黄曲霉毒素B1直接竞争抑制ELISA快速筛选法的建立

采用辣根过氧化物酶标记高亲和力的黄曲霉毒素Ｂ１抗体,建立了标记抗体直接竞争抑制ＥＬＩＳＡ快速筛选法。该法检测ＡＦＢ１的线性范围为０．２５－５．０ｎｇ／ｍＬ,灵敏度为１２．５ｐｇ。     

饲料中几种霉菌毒素对动物免疫机能的影响

我国一些地区饲料霉变问题相当严重,饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。霉菌毒素对动物的影响除中毒和致死外,更重要的是不易被发现机体免疫机能下降、生长受阻、生产性能和抗病力降低。故饲料中霉菌毒素有“隐形杀手”之称。饲料霉菌毒素污染问题已引起世界的广泛关注。１饲料中的霉菌毒素种类目前在饲料中发现的霉菌毒素有:黄曲霉毒素(Ａｆｌａｔｏｘｉｎ,ＡＦ)、黄曲霉毒素Ｂ１(ＡＦＢ１)、葡萄穗霉毒素(Ｓｔａｃｈｙｂｏｔｒｙｏｔｏｘｉｎ,ＳＡＴ）、单端孢霉毒素、赭曲霉毒素等。这些霉菌毒素都能损伤机体特定的…     

玉米中黄曲霉毒素提取方法的评价

用多种溶剂与玉米的不同比例对玉米中黄曲霉毒素 Ｂ１ 的提取效率进行评价。结果发现,用６０ ％ 甲醇水溶液为提取剂,与样品比例为６ ：１（ ｍｌ／ｇ） ;８０ ％ 丙酮水溶液,与样品比例为５ ：１ ,６ ：１（ ｍｌ／ｇ） 及９０ ％ 乙腈水溶液,与样品比例为４ ：１（ ｍｌ／ｇ） 的提取效果较好。     

乳与乳制品中黄曲霉毒素M1的限量确定及测定方法

黄曲霉毒素是毒性最大的真菌毒素。产生黄曲霉毒素B1（AFB1）的霉菌主要有两种．即黄曲霉菌（Aspergillus flavus）、寄生曲霉菌（Aspergillus parasiticus）,另外还有Aspergillus nomius中的个别菌株。黄曲霉毒素M1（AFM1）是AFB1的4-羟基衍生物,分子式C17H12O7,分子量328。乳与乳制品中的黄曲霉毒素AFM1与乳畜的饲料有关．     

黄曲霉毒素B1间接竞争抑制ELISA定量分析法的建立和应用

以合成的黄曲霉毒Ｂ１（ＡＦＢ１）－Ｃ３－羧甲基肟－牛血清白蛋为免疫原,制备了高亲和力的多抗血清,建立了简便、灵敏的ＡＦＢ１间接竞争抑制ＥＬＩＳＡ定量分析法。ＡＦ类似物Ｂ１,Ｂ２,Ｇ１,和Ｇ２与ＡＦＢ１抗体的相对交叉反应率分别为１００％,３．４％,９．１％和小于１．３％。本法测定ＡＦＢ１的线性检测范围为１２．５～２５０ｐｇ,批内和批间平均变异系数分别为５．３％和７．９％,大米和混合饲料中测定ＡＦＢ１     

黄曲霉毒素中毒

黄曲霉毒素中毒东北农业大学傅有丰黄曲霉毒素中毒是畜禽采食了被黄曲霉或寄生曲霉污染并产生毒素的饲料后所引起的一种急性或慢性中毒．本病属于人、畜共患病．中毒后主要是以肝脏损害和全身出血为特征．１病因黄曲霉或寄生曲霉多生长在未收割的农作物及贮藏的粮食上，特...     

黄曲霉毒素的检测技术

目前黄曲霉毒素（AF）的测定方法很多,主要有薄层层析法（TLC）,酶联免疫吸附法（ELISA）,高效液相色谱法（HPLC）等。本文结合国内、外有关文献,对黄曲霉毒素的检测技术的研究进展进行了综述,并且在此基础上探讨了未来对饲料安全研究的方向,旨在使人们更好的保障饲料安全,预防黄曲霉毒素中毒。     

夏季谨防饲料霉变

夏季温、湿度比较适宜寄生于饲料中的霉菌大量生长繁殖。霉菌在生长繁殖过程中，消耗饲料中最容易利用的营养物质，使饲料的营养价值降低。发霉严重的饲料，其饲用价值不仅可下降为零，而且会释放大量的有毒物质（如黄曲霉毒素Ｂ１等），直接危害畜禽鱼安全生产，严重时还...     

嗜水气单胞菌J—1株培养特性和免疫原性的研究

将嗜水气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓ ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ,Ａｈ）Ｊ－１菌株第５代「Ｊ－１（５）」在产毒素培养基上连续传代至第３５代「Ｊ－１（３５）」,并分别检测Ｊ－１（６）和Ｊ－１（３５）的生化特性。另取Ｊ－１（６）,Ｊ－１（１５）,Ｊ－１（２５）和Ｊ－１（３５）分别制备嗜消气了单胞菌灭活疫苗,用其分别免疫鲫鱼,之后用Ａｈ强毒攻击,同时用Ｊ－１（６）经腹腔注射或浸泡各免疫组鲫鱼,测其最低免疫剂一。     

控制黄曲霉毒素的新方法

国际热带农业研究所（IITA）的研究人员已经提出一个安全有效的生物控制黄曲霉毒素方法。这种新方法是用相关的但无害的菌株控制那些产生黄曲霉毒素真菌菌株。     

利用PCR-RFLP方法鉴别黄曲霉毒素产毒菌株

【目的】开发一种精准度高、灵敏性好、简便快捷的鉴别黄曲霉毒素产毒菌株的方法,为粮食储藏中黄曲霉毒素污染提供早期预警,为食品工业的质量安全控制提供技术保障,为黄曲霉毒素污染的生物防治提供无毒微生物来源。【方法】利用生物信息学方法分别以黄曲霉（Aspergillus flavus）、寄生曲霉（Aspergillus parasitieus）、米曲霉（Aspergillus oryzae）、酱油曲霉（Aspergillus sojae）的黄曲霉毒素合成基因簇中的关键调控基因aflR及其启动子序列为研究对象,采用PCR-RFLP方法对黄曲霉毒素可能产生菌株进行鉴别分析研究;为进一步验证PCR-RFLP方法对产毒菌株区分结果,利用大豆培养基对上述菌株进行发酵培养,并利用HPLC方法测定了菌株产毒能力。【结果】生物信息学分析结果表明黄曲霉毒素可能产生菌株的aflR高度同源, 但启动子和结构基因的部分碱基出现了规律性变异,并导致了限制性酶切图谱中的NheⅠ、PvuⅡ和HincⅡ等限制性酶切位点的改变;通过提取各菌株基因组DNA,PCR扩增得到aflR和启动子序列片段,测序得知片段长度分别为798 bp和 515bp;PCR-RFLP鉴定结果表明产生黄曲霉毒素菌株的aflR启动子片段经NheⅠ酶切后得到176 bp和339 bp 2个片段,不产毒菌株无该限制性酶切位点;试验进一步对黄曲霉菌和寄生曲霉菌aflR结构基因的分析发现,利用HincⅡ分别处理黄曲霉和寄生曲霉的aflR的结构基因,可以分别得到3个片段（387、250和161 bp）和2个片段（548、250 bp）;利用PvuⅡ分别处理黄曲霉和寄生曲霉的aflR结构基因,可以分别得到2个片段（652、146 bp）和3个片段（413、239和146 bp）;产毒试验表明,米曲霉菌和酱油曲霉菌不产生黄曲霉毒素,PCR-RFLP分析表明不产毒的黄曲霉菌的确丧失了产生黄曲霉毒素的能力;产生黄曲霉毒素各曲霉菌株之间产毒能力差异显著,不但产生的黄曲霉毒素总量高低相差几十倍,其产生的黄曲霉毒素组分也不尽相同。【结论】本研究阐明了在可能产生黄曲霉毒素关键基因aflR序列中存在的差异,通过PCR-RFLP方法快速鉴别黄曲霉菌株产毒与否,并且对黄曲霉和寄生曲霉两种曲霉进行了区分。黄曲霉毒素产生菌株鉴定方法的开发,将为粮油食品安全检测和质量控制,粮食食品生产过程的质量安全控制与监测提供基于分子水平的新型技术。     

花生黄曲霉毒素平衡取样-随机森林风险预警模型的应用研究

【目的】 花生极易受到黄曲霉毒素污染,本研究拟在前期创建的花生黄曲霉毒素平衡取样-随机森林预测预警模型基础上,通过系统性应用研究,明确模型主要技术参数与实际应用效果,为预测评估我国产后花生黄曲霉毒素风险提供关键技术支撑。【方法】 利用前期建立的花生黄曲霉毒素平衡取样-随机森林风险预警模型,选择1个地理变量（纬度）和3个气候变量（收获前一个月8：00—20：00降水量、平均气压和日平均气温）作为模型数据的关键输入参数,预测2019和2020年我国花生主产区153个主产市（县）黄曲霉毒素污染风险。采用免疫亲和层析-高效液相色谱-荧光检测法,测定上述产区共2 164份花生的黄曲霉毒素含量,获得这些产区花生黄曲霉毒素污染数据。根据模型预测风险与实际测定结果,计算模型应用的准确率、精准率、灵敏度和假阳性率,明确应用效果。【结果】 累计预测的153个市（县）中,共预测出125个低风险区,其中116个与实际测定评估结果相吻合,有9个实测评估高风险产区被预测误判为低风险产区（假阴性）。共预测出28个花生黄曲霉毒素污染高风险产区,其中15个与实际测定评估结果相吻合,有13个实测评估低风险产区被预测误判为高风险产区（假阳性）。该模型预测结果的总体准确率达到85.61%,假阴性率为8.49%,假阳性率为5.88%。【结论】 花生黄曲霉毒素平衡取样-随机森林风险预警模型能够较好地预测出我国产后花生黄曲霉毒素污染风险,为科学指导我国产后花生收储与利用,减少黄曲霉毒素污染损失和保障农产品质量安全提供技术支撑。     

数量性状基因定位的回归方法Ⅱ. 两侧标记回归分析

１　一般基础两侧标记回归是应用回归方法,搜索在染色体上的任何两个标记之间是否存在被研究的ＱＴＬ及其最可能的位置和效应。它要解决的基本问题是：（１）两个标记之间如果存在一个ＱＴＬ,该ＱＴＬ的位置和效应与个体或品系的表型值有什么遗传关系？（２）如何发现此种关系？对于前一问题,关键是要导出三点重组率。设有ＡＱＢ３个位点,ＡＢ的重组率为ｒＡＢ,ＡＱ、ＱＢ的重组率分别为ｒＡ和ｒＢ,如下图。则Ａ和Ｂ未发生交换的概率（１－ｒＡＢ）等于Ａ和Ｑ、Ｑ和Ｂ均未发生交换的概率（１－ｒＡ）（１－ｒＢ）加上Ａ和Ｑ、Ｑ和Ｂ均…     

含S氨基酸对肉仔鸡解毒作用的研究

通过向饲料中添加黄曲霉毒素（AF）和两种含S氨基酸－蛋氨酸及半胱氨酸，根据生化指标的测定情况，研究蛋氨酸及半胱氨酸对雏鸡黄曲霉毒素中毒的解毒作用。结果表明：口服AF组肉仔鸡白细胞数目及血清GPT水平明显升高，而红细胞数目以及肝脏GSH水平和肝脏DNA合成量减少。补加蛋氨酸或半胱氨酸则可减轻AF对雏鸡肝脏的损伤，使上述各指标均与对照组无明显差异。     

黄曲霉毒素定性与定量检测方法概述

黄曲霉毒素（AFT）是一类真菌毒素,主要由黄曲霉和寄生曲霉产生,其对人畜健康、畜牧生产危害极大,并引起世界各地及相关组织的高度重视,并纷纷规定了饲料中最高残留限量作为强制性标准使用。文章对黄曲霉毒素检测的定性与定量方法进行了概述。     

钇铝石榴石中三价镨离子谱的晶场分析

对Ｐｒ＾３＋：ＹＡＧ（钇铝石榴石）的晶场谱按Ｄ２对称，用中间耦合，算符等价方法进行理论计算，确定其晶场参量为（ｃｍ＾－１）：Ｂ２０＝８０，Ｂ２２＝－６８，Ｂ４０＝－３０５，Ｂ４４＝１ ２００，Ｂ６０＝６０，Ｂ６２＝－１８６，Ｂ６４＝１ ０８２，Ｂ６６＝－１ ７００。计算的晶场能级与实验吻合。     

健康鸵鸟（1—6月龄）38项血清生化参数的测定

建立健康鸵鸟的血清全套生化参数，采用日本岛津ＣＬ－７２００型全自动生化分析仪，对３０只１－６月龄健康鸵鸟３８项血清生化进行测定，结果如下：（１）血清蛋白参数／ｇ．Ｌ＾－１，ＴＰ３１．８２，ＡＬＢ１５．４１，ＧＬＯ１６．１８（ＡＬＢ／ＧＬＯ０．９５），Ａｐｏ－Ａ１０．１２，Ａｐｏ－Ｂ０．１４（Ａｐｏ－Ａ１／Ａｐｏ－Ｂ，０．８０）?（２）血清酶参数／ｕ．Ｌ＾－１，ＡＬＴ１４．３，ＡＳＴ４５６．８ＡＬＴ     

甘蔗侧芽的离体快速繁殖

１材料与方法１．１试验材料采用甘蔗（Ｓ．ｏｆｉｃｉｎａｒｕｎＬ）侧芽作为离体快速繁殖的材料。１．２培养条件培养基（１）Ｎ６＋ＮＡＡ０．６ｍｇＬ－１（单位不同）＋ＫＴ１．５,（２）ＭＳ＋６－ＢＡ２．０＋ＮＡＡ０．２,（３）ＭＳ＋６－ＢＡ１．０,（４）Ｎ...     

白唇鹿血液蛋白质多态性的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对３５头白唇鹿６种血液蛋白质的多态性进行了研究，结果表明：（１）血红蛋白和白蛋白为单态基因座；（２）后白蛋白有ＰｏＡＡＢ和ＰｏＡＢＢ两种表型；（３）运铁蛋白有ＴＦＡＡ，ＴＦＡＢ和ＴＦＢＢ３种表型；（４）后运铁蛋白呈现复杂的多态性，（５）亲血色蛋白有Ｈｐ１－Ｈｐ１－２两种表型。     

脱落酸结合蛋白的纯化及抗体制备

以脱落酸（ＡＢＡ）为配基，分别通过其Ｃ１位和Ｃ４位偶联的亲和层析对玉米根尖中的膜ＡＢＡ结合蛋白（ＡＢＢＰ）进行了纯化，其中，用Ｃ１偶联的亲和柱具较高的纯化效率，对比了以尿素和硫氰化钾（ＫＳＣＮ）为解吸附剂的洗脱效果，发现使用后者（３ｍｏｌ／Ｌ）能得到纯净的ＡＢＢＰ；放射性配合结合分析（ＲＬＢＡ）结果表明，经过亲和纯化后的ＡＢＢＰ具有受体的基本特性－专一结合ＡＢＡ的能力，以Ｃ１－ＡＢＢＰ和Ｃ４－ＡＢ