养鸡生产中维生素E缺乏症

维生素E又名生育酚、抗不育维生素,是一组具有生物活性的化学结构相似的酚类化合物,主要存在于植物油中。天然的维生素E有8种,即:α、β、γ、δ-生育酚和α、β、γ、δ-生育三烯酚,均系苯骈二氢吡喃的     

维生素E的功能与研究进展

维生素 E（ VE）又称生育酚或抗不育因子，它是具有α－生育酚生物活性的所有生育酚和生育三烯酚的总称。已知的 VE有 8种，不同 VE在结构上的区别，在于甲基数和两类维生素都存在α，β，γ，δ四种同分异构体，其中的α－生育酚活性最高，分布最广，最具代表性，但自然界天然 VE很容易氧化。市售的 VE是经过稳定化的 dl－α－生育酚醋酸酯。 VE作为动物必需的营养物质之一，在动物体内有多种功能： 　　1 VE与生物抗氧化作用 　　1.1 VE的最主要作用是生物抗氧化剂作用，保护不饱和脂肪酸（ PUFA），尤其是亚油酸免受自动氧化。…     

维生素E的研究现状与未来

192 2年 Evans和 Bishop在研究影响大鼠正常繁殖所需的油脂溶因子时发现了维生素 E(Vitamin E)。 1 931年 Tapenheimer和 Goettsch经实验证明 ,VE 为防止脑软化和肌肉营养障碍所必需。很多研究表明 ,VE 与动物体大部分组织正常功能和防止多种缺乏症有关。近年来 ,VE 对动物免疫系统功能的促进作用引起了研究学者的广泛关注。1　维生素 E的理化性质1 .1　维生素 E的种类及来源　维生素 E又称为生育维生素或抗不育因子 ,其在自然界有 8种存在方式 ,按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两大类 ,每类又可分为α、β、γ、δ 4种。在 8种化…     

维生素Ｅ在禽业生产中的应用效果

维生素 E,按其结构分为生育酚和生育三烯酚两类,每类又可分为α、β、γ、δ四种。维生素 E(VE)属脂溶性维生素,其生理功能具有抗氧化、抗不育、抗毒、增强动物免疫力等作用。近年来,国内外畜牧工作者将其以饲料营养添加剂用于畜禽生产之中,均取得较理想的添加效果。本文概述维生素 E在禽业生产中的应用效果。 　　一.提高禽的生产性能 　　Whitehead博士试验证实,高水平维生素 E可提高鸡的生产性能、体质和肉质。柳凤祥等 (1999)也报导,鸡饲料中添加 VE使产蛋鸡的产蛋率、蛋的受精率和孵化率都有相应的提高。据瑞士 Roche公司试…     

维生素E在水产养殖中的应用

在养殖业中维生素Ｅ作为畜禽饲料添加剂应用取得了很好的效果 ,在水产养殖业中也有较为广泛的应用。本文对维生素Ｅ在水产养殖业中的应用做一概述。1　维生素Ｅ的理化性质维生素Ｅ又名生育酚 ,是具有α -生育酚 (简称α-Ｔ)生物活性的生育酚和生育三烯酚的总称。目前已从植物性原料中分离到至少 8种具有维生素Ｅ活性的化合物 ,它们分别是生育酚 :α -生育酚 (α-Ｔ)、β -生育酚 ( β -Ｔ)、γ -生育酚 (γ -Ｔ)和δ-生育酚 (δ -Ｔ) ;生育三烯酚 :α -生育三烯酚 (α-Ｔ - 3)、β -生育三烯酚 ( β -Ｔ - 3)、γ -生育三烯酚 (γ -Ｔ - 3)…     

维生素E对畜禽繁殖性能的影响

维生素E又叫抗不育维生素、抗不育因子或生育酚、生育三烯酚及其能够或多或少显示d-a-生育酚生物活性的衍生物的总称。自1922年发现并命名以来,到目前为止已发现至少有8种具有维生素E活性的化合物,它们之间的区别在于其分子中酚环上甲基的数目和位置不同。已经从植物资源中分离出4种生育酚     

维生素E的研究现状与未来

1931年 Tapenheimer和 Goettsch的经典实验证明，维生素 E（ VE）为防止脑软化和肌肉营养障碍所必需。已有很多动物研究表明： VE与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关。近年来， VE对动物免疫系统功能的促进作用引起了研究学者的广泛关注。 1维生素 E的理化性质 1. 1维生素 E的种类及来源 维生素 E又称为生育维生素或抗不育因子，其在自然界有 8种存在方式，按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两大类，每类又可分为α、β、 r和σ 4种。在 8种化合物中以α－生育酚（α－ T）生物活性最高，故通常以其为代表对 VE的各…     

健康鸡血浆内维生素E含量的测定

维生素E,又名生育酚(以下简称VE),据文献报道,VE根据其化学结构,可分为生育酚及生育三烯酚两类,每类又分别有αβ、γ及δ四种,以α-生育酚的活性最强。天然的α-生育酚为D型,而人工合成的是混合型的dl-α-生育酚,其活性较天然的为差。VE不仅是禽畜维持正常生理机能所必需的物质,而且也是一种强抗氧化剂,饲料内添加一定剂量的VE,能保护其中许多营养物质,如不饱和脂肪酸、维生素A、D、胡萝     

猪与鸡的维生素E营养

猪与鸡的维生素Ｅ营养南京农业大学动物科技学院邹仕庚自然界存在８种维生素Ｅ，按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两类，每类又可分为α、β、γ和δ四种。人工合成的α—生育酚醋酸酯常被用作商品维生素Ｅ制剂。维生素Ｅ为脂溶性，由于酚基的存在，它比多不饱和脂肪酸更...     

维生素E在畜禽生产上的应用

维生素E（VE）是一种脂溶性维生素,又叫抗不育维生素、抗不育因子或生育酚,是生育酚、生育三烯酚及具有d-α-生育酚生物活性衍生物的总称,易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,具有抗氧化、免疫调节的作用,对动物缓解应激能力、改善生产性能、提高繁殖性能等方面具有重要的影响。1 VE的作用1.1缓解畜禽应激能力在畜禽生理紧张、冷或热应激、运输、饲养密度过高等情况下,     

饲料中添加维生素E的生物学意义

１９２０年人们就观察到了由于维生素Ｅ不足所引发的缺乏症,１９３６年Ｅｖａｎｓ及他的同事分离出并于１９３８年合成了维生素Ｅ晶体确定分子式为Ｃ２９Ｈ５０Ｏ２,并命名为α-生育酚。天然生育酚是Ｄ型,在多数溶剂中稍显示出右旋性。维生素Ｅ是一组类似的化合物的总称,实际包括生育酚（α、β、γ、δ型）和生育三烯酚（α、β、γ、δ）共８种类型,其中α-生育酚是迄今所知活性最高的。维生素Ｅ的商品制剂有Ｄ-生育酚或ＤＬ-生育酚及稳定性较高的ｄ-醋酸生育酚。进入消化道的维生素Ｅ经胰脂酶的去脂化作用,被小肠吸收以乳靡微粒和脂蛋白…     

维生素E在禽业生产中的应用

自然界存在8种维生素E,按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两类,每类又可分为α、β、ν、δ四种。人工合成的α——生育酚醋酸酯常被用作商品维生素E 制剂。维生素E 为脂溶性维生素。维生素E 除了用作     

维生素E抗氧化作用及其在动物生产上的应用研究进展

维生素E为α、β、γ、δ-生育酚以及α、β、γ、δ-生育三烯酚等脂溶性维生素的总称,是一种在动物机体中无法合成或供给不足的营养成分,必须通过饲粮供给。其中α-生育酚活性最高,是维生素E在动物体内发挥作用的主要形式。维生素E具有抗氧化、抗癌、抗炎等生物活性,特别是在清除机体自由基、阻断脂质氧化等方面尤为突出,在动物生产中可提高生长性能、改善产品质量和提高机体免疫能力等。文章综述了维生素E的抗氧化作用机制及其在动物生产中的应用,旨在为维生素E作为饲粮抗氧化剂在动物生产中的应用提供理论参考。     

维生素E研究的新进展

１维生素Ｅ理化性质维生素Ｅ是Ｅｖａｎｓ在本世纪２０年代发现和命名的,它是具有α－生育酚（简称α－Ｔ）生物活性的所有生育酚和生育三烯酚的总称。已从植物性原料中分离到至少８种具有维生素Ｅ活性的化合物,它们分别是生育酚：α－生育酚（α－Ｔ）、β－生育酚（β...     

优良的天然抗氧化剂--生育三烯酚

通常所说的维生素E即α-生育酚,其活性高,分布广,一直作为维生素的重点研究对象。最近研究发现,生育三烯酚在某些情况下具有比α-生育酚更优良的功能,如抗氧化、抗癌和降低胆固醇等特性(Serbinova等,1 991、1 994)。生育三烯酚的特殊功能与其本身结构有关,由于生育三烯酚含有不饱和侧链,能更有效地渗透于含有饱和脂肪酸层的组织中,如大脑和肝脏,同时也可较容易地分布在细胞膜脂质层内,从而起到很好的抗氧化和清除自由基效能(Suzuki等,1 993)。1　生育三烯酚的特性维生素E又称生育酚(Tocopherol) ,是一类具有生物活性的、化学结构相似的酚…     

维生素E的营养功能及对肉品质的影响

正1维生素E的概念和营养功能维生素E又叫生育酚,是一种优良的抗氧化剂。根据其侧链的饱和程度分为生育酚和生育三烯酚两类,根据色满环上甲基位置分为α、β、γ和δ四类。维生素E的营养功能:①生物抗氧化作用,通过中和过氧化反应链中生成的游离基和阻止自由基的生成使氧化链中断,从而防止细胞膜中脂的过氧化和由此而引起的一系列损害;②α-生育酚能通过影响膜磷脂的结构而影响生物膜的形成;③促进十八碳二烯酸转变为二十碳四     

饲料中的维生素E

<正> 维生素E是一类与生育有关的维生素总称。在化学结构上,都是苯并二氢吡喃衍生物,环上C_2都有甲基和烃链,在苯环上含有一个酚羟基。维生素E类已知有8种,即α、β、γ、δ、ε、ζ_1、ζ_2和η-生育酚。其中α-生育     

鸡维生素E缺乏症

<正> 维生素E(VE)又称为生育酚,是由α-,β-,γ-和δ-生育酚组成,其中α-生育酚的生物活性最高,是一种脂溶性维生素。谷实的胚乳及植物油中含量丰富,青绿饲料的含量也较高。它虽是一种抗氧化剂,但其本身易被氧化而失效。当VE供应不足时,可引起畜禽VE缺乏症。15～65日龄小鸡尤为敏感。患鸡常呈现明显共济失调的脑     

生育三烯酚--优良的天然抗氧化剂

1　维生素E的特性1.1　特性维生素E又称生育酚 ,是一类具有生物活性的、化学结构相似的酚类化合物的总称。维生素E在化学结构上均为苯并一氢吡喃的衍生物 ,包括生育酚和生育三烯酚两类 ,是一类脂溶性维生素。生育酚和生育三烯酚的主要结构都为一个氢醌基团加上一条类异戊二烯侧链 ,两者的主要区别表现在生育酚的侧链为饱和脂肪酸 ,而后者侧链是含三个双键的不饱和脂肪酸 ,分别位于 3’ ,7’ ,11’位置 (见图1)。生育酚主要存在于玉米油、豆油和橄榄油中 ,而生育三烯酚则富含于棕榈油、米糠油和大麦油内。自然界中已知的维生素有 8种 ,分别…     

猪维生素E缺乏症的防治

维生素E又名生育酚。天然维生素E有8种生育酚和生育三烯酚,统称为维生素E,其中α-生育酚活性最强。维生素E是体内强抗氧化剂,是神经、肌肉、循环和免疫等系统的正常功能和代谢活动运行所必须的。具有广泛的生物学功能。