屠猪浆膜丝虫寄生情况调查

通过调查安徽省阜阳市某几家肉类加工厂２ ５００头屠猪的心脏,５００头屠猪肝脏,发现猪浆膜丝虫感染率心脏上为２１．６４％ ,肝脏上为１１．８０％ ;虫体分布特点：活虫多分布在心脏纵、冠状沟内,而心外膜较少;病灶特点：多为钙化,活虫较少。     

屠猪部分组织器官带菌情况的调查

分析了阜阳市城区某屠猪定点屠宰厂 1 0 0头屠猪 5个部位(扁桃体、心脏三尖瓣、肠系膜淋巴结、左右肾、左右跗关节液)带菌情况。共分离出细菌 1 0 9株 ,包括 :葡萄球菌 52株 ,链球菌 1 2株 ,双球菌 2 0株 ,丹毒杆菌 1 0株 ,乳酸杆菌 4株 ,棒状杆菌 5株。这 5个部位的带菌率 ,以关节液最高(51 .38% ) ,肠系膜淋巴结最低 (2 .75 % )。通过动物实验 ,证实有致病性的细菌 2 6株 ,占细菌总数的 2 3.85 % ,其中致病力最强的是败血型双球菌。同时初步了解了这些部位的带菌率与屠猪的毛色、性别、体重的相关性     

湖北白鹅选育报告——组织器官生长发育测定

对2～16周龄的湖北白鹅进行屠宰测定,观测了免疫器官、消化器官的生长发育规律。结果表明,湖北白鹅父系、母系鹅的活重、屠体重、全净膛重分别在2～4周龄、4—8周龄表现出明显生长优势,16周龄的屠宰率为86-23％。94．43％。全净膛率为70．22％～77-33％;鹅的免疫器官在8周龄开始退化;食道、肝脏的增长优势出现在4．8周龄,肌腺胃、小肠、盲肠、直肠的增长优势出现在2～4周龄。相关分析结果表明．鹅的活重与屠体重、全净膛重、肌腺胃重、小肠长、肝脏重以及屠体重与全净膛重、肌腺胃重、肝脏重有着极显著的相关（P〈0．01）。     

三管齐下搞好畜产品检疫

畜产品检疫检验有利于保护畜牧业健康发展和人民群众身体健康.上市畜产品检疫检验是一项系统工程.要从检疫员、消费者、屠工商三方面入手,三管齐下,才能让消费者放心、屠工商舒心、检疫员开心.     

屠宰加工场所组成部分的卫生要求

<正>1宰前饲养管理场宰前饲养管理场是对屠畜实施宰前检验、宰前休息管理和宰前停饲管理的场所。曾有人给宰前饲养管理场赋予宰前肥育和贮备屠畜的任务,故又有"贮畜场"、"牲畜仓库"之称。宰前饲养管理场贮备牲畜的数量,应以日屠宰量和各种屠畜接受宰前检验、宰前休息管理与宰前停饲管理所需要的时间来计算,以能保证每日屠宰的需要量为原则。延长屠畜在宰前饲养管理场的饲养日期,既不利于疫病防治,也不经济。因此其储存牲畜的容量一般应超过日屠宰量     

上海青浦地区犬弓形虫病血清学调查与分析

调查了解上海青浦地区犬弓形虫病的感染情况,结果表明：不同养殖场所犬（城镇控养犬、农村犬、养殖场犬、宠物诊所就诊犬）弓形虫病感染率在5％-9％。随犬只年龄增长,该病感染率逐步增高。犬只小于1岁感染率最低（〈5％）,大于5岁感染率最高（〉20％）,不同性别之间感染率无显著差异（P〉0．05）。宠物诊所病例调查显示弓形虫病占所有病例的4．93％。IHA与ELISA检测结果经t检验比较差异不显著（P〉0．05）。当地不同养殖场所犬均存在弓形虫病感染,应加以重视并进行综合防制。2种检测方法中,IHA方法适用于大规模流行病学调查。     

专业户园地

栏目主编：李德勇 新闻热线：0518-9693003 7433234 手机：13961331311 "养兔大王"屠春山 江苏省徐州市贾汪镇青年农民屠春山，利用报刊提供的养兔信息和技术，从农科院引进高产公羊兔，獭兔新西兰等兔饲养，年收入十几万元，成为远近闻名的养兔大王。屠春山高中毕业后，回到家乡靠种地为生。几年来，日子一直过得紧巴巴的，屠春山心想，光种地不行，得搞多种经营，1990年秋后的一个晚上，他在村委会办公室里看到一张农业科技报上刊登的养殖家兔具有较高经济效益的信息。他拿起这张不起眼的报纸回到家，一夜没睡着，越想越激动，越激动，越…     

猪囊尾蚴细胞疫苗的区域试验研究

对在吉林生物制品厂GMP车间生产的猪囊尾蚴细胞灭活油乳剂疫苗进行全国南、北重疫区、大范围的区域性免疫试验,以检验疫苗的安全性和免疫效力;在内蒙兴安盟科右前旗和四川阿坝州茂县选定实验点,对10－16龄仔猪进行编号,各地分别设定实验猪10000头,对照猪3000－6000头。给实验猪首免后,间隔21d或6个月后进行第2次免疫,抽样采取血样,到老丰姓宰年猪时剖检免疫结果;在南方,免疫猪的猪囊尾蚴感染率为0．084％,处于同一条件下的对照猪感染率为10．8％,免疫猪的感染率是未免疫猪感染率的1／128．57,即0．78％,免疫猪的保护率为99．22％;在北方,免疫猪的感染率为0．22％,对照猪的感染率为4．1％。免疫猪的感染率是对照猪感染率的1／18．636,即5．36％,免疫猪的保护率为94．64％。南北两地区域试验的平均保护率为96．18％;猪囊尾蚴细胞灭活油乳剂疫苗使用安全,免疫保护率高。     

不同饲养方式对羊感染肠道寄生虫病的影响

本试验利用粪便检查和幼虫孵化的方法,对北京地区五个郊区（县）不同规模的羊场进行羊肠道寄生虫感染情况调查,结果表明：北京地区5个郊区（县）的230只羊,捻转血矛线虫的感染率平均17.4％.球虫的感染率平均21.3％,集约化养殖场,一共检测150只羊.肠道寄生虫感染率为0％;放牧散养,一共检测80只羊,肠道寄生虫感染率为55.6％。说明北京地区羊肠道寄生虫病在地区性和饲养方式上存在着明显的差异。     

固始鸡与安卡鸡资源群体屠体性状的遗传分离特性

以固始鸡和安卡鸡杂交建立的F2代资源群为研究材料,探讨屠体重、屠体重率、全净膛率、半全净膛率、胸肌重率和腿肌重率的遗传分离规律。结果表明:6个屠体性状在不同性别、批次和家系中均呈极显著差异,母鸡的胸肌率极显著高于公鸡,而其他屠体性状却低于公鸡;第三家系的全净堂率极显著高于其他家系,并且该家系6个屠体性状的最小二乘均值均大于其他家系,正交系各屠体性状值高于反交系。结果显示:该资源群体可有效地用于屠体性状位点定位和相关功能基因的克隆。