调整产业结构大力发展珍稀食用菌生产

一、调整的背景。近年来我国食用菌产业异军突起，发展迅猛，食用菌生产量占世界的半以上，成为世界食用菌生产大国。全国食用菌年产量已超过520多万吨，出口创汇6．5亿多美元，蘑菇罐头出口量达20多万吨，居世界首位；香菇、黑木耳、银耳、猴头菇、竹荪等产量均居世界第一；食用菌年产值近50亿元，涌现了食用菌年产值“亿元县级”25个，有2800     

珍稀食用菌虎奶菇等高产新技术培训

本刊特邀具有多年种菇经验的授课老师,传授他20多年来利用稻草、谷壳、花生壳、麦秆、豆秸、玉米芯等废料四季立体种菇技术。该技术是利用作物秸秆免蒸气灭菌法种植食用菌,具有简化工艺、废料再利用、快速升温、杀虫灭菌、缩短周期、出菇整齐、明显提高菇产量等优点。只需投资100多元便可代替几千元的锅炉,且省工、省时、免守夜,可就地灭菌、就地接种,省去上下锅的     

本刊读者服务部隆重推出珍稀食用菌品种——虎奶菇等高产新技术培训

我刊特邀具有多年种菇经验的授课老师,把他20多年来利用稻草、谷壳、花生壳、麦秆、豆秸、玉米芯一年四委立体种菇技术传授给求学者。其特点是作物秸秆免蒸气灭菌法种菇食用菌,该     

青川县食用菌产业发展现状与思考

食用菌具有独特的食疗保健作用,是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品.因其含高蛋白、低脂肪、营养丰富、味道鲜美等优点,又名山珍,被誉为天然绿色保健食品.食用菌产业因其市场前景好、生产成本低、经济效益好等特点,在我县发展迅速.青川黑木耳一支独秀,久负盛名,所产竹荪被誉为真菌之花而闻名遐迩,香菇品质优良、味道鲜美、独具特色.2011年,全县新发展段木密植黑木耳200万棒,竹荪栽培4 000亩,袋料香菇5 000万袋,实现食用菌产量9 250t,总产值3.5亿元.食用菌产业正成为我县农村新的经济增长点.