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野生石蛙学名叫棘胸蛙,是不能捕捉利用的,但人工养殖的石蛙却给叶世雄带来了他难以想象的高利润。2013年,他卖了300多万元的石蛙,净赚了200多万元。养殖石蛙仅3年时间,他的财富就增长了5倍,叶世雄也从一个普通农民变成了浙江省石蛙养殖行业的名人。养殖石蛙改变了叶世雄的命运,但这条路却充满了意外和戏剧性。 相似文献
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正石蛙又名石鸡、石蛤等,是我国特有的大型野生蛙品种,主要分布在我国南方丘陵山区。石蛙肉质细嫩洁白、味道甘美、营养丰富,有"山珍"之称,发展潜力很大。一、体态特征石蛙形似黑斑蛙,但 相似文献
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<正> 石蛙学名棘胸蛙,又名石鸡、山蛙、石鳞。是我国野生蛙类中最珍贵的食用蛙和药用蛙。自古以来,石蛙是皇家宫廷的名贵山珍之一。石蛙肉质细嫩鲜美、营养丰富,具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。由于长期以来人工养殖技术没有突破,市场上稀有的石蛙均来自于野生捕捉。随着市场需求量的日益增加,野生资源 相似文献
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林蛙精养新突破四个月成商品蛙吉林省淳化市刘作智,朱殿伟林蛙即吉林著名土特产哈士螟。过去一直是野生。一种室内高密度快速精养林蛙新技术最近在吉林省敦化市获得成功。该技术由吉林省敦化市华业资源开发科研所所长秦树有同志研究发明。秦树有同志在他研究并推广的“大... 相似文献
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棘胸蛙俗称石蛙、石磷,是一种栖居在深山密林、山涧溪流的珍稀两栖动物,素有“蛙中皇后”之称。石蛙营养丰富,含有高蛋白、氨基酸、多种维生素和矿物质;有清热解毒、滋补强身、防癌抗癌之功效。近几年来,由于野生资源急剧减少,而市场需求呈逐年增长势头,使得养殖石蛙比其它水产更具诱人的经济效益。通过试验证明,封沟养殖石蛙生长快、饲料省、经 相似文献
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石蛙是我国特有的大型野生蛙。本文从石蛙的生物学特性、种蛙的选择、种蛙的培育、配种和产卵以及人工孵化技术等方面总结出了石蛙的人工繁育技术,并分析了成效,以期为山区农民发展特色农业提供参考。 相似文献
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按传统剥油法获取成年野生林蛙和成年圈养林蛙输卵管并进行营养成分比较分析。结果表明:圈养林蛙蛙油中粗脂肪的质量分数是野生林蛙蛙油的2.7倍,必需氨基酸比例和必需氨基酸与非必需氨基酸质量分数之比(E/N)分别为野生林蛙蛙油的113.18%和129.41%,蛙油中Zn的质量分数为95.577×10-6是野生林蛙蛙油中(24.586×10-6)的3.9倍,Cu的质量分数由0.409×10-6提高到0.637×10-6,Mn的质量分数由20.488×10-6降低到17.841×10-6;但野生林蛙蛙油的总磷脂和胆固醇质量分数分别为圈养林蛙蛙油对应指标的119.5%和125.8%;野生林蛙蛙油的多糖质量分数是圈养林蛙蛙油的108.78%。 相似文献
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石蛙的开发利用前景及养殖技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
一、石蛙的经济价值及开发前景
1.营养价值。石蛙是一类大型野生蛙类.它体大肉多而细。肉质鲜美,营养丰富,富舍蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分,脂肪含量很低.历来是我国南方宴席上的上等佳肴。其食用价值远远高于牛蛙,被国内外美食家誉为“百蛙之王”。石蛙肉可供药用.有清凉滋补强身的功效。所以.石蛙以具有很高的食用价值和药用价值。 相似文献
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对圈养林蛙骨肉粉与野生林蛙骨肉粉的化学成分进行了比较分析。结果表明:圈养林蛙骨肉粉的Fe、Zn、Cu的含量分别较野生的高20.34%、13.64%和70.87%;野生样品中Mn的含量较圈养的高13.90%;圈养雄蛙E/N值较野生雄蛙高13.46%;圈养林蛙骨肉粉EE含量为9.615%,显著(P<0.05)高于野生样品中EE的含量(8.51%)。 相似文献
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采用化学及仪器分析方法,对圈养和野生雌性林蛙皮肤的几种营养成分进行了比较研究。结果表明:圈养林蛙皮肤的粗脂肪和总磷脂含量分别比野生林蛙高10.88%和15.14%。野生蛙皮的Ca、P含量较圈养的分别高出70.61%和22.49%,圈养蛙皮的Zn含量较野生的高14.38%。野生蛙皮较圈养蛙皮的80%甲醇提取率高2.36%,对提取物进行柱层析结果显示圈养蛙皮与野生蛙皮不同浓度乙醇洗脱物中氨基酸种类存在差异。 相似文献