不同干燥失水方式对云南温带优良牧草营养品质的影响研究

采用迅速烘干、太阳晒干和缓慢烘干3种处理对云南温带21个牧草品种的鲜草进行干燥处理,分别测定干草的营养成分.结果表明以干草的粗蛋白含量为指标,干燥方法以迅速烘干为佳,其次是太阳晒干,最差是缓慢洪干;从干草的粗脂肪考虑,其变化无规律,因牧草品种的不同而不同;其余指标变化不大.     

不同干燥失水方式对牧草营养品质影响的研究

以内蒙古温带典型草原羊草、紫花苜蓿和混合种为研究对象,分析了不同干燥失水方式对不同刈割期牧草营养品质的影响.结果表明从粗蛋白质、胡萝卜素营养上看,以人工快速干燥失水方式最佳,其次为风干失水方式,平摊晒干失水方式最差;从可溶性糖营养上看,以人工快速干燥失水方式最佳,其次为平摊晒干失水方式,风干失水方式最差.     

不同干燥失水方式对牧草营养品质影响的研究

以内蒙古温带典型草原羊草、紫花苜蓿和混合种为研究对象,分析了不同干燥失水方式对不同刈割期牧草营养品质的影响.结果表明,从粗蛋白质、胡萝卜素营养上看,以人工快速干燥失水方式最佳,其次为风干失水方式,平摊晒干失水方式最差;从可溶性糖营养上看,以人工快速干燥失水方式最佳,其次为平摊晒干失水方式,风干失水方式最差.     

不同干燥失水方式对牧草营养品质影响的研究

以内蒙古温带典型草原羊草、紫花苜蓿和混合种为研究对象，分析了不同干燥失水方式对不同刈割期牧草营养品质的影响。结果表明：从粗蛋白质、胡萝卜素营养上看，以人工快速干燥失水方式最佳，其次为风干失水方式，平摊晒干失水方式最差；从可溶性糖营养上看，以人工快速干燥失水方式最佳，其次为平摊晒干失水方式，风干失水方式最差。     

不同干燥失水方式对牧草营养品质影响的研究

饲草是发展草地畜牧业的物质基础,是牲畜生长发育的能量和物质来源,饲草加工质量好坏直接影响到草地畜牧产业的发展质量和发展效率。牧草干燥是保存牧草的主要方式,通过对多余的牧草进行干燥保存,解决牧草供给不足时期的牧草供给,保证地区畜牧产业健康稳定发展。但是牧草在干燥过程中会导致部分养分流失,从而严重影响到牧草的品质和营养价值。本文主要结合实际情况,就不同干燥失水方式对牧草营养品质影响进行试验研究,以期选择出最好的干燥方式,切实保证牧草品质。     

不同干燥方式对蓝莓果粉品质的影响

本文分别采用真空冷冻干燥、远红外干燥、热风干燥、真空微波干燥、喷雾干燥5种干燥方式制备蓝莓果粉,研究不同干燥方式对果粉的物理特性、基本营养成分和颗粒结构的影响。试验结果表明：真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉容重较低,分别为0.248 g/mL和0.420 g/mL,润湿下沉时间和分散时间较短,分别为37.67s 和 23.77s、1s和1s,水合能力较高,分别为8.54g/g和10.74g/g,游离氨基酸含量较高;扫描电镜图片显示真空冷冻干燥的蓝莓果粉颗粒薄片状,喷雾干燥的蓝莓果粉颗粒球形,空隙适中。综上认为,真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉品质较优,能够最大限度的保留营养成分,这对实现蓝莓果粉工业化生产选择合适干燥方式能够提供一定的理论依据。     

雨淋及草条厚度对天然牧草干草干燥特性和营养品质的影响

为探讨雨淋和草条厚度对收获调制期间天然牧草干草干燥特性和营养品质的影响,本研究以雨淋和未雨淋的天然牧草为研究对象,采用完全随机设计,分别对其进行10 cm,15 cm和20 cm草条厚度调制,并对天然牧草干草干燥特性和营养品质进行分析。结果表明：雨淋后的天然牧草达到安全含水量的干燥时间较未雨淋的延长24 h;雨淋后的天然牧草干草中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber,NDF）含量、酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber,ADF）含量显著升高（P<0.05）、干物质（Dry matter,DM）含量、粗蛋白（Crude protein,CP）含量和相对饲用价值（Relative feeding value,RFV）显著降低（P<0.05）,粗灰分含量没有显著影响;15 cm草条厚度调制的天然牧草干草CP含量和RFV显著高于10 cm和20 cm（P<0.05）;雨淋和草条厚度的交互作用对天然牧草干草品质无显著影响。总之,雨淋处理延长了天然牧草干草调制达到安全含水量的干燥时间,降低了天然牧草干草的营养品质,天然牧草干草调制的草条厚度应控制在15 cm左右为宜。     

调制方式对苜蓿青干草干燥特性和营养品质的影响

本研究以种植第2年处于初花期的紫花苜蓿(Medicago sativa)为材料,设压扁+喷碳酸钾（2.5%）、压扁茎秆、自然晾晒和阴干4种青干草调制方法,以105 ℃烘干为对照,研究不同调制方法对苜蓿干燥特性和营养品质的影响,并对干草质量进行综合评价。结果表明,除对照外,参试调制方式的苜蓿干燥速率均呈现先快后慢的趋势;对照、压扁+喷碳酸钾（2.5%）都能加速干燥,减少干草营养物质损失;常规晾晒虽缩短了干燥时间,但对干草品质的保持效果不显著。采用灰色关联分析对参试方法的调制效果进行综合评价表明,对照的综合表现最好,其次是压扁+喷碳酸钾（2.5%）,该晾晒方法快速、简便、实用,在生产中值得推荐。     

乙酸钾对紫花苜蓿干燥速度和营养品质的影响

对刈割后初花期紫花苜蓿Medicago sativa分别喷洒不同质量分数乙酸钾(CK:0、C1:0.5%、C2:1%、C3:1.5%、C4:2%、C5:2.5%、C6:3%),测定其水分含量变化和干燥后粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及能量(GE)含量的变化。结果表明:喷洒不同质量分数的乙酸钾可以提高紫花苜蓿的干燥速度,并改善其干草营养品质。除C6外,其余各处理组间紫花苜蓿的CP含量差异不显著(P0.05),其中C2组CP含量最高(19.24%);C2组NDF含量(36.2%)显著低于其他各处理组(P0.05);除C6外,其他各处理组的ADF含量显著的低于CK(P0.05);CK处理GE含量显著的低于其余各处理(P0.05),其中C2组GE含量最高(17 801.67 J/g)。综合考虑,7个处理组中以C2处理组的干燥效果最好,能有效地改善紫花苜蓿干草品质。     

休牧对无芒雀麦改良草甸草原牧草生长速率及现存量和营养品质的影响

休牧是提高草地可持续利用的重要方式。采用"放入-取出"的放牧率调控技术,以持续放牧作为对照,研究了早期休牧(6月15～7月15日休牧)、中期休牧(7月15～8月15日休牧)和晚期休牧(8月15～9月15日休牧)对呼伦贝尔改良草甸草原牧草生长速率,现存量和可提供牧草营养品质的影响,以探究何时休牧能够提高牧草生长速率,现存量和营养品质。结果表明:(1)牧草生长速率和可提供牧草的营养成分在休牧处理间差异不显著(P>0.05),但早期和中期休牧的牧草现存量显著高于持续放牧(P<0.01);(2)2016年牧草生长速率和营养成分均极显著低于2015年和2017年(P<0.01);(3)年份和放牧时期的交互作用对牧草生长速率和营养成分有极显著地影响(P<0.01),且牧草生长速率在放牧期间的变化是造成牧草营养成分变化的主要原因。总体而言,早期和中期休牧有利于提高牧草现存量,但牧草的生长速率和营养品质不受休牧时期的影响。     

牧草干燥技术与装备研究进展

优质牧草是现代畜牧业健康发展的基石,需要对种植、田间管理、收获和加工等各环节进行科学把控.干燥是牧草产后加工的关键环节,显著影响牧草质量和品质变化.为了对我国牧草加工产业发展提供参考和技术支持,本文归纳了现有牧草收获与干燥加工工艺,概述并分析了国内外主要干燥方式下牧草干燥特性和干燥设备研究现状.牧草主要的干燥方式包括自...     

干燥方法对苜蓿草粉营养价值的影响

以苜蓿草粉为研究材料,系统地探讨了不同干燥方法(自然干燥、烘箱干燥和机械干燥)对苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉营养成分的影响。研究结果表明,不同的干燥方法对苜蓿草粉的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗灰分、钙、磷等成分的含量影响不大,但机械干燥显著地保存了苜蓿草粉、苜蓿叶粉的蛋白质、胡萝卜素的含量,可使苜蓿草粉的蛋白含量达20.35%,苜蓿叶粉的蛋白含量达25.15%,胡萝卜素含量达238.70mg/kg。与自然干燥和烘箱干燥相比,机械干燥效果好,品质高。     

高丹草营养生长与饲用品质变化规律分析

为揭示高丹草(Sorghum bicolor×S.sudanense)在营养生长及饲用品质方面的变化规律,采用大田小区栽培法,以冀草1号、冀草2号高丹草为材料,测定并分析了不同生育天数内其株高、干物质积累量、氢氰酸含量、鲜干比、可溶性糖含量、茎叶比以及粗蛋白含量等性状指标。结果表明:高丹草的株高、干物质积累量以及粗蛋白产量的变化随生育天数的推进符合Logistic增长模型,均在抽穗期达到最大值;其氢氰酸含量、鲜干比及粗蛋白含量呈下降趋势,茎叶比呈增加趋势,符合一元线性回归模型;而可溶性糖含量变化符合二次曲线回归模型。回归分析得出,高丹草在抽穗期收割可同时获得较高的物质产量和营养价值。     

放牧对温性荒漠草原植物群落特征与牧草营养品质的影响

为研究放牧对温性荒漠草原植物群落特征和牧草营养品质的影响,本文研究了放牧和围封对温性荒漠草原植物群落特征、牧草营养品质的影响及其相互关系。结果表明：放牧显著降低了植物群落的高度、盖度和生物量,显著增加了物种丰富度指数（P<0.01）;放牧显著增加牧草粗蛋白（Crude protein,CP）、粗脂肪（Crude fat,CF）、消化率（Dry matter digestibility,DMD）和代谢能（Metabolic energy,ME）,显著降低了牧草的中性洗涤纤维（Neutral detergent fibers,NDF）和酸性洗涤纤维（Acid detergent fibers,ADF）（P<0.01）;群落多样性指数与牧草CP,CF,DMD和ME呈显著正相关（P<0.01）,与牧草NDF和ADF呈显著负相关（P<0.01）;牧草CP,CF,DMD和ME与NDF和ADF呈显著负相关（P<0.01）。总之,放牧处理显著增加了物种丰富度指数和牧草营养品质。建议对围封温性荒漠草原进行适度放牧,以充分利用草地资源,保护草地物种多样性。     

不同干燥方式对不同茬次苏丹草干草品质影响的研究

以‘新苏2号’苏丹草(Sorghum sudanense cv‘Xinsu No.2’)为研究对象,系统探索了8种干燥方式(自然晾晒、自然荫干、压裂茎秆+自然晾晒、压裂茎秆+自然荫干、翻动+自然晾晒、翻动+自然荫干、压裂茎秆+翻动+自然晾晒、压裂茎秆+翻动+自然荫干)对不同茬次苏丹草干燥速度、营养成分及干物质降解率的影响。结果表明,干草调制期的日平均温度和湿度是影响苏丹草干燥速度的最主要因素,日平均气温在23.6℃以上,日平均湿度在37.8%以下时,无论采取哪一种处理均可达到安全贮藏含水量,若日平均气温在7.5℃以下,日平均湿度在63.3%以上时,无论采取哪一种处理方法,均无法达到安全贮藏标准;刈割周期是影响不同茬次苏丹草营养成分含量的主要因素,zy(自然荫干)组较zl(自然晾晒)组可较好的保存苏丹草干草的营养成分;8种干燥方法中f(自然荫干+翻动)处理的干物质降解率最高,达到84.40±0.56%。由此得出:在8种干燥方法中,c(压裂茎秆+自然晾晒)和g(压裂茎秆+翻动+自然晾晒)处理的干燥速度最快,结合营养成分,干物质降解率和机械化操作来看,以c(压裂茎秆+自然晾晒)处理的干燥方式为最佳。     

沿海滩涂地区不同栽培措施对禾本科牧草产量及品质的影响

为探讨沿海滩涂地区牧草高产栽培技术,以4种禾本科牧草为材料,研究了3种不同的栽培措施对不同饲草品种的饲草产量和品质的影响。结果表明: 覆秸秆与添加保水剂处理饲草的产量和叶/茎比显著高于对照(P<0.05)。同一品种,覆秸秆处理饲草的可溶性碳水化合物(WSC)、粗蛋白(CP)、干物质体外消化率(IVDMD)和体外可消化干物质产量最高,粗灰分(Ash)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量最低,品质最好,其次是添加保水剂处理,对照最差。不同品种之间的饲草产量和品质差异显著(P<0.05),其中青贮玉米(Zea mays L.)和高丹草(Sorghum bicolor×Sorghum sudanese)表现较好。在沿海滩涂地区,覆秸秆和添加保水剂处理可以显著提高饲草产量,改善饲草品质,但不同品种之间产量和品质差异较大。     

不同刈割期对饲用小黑麦草产量和营养品质的影响

为了筛选湖南地区饲用小黑麦（Triticale Wittmack）的最佳刈割时期,本试验研究了2个小黑麦品种（‘中饲1048’,‘冀饲2号’）和2个小黑麦新品系（‘中饲3297’,‘中饲1257’）在3个刈割期（拔节期,灌浆期,成熟期）的农艺性状、草产量和营养品质。结果表明：不同刈割期小黑麦的株高、分蘖数、绿叶数、鲜草和干草产量均存在显著差异,灌浆期的鲜草和干草产量（46.92和12.97 t·hm^-2）最高,拔节期的绿叶数（4.10片）最多,成熟期的株高（176.76 cm）最高,分蘖数（329.17万个·hm^-2）最多。不同刈割期小黑麦的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中（酸）性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和可溶性糖含量均存在显著差异,随着刈割期的推迟,粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量逐渐下降,中（酸）性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量逐渐增加,可溶性糖含量逐渐下降。综合分析表明,饲用小黑麦的最佳刈割时期为灌浆期,此时鲜（干）草产量最高,营养品质较高。     

3种胡枝子牧草品质评价

尖叶胡枝子、达乌里胡枝子和二色胡枝子分枝期——结实期茎叶比分别为1：2．48～1：0．73、1：2．44～1：0．66和1：1．34～1：0．57；开花期蛋白质含量分别为11．33％～12．84％、11．66％～12．75％和6．81％～10．47％；粗纤维分别为33．87％～37．09％、34．26％～35．04％和37．76％～45．47％；尖叶胡枝子的分枝、孕蕾、开花和结实4个时期粗蛋白质含量为11．12％～15．08％、粗脂肪为1．69％～2．48％、粗纤维22．83％～33．87％、无氮浸出物37．61％～49．13％、钙1．61％～1．98％、磷0．88％～1．22％、胡萝卜素20．75～94．47mg／kg。