大兴安岭的粗腿羊肚菌的生态环境

我们在加格达奇造纸厂院内发现200余株粗腿羊肚菌 Morchella crassipes(Vent.)pers。现将其生态环境简报如下。(一)气候特点:大兴安岭粗腿羊肚菌发生在五月下旬至六月上旬的低温季节转高温阶段,是大兴安岭野生真菌中出菇最早的低温型食用菌。此时昼夜温差较大,最低自然气温在6℃左右,中午短时间的极端最高气温在24℃左右,自然气温6—15℃、地温8—12℃时、均能发生子实体。当日平     

粗腿羊肚菌的显微形态观察

了解羊肚菌的显微形态,对研究和开发利用这一珍贵食用菌具有积极的意义.为此,我们对粗腿羊肚菌(Morchella crasspies)的子实体、孢子、茵丝及菌核进行了初步的微观形态研究.材料与方法(一)孢子收集与培养 将在郑州郊区采得的新鲜子囊果.用0.1%升汞消毒,无菌水洗净残汞液,并吸干水分.取部分菌盖,悬挂于无菌三角瓶中,收集子囊     

粗腿羊肚菌子囊孢子萌发过程及其细胞核行为

用4μg/mL 4′,6-二脒基-2-苯基吲哚(DAPI)对细胞核染色,采用激光共聚焦显微成像技术观察粗腿羊肚菌(Morchella crassipes)子囊孢子的萌发过程。新鲜的粗腿羊肚菌子囊孢子呈椭圆状,大小13.0~15.3μm×21.5~24.0μm,成熟子囊孢子的细胞核数量为18~32个;CYM液体培养基,23℃培养6h后子囊孢子体积逐渐膨大至初始体积的1.7~2.9倍,泡囊化现象明显;6~12h开始形成芽管,泡囊逐渐消失,出芽点在椭圆形细胞的一端形成或两端先后形成,数量不等的细胞核由子囊孢子内迁至芽管中,形成多核丝状;芽管生长至20~30μm后,在出芽点与孢子连接处形成隔膜,12~24h后,随着芽管的持续生长,形成新的隔膜和菌丝细胞,菌丝细胞多核;芽管及初生菌丝直径6~8μm,约为子囊孢子直径的1/3;24h内没有观察到初生菌丝之间发生细胞融合现象。     

粗腿羊肚菌在江汉平原发生及生态特性

羊肚菌属(Morchella)真菌多数可以食用,是名贵味美的食用真菌,而且有益肠胃,化痰理气的功能。目前羊肚菌还未能商品化生产,采集野生菌是获得的手段,了解它发生地的生态特性,对于采集和驯化都有意义。1987年4月13日,我们在江陵县太湖农场采得三株羊肚菌,经鉴定为粗腿羊肚菌Morchella crassipes(Vent)pers.,现将其形态特征和生态环境报告如下:形态特征(一)子实体:子实体高12～17cm。菌盖近圆锥形高4～7cm(?)直径5～7cm(?)表面形     

羊肚菌的研究进展

羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑,日本人称编笠菌,隶属于子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科,羊肚菌属,是珍贵食用和药用真菌,在欧洲被认为是仅次于块菌的美味食菌.羊肚菌见于我国最早记载《本草纲目》(1590年)至今已近四百年.在这期间,人们从一般的记载、采食,到它的分布、分类、生态和栽培傲了不少研究.上世纪末主要探讨了种、属问题,本世纪40—50年代初,基本上掌握了羊肚菌营养要求等生理特性,50年代末—60年代中期,美、法等国成功地进行了羊肚菌深层发酵培养,并发展为大规模菌丝发酵工业化生     

黔北的羊肚菌

绥阳县在贵州高原的北部,地形起伏较大,海拔在520～1800米之间。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,夏季最热的7月平均气温仅25.3℃,冬天最冷的1月平均气温是4℃,雨量较充沛,林地资源较丰富,适宜于多种野生菌类生长。据近年来的调查观察,在绥阳县镜内有几个区生长有以下几种羊肚菌:羊肚菌Morchella esculenta(L.)Pers.粗腿羊肚菌M.crassipes(Vent.)Pers.尖顶羊肚菌M.coruica Pers.每年4月初,当气温回升到8～15℃左右,在土壤     

羊肚菌栽培

羊肚菌栽培ＰａｕｌＳｔａｍｅｔｓ４推荐扩大菌丝体到获得结子实体的方法目前室内栽培羊肚菌唯一成功的方法是Ｏｗｅｒ等（１９８６，１９８８）发明的。然而，我听说没有哪位技艺熟练的栽培者或专业真菌学家精确地按专利所述的技术能栽培出羊肚菌。我发明一种在裸麦草种...     

羊肚菌栽培

羊肚菌栽培ＰａｕｌＳｔａｍｅｔｓ１羊肚菌的生活史羊肚菌孢子萌发很快。菌丝竞相向四周扩散，它们在相对短的时间里扩展到很大的范围。但是，当遇到物质分界线、非营养带或竞争者时，它们立即停止扩大。环境骤变，它们就折迭起来而形成一种隐蔽的称为菌核的结构。推测菌...     

羊肚菌研究进展

综述了近年来羊肚菌营养成分、有效成分，培养技术，以及细胞学、生物化学和分子生物学等方面的研究进展。     

羊肚菌的生态环境

我县微生物厂周围,每逢四、五月份发现不少尖顶羊角肚菌(Morchella conica)和羊肚菌(Morchella esculenta)。我县位于浙江西部,处于北纬28°46′—29°12′,东经118°15′—118°45′,大部分区海拔高度在300—400米之间,属亚热带季风气     

羊肚菌新品种‘川羊肚菌5号’

羊肚菌新品种‘川羊肚菌5号’是从四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县采集到野生羊肚菌菌株中选育出的。子实体兼有单生和丛生方式。子实体菌盖褐色至深褐色,菌盖呈圆锥形,菌盖棱纹密度中等,菌柄黄白色。适宜在四川和气候相似地区栽培。在成都平原地区从播种到采收95~110 d,鲜菇产量为2.7 t·hm~(-2)。     

羊肚菌新品种‘川羊肚菌1号’

羊肚菌新品种‘川羊肚菌1号’是从四川省阿坝藏族羌族自治州理县采集到的野生羊肚菌菌株中选育出的。从播种到采收90~110 d,鲜菇产量2.25 t·hm~(-2)。子实体兼有单生和丛生方式。子实体褐色至深褐色,菌柄黄白色。菌盖棱纹密度中等,菌盖纵棱明显。适宜在四川地区和气候相似地区栽培。     

羊肚菌新品种‘川羊肚菌6号’

‘川羊肚菌6号’是从四川省甘孜藏族自治州康定县采集到的野生羊肚菌菌株中选育出的新品种。子实体兼有单生和丛生方式。子实体菌盖红褐色至暗红褐色,菌盖顶端呈尖顶,菌盖棱纹密度中等,纵棱极明显,菌柄光滑,呈白色。适宜在四川和气候相似地区栽培,在成都平原地区从播种到采收80~105 d,鲜菇产量为2.775 t·hm~(-2)。     

迭部的野生羊肚菌

迭部位于青藏高原东部边缘,属岷山峡谷区,山地陡峻,山大沟深,海拔在1500～4900米,河谷暖,山区凉,高山寒,昼夜温差大,四季不分明。据多点调查,野生羊肚菌多分布在海拔2100～3000米之间,植被树种主要有云杉、冷杉、华山松、栎、桦、杨等。土壤以林地褐土为主,pH6.5～7.8,表层5～15厘米处多为腐质落叶层。也有些种类生长在腐朽杉木桩上和向阳的山坡草地带,部分种类生长在腐质落叶层厚、坡度小的两阴坡地带。生长季节为5～6月上旬,5月中旬盛产期。盛产期平均气温10.5～12.2℃,极端最高气温26.7～30.7℃,极端最低气温—1.4～—1.9℃。生长期平均降水量68.5毫米。野生羊肚菌类在迭部分布有以下几个种:     

羊肚菌的人工培育

不久前美国旧金山大学的真菌学家 R.奥维尔(Ower)在栽培条件下成功地得到了羊肚菌(Morchella esculenta)的子实体。他把孢子或菌丝体播种在用煮熟小麦粒浸出物做成的培养基上。实验在无菌条件下     

辽宁的羊肚菌资源

羊肚菌,俗称羊肚蘑,属于真菌中的盘菌目马鞍菌科,因其子实体形状酷似羊肚而得名.由于其子实体富含人体必需的八种氨基酸和多种维生素,所以一直受全世界人民厚爱,特别是在欧美的一些发达国家,被认为是人体营养的高级补品.我国羊肚菌在许多地方都有分布.但在辽宁除了已报道新民县有它的分布外,其它地方还未见有报道.我们是从1987年开始对辽宁省陆续进行实地考察,结果很令人振奋.     

羊肚菌的种植技术

导读:羊肚菌是羊肚菌科的珍贵菌种,食用和药用价值高。在羊肚菌的栽培过程中,采取低温高湿、控制光照、添加营养袋等相应措施,可促进羊肚菌快速生长。长阳县于2017年引种羊肚菌,667 m2纯收入可达5000元以上。