饲用复合酶的发展趋势与前景

饲用复合酶的发展趋势与前景广东省农业科学院（５１０６４０）莫棣华来稿时间：１９９７－０６－２７我国在改革开放大潮的推动下，人民生活水平和质量不断提高和改善，对食品的需求量日渐增加，由此，促进了畜牧水产养殖业的迅速发展，相应的饲料工业也迅速发展，配（混...     

饲用复合酶的生产与应用

饲用复合酶是一类新型活性饲料添加剂,是多种消化酶的均匀混合制剂,对提高猪增长速度、牛生长与产奶、鸡产蛋率及其他畜禽的生产性能等均具有促进作用;还能减少禽畜排泄物中的氮、磷排泄量,减轻污染治理成本。有十分广阔的应用前景。     

纤维素酶,饲用复合酶制剂的生产和应用研究（续）

纤维素酶、饲用复合酶制剂的生产和应用研究（续）王泉林，王曙雁，赵树根江苏太湖酶制剂厂（吴县，２１５１０５）２动物日粮的组成与复合酶的应用饲料工业是一个连续的统一体系，首先是营养学家选用合适的配料成分，然后由饲料加工厂把不同成分的配料加工成家畜所喜爱的...     

饲用酶制剂的生产技术

一个好的饲用酶制剂产品的生产过程大致需经过多酶系统设计、酶配方确定、酶源生产、后处理、复配等步骤，而其它应用对象则有猪、禽、反刍动物、水产动物等之别。饲用酶制剂具有很强的特异性，因此在酶系统设计时应遵循以下原则，以保证使用效果。1饲用酶制剂多酶系统的设计1．1饲料的特异性构成不同类型日粮所用饲料原料千差万别，因而其中所含抗营养因子也各不相同，如我国的常规口粮主要是玉米一豆粕型，属低粘度日粮，其中所含主要抗营养因子为木聚糖、果酸、乙型甘露聚糖等，它们在消化时的粘度低，乙型甘露聚糖还抑制小肠对葡萄糖的…     

饲用复合酶对母猪生产性能的影响

选取年龄、胎次、品种基本一致的哺乳母猪42头,随机分为对照组和试验组,在相同的环境条件下,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂加入0.1%的复合酶的基础日粮,结果显示:两组的仔猪21日龄断奶窝重和母猪哺乳失重等差异均极显著(P<0.01)。试验结果表明:在妊娠和哺乳母猪日粮中添加0.1%的饲用复合酶,可显著增加仔猪的出生重、断奶窝重和日增重,对减少母猪哺乳期失重效果显著。     

饲用复合酶开发与应用研究进展

饲用复合酶能有效改善动物对饲料中营养成分的利用,提高动物的增重和饲料利用率,减少粪尿排出量,其研究具有重要意义。介绍了饲用复合酶分类以及对动物的作用,综述了饲用复合酶的研发、在禽畜和水产养殖中的应用研究进展,展望了饲用复合酶的开发前景。     

关于饲用复合酶测定方法的探讨

我国饲用复合酶的研究起步较晚,但发展较快,品种与产量不断增加,产品酶系与国外接近,但是质量存在一定差异。由于测定方法不统一,有的产品标记的酶活力很高,但实际酶活力不高,这与酶活力标准定的低有关。目前多数用户又没有测酶活力的条件,就无法了解复合酶产品质量与实际酶活力,因此统一饲用酶的测定方法很有必要。1制定统一检测方法的原则1.1测定方法要快速简便在测定各种酶活力时,尽量缩短酶测时间,同类酶尽量用同种试剂检测,简化测定步骤。如纤维素酶,β-1,3-1,4葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、木聚糖酶与果胶酶的酶解产物都…     

不同营养水平饲粮中添加饲用复合酶对肉鸡生产性能的影响研究

试验用 36 0只 1日龄艾维因肉鸡 ,采用二因素D -饱和最优设计 ,考察不同饲粮营养水平及复合酶添加量对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。饲粮营养水平在基础日粮基础上用谷壳进行稀释 ,使能量、蛋白质及氨基酸水平降低 0～ 11 5 1% ,复合酶的添加量为 0～ 0 2 3%。研究表明复合酶制剂添加量和饲粮营养水平都是影响肉鸡生产性能的重要因素。降低饲粮营养水平显著降低肉鸡增重和饲料转化效率 (P <0 0 5 ) ,添加复合酶可提高肉鸡的生产性能。复合酶制剂添加量对肉鸡的生产性能和养分利用率呈二次曲线关系 (脂肪利用率除外 ) ,复合酶的作用与饲粮营养水平存在互作。低营养水平时复合酶作用效果更大 ,复合酶的适宜添加量为 0 1%。营养水平愈低 ,复合酶水平应提高。复合酶的表观能值平均为 46 0MJ/kg。在本试验条件下 ,添加 0 1%复合酶 ,饲粮营养水平可降低 5 %左右     

饲用复合酶对母猪生产性能的影响

选取年龄、胎次、品种基本一致的哺乳母猪42头,随机分为对照组和试验组,每组21头。在相同的环境条件下,母猪自由饮水,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂加入0.1%的复合酶的基础日粮。母猪分娩后4d内,逐步增加哺乳母猪采食量,第5d开始进行正常饲喂。仔猪21日龄断奶。结果显示:两组仔猪21日龄的断奶窝重和母猪哺乳失重等差异均极显著(P<0.01)。     

饲用复合酶产酶条件研究

从土壤中筛选的黑曲霉WP1是一株比较优异的产生饲用复合酶的菌株,能够产生多种丰富的饲用酶类。本试验对其固态发酵产酶条件进行了优化,结果表明,最适发酵条件为:以麸皮为主要原料,料水比10∶8,添加0.5%的NaNO3和1%的SDS,pH值6.0。在此条件下,培养6 d,各种酶的活力分别为:植酸酶943 U/g,纤维素酶3 089 U/g,木聚糖酶651 U/g,淀粉酶508 U/g。     

黑曲霉6042液体发酵生产饲用复合酶的工艺研究

对适合固体培养的黑曲霉变异菌株６０４２进行液体深层发酵工艺研究结果。其优化工艺为，发酵培养基配方：豆粕粉４．５％，麸皮０．５％，ＮＨ４ＮＯ３０．５％，ＣａＣｌ２０．３％和适量１号产酶诱导物。初始ｐＨ５．０－５．５种龄２４小时，接种量１０％，发酵温度２８℃，发酵周期７２小时。     

高麸饲粮中添加复合酶制剂对仔猪血液中几种激素水平的影响

选用４８头“杜长大”三元杂交仔猪,进行了为期３４ｄ的饲养试验,然后屠宰取样制血清,对高麸饲料中添加木聚糖酶、β－葡聚糖酶和纤维素酥组成的复合酶制剂（ＧＸＣ）对血液中几种主要代谢激素水平的变化进行了初步探讨。结果表明,添加ＧＸＣ不仅使仔猪日增重和日采食量分别提高了１５．２５％（ｐ〈０．０５）和５．３４％（ｐ〈０．０５）,料重比降低了８．５０％（ｐ〈０．０５）。而且使血清中胃泌素、Ｔ３、胰岛素、生长激     

饲用复合酶与常用饲料添加剂联合使用效果

综述了近年来国内外众多学者对饲用复合酶与其几种常用饲料添加剂联合使用的研究结果,主要论述了饲用复合酶与抗生素、酸化剂、微生态制剂、复合预混料、维生素预混料、微量元素预混料和浓缩料联合使用时的效果。     

纤维素酶,饲用复合酶制剂的生产和应用研究

纤维素酶、饲用复合酶制剂的生产和应用研究江苏太湖酶制剂厂王泉林，王曙雁，赵树根随着近代酶技术及生物技术的进展，产生出了一种高效生物催化剂──饲用酶制剂，解决了畜牧业生产中的一些实际问题。饲用酶制剂与抗生素比较，既有很大的安全性，又可促进动物生长和防治...     

饲用复合酶制剂高温耐受性研究

将复合酶制剂于95 ℃加热5 min,结果显示中性蛋白酶、酸性蛋白酶和纤维素酶的酶活下降百分率小于16%,表明复合酶制剂对于高温具有一定的耐受能力.利用孢子粉作为粗酶,添加麸皮、酵母,可以有效降低高温作用下3种酶的酶活损失率;利用液体发酵产酶试验,获得了相同的结果.研究证实复合酶制剂中含有的培养基质(如麸皮、酵母膏等)能够起到保护剂的作用,这些基质的存在使得复合酶制剂的有效受热面积降低,对于酶的耐高温能力起到了促进作用.     

饲用复合酶制剂在动物饲养中的运用

酶作为一种生物催化剂，在生命活动中起着重要作用，饲用酶制剂是经基因工程技术筛选出的细菌或真菌菌株的发酵产物。作为一种纯天然饲料添加剂已在充分利用各种粮食资源和提高畜禽肉质上展示出广泛的运用前景。本在介绍饲用酶制剂种类、生产工艺、作用效果的基础上，综述了其研究运用的情况，并展望饲用酶制剂研究的发展趋势。     

复合酶对育肥羊饲料消化率的影响

用全收粪法对育肥羯羊进行了添加复合酶的消化试验。结果表明：添加05％复合酶的试验组对粗蛋向质、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物的消化率分别比对照组提高了3．24％、1．52％、15．5％和5．04％，其中对粗纤维和无氮浸出物的消化率差异显著（P＜0．05）。