微量元素氨基酸(小肽)螯合物的研究应用进展

微量元素是酶的必需组分和激活剂，是维持动物生命活动和生长发育的重要营养物质。近年来的研究成果表明，无机盐形式的微量元素，其利用率易受pH值、脂类、蛋白质、纤维素、草酸、氧化物、维生素、磷酸盐、植酸盐及霉菌毒素的影响，因而，在动物体内的吸收差，总的生物利用率低于２０％，有的还更低。而氨基酸（小肽）螯合物的吸收是借助氨基酸（小肽）的吸收途径，具有吸收利用率高、向体外排泄率低、在消化道内稳定性好、毒性低等特点，在养殖业中有着广泛的应用前景。１微量元素氨基酸螯合物的概念及其吸收及代谢机理１．１微量元素氨…     

国内外微量元素氨基酸螯合物的应用研究进展

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂,被称为第三代微量元素添加剂.由于其稳定性好、生物效价高、易消化吸收、抗干扰性强等特点,迅速成为动物营养研究的热点,在各种动物生产中广泛应用.本文就微量元素氨基酸螯合物的概念、生物学功能,作用机制及在实际生产中的应用进行综述,并对其应用前景进行探讨.     

有机微量元素的优越性及其应用

有机微量元素（Organic Trace Minerals）是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物。有机微量元素的研究始于20世纪60年代，到70年代之后，世界上许多国家，如美国、意大利、丹麦、荷兰等都在这一领域进行了深入研究，相继有数十种产品问世。我国研究此类产品始于20世纪80年代中期，经过多年努力探索，已有部分产品上市销售。有机微量元素由于其稳定性好、吸收利用率高、作用效果显著等优点，已大有取代无机盐（如硫酸盐）的趋势，文中将就有机微量元素在养猪生产中的应用研究概况作一综述，供广大同仁参考。     

微量元素氨基酸螯合物的营养作用机理

微量元素是动物维持生命和生产必不可少的营养素，直接或间接地参与机体几乎所有生理和生化过程，其作用与动物生长和健康密切相关。微量元素添加剂经历了无机盐类添加剂、简单的有机物和氨基酸微量元素螯合物三个发展阶段。氨基酸与肽的微量元素螯合物作为第三代微量元素添加剂，具有良好的生物稳定性、易被消化吸收、生物学效价高等特点，认识氨基酸与肽的微量元素螯（络）合物的吸收、代谢途径及其作用机制，有助于其广泛的推广应用。     

微量元素氨基酸螯合物对产蛋鸡生产性能的影响

为了提高畜禽对微量元素的吸收利用率，国内外对微量元素的加工方式作了大量研究。近年来，用氨基酸、有机酸和EDTA等为螯合剂与微量元素螫合处理生产的微量元素氨基酸螯合物，与无机盐微量元素添加剂相比，显著提高了微量元素的生物利用率。为探索在一般生产条件下生产的微量元素氨基酸螫合物的生产工艺，验证其对蛋鸡的饲养效果，进行了本试验研究。1材料与方法微量元素氨基酸螯合物是将动物下脚料蛋白粉（蹄、角、羽毛粉）经酸水解断裂二硫键（-S-S-）和氢键，加入微量元素硫酸盐，用加热回流螯合工艺研制而成。本试验选用体质健康、…     

有机微量元素在养猪业上的研究与应用概况

有机微量元素是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物,被人们称为第3代微量元素添加剂。美国饲料管理协会（AAFCO,2001）将有机微量元素分为金属氨基酸络合物、金属（特定氨基酸）络合物、金属氨基酸螯合物、金属多糖络合物、金属蛋白盐5类。     

微量元素氨基酸螯合物及其在动物生产中的应用

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂,被称为第三代微量元素添加剂。由于其稳定性好、生物效价高、易消化吸收、抗干扰性强等特点,迅速成为动物营养研究的热点,在各种动物生产中广泛应用。本文就微量元素氨基酸螯合物的概念、营养特性、作用机制及在动物生产中的应用进行综述。     

微量元素氨基酸螯合物的生理功能及其在畜禽生产中的应用微量元素氨基酸螯合物的生理功能及其在畜禽生产中的应用

微量元素氨基酸螯合物是微量元素同氨基酸的氨基、羧基经配位反应形成的一类络合物，具有独特的螯环结构。其因结构上的特殊性，不仅能更好地被吸收和利用，而且在预防仔猪贫血、减少不良环境应激、提高营养物质利用率和改善母畜的繁殖机能等方面具有良好的效果。氨基酸螯合物特殊的营养作用是其在畜禽日粮中得到广泛使用的主要原因。     

微量元素氨基酸螯合物的生理功能及其在畜禽生产中的应用

微量元素氨基酸螯合物是微量元素同氨基酸的氨基，羧基经配位反应形成的一类络合物，具有独特的螯环结构，其因结构上的特殊性，不仅能更好地被吸收和利用，而且在预防仔猪贫血，减少不良环境应激，提高营养物质利用率和改善母畜的繁殖机能等方面具有良好的效果。氨基酸螯合物特殊的营养作用是其在畜禽日粮中得到广泛使用的主要原因。     

微量元素氨基酸螯合物的研究及应用

微量元素是酶的必需组成和激活剂,是维持动物生命活动和生长发育的重要营养物质。近年来研究成果表明,无机盐形式的微量元素,其利用率易受pH值、脂类、蛋白质、纤维素、草酸、氧化物、维生素、磷酸盐、植酸盐及霉菌类毒素的影响,因而在动物体内的吸收利用差,总的生物率低于2 0 % ,而氨基酸微量元素螯合物是由氨基酸或短肽物质与微量元素通过化学方法螯合而成的一种新型饲料添加剂。具有吸收利用率高,向体外排泄率低,在消化道内稳定性好,毒性低等特点,在养殖业中有着广泛的应用前景。1　微量元素螯合物概念及生化特点1 1　微量元素螯合物概…