茶树新梢解剖结构特征的比较

目前,茶树新梢可分为两类,一类是正常新梢,一类是不正常新梢,俗称对夹叶。这两类新梢都是制茶的原料。然而从成茶品质而言,由于对夹叶的有效化学成分含量较低,因而品质较差。目前对于对夹叶是采还是留的问题尚未有统一的看法。尽管主张只采不留者众多,但仍需从生物学的角度找到更充分的科学依据。笔者在进行两类新梢解剖特征比较和生理指标测定的基础上,初步提出“合理留养对夹叶”的观点,供讨论。材料与方法 1982年5月8日在江西省九江茶科所重修剪两年后的茶园内,选择形成时间相同,而展叶数不同的“宁州群体种”茶树春梢,在顶端第一叶完全展开时剪取叶片和嫩茎进行解剖观察。     

茶树新梢水势变化规律的探讨

自从Slatyer和Taylor(1960)在植物生理界引入水的势能概念以后,水势作为植株体内水分状况的基本度量方法已获得广泛的承认。在土壤—茶树—大气连续系统中,水势是决定水分运动的重要因素,并直接影响茶树体内许多生理性状的表现,当茶树出现缺水时,新梢水势很快下降,进而影响茶树的生长发育和各种生理过程。因此,     

茶树新梢内源激素与叶片色泽形成的调控关系研究

以3个紫化茶树品种（系）（紫福星1号、紫娟、红叶1号）、2个绿叶品种（肉桂、福鼎大白茶）以及1个白化品系（白鸡冠）为供试材料,对主要呈色物质（花青素、叶绿素、类胡萝卜素）以及三类植物激素[脱落酸（ABA）、茉莉酸（JA）、水杨酸（SA）]的含量进行检测。结果表明,紫化茶树品种的花青素和ABA含量普遍较高,两者呈极显著正相关;ABA与叶绿素、类胡萝卜素则呈显著负相关。通过分析紫化茶树不同叶位的ABA与花青素含量,结合两者相关基因在不同叶色茶树叶片中的表达情况显示,ABA对茶树花青素合成起促进作用。     

茶树新梢昼夜生长的初步观察

茶树新梢昼夜生长究竟怎样?我们用福鼎大白茶的新梢,初步进行了昼夜生长观察。福鼎大白茶的新梢在一天内生长速度的快慢和生长量的大小,是随着昼夜的气温、光照、空气湿度等的变化而不同。根据两年的观察,福鼎大白茶春夏秋季新梢的生长都是夜晚大于白昼(见下表)。由下表可以初步看出,茶树新梢在全年生长过程中,无论从新梢增长的长度看,或者从叶片初开展个数的百分比看,都是夜间快于白     

茶树天然杂种新梢性状的遗传变异

众知茶树收获的对象主要是幼嫩的新梢,因此,诸如萌芽期、育芽力以及芽叶的重量和长度等与新梢有关的性状都可直接影响鲜叶的产量和质量,从而影响到经济效益。而在影响这些性状的诸多因素中,起主导作用的是茶树本身即品种,其次才是生态条件和栽培技术等因素。探讨茶树天然杂种这些性状的遗传变异规律,对于改良和选育茶树品种,提高茶叶的产量和质量,有着积极的意义。本文仅就初步观察结果,对此试作探讨。     

嫁接对茶树新梢化学成分的影响

以云南大叶种为砧木，乌牛早和浙农113为接穗进行嫁接试验，并与同期移栽的乌牛早和浙农113进行化学成分分析比较。结果表明，嫁接对该2品种的化学成分含量的明显影响，氨基酸和咖啡因含量增加；茶多酚和主要儿茶类素含量减少。     

气温对茶树新梢生育的影响

用盆栽的四年生薮北种茶树,研究新梢生育期间的温度对茶树新梢生育的影响;茶树新梢展开度(指新梢成熟,形成驻芽—译注)的进行速度,从萌发期到采摘期的新梢生育天数,判明了新梢生育的最低温度、最适温度和有效积温。其研究结果归纳如下: 1.新梢展开度的进行速度:气温在25℃以内时,温度愈高展开速度愈快,25℃以上时,温度愈高,展开速度愈缓慢。各茶季的平均温度,头茶为16℃,二茶为21℃,三茶为27℃,在这种平均温度的情况下,各茶季新梢每天的展开速度均在11％左右。     

茶树新梢叶片发黄原因的研究

我省200余万亩茶园中,除少数分布在紫色土、潮土、山地黄壤外,大多数生长在不同母质发育的红壤上。红壤由于成土因素的特点加上茶园长期施用生理酸性肥料,使土壤变为酸性或强酸性,pH降至5甚至达到4,因此土壤锰的活性增加。据报道茶树成熟叶片锰含量达到0.7%时,就会产生“叶肉网斑病”,这是茶树锰毒的表现。     

茶树品种新梢主要生化成分与黑刺粉虱选择性的关系

对9个茶树品种（福云6号、玉龙、丹桂、优3、优510、黄校、毛蟹、福云10号和铁观音）新梢主要生化成分与黑剌粉虱的单位叶面积产卵量和世代存活率的相关性进行研究分析。结果表明,黑刺粉虱单位叶面积产卵量与茶树品种新梢苯丙氨酸含量之间存在极显著负相关;与可溶性蛋白质、丙氨酸和蛋氨酸含量之间存在显著负相关;     

茶树冬季覆盖能提高新梢产量

茶树越冬叶和新梢生长的关系密切。越冬叶通过光合作用贮藏碳水化合物于春季供给新梢生长;在构成新梢的碳素中,大部分也来自越冬叶的生产。有许多事实说明冬季寒干害致使越冬叶脱落或是人为摘除越冬叶,使翌年头茶的新梢生长变差。研究证明     

澳大利亚茶树新梢多酚类物质的季节性变化

采用高效液相色谱法（HPLC）研究了生长在澳大利亚的茶树新梢多酚类物质的季节性变化。茶树新梢样品在2000年4月至2001年5月采集，分析了3种主要黄烷醇（EGCG、ECG、EGC）和4组酚类物质[儿茶素总量（Cs）、酯型儿茶素总量（CGs）、黄烷醇总量（Fla）和多酚类总量（PPs）]的含量及其季节变化。结果表明，新梢EGCG、ECG和CGs含量在温暖季节较高，     

日本对茶树新梢枯死病的研究成果

茶树新梢枯死病从1973年最早在日本静冈县被发现以来,现已扩散到日本16个府县的14700公顷茶园中,成为日本全国性的主要茶树病害。近年来,我国湖南等地也发现了此病。为便于开展对此病的调查研究,现将日本对此病的研究成果整理如下,以供参考。症状新梢枯死病的症状是在新梢成熟时,其基部鳞片或鱼叶脱落部周皮发生坏死,上部失水而枯死。病斑很小时,病梢无异状,随看病斑扩大,叶片褪绿失活,数日后落叶枯死。发生消长对剪采茶园调查发现(表1),在气温     

茶树品种间新梢营养元素含量的研究

不同遗传型的茶树品种,在吸收和利用营养元素的能力上不可能完全一致。Cu、Zn、Fe、Ca、Mg、Mn作为必需营养元素,从多个方面参与茶树体内的生理生化过程,不仅深刻地影响着茶树的生命活动,并     

微生物肥料对茶树新梢生长与产量的影响

目前很多茶园土壤由于pH值偏低导致营养元素有效性降低,以及茶园不施肥或施肥不合理,使茶树营养不良。为研究微生物肥料在茶园中的施用效果,本研究选取三种微生物肥料进行试验,观测茶树春芽萌动、新梢生长及产量变化,结果表明,三种微生物肥料处理的一芽一叶期和一芽二叶期提早2-5天,施用固体茶叶专用肥处理,茶树的萌芽期.鱼叶展期、一芽一叶展期、一芽二叶展期和一芽三叶展期最早,因此,施用微生物肥能明显促进茶树新梢生长和提高茶叶产量,且液体茶叶专用肥效果最佳,这些研究结果可为茶微生物肥料在茶树上的应用提供参考。     

茶树新梢生长—休止机理的探讨

对在生长季节里,引起茶树出现休止现象的原因,假说很多。苏联的巴赫达兹~([1])认为,新梢的生长和休止是茶树的遗传特性,是生长的节奏性表现。日本的中山仰~([1])认为,休止是因为芽要经过充实,并进行新叶和茎组织的分化和形成。印度的 Bond~([2])提出了“瓶颈”理论,他认为新梢生长到一定阶段,嫩茎维管组织的横切面缩小呈“瓶颈”状,从而影响水分和养分的向上输送,造成休止。Barua D.N.~([2])也认为,“瓶颈”是造成茶树休止的直接原因。刘宝祥~([3])认为,茶树新梢叶原基分化有一定阶段性,休     

茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理（第一报）：茶树新梢生育过程激素

以物候型不同的茶树品种为材料,利用ＨＰＬＣ法测定新梢生育过程内源激素水平的季节谱化。结果表明,茶树新梢生育过程中,ＧＡ３和Ｚｅａｔｉｎ含量先升后降,ＩＡＡ含量春夏秋三季生育初期较高,随后下降,生长加速,但夏梢逼近成熟形成对夹时含量回升,ＡＢＡ含量春夏梢随展叶数增加而下降,稍梢反之,逐渐上升;低ＡＢＡ／ＧＡ３和ＡＢＡ／ｚｅａｔｉｎ比值是茶树新梢生长的必要条件;新梢生长速率与内源ｚｅａｔｉｎ含量呈显著正相关。     

茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理*(第四报)外源激素对茶树内源激素的影响及其与新梢生长的关系

以外源NAA、GA3和催发素溶液喷布茶树，研究其对新梢内源激素含量水平的影响及其与新梢生长的关系。结果表明：NAA处理显著提高新梢生育初期内源ABA和IAA的含量，新梢生长一度受抑，但随后zeatin含量上升，生长加速；GA3处理后新梢内源ABA含量下降，IAA含量减少，GA3和zeatin含量提高，新梢生长量加大，生长速率加快；催发素处理后新梢内源IAA含量下降，促进新梢萌发与生长，提高鲜叶产量。     

茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理(第二报)茶树休眠与内源激素的关系

本文研究了不同茶树品种新梢夏季生长休止、冬季休眠与内源激素水平的关系.结果表明,内源激素水平差异及激素间的比值变化与新梢生长和休止密切相关,高含量IAA及高IAA/zeatin与IAA/GA3比值,导致夏季生长休止;高含量ABA及高ABA/GA3与ABA/zeatin比值,是诱发冬季休眠的主要原因.     

改变茶树体内碳/氮平衡与春梢中氨基酸组成关系的研究

茶鲜叶中的氨基酸含量和组成与茶叶品质关系非常密切,生产上为了提高茶鲜叶品质,常采用修剪、施肥和遮阴等措施,其目的之一也就是以改变茶树体内碳/氮平衡来达到提高鲜叶中氨基酸含量和改变氨基酸组成。目前对茶树体内不同碳/氮平衡情况下的氨基酸变化情况,多数只分析了氨基酸总量;对氨基酸组