的影响

以樱桃番茄'L-23'为材料,采用1.0 mmo/L乙酰水杨酸(ASA)浸泡5 min后置于20℃贮藏,研究了贮藏过程的TSS、相对电导率、失重率、腐烂指数、VC和总酸的变化趋势.研究结果表明,外源ASA处理可以有效抑制樱桃番茄果实相对电导率的上升,维持细胞膜完整性,同时也能有效的减少水分散失和腐烂指数的增加,维持果实较高的VC和总酸含量,延长樱桃番茄的贮藏期.     

几种不同保鲜蜡对福桔果实贮藏保鲜效果

近几年来对柑桔果实的贮藏保鲜剂的开发研究有很大的进展,保鲜剂种类繁多,在不同程度上起到一定的贮藏保鲜作用,为解决福桔贮藏期短、囊瓣枯水、浮皮与腐烂等难题,我们选择从植物提取出的贮藏保鲜蜡进行贮藏试验,以满足市场供应的需要,提高商品价值,增加经济效益。     

避雨栽培对金柑留树保鲜果实品质的影响

以阳朔金柑为试材,从2010年12月20日至2011年4月15日进行了盖膜避雨栽培处理,以露地栽培为对照,分析阳朔金柑留树保鲜期间果实品质动态变化,以探讨避雨栽培对金柑留树保鲜过程中果实品质的影响。结果表明:采用避雨栽培留树保鲜技术,可以延长果实采收期至翌年4月中旬,留在树上的好果率仍有98.9%,避雨栽培不但能缓解留树保鲜金柑果实硬度的降低,保持后期较高的VC含量,而且能有效增加果实可溶性固形物含量、固酸比和糖酸比。在整个留树保鲜过程中,盖膜处理的果实硬度比露地栽培的高10.08%～14.26%,可溶性固形物比对照高2.12%～5.86%,可滴定酸比对照低13.64%～14.29%;盖膜处理的金柑果实可溶性糖、固酸比和糖酸比均高于对照。留树保鲜的金柑果实VC含量呈现先升后降的趋势,留树保鲜第2个月达到最大值,第2个月后金柑果实VC含量迅速下降,但盖膜处理的金柑果实VC含量比对照高8.69%～14.73%。     

乙酰水杨酸对樱桃番茄果实保鲜效果的影响

以樱桃番茄‘L-23’为材料,采用1.0mmol/L乙酰水杨酸(ASA)浸泡5min后置于20℃贮藏,研究了贮藏过程的TSS、相对电导率、失重率、腐烂指数、VC和总酸的变化趋势。研究结果表明,外源ASA处理可以有效抑制樱桃番茄果实相对电导率的上升,维持细胞膜完整性,同时也能有效的减少水分散失和腐烂指数的增加,维持果实较高的VC和总酸含量,延长樱桃番茄的贮藏期。     

金柑高效再生体系的建立

以金柑实生苗为试材进行试验,研究不同再生培养基和苗龄及不同暗培养时间对金柑不定茅再生的影响,建立一套高效稳定的金柑组织培养再生体系.结果表明:采用55 d苗龄的无菌苗上胚轴茎段在Ms+6-苄氨基嘌呤(6-BA)2.0 mg/L+а-萘乙酸(NM)1.0mg/L+激动素(KT)1.0 mg/L+3%蔗糖+0.8%琼脂(DH值5.7)再生培养基上,不经过暗培养直接转移至光/暗周期1 6 h/8 h条件下,为诱导金柑不定芽再生的最佳条件,再生率高达90%.     

基于转录组测序的金柑类黄酮糖基转移酶基因的初步分析

植物体内类黄酮通常以糖基化的形式存在,其糖基化由UDP–糖基转移酶(UDPglycosyltransferase,UGT)催化完成。以‘浏阳金柑’果实为研究对象,利用UPLCG2-SQTOF技术对其类黄酮种类进行鉴定,共检测出11种类黄酮,包括C–葡萄糖苷类黄酮、C–新橙皮糖苷类黄酮和O–新橙皮糖苷类黄酮。基于转录组测序,筛选出49个金柑果实发育过程中高表达的UGT基因。进化分析显示,13个高表达的FcUGT可能参与了类黄酮的糖基化修饰过程。其中,1个FcUGT编码C–葡萄糖基转移酶,参与了C–葡萄糖苷类黄酮的修饰过程;9个FcUGT编码7–O–葡萄糖基转移酶,可能参与了O–新橙皮糖苷类黄酮的修饰过程;3个FcUGT编码1,2–鼠李糖基转移酶,可能参与了O–或C–新橙皮糖苷类黄酮的修饰过程。     

一种植物表达载体的构建及其在金柑上的瞬时表达

以植物表达载体pCambia1301的带内含子的GUS(iGUS)基因替换植物表达载体pBI121中的GUS基因,构建了以pBI121为基础载体并含有iGUS的植物表达载体pLZ13。农杆菌染色表明,pCamiba1301和pLZ13两载体中的iGUS基因均不会导致GUS染色反应。以金柑不同组织为材料,通过农杆菌介导开展瞬时表达研究,结果表明,pLZ13和pCambia1301两载体的iGUS在CaMV35S启动子调控下的表达没有差异,证明构建的pLZ13是一种同时适于瞬时表达和转基因研究的植物表达载体。     

水杨酸处理对苹果轮纹病的抑制效果

苹果轮纹病是严重影响苹果果实品质的重要病害,一般果园轮纹烂果病发病率为20%～30%,重者可达50%以上,并且在果实贮藏期可继续发病,危害严重。现以水杨酸(SA)为诱导因子,以红富士苹果果实为研究对象,通过毒性试验筛选SA处理浓度范围,在此基础上进行果实的离体试验,研究SA处理对果实轮纹病的抑制效果。     

‘凯特’杧果栽培中果实套袋对其采后品质及贮藏性的影响

 以‘凯特’杧果为材料,研究了栽培中果实套袋至采果时、采前除袋和除袋后喷钙3种处理对采后果皮着色、果实品质和耐贮性的影响。结果表明：3种处理的果实采后果皮的花青苷和类黄酮含量显著降低,总酚含量在青熟时显著低于对照,但完熟后显著高于对照;3种处理不仅加速果皮由绿色向黄色转变,显著提高果皮和果肉的钙含量,而且显著降低果实采后软化速率并抑制果实病情发展,其中除袋后喷钙处理效果最佳;3种处理果实在青熟时果肉淀粉含量显著高于对照,而蔗糖和维生素C含量显著低于对照,但完熟后果实蔗糖、还原性糖、可滴定酸和维生素C含量与对照没有显著差异。3种处理均有利于改善果实的外观品质,并提高果实的耐贮性。     

水杨酸处理对干旱胁迫下黄瓜幼苗氮素同化及其关键酶活性的影响

 采用黄瓜盆栽试验,定量浇水模拟不同程度干旱胁迫并结合根际施用水杨酸（SA）,分析了外源SA对干旱胁迫下幼苗含氮化合物含量及相关酶活性的影响。结果表明,干旱胁迫下黄瓜幼苗总氮和可溶性蛋白质含量,以及硝酸还原酶（NR）和谷氨酰胺合成酶（GS）活性下降,无机氮和游离氨基酸含量增加,并且随干旱胁迫强度增加以及时间延长表现更明显。外源施用0.1 mmol · L-1 SA显著提高了胁迫植株NR和GS活性,总氮、可溶性蛋白含量以及胁迫前期游离氨基酸含量,降低了无机氮的积累,其中NR和GS活性分别比不施SA的轻度和重度胁迫植株最多提高了19.63%、12.62%和21.92%、12.72%。表明外源SA提高了干旱胁迫条件下黄瓜幼苗的氮还原和同化能力,这可能是其提高植株抗旱能力的一个重要原因。     

外源水杨酸对低温胁迫下黄瓜幼苗根系脂肪酸不饱和度的影响

为了阐明水杨酸(SA)诱导黄瓜幼苗耐冷性的作用机理,以28℃/18℃(昼/夜)为对照,测定了外源SA对低温胁迫(8℃/8℃)下根系脂肪酸总量、组分、不饱和度以及脂肪酸去饱和酶基因(CsFAD)表达水平的影响。结果表明:低温提高了根系总脂肪酸含量和饱和脂肪酸组分C16︰0、C18︰0的相对含量,并降低了多不饱和脂肪酸C18︰3的比例,根系脂肪酸不饱和度和双键指数降低;而低温下外源施用SA后,脂肪酸组分的变化得到显著缓解,饱和脂肪酸C16︰0的相对含量降低,不饱和脂肪酸C18︰3相对含量升高,脂肪酸不饱和度升高。进一步分析CsFAD的表达水平,发现低温胁迫下,根系CsFAB2.1、CsFAB2.2和CsFAD5表达受到抑制,CsFAD3和CsFAD7的表达升高;施用SA可以解除低温对CsFAB2.1、CsFAB2.2、CsFAB2.3的抑制,CsFAD2.1和CsFAD3的表达也有所升高。低温胁迫下外源施用SA可以诱导黄瓜幼苗根系FAD基因表达,提高脂肪酸不饱和度,提高幼苗耐冷性。     

高温胁迫下水杨酸对黄瓜幼苗生理特性的影响

以"吉利4号"黄瓜为试材,研究高温胁迫下水杨酸对黄瓜幼苗生理特性的影响。结果表明:不同浓度的SA溶液均可降低黄瓜叶片中的相对电导率、丙二醛含量,提高黄瓜幼苗叶片中叶绿素、游离脯氨酸含量,增强根系活力;表明水杨酸能够缓解高温胁迫对黄瓜幼苗的伤害,其中以250 mg/L处理效果最好。     

水杨酸对盐胁迫下多胺代谢的调节

以鸭梨叶片为试材,研究了NaCl胁迫下多胺的代谢变化和水杨酸对NaCl胁迫下多胺代谢的调节作用.结果表明:NaCl处理后ADC活性明显上升,ODC活性均明显低于ADC,且ODC活性在NaCl处理后变化不明显.低浓度NaCl处理后多胺的含量增加,随着浓度的增加,多胺的含量不再增加或下降.SA提高了对照和NaCl处理ODC活性,对NaCl处理的ADC活性没有明显影响,但是提高了NaCl处理后游离多胺含量.