赴日饲料工业考察报告

9月 8日至 1 4日 ,由农业部畜牧兽医局和中国饲料工业协会组成的中国饲料工业赴日考察团对日本饲料工业进行了为期 7天的考察。考察团先后分别参观访问了日本住友化学株式会社(ＳｕｍｉｔｏｍｏＣｈｅｍｉｃａｌ)爱瑗厂区、东京总部和日本科学饲料协会 (ＪＳＦＡ ,ＪａｐａｎＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃＦｅｅｄｓＡｓｓｏ ｃｉａｔｉｏｎ) ,对日本饲料工业法规法律体系建设、饲料添加剂研发状况和日本科学饲料协会的运作情况有了比较全面的了解。一、日本饲料工业总体情况(一 )日本饲料企业规模较大　近年来 ,日本饲料工业的总产量基本维持在 2 3…     

HACCP 全面品质管理体系的发展论述

一．ＨＡＣＣＰ体系的发展历程早在６０年代，由开发美国宇航食品的Ｐｉｌｌｓｂｕｒｙ公司，航空航天局（ＮＡＳＡ）和美国陆军Ｎａｔｉｃｋ技术开发研究所共同对ＨＡＣＣＰ系统进行了研究。１９７１年，食品保护委员会公布并成功地应用于生产低酸性食品罐头的安全与品质管理。到１９８７年，美国农业部食品安全检查局（ＦＳＩＳ）、ＦＤＡ、海洋渔业局和美国陆军Ｎａｔｉｃｋ研究所合作具体推行食品ＨＡＣＣＰ监视方式。１９８９年１１月，《食品的危害分析和重点管理方式是食品加工的原则》的发表，使ＨＡＣＣＰ系统开始得到推广应用。美…     

迟缓爱德华氏菌的溶血特性

分析了不同来源的２８株Ｅｔ的溶血特性。分别以平板法（ＰｌａｔｅＡｓｓａｙ,ＰＡ）、接触法（ＣｏｎｔａｃｔＨｅｍｏｌｙｓｉｓ,ＣＨ）及上清法（ＳｕｐｅｒｎａｔａｎｔＡｓａｙ,ＳＡ）检测Ｅｔ的溶血性,阳性率依次为７５％、７５％、５７１４％。ＰＡ和ＣＨ的符合率为１００％。凡ＳＡ检测为阳性的,ＰＡ、ＣＨ检测皆为阳性。培养基中加入螯合剂ＥＤＤＡ造成环境缺铁,结果,约３２１４％Ｅｔ的胞外溶血素显著增加。经胰酶、热处理后,ＡＴＣＣ１５９４７株溶血活性丧失,提示Ｅｔ溶血素是一种不耐热蛋白样物质。     

中国饲料成分及营养价值表

ＴＡＢＬＥＳＯＦＦＥＥＤＣＯＭＰＯＳＩＴＩＯＮＡＮＤＮＵＴＲＩＴＩＶＥＶＡＬＵＥＳＩＮＣＨＩＮＡ表 4 .矿物质及维生素含量ＭｉｎｅｒａｌｓａｎｄＶｉｔａｍｉｎｓ序号 中国饲料号ＣＦＮ 饲料名称ＦｅｅｄＮａｍｅ 钠Ｎａ( % ) 氯Ｃｌ( % ) 镁Ｍｇ( % ) 钾Ｋ ( % ) 铁Ｆｅ(ｍｇ/ｋｇ)铜Ｃｕ(ｍｇ/ｋｇ)锰Ｍｎ(ｍｇ/ｋｇ)1 4- 0 7- 0 2 78玉米ｃｏｒｎｇｒａｉｎ 0 .0 1 0 .0 4 0 .1 1 0 .2 936 3.4 5.82 4 - 0 7- 0 2 88玉米ｃｏｒｎｇｒａｉｎ 0 .0 1 0 .0 4 0 .1 1 0 .2 936 3.4 5.834 - 0 7- 0 2 79玉米ｃｏｒｎｇｒａｉｎ 0 .0 …     

HACCP管理和饲料安全

1　ＨＡＣＣＰ危害分析及关键控制点 (ＨａｚａｒｄＡｎａｌｙｓｉｓ§ＣｒｉｔｉｃａｌＣｏｎｔｒｏｌＰｏｉｎｔ,ＨＡＣＣＰ)是食品行业安全卫生标准。这一概念最早可追溯到 1 95 9年美国Ｐｉｌｌｓｂｕｒｙ公司与国家航空航天局为生产安全的宇航食品所制定的质量管理体系。其目的是控制化学物质、毒素和微生物对食品的污染。现已被美国食品、饲料管理部门和生产商所普遍采纳 ,作为建立质量保证体系的依据。此技术主要由危害分析和关键控制点两部分组成 ,它是一个鉴定食品危害且含有预防方法以控制这些危害的系统 ,但并非一个零风险系统 ,…     

HACCP体系在食品加工企业中的应用

ＨＡＣＣＰ（危害分析与关键控制点）是以预防为基础的食品安全系统。ＨＡＣＣＰ体系在食品加工过程中的应用是由Ｐｉｌｌｓｂｕｒｙ公司在国家航空和宇宙航行局（ＮＡＳＡ）、美国陆军Ｎａｔｉｃｋ实验室、美国太空实验室计划组的合作和参与下发起的。在６０年代初,该系统在用于美国太空计划食品制造时１００％防止了细菌性、病毒性病原体、毒素及化学或物理的能导致疾病或对飞行员伤害的污染。ＨＡＣＣＰ替代了终产品检验方法,以提供食品的安全保证和已被广泛应用的生产安全食品的预防系统。随后,ＨＡＣＣＰ系统已被普遍看作一有效的控…     

免疫酶标记SPA组织化学法诊断猪瘟的试验

我们应用免疫酶标记ＳＰＡ组织化学法诊断猪瘟 ,方法准确灵敏 ,操作简便 ,易为防疫监督所及生产单位所掌握应用。1　试剂ＰＢＳ -Ｔ洗涤液易为 (0 .0 1ｍｏｌ/ＬｐＨ值 7.4并含 0 .0 5 %吐温 - 2 0的ＰＢＳ) ;Ｔ -ＨＢ(Ｔｒｉｓ -ＨＣｌ缓冲液 ,0 .0 5ｍｏｌ/Ｌ ,ｐＨ值 7.6 ) ;1%ＢＳＡ(牛清白蛋白 ,用ＰＢＳ -Ｔ配制 ) ;底物溶液 (临用时配制 ) ;固定液 (丙酮原液 ) ;抗猪瘟病毒ＩｇＧ(从成都生物制品厂抗猪瘟病毒高免血清中ＳＡＳ法提取 ,经透析除盐后 ,恢复至原量 ) ;酶标ＳＰＡ(南京农业大学动物医学院提供 )。2　操作方法制片 :取病猪…     

杜洛克猪及新姜曲海基础母本氟烷基因的检测

猪应激综合征 (Ｐｏｒｃｉｎｅｓｔｒｅｓｓｓｙｎｄｒｏｍｅ,ＰＳＳ)是ＰＳＥ或ＤＦＤ肉的直接原因。控制ＰＳＳ的基因称为氟烷基因 (Ｈａｌｏｔｈａｎｅ)。进一步研究表明猪兰尼啶受体(Ｒｙａｎｏｄｉｎｅｒｅｃｅｐｔｏｒ,ＲＹＲ1)基因突变是导致ＰＳＳ的主要原因。ＲＹＲ1基因的Ｃ183 4 →Ｔ ,使受体蛋白Ａｒｇ615→Ｃｙｓ,从而引起其结构和功能的改变 ,这种改变导致了应激状态下Ｃａ2 大量非正常释放 ,激活过量肌糖元酵解 ,引起ＰＳＥ肉。未突变的纯合子ＨａｌＮＮ 以及杂合子ＨａｌＮｎ个体抗应激能力强 ,突变的纯合子Ｈａｌｎｎ对…     

未来家禽营养将是以高利润为焦点的一体化效应

未来家禽营养将是以高利润为焦点的一体化效应ＷＩＬＬＡＭＡ　ＤＵＤＬＥＹ－ＣＡＳＨＣｈｕｒｃｈ和Ｄｗｉｇｈｔ／Ｍａｌｌｉｎｃｋｒｏｄｔ配合饲料技术专题讨论会与加利福亚动物营养协会联合举行，会议主题是２１世纪的营养和营养专家的任务。ＰＡＲＣ协会的Ｊａｍｅ...     

猪瘟病毒基因组结构与功能的研究进展

猪瘟 (ＨｏｇＣｈｏｌｅｒａ ,ＨＣ或ＳｗｉｎｅＦｅｖｅｒ,ＳＦ)是危害养猪业的最重要的烈性传染病之一 ,也是我国猪病防治研究的首要对象。猪瘟病毒(ＣｌａｓｓｉｃａｌＳｗｉｎｅＦｅｖｅｒＶｉｒｕｓ,ＣＳＦＶ ;或ＨｏｇＣｈｏｌｅｒａＶｉｒｕｓ,ＨＣＶ)是黄病毒科 (ＴｈｅＦａｍｉｌｙＦｌａｖｉｖｉｒｉｄａｅ)瘟病毒属 (ＴｈｅＧｅｎｕｓＰｅｓｔｉｖｉｒｕｓ)的成员之一[1 ,2 ] 。1　ＣＳＦＶ的基因组结构最早测定ＣＳＦＶ序列的是Ｍｅｙｅｒｓ(1 989)和Ｍｏｏｒｍａｎｎ(1 990 )等人[3,4,5] ,他们分别测得Ａｌｆｏｒｔ株与Ｂｒｅ…     

商会自治的基石——商会自治规范研究

在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。     

癸氧喹酯干混悬剂含量测定的改进

采用高效液相色谱法测定癸氧喹酯干混悬剂的含量,在2-250μg/mL范围内,峰面积的常用对数与进样量浓度的常用对数呈良好的线性关系,R^2=1(n=5),平均回收率为99.24%~99.51%,RSD在0.05%~0.28%。此方法分析时间短,样品前处理简便、定量结果准确,重现性好,结果满意,为其质量控制提供了依据。     

猪毛色遗传的研究进展

本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。     

Comparison of 2 methods of centesis of the bursa of the biceps brachii tendon of horses

REASONS FOR PERFORMING STUDY: Centesis of the bicipital bursa using an 8.9 cm long spinal needle has been reported but the alternative of employing a 3.8 cm long hypodermic needle requires validation. OBJECTIVE: To compare the efficacy of 2 different methods of centesis of the bicipital bursa and to evaluate the usefulness of ultrasonographic imaging to determine the location of solution administered when centesis of the bursa is attempted. METHODS: For Trial 1, 6 clinicians, who had no previous experience of centesis of the bicipital bursa, attempted to inject a solution composed of an aqueous radiopaque contrast medium and physiological saline solution (PSS) into the bicipital bursae of 2/12 horses using the previously described distal approach to inject one bursa and a proximal approach to inject the contralateral bursa. The bicipital tendon and bursa were examined ultrasonographically before and after injection; and both shoulders were examined radiographically to identify the location of the medium. In Trial 2, another 6 clinicians, also with no previous experience of centesis, repeated Trial 1, using 6 horses, but the radiopaque contrast medium was mixed with air instead of PSS. RESULTS: Accuracy of centesis using the proximal approach was 39% and that of the distal approach 28%. Ultrasonographic examination of the shoulder allowed the location of solution and air to be accurately predicted in all 12 shoulders examined. CONCLUSIONS: Clinicians who have had no previous experience performing centesis of the bicipital bursa are unlikely to be successful in centesis using either approach. Radiographic examination after injecting a radiopaque contrast medium may be necessary to assess the success of centesis especially if bursal fluid is not obtained during centesis. Injecting air along with the radiopaque contrast medium provides more accurate ultrasonographic confirmation of centesis and better radiographic definition than does injection without air.     

不同样本商品蜂蜜中硒含量的测定

用硝酸和高氯酸消化蜂蜜,使硒游离出来,在微酸性环境下,硒和2,3-二氨基萘(DAN)生成有较强荧光的物质,用环己烷萃取,在激发波长378nm,荧光波长518nm处测定其荧光强度。蜂蜜中硒含量范围:0.10～0.82μg/g。表明:蜂蜜应视为天然富硒营养品。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

中华人民共和国农业部公告 第267号

为贯彻落实《兽药生产质量管理规范》(简称《兽药GMP》),进一步推动兽药GMP实施进程,我部制定了《兽药生产质量管理规范检查验收办法》,现予公告。本公告自2003年6月1日起施行。附件:兽药生产质量管理规范检查验收办法二○○三年四月十日第一章 总则 第一条 为推动《兽药生产质量管理规范》(以下简称兽药GMP)的实施,规范兽药GMP检查验收工作,制定本办法。 第二条 农业部负责全国兽药GMP管理和检查验收工作;负责制修订兽药GMP检查验收管理规定;负责兽药GMP检查员队伍建设和监督管理工作,负责国际兽药贸易中GMP互认工作。 …     

鸡败血支原体垂直传播模式及其阻断方法

以国际标准强毒Ｒ株人工感染非免疫产蛋鸡,定时扑杀,分别从鼻窦、眶下孔、气管、肺、气囊、卵巢和输卵管分离ＭＧ,并收集感染鸡所产蛋分离ＭＧ。结果表明,人工感染４８小时后上、下呼吸道及肺已被全面感染,９６小时气囊已被感染,１２０小时输卵管已能分离到ＭＧ,卵巢始终分离不到ＭＧ。人工感染鸡自１４４小时便能在其所产蛋中分离出ＭＧ。药物治疗能在７２小时内消除感染,油乳剂苗则需２４天后逐渐降低蛋内ＭＧ分离率,药物卵内注射、种蛋药浴、高温处理均能杀死卵内ＭＧ,但以研制的种蛋浸泡剂药浴效果为最好。     

Effects of size of ingestively masticated fragments of plant tissues on kinetics of digestion of NDF

Ingestively masticated fragments were collected and sized via sieving. Different sizes of esophageal masticate and ruminal digesta fragments, and ground fragments of larger masticated pieces were incubated in vitro, and undigested NDF remaining at intervals of up to 168 h of incubation was determined. The ruminal age-dependent time delay (tau) for onset of digestion of NDF was positively correlated (P < 0.004) with the mean sieve aperture estimated to retain 50% of the fragments between successive sieve apertures (MRA). Degradation rate of potentially degradable NDF (PDF) and level of indigestible NDF were not related (P > 0.10) to MRA of masticated and ground fragments. Estimates of tau were positively related to MRA, with slopes of bermudagrass < corn silage < ruminal fragments of corn silage. It was concluded that fragment size-, and consequently, ruminal age-dependent onset of PDF degradation of a mixture of different fragment sizes results in an age-dependent rate of degradation of the more rapidly degrading of two subentities of PDF. Models are proposed that assume a tau before onset of simultaneous degradation of PDF from two pools characterized as having gamma-modeled age-dependency and age-constant rates. The ruminal age-dependent pool seems to be associated with the faster-degrading pool, and its rate parameter increases with range in MRA in the population of fragments. Conceptually, the ruminal age-dependent rate parameter for PDF degradation seems to represent a composite of several effects: 1) effects of the size-dependent tau; 2) range in MRA of the population of ingestively masticated fragments; and 3) subentities of PDF that degrade via more rapid age-dependent rates compared with subentities of PDF that degrade via age-constant rates. The estimated fractional rates of ruminative comminution of ingestively masticated fragments (0.060 to 0.075/h) were of a magnitude similar to the mean fractional rates of PDF digestion (0.030 to 0.085/h), which implies that ruminative comminution may be first-limiting to fractional rate of PDF digestion. The in vivo roles of ingestive and ruminative mastication of fragments on PDF degradation must be considered in any kinetic system for estimating PDF digestion in the rumen. These results and others in the literature suggest that the rate of surface area exposure rather than intrinsic chemical attributes of PDF may be first-limiting to degradation rate of PDF in vivo.