促使植物变色的三大[法宝]

地球上有４０多万种植物，它们的颜色绚丽多彩、五彩缤纷。然而万变不离其宗，它们都是由三大“法宝”——卟啉、类叶色素和黄酮类（花青素）三类物质相互变化而派生出来的。卟啉类物质是绿色植物的基础物质。植物体通常含有的叶绿素Ａ和叶绿素Ｂ等都是卟啉类化合物，一切...     

基于北美海棠果实颜色特征的品种分类及呈色研究

为给鉴别北美海棠品种以及果色育种提供参考,以18个北美海棠品种幼果果实为试材,测定了不同北美海棠品种幼果果皮的颜色值、叶绿素、类胡萝卜素和花色素苷含量,并对以上果皮颜色指标进行聚类分类,并分析了幼果果皮颜色与叶色参数的相关性。聚类分析结果表明,可将供试的18个品种幼果果皮颜色分为绿色、暗红色或紫红色、红色、粉红色或玫红色、白粉色五类。结果表明:幼果期果实呈色受类胡萝卜素含量的影响不大,绿色果呈色主要受叶绿素含量较高的影响,果皮颜色随着花青苷含量的不断增加而逐渐变红,呈规律性变化,当花青苷达到一定量的时候,果皮呈现红色,如果同时受到其它色素的影响时,则呈现出不同色调的红色。花色素苷和叶绿素a的含量与果皮颜色密切相关,花色素苷的含量是影响果皮呈色的关键因素。     

现象种种

叶为什么会变色在秋季,有些植物的叶呈现出不同的颜色。例如漆树叶、枫叶显红色,鹅掌、杨树、椿的叶呈黄色等等。其原因是在叶中有一种叫叶绿素的物质,其中含有四种色素:叶绿素a和叶绿素b为绿色,胡萝卜素和叶黄素为黄色。由于上述几种色素的含量和     

菲黄竹叶片色素含量、结构与颜色之间关系初探

新颖的叶片色彩是观赏植物新品种选育的重要性状之一,探究叶片色素含量、结构与颜色之间关系对于指导科学育种具有良好的借鉴价值.本研究以菲黄竹(Sasa auricoma)为材料,测定了叶片的色度、色素含量,并通过石蜡切片对叶片结构进行了观察.结果表明,菲黄竹近轴面的色度为137A、144A和150B,远轴面的度为137C、141A和2C;叶片绿色区域的叶绿素和类胡萝卜素总含量分别为994.02μg/g和158.46 μ g/g,亮黄绿色区域分别为654.16 μ g/g和150.60 μ g/g;叶片绿色区域和亮黄绿色区域所含花青素类和黄酮类物质趋于一致,且解剖结构组织染色后没有出现差异.表明菲黄竹叶片嫩叶不同区域亮丽颜色的成因主要是由于叶片中叶绿素和类胡萝卜素的含量差异引起的.     

橡胶种子油脱色的研究

<正> 橡胶种子油的色素和其它植物油脂一样,产生于种子中。当制取油脂时,因剥壳、粉碎、蒸炒和压榨等工艺过程的处理,色素则从种子转移到油脂,致使橡胶种子油呈现出这种或那种颜色。 橡胶种子油的色素成份和含量,尚未见到国内外报导,我所亦末对色素进行定性和定量测定,但据其在小试过程中所表现出的特性,未变质的橡胶种子油的色素,主要还是已知分子结构的油溶性叶绿素、类胡罗卜素及叶黄素等有机色素物质。     

Al3+对红檵木叶色生理变化的影响

采用沙培的方法,研究了不同浓度的Al3+对红檵木叶色生理变化的影响.结果表明:Al3+能显著增加红檵木叶片中的叶绿素总量、类胡萝卜素和可溶性蛋白的含量;低浓度的Al3+处理能显著的增加红檵木叶片中的可溶性糖和花色素苷的含量以及PAL酶的活性,同时提高有色色素类总含量的百分比,降低叶片中的叶绿素总量百分比;高浓度的Al3+处理使红檵木叶片中的可溶性糖、花色素苷的含量和PAL酶活性降低,同时降低了有色色素类的含量百分比,提高了叶绿素总量的百分比.在园林应用中施用2.0×10-10～2.0×10-9mol·L1Al3+,可使红檵木叶片颜色更红、更艳.     

水果的色、香、味

水果的色香味人们食用的水果颜色不同，风味也各异，有的红，有的绿；有的酸，有的甜；有的果肉酥脆，有的果肉松软；有的气味芳香，有的素淡无味。为什么会有这些差异呢？决定果实色泽发育的是各种色素，它们主要有叶绿素、类胡萝卜素、花青素以及类黄酮素等。水果所...     

南天竹果实变色机理研究

在果实的生长期,采集南天竹的果实,研究南天竹果实由绿变红的机理。结果表明,南天竹果实颜色的转变与叶绿素、类胡萝卜素和花青素及可溶性糖含量有关。果实生长初期,叶绿素、类胡萝卜素含量最高,花青素含量最低。到成熟期,红果中,叶绿素、类胡萝卜素含量最低,花青素含量最高;可溶性糖在整个生长发育过程中,随着叶绿素、类胡萝卜素含量的减少和花青素含量的增加,其含量增加。     

盆花黄叶的原因及防治

盆花黄叶的原因及防治１．自然变黄：植物的叶有一定的寿命，落叶前，叶绿素遭到破坏，使叶黄素和胡萝卜素的颜色呈现出来，叶变成黄色、脱落。２．光照弱：喜光盆花，放在室内久不见阳光，叶绿素（绿色）形成的少，叶黄素和胡萝卜素（黄色）的颜色得以表现。把盆花移到阳...     

松针中黄酮类物质及叶绿素含量与褐斑病的关系

分析9个湿地松抗病无性系和4个易感株针叶中的黄酮类物质及叶绿素的含量。结果表明,抗病和感病针叶中都存在黄酮类物质,且抗病针叶中的黄酮类物质和叶绿素的平均含量均略高于感病针叶中的平均含量,但方差分析显示二者差异未达到显著水平。     

彩叶植物为什么多彩

彩叶的生成现在，许多彩叶植物逐渐走进了人们的生活，给环境增添了丰富多彩的颜色。那么，彩叶的“彩”是怎么产生的？植物叶片细胞内的色素包括叶绿素、花青素和类胡萝卜素。类胡萝卜素又包括叶黄素和胡萝卜素。这几种色素在叶片细胞内所占的分量和位置就决定着叶子颜色，这就像我们调配颜色，许多单色，其实是由两种或者多种基本色调和在一起形成的。叶绿素是光合作用最主要的色素，它呈绿色，所以，当植物的叶片呈现绿色时，就可以肯定此时叶绿素在叶片色素中所占的比重较大。而当其他色素占多数时，叶片的颜色就不是单一的绿色了。胡萝…     

遮光处理对女贞叶色及生理指标的影响

通过对不同遮光处理下女贞叶色及生理指标的变化情况的比较分析,结果表明:高强度的光照条件下女贞叶片中叶绿素含量低,颜色多为金黄色;弱光下叶片中叶绿素含量高,叶片的颜色多为黄绿或者绿。较低的光照条件对女贞叶色的变化不利。我国北方地区栽植女贞时要保证较强的光照,避免在高大的树木或者建筑物周围栽植。     

茶色素制取及其化学组成

茶色素是茶叶中的水溶性有色物质或茶叶水提物经酶性/非酶性氧化聚合而得的水溶性有色物质的总称,根据颜色可分为茶黄素、茶红素、茶褐素3类。本文采用正交试验法对非非酶性氧化提取茶色素工艺的关键影响因素进行了考察。并对产物的化学组成、分子量分布、抗氧化活性等进行了测定。     

彩叶植物的奥秘

彩叶的生成现在 ,许多彩叶植物逐渐走进了人们的生活 ,给环境增添了丰富多彩的颜色。那么 ,彩叶的“彩”是什么 ?植物叶片细胞内的色素包括叶绿素、花青素和类胡萝卜素 ,类胡萝卜素又包括叶黄素和胡萝卜素。这几种色素在细胞内所占的份量和位置决定着叶子的颜色——这就好像我们配色时 ,许多颜色看起来是单色 ,其实是两种或者更多种的基本色调和在一起形成的。叶绿素是光合作用最主要的色素 ,它使叶片显现绿色 ,所以 ,当植物的叶片呈现绿色时 ,就可以肯定 ,此时叶绿素在叶片色素中所占的比重比较大 ;其他色素占上风时 ,叶片就不是单一的绿色…     

有些花卉的叶片为什么会出现彩色

大部分高等植物的叶片都是绿色，这种绿色来源于叶片表皮细胞中所含的叶绿体，叶绿体是自由色体在阳光照射下转化而来的，因此，没有阳光就没有绿色植物。 　　在各种花卉植物的叶片中，分别含有叶绿素 A、叶绿素 B、胡萝卜素和叶黄素。前两种是植物叶片呈现绿色的色源、其中叶绿素 A呈蓝绿色，叶绿素 B呈黄绿色，由于它们在不同植物的叶绿体内含量不同，所以呈深绿色或草绿色。胡萝卜素是使叶片呈现红色的色源，在一些观叶类花卉的叶肉细胞内，常含有大量的胡萝卜素、叶黄素和叶青素，或者在叶片的某一部分含量很大，因而形成了彩叶。 　…     

基于SBE法的园林景观植物颜色配置研究

采用美景度评价法（SBE法）评价福州主城区公园自然环境园林景观植物颜色配置质量,揭示其景观植物颜色配置机理,计算获得美景度高的秋季植物单株植物颜色特征数据。研究结果显示,秋季植物景观中,落叶乔木类植物颜色配置最受大众欢迎,藤本植物类颜色配置最不受大众喜爱,其SBE值排序为落叶乔木类>常绿灌木类>常绿乔木类>落叶灌木类>多年生草本及地被类>藤本植物类。     

4个枫香家系在不同环境下的叶色变化

[目的]对不同遗传材料在不同环境条件下叶片色素含量变化及其呈色响应开展试验研究,从生理生化角度探寻影响秋季枫香叶片呈色的关键因素,为枫香叶色改良、新品种选育和应用环境选择提供理论依据。[方法]以4个不同家系的1年生枫香幼苗为试材,测定其在不同环境下叶片叶绿素、类胡萝卜素、花青素和可溶性糖含量并分析其相关性。[结果]结果表明:试验期间,枫香叶片逐渐由绿色变成红色、深红色。同时4个家系叶色变化差异显著,其中17号家系叶片主要为深红色,14号家系叶片颜色以黄绿色为主。叶片中的叶绿素、叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量变化呈下降趋势,特别在平均温度最低、平均昼夜温差大的3号试验点下降幅度最大。4个家系叶片花青素含量显著升高。同时4个家系叶片可溶性糖含量在各试验点均较试验前有不同程度增加。相关分析表明花青素含量与可溶性糖含量呈显著正相关,与叶绿素含量、平均温度和平均呈显著负相关。多因素方差分析表明家系和不同环境对叶片叶绿素、类胡萝卜素、花青素、可溶性糖和叶片红色面积比例变化产生极显著影响(p0.01)。[结论]不同家系枫香叶片颜色在不同环境下有不同的变化趋势,同一环境下不同枫香家系叶片变化也显著不同,温度变化的差异和枫香叶片色素比例的改变是导致其颜色改变的主要原因。     

树木叶片叶绿素含量三种测定方法的比较

丙酮浸提法测定油松和杨树叶片叶绿素含量比丙酮研磨提取法和二甲基亚砜-丙酮两步快速提取法偏低10%~30%;叶绿素a/b比也存在一定差异。而对于小麦和油菜三种方法测定结果基本一致。树木叶片叶绿素含量结果偏低的主要原因是丙酮浸提后的叶片材料中仍有少量褐色(杨树)或浅黄色物质(油松)。上述残余材料中的色素在65℃下用二甲基亚砜再次浸提,或者常温下用二甲基亚砜进行研磨提取,测定吸光度发现上述残余材料中的色素对叶绿素a和b的吸光度具有显著干扰,导致吸光度增大,测定结果偏高。丙酮浸提法不会将干扰物质溶出,或者溶出较少,叶绿素含量测定最为准确,适合含有次生有色物质的树木叶片的叶绿素含量测定。     

元宝枫色素含量、分布及超微结构与叶色的关系

【目的】探究元宝枫叶片颜色属性与不同叶色叶片各组织中色素含量和分布,以及与细胞超微结构的关系,为明确元宝枫叶片呈色的内部机制提供细胞学依据,为揭示红叶植物变色机制提供参考。【方法】分析元宝枫叶片颜色属性,测定各颜色叶片叶绿素、类胡萝卜素和花色素苷含量,观察叶片各组织中色素分布情况,使用透视电镜观察叶肉细胞的叶绿体和其他细胞器的超微结构。【结果】元宝枫不同叶色叶片色素含量、分布和超微结构均存在差异。1）红叶花色素苷含量极显著（P<0.05）高于黄叶和绿叶,叶绿素含量较低。黄叶叶绿素含量最低,类胡萝卜素含量显著（P<0.05）高于红叶,类胡萝卜素与叶绿素含量比值显著高于绿叶和红叶（P<0.05）。绿叶叶绿素和类胡萝卜素含量显著（P<0.05）高于黄叶和红叶,花色素苷含量显著（P<0.05）低于红叶,与黄叶之间无显著差异。相关分析表明,元宝枫叶片色素含量比值均与叶绿素含量呈负相关关系。2）元宝枫叶片上下表皮细胞均无色素分布,花色素苷主要分布于栅栏组织。红叶花色素苷分布明显,绿叶和黄叶花色素苷分布较少。黄叶类胡萝卜素分布明显,在海绵组织也有花色素苷分布。3）嫩绿色...     

24个园林树种耐荫性分析

以２４个园林树种为试验材料，分别对各树种的光补偿点、表观量子效率、含水量、蛋白质含量、糖含量、叶绿素ａ／叶绿素ｂ的比值、叶绿素总量７项生理指标进行了测定，并对测定结果进行了聚类分析、主成分分析和模糊相似优先比分析。分析结果：将２４个树种划分为３类，第１类１３种，具有较强的耐荫性；第２类９种，耐荫性中等；第３类２种，耐荫性较弱。