猪支链氨基酸的代谢、互作及理想模式

支链氨基酸是蛋白质中常见的氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。由于支链氨基转移酶和支链α-酮酸脱氢酶是三种支链氨基酸代谢通路的共同酶，因此，支链氨基酸之间存在拮抗作用。这两种酶最有效的激活因子是亮氨酸及其代谢产物α-酮异己酸。日粮中过高的亮氨酸，会增加肌肉的分解代谢，影响猪的生长性能。因此，保育猪阶段，建议标准回肠可消化赖氨酸∶亮氨酸∶异亮氨酸∶缬氨酸的理想模式为100∶100～150∶50～60∶65～70；生长育肥猪阶段，建议标准回肠可消化赖氨酸∶亮氨酸∶异亮氨酸∶缬氨酸的理想模式为100∶110～150∶45～55∶65～75。     

母猪营养与繁殖关系研究进展(续上期)

2.2.2支链氨基酸。支链氨基酸（BCAA）为猪的必需氨基酸，近年来的研究表明，支链氨基酸对于泌乳母猪具有特殊的生理意义。支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，其中最主要的是缬氨酸。     

动物支链氨基酸营养研究进展

本文综述了支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)在动物体内的代谢机理,动物的需要量及饲料中的支链氨基酸等方面的研究进展,并指出了有待深入研究的问题。     

支链氨基酸在畜禽生产中的应用研究进展

<正>支链氨基酸(branched-chain amino acids,BCAAs)是指α-碳上含有分支脂肪烃链的中性氨基酸,包括L-亮氨酸(Leu)、L-异亮氨酸(Ile)和L-缬氨酸(Val)。研究证实,BCAAs在人和动物体内自身不能合成,属于必需氨基酸,具有机体营养、免疫调节、激素分泌和物质代谢等多种重要的生物学功能(Harris等,2005),尤其是在氧化供能、促进糖的异生、增强蛋白质合成和抑制蛋白质降解、提高机体免疫力与调节母畜泌乳等方面起着重要的生理调控作用,已成为生命科学领域研究的热点之一(刘春生等,2006)。     

支链氨基酸的功能及在家禽营养中的重要性

支链氨基酸(branched-chainaminoacids,BCAA)主要包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸,属于家禽营养中的必需氨基酸,具有与支链脂肪酸相似的结构,能够依次被支链氨基酸转氨酶(branched-chain aminotransferase,BCAT)和支链α-酮酸脱氢酶(branched-chain a-keto acid dehydrogenase,BCKD)复合物降解,导致辅酶A复合物发生不可逆的分解代谢。日粮组成不同,其含有的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的比例也不同,单个BCAA的浓度过高会引起其他低浓度的BCAA的降解和缺乏,进而影响家禽的生产性能、免疫力和肠道健康。     

支链氨基酸在畜禽营养中的作用研究概况

支链氨基酸 (ＢＣＡＡ) ,包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸 ,它们结构相似 ,碳链中都有分支 ,动物体自身不能合成这３种氨基酸 ,必须从日粮中摄取才能满足其营养需要 ,因此都属于必需氨基酸。随着动物营养研究的日益深入 ,人们对ＢＣＡＡ的认识更为全面 ,发现ＢＣＡＡ在动物体内具有特殊的代谢途径 ,从而在畜禽营养中发挥重要而独特的生物学功能。１支链氨基酸的生理代谢特点ＢＣＡＡ与其它氨基酸不同 ,虽然也可以在肝脏直接进行分解代谢 ,但主要是在肌肉组织中氧化降解 ,肝脏是其初级分解产物———支链α -酮酸的重要代谢器官。ＢＣＡＡ的分…     

猪的支链氨基酸营养

支链氨基酸是对亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的统称,对提高猪（尤其是泌乳母猪）的生产性能有重要作用。本文重点从支链氨基酸的生物学作用、对猪生产性能的影响及其需要量等方面进行综述。     

支链氨基酸对乳母猪性能的影响

支链氨基酸（简称BCAA）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸,包括亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）和缬氨酸（Val）,均为动物体内不能合成的必需氨基酸。     

猪的支链氨基酸营养研究进展

支链氨基酸 (亮氨酸、异亮氨酸与缬氨酸 )作为畜禽的必需氨基酸 ,不仅是合成机体蛋白质的原料 ,而且具有许多重要的生物学功能。本文着重阐述了支链氨基酸的特殊营养生理作用及其对猪免疫反应的影响 ,不同阶段猪对支链氨基酸的需要量及其模式 ,常用饲料原料中支链氨基酸含量与模式的特点     

支链氨基酸及其在泌乳母猪营养中的研究现状

支链氨基酸（branched chain amino acid．简称BCAA）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸．包括亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）和缬氨酸（Val）．均为动物体内不能合成的必需氨基酸。     

异位酸影响反刍动物瘤胃代谢的研究进展

异位酸是异丁酸、2-甲基丁酸、异戊酸和戊酸的总称,是反刍动物瘤胃微生物发酵过程中通过支链氨基酸(缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和脯氨酸等)进行氧化脱氨基和脱羧基后产生的支链脂肪酸.它是瘤胃纤维分解茵正常生长和活动所需的特殊营养物质,并且对瘤胃微生物发酵起重要作用.     

支链氨基酸对蛋鸡和其他家禽生产性能的影响

支链氨基酸(branched-chainaminoacids,BCAA)可通过蛋鸡肝脏的脂肪酸代谢作用调控卵黄脂蛋白的产生，因而日粮中BCAA的含量以及不同BCAA之间的配比对蛋鸡拥有理想的产蛋性能极为重要。然而，文献报道的蛋鸡最适支链氨基酸的需要量和不同BCAA之间的合适配比并不统一。综合各类研究发现，日粮中异亮氨酸和缬氨酸+亮氨酸的含量对蛋鸡生产性能的影响存在互作效应，当缬氨酸+亮氨酸的浓度低时，增加异亮氨酸的含量可以降低蛋鸡的蛋重和增重；而当缬氨酸+亮氨酸的浓度高时，高水平的异亮氨酸只能使蛋鸡的生产性能出现略微的下降。另外，日粮中异亮氨酸的含量在一定水平上可以使蛋鸡获得最大的氮沉积量，超过一定的浓度范围会降低蛋鸡的体重，超过幅度更大时会降低蛋鸡的产蛋量。     

不同精粗比条件下添加支链氨基酸对绵羊瘤胃微生物体外发酵的影响

本试验旨在利用体外发酵培养技术和正交试验设计研究在不同精粗比（20：80、40：60和60：40）条件下添加支链氨基酸（缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸）不同组合对瘤胃微生物体外发酵的影响,并对支链氨基酸间的组合效应进行分析以筛选在不同精粗比底物条件下支链氨基酸的最佳组合。结果表明,无论发酵底物精粗比如何,添加支链氨基酸对体外发酵pH、NDF降解率（NDFD）和乙酸/丙酸均无显著影响（P>0.05）,而DM降解率（DMD）在各组合间存在差异。当发酵底物精粗比为20：80时,3种氨基酸对氨态氮（NH₃-N）、挥发性脂肪酸（VFA）、总挥发性脂肪酸（TVFA）的影响均具有组合效应（P<0.05）;其中异丁酸和戊酸水平随缬氨酸添加水平的增加而升高（P<0.01）;异戊酸水平则受亮氨酸和异亮氨酸添加水平的影响（P<0.05）。当发酵底物精粗比为40：60时,异丁酸水平随着缬氨酸添加水平增加而升高（P<0.01）;异戊酸浓度受3种支链氨基酸的影响（P<0.05）。当精粗比为60：40时,添加支链氨基酸主要影响异丁酸、异戊酸和戊酸的水平;其中异丁酸主要受缬氨酸的影响（P<0.01）,异戊酸受亮氨酸和异亮氨酸的影响（P<0.01）,戊酸受缬氨酸和异亮氨酸的影响（P<0.05）。从异丁酸、戊酸和异戊酸来看,添加3种氨基酸均表现出明显的组合效应（P<0.05）。综上所述,以DMD为指标,当发酵底物精粗比为20：80时,缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的最佳添加水平为0.67、2.00、1.33 mmol/L;当底物精粗比为40：60和60：40时,无需额外添加3种支链氨基酸。     

三种支链氨基酸对小麦秸秆瘤胃体外发酵特性的影响

试验旨在评估3种支链氨基酸(缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸)对小麦秸秆体外瘤胃发酵性能的影响。将缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸分别以0、1、3、5和7 mol/L的浓度加入到瘤胃液中,厌氧培养72 h后,测定瘤胃液的pH、挥发性脂肪酸和氨氮浓度,以及干物质和中性洗涤纤维的降解性。结果 :缬氨酸、亮氨酸或异亮氨酸的加入显著提高了挥发性脂肪酸总量(P 0.05),但无显著线性升高效应(P 0.05)。支链挥发性脂肪酸浓度随3种支链氨基酸添加水平的升高表现为显著线性升高(P 0.05)。随着缬氨酸和异亮氨酸的加入,乙酸和丙酸比值显著降低(P 0.05),丁酸浓度显著升高(P 0.05),同时随着亮氨酸添加水平的升高,丙酸和丁酸浓度显著降低(P 0.05)。与此同时,异丁酸浓度随着缬氨酸和亮氨酸添加水平的升高表现为显著线性降低(P 0.05),而异戊酸浓度随亮氨酸或异亮氨酸添加水平的升高表现为显著线性升高(P 0.05)。缬氨酸或异亮氨酸浓度在1 mmol/L时,对中性洗涤纤维的降解能力最大。结论 :添加低浓度(1 mmo/L)的缬氨酸、亮氨酸或异亮氨酸,可使小麦秸秆的体外发酵产生较高的挥发性脂肪酸。     

支链氨基酸调控机体糖代谢的研究进展

支链氨基酸是体内最丰富的必需氨基酸,包括亮氨酸﹑异亮氨酸和缬氨酸。支链氨基酸具有促进蛋白质合成、提高机体免疫力和促进胚胎发育等生理功能。支链氨基酸在机体糖代谢调节中发挥着重要作用,其可以通过调控机体胰岛素的分泌﹑胰岛素的敏感性以及葡萄糖转运载体的表达和易位等方式调控糖代谢。本文对支链氨基酸在体内的代谢途径及其调控机体糖代谢的途径进行综述。     

初生仔猪非肠道的和经肠的饲喂途径需要不同比率的支链氨基酸

研究新生仔猪的非肠道的和经肠的营养摄入，检测了总的支链氨基酸．异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸的需求量．但通过不同饲喂途径获取的支链氨基酸的最适比率还未确定。在这个研究中，利用氨基酸氧化示踪技术检测非肠道的和经肠的支链氨基酸的比率。给24头约克夏公仔猪提供含足够营养的氨基酸基础日粮5d。在6日龄和8日龄连续服用L-[1-^14C]-苯丙氨酸，试验前4h开始测定苯丙氨酸的氧化和动力情况。在第6d，     

支链氨基酸(BCAA)及水产动物对其需求量的研究进展

支链氨基酸(Branch chain amino acid,BCAA)作为动物的必需氨基酸,在水产动物中具有重要的生理功能。文章介绍了各支链氨基酸的生理功能及各支链氨基酸的代谢关系,综述了水产动物对支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)的需求量,以期为更进一步的研究支链氨基酸的相互关系及其在水产动物中的代谢提供参考。     

水产动物异亮氨酸营养研究进展

异亮氨酸是支链氨基酸中唯一的生糖兼生酮氨基酸,对水产动物的生长、发育和代谢起着重要作用.本文从水产动物异亮氨酸需要量、异亮氨酸与其他支链氨基酸之间的相互作用以及异亮氨酸对水产动物营养健康等方面的作用进行综述,以期为异亮氨酸在水产动物饲料中的应用提供参考.     

支链氨基酸对奶牛体外胰腺消化酶分泌的影响及其交互作用

为了探讨支链氨基酸(BCAAs)对奶牛胰腺消化酶分泌的影响及其交互作用,该研究利用体外组织块培养的方法设计2个试验:试验1采集5头荷斯坦奶牛胰腺组织,切成小块并置于分别含有不同浓度的亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)或缬氨酸(Val)的Krebs Ringer bicarbonate buffer(KRB)溶液中,3种氨基酸的浓度梯度分别为0、2.62、5.24和10.48 mg/mL,每个处理5个重复,培养60 min后取胰腺组织和KRB培养液,测定消化酶浓度;试验2采用2×2×2试验设计,亮氨酸、异亮氨酸或缬氨酸浓度分别为0和5.24 mg/mL,共8个处理,每个处理5个重复,培养时间为60 min,培养后收集胰腺组织和KRB培养液。结果表明:(1)亮氨酸显著增加组织中胰蛋白酶和糜蛋白酶活性(P0.05),亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸显著增加了组织释放α-淀粉酶的活性(P0.05),异亮氨酸显著增加了组织中糜蛋白酶活性(P0.05);(2)3种BCAAs对α-淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性没有交互作用(P0.05),对脂肪酶活性存在极显著交互作用(P0.01)。综合上述结果,亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸可影响奶牛离体胰腺组织分泌α-淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的功能,3种BCAAs之间不存在广泛的交互作用。     

畜禽支链氨基酸的营养

亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸是畜禽体内不能合成而必须从饲料中获取的必需氨基酸 ,因其分子组成中都含有支链而又称之为支链氨基酸(ＢＣＡＡ)。近年来研究表明 ,支链氨基酸对动物有特殊的营养作用 ,如影响蛋白质的合成和分解、增强免疫防护作用、调节母畜泌乳等 ,现就畜禽支链氨基酸的营养作一综述。1　支链氨基酸的营养与拮抗1 1　促进蛋白质合成并抑制其分解　支链氨基酸具有促进氮储留和蛋白质合成的作用 (Ｋｉｓｈｉ等 ,1 980 )。亮氨酸可增加亮氨酸 -ｔＲＮＡ的水平 ,从而促进蛋白质的合成。也有人认为 ,支链氨基酸是通过促进多肽链合成…