植酸酶及其在饲料中的应用

植物性饲料中60％～70％的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物由于缺乏植酸酶而难以利用其中的植酸，大部分随粪便排出体外，造成了世人关注的磷的环境污染。与此同时，为了满足畜禽对磷的需要，还需向饲料中添加价格昂贵的无机磷酸盐。微生物植酸酶虽然能够显著提高畜禽对植酸磷的利用率，降低磷的排出量，但由于成本高，[第一段]     

植酸酶在蛋鸡日粮中的应用

磷元素是动物生长、生产所需要的重要营养物质,而植物饲料中的磷６０％～８０％是以植酸磷的形式存在。由于家禽消化道缺少植酸酶,故对植酸磷的利用率很低。在饲料中添加植酸酶可以将磷从植酸酶中释放出来,这样就可以减少无机磷酸盐的添加。为了验证其对产蛋鸡的饲养效...     

植酯酶在猪、鸡生产中的应用

植酸酶是降解饲料中抗营养作用的酶制剂，可以提高饲料中磷及其它矿物质的利用率，减小饲料体积，降低环境污染。目前植酸梅在猪、鸡饲料中的应用仍存在一些问题。本主要阐述影响植酸磷利用的因素，植酸酶在猪、鸡日粮中添加的剂量，植酸酶在应用中存在的问题以及植酸酶应用的发展趋势。     

植酸梅在猪、鸡生产中的应用

植酸梅是降解饲料中抗营养作用的酶制剂,可以提高饲料中磷及其它矿物质的利用率,减小饲料体积,降低环境污染。目前植酸梅在猪、鸡饲料中的应用仍存在一些问题。本文主要阐述影响植酸磷利用的因素,植酸梅在猪、鸡日粮中添加的剂量,植酸酶在应用中存在的问题以及植酸梅应用的发展趋势。     

毕赤酵母GS115/phyA产植酸酶诱导条件研究

植酸酶是催化植酸及其盐类水解成肌醇和磷酸的一类酶的总称。在饲料工业和食品工业中添加植酸酶可分解植酸磷为可利用磷，同时消除抗营养作用，提高蛋白质、微量元素的利用率，有重要的应用价值。自然界存在广泛可分解植酸的菌株，     

植酸酶的生物技术改良及应用

植酸是植物中磷的储存库。许多植物饲料,尤其是谷物和豆类中,大部分磷元素以植酸磷的形式存在。植酸是一种抗营养因子,与多种金属离子以及蛋白质螯合从而抑制营养因子的吸收。植酸酶广泛的存在于自然界中,能够催化降解植酸,形成无机的磷酸盐。单胃动物自身植酸酶含量很低,不能有效的利用以植酸形式储存的磷。无机磷的添加一定程度上缓解动物磷营养的问题,但是大量无机磷的添加会导致较为严重的环境问题。植酸酶作为饲料添加剂已经得到广泛的应用,能够提高单胃动物对饲料中磷和矿物营养的吸收,并且降低磷的排放。该文主要综述了植酸酶的生物技术改良和应用。     

植物植酸酶及其饲用价值

植物植酸不但能分解内源植酸磷 ,对外源植酸磷同样有明显的降解作用。在饲粮中添加植酸酶活性高的植物性饲料 ,可提高猪和家禽对植酸磷的利用率 ,降低粪便中磷的排泄量 ,提高生产性能。麦类籽实中具有较高的天然植酸酶活性 ,发芽能显著提高种子中植酸酶的活性 ,因而有希望通过发芽提高麦类籽实中的植酸酶活性 ,经提纯浓缩后可达到在实际生产中应用水平 ,从而减少在饲料中添加无机磷或价格昂贵的微生物植酸酶     

植酸酶的作用机理

植酸是植物性饲料中普遍存在的一种抗营养因子，植酸磷大部分难以被猪和禽所利用而随粪便排出体外，污染环境。植酸酶可使植酸磷降解成肌醇和磷酸，从而减少饲料中磷酸氢钙等无机磷的添加量，另外，研究结果还发现了植酸酶的潜在营养价值：能够提高饲料中蛋白质和能量的消化率。植酸酶的应用在一定的程度上能缓解我国磷资源的匮乏、减少磷资源的浪费、降低磷排放所带来的污染。     

植酸酶在畜禽生产中的应用研究进展

植物性饲料中的磷主要以植酸盐的形式存在,难以被猪禽等单胃动物利用,且植酸盐是多聚阴离子,易与钙、铁、锌等带正电的阳离子形成螯合物,影响饲料中淀粉、蛋白质以及脂肪等其他养分的消化利用,具有抗营养作用。在饲料中添加适量植酸酶,可促进动物对饲料中磷和其他养分的吸收利用,提高动物生长性能,降低排泄物中未被消化的养分含量,减轻环境污染。文章就植酸酶在畜禽生产中的应用研究作以综述。     

在玉米—豆粕型日粮中添加植酸酶对生长猪性能和粪中磷含量的影响

试验选取60头生长猪（12．5kg)，随机分成3组，饲喂玉米－豆粕型日粮。对照组日粮中添加0．8％磷酸氢钙（总磷0．56％、植酸磷0．26％），试验组分别以200g/t的植酸酶取代2／3和全部的磷酸氢钙（总磷分别为0．48％和0．42％，植酸磷均为0．26％），56d试验结果表明，用植酸酶（200g/r)取代2／3的磷酸氢钙、生长猪的日增重、饲料报酬和经济效益与对照组均无明显差异，但用200g/t植酸酶取代全部的磷酸氢钙，上述指标则明显下降。添加植酸酶后，粪中磷含量分别下降40．0％和51．2％。     

植酸酶及其对仔猪的影响

磷是单胃动物必需的常量元素之一,是动物骨骼和牙齿的构成成分,对机体的能量代谢、蛋白质的合成、家畜的繁殖等都有非常重要的作用;缺磷会导致生长缓慢、生产力下降以及饲料利用率降低,严重时会出现骨骼软化症、佝偻病等[1]。植物性饲料中有60%～80%的磷是以植酸及其盐类形式存在的,畜禽典型日粮中通常约含有0.2%植酸形式的磷。由于单胃动物的消化道中缺乏水解植酸及其盐类的植酸酶,因此其对植物性饲料中磷的利用率极其低下。为满足动物对磷的需要,生产中常用含磷的矿物质饲料,无机磷价格不断上涨,这便增加了饲养成本,而且随着磷排出量的增…     

谈提高玉米饲料中磷利用率的方法

玉米饲料中的磷多数以植酸磷的形式出现,难以被单胃动物吸收,通过研究提高玉米饲料中磷利用率的方法,指出添加植酸酶或种植低植酸品种,可有效提高饲料中磷的利用率。     

低磷大麦品种提高仔猪磷、钙、氮、能量和干物质利用率

选用35日龄杂交阉公猪45头（体重9．5kg）检测去壳低磷大麦突变株M422，M635和M955。这些突变株是普通大麦（NB）的等位基因后代，其植酸含量比普通大麦分别低47％，66％，80％。此外，还检测另一种少壳的低磷大麦（M422-H），M422-H不是其他品种的近等基因。检测标准分别为：表观因子平衡、骨强度和生长性能。阉公猪采用单栏饲喂。大麦和大豆饲料是植酸的惟一来源。     

植酸酶在动物生产中的应用

植酸是植物性饲料中普遍存在的一种抗营养因子。植酸中的磷大部分位于植酸盐中，难以被猪和禽所利用而随粪便排出体外，污染环境。植酸盐中的磷可与饲料中的矿物质结合形成螫合物，降低动物对Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｍｇ等微量元素的利用；植酸盐还可与蛋白质结合，形成复合体而降低动物对蛋白质的消化吸收，从而降低这些营养成分的消化利用率。目前，为了提高磷的利用率，消除植酸的抗营养作用，植酸酶的应用已引起人们的广泛注意。１ 植酸酶的种类、来源及性质 植酸酶（Ｐｈｙｔａｓｅ）是一种能降解植酸及其盐类的酯酶，属于磷酸…     

上海研制出环保型饲料添加剂

植酸酶是一种新型饲用酶制剂;它能降解饲料中植酸及其盐,从而提高动物对磷的利用率,减少磷对环境的污染,而上海养猪场的畜禽粪便向外排出的磷造成环境污染严重。上海农学院和奉贤县种畜场合作进行试验。试验设计在10～30kg生长猪日粮及对照组日粮中添加 0.8％磷酸氢钙(总磷0.56％,植酸磷均为0.26％),试验组分别以200g/t的植酸酶代替2/3的磷酸氢钙,生长猪的日增重、饲料报酬和经济     

植酸酶对肉鸭生产性能及钙磷代谢影响研究

选取同日出壳的健康樱桃谷肉鸭120羽；经1周预饲后．随机分成2组．以玉米—豆粕型基础日粮进行饲喂。其中一组添加400u／kg植酸酶，以研究植酸酶对樱桃谷鸭生产性能、胫骨和血液中钙磷含量，碱性磷酸酶及饲料中钙、磷利用率和粪便中磷排泄量的影响。试验结果表明，在相对低的无机磷日粮中，添加植酸酶可使鸭生长性能改善，提高胫骨中灰份、钙磷的沉积，提高钙、总磷和植酸磷的利用率，并减少粪磷的排出，同时使血钙、血磷浓度和碱性磷酸酶的活性维持在正常水平。     

植酸酶研究进展

植酸是畜禽植物性饲料中磷存在的主要形式,绝大多数单胃动物的消化道内缺乏分解植酸的酶,对植物性饲料中植酸的利用率很低。植酸酶可提高动物对磷酸盐的利用率,减少动物排泄物中磷的含量,提高营养成分的吸收利用。研究对植酸酶的来源、作用机制、应用及其在基因工程研究方面取得的进展进行了综述,并讨论其进一步的研究发展方向。     

柠檬酸在改善日粮磷利用率中的应用

猪、禽对日粮中以植酸磷形式存在的磷利用率限低,但为了满足动物生长和生产对磷的需要,必须在饲料中添加昂贵的无机磷,而粪便中排出的大量有机磷对土壤和水源又造成了严重污染。因此,如何提高植酸磷的利用率、减少无机磷的添加、降     

知识卡片

类别:编号:___饲料中的植酸磷植酸又名六磷酸肌醇。各种植物种子外皮或多或少含有植酸。谷物籽实、糠麸和油饼饲料中,植酸及其盐形式的磷占总磷的60～75%。植酸与锌、钙、镁等,植酸钙镁与锌均可结合成不溶的盐类。在     

新型饲料添加剂—植酸酶

磷源饲料越来越显示出其宝贵的饲用价值。因为磷不仅是所有动物生长、肥育、繁殖、骨骼矿化及代谢所必需的元素,而且由于世界性磷源的匮乏,其等单位重量的价格远比蛋白质更为昂贵。另一方面,作为单胃动物猪、鸡饲料的主要成分,植物性饲料虽含有相当数量的总磷,却因为利用率很低,经常造成磷源浪费、饲料成本增加、环境污染和动物生产性能的降低。1934年 Bruce 和Cattow 查明,造成这种状况的原因在于谷物饲料及其加工产品中含有50%～70%的植酸磷(六磷酸肌醇)。由于单胃动物不能或很少分泌植酸酶,而豆科和谷物饲料中或多或少存在的该酶活性(主要存在于种子外皮)因加工、贮藏等而破坏,结果这些饲料磷利用率仅有0～40%。植酸磷在胃肠道的消化吸收过程中,还可与多种金属离子如