建立浙江绿茶出口生产体系的探讨

今年三月,国务院批转了农业、商业、经贸三部“关于建立农副产品出口生产体系的报告”,茶叶为其中的重点项目。为此,本文试从浙江的实际情况出发,谈谈我们对建立浙江绿茶出口生产体系的一些粗浅看法,以期与同行共同探讨。一、浙江绿茶出口之优势浙江是我国绿茶主产省,绿茶产量占全省茶叶总产量的90％左右,占全国绿茶产量的40％以上,出口量占全国绿茶出口总量的60％左右。其中眉茶出口量达2250万公斤,占全国眉茶出口总量的50％以上,是我国外销茶中的“拳头”产品。珠茶为该省特有的出口     

谈谈浙江出口绿茶的质量问题

浙江省是我国绿茶的主要产区,生产量和出口量均居全国首位。浙江省出口绿茶占全国总量的55％以上,近年来出口绿茶增长的幅度很大,1981年比1970年增长2.76倍,1982年可供应出口眉茶约37万担,珠茶约25万担,其他龙井、蒸青等也有少量出口。当前浙江省出口绿茶的质量问题主要是:珠茶     

关于浙江茶叶出口摩洛哥市场的现状分析和对策建议

茶叶一直是浙江省出口传统优势产品,被誉为浙江出口金名片。近几年来,浙江茶叶出口一直位居全国第一,2012年中国茶叶出口量和金额分别为31.3万吨、10．42亿美元,浙江省茶叶出口量和金额分别为15．4万吨和4．76亿美元,出口量占当年全国的49．2％,全国前五大茶叶出口企业中浙江占三家,其中浙茶股份为全国之首。浙江又是全球最大的绿茶生产基地,浙江绿茶出口量占全国的68％,主要品种为珠茶、眉茶和蒸青茶,位居前五位出口市场是摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国、日本和俄罗斯,其中向非洲国家出口的绿茶占一半以上。     

发挥浙江绿茶优势 积极扩大茶叶出口

绿茶,是我国传统的出口商品,在国际茶叶市场上,特别是西北非地区,享有很高的声誉。浙江是外销绿茶的重要基地,年出口量占全国绿茶出口总量的一半以上,茶类丰富,品质优异。如浙江特产平水珠茶,是当前外销远洋绿茶中的一颗明珠,它以浑圆紧结、香味浓醇著称,博得了西北非人民的赞尝。出口的眉茶素以外形俊秀绿翠、香味清幽醇厚著称,是构成对外贸易标准茶号品质特色的基础,特别是“8147”雨茶,是以浙江原料为主体的出口商品,倍受外销市场的广泛欢迎。浙江出口绿茶中,还有色香味形俱佳的龙井名茶和馥郁芬芳、鲜灵甘美的茉莉花茶,畅销于港澳、日本和东南亚地区。蒸青茶,为浙江近年来生产的新品种,在日本     

近期外销绿茶形势分析及建议

绿茶是我国重点出口茶类,出口量占我国茶叶出口总量的70%左右,占世界绿茶出口总量的85%以上.绿茶出口关系到山区茶农的生计,也关系到全国几千万茶人的利益.现就近期绿茶出口的形势作一粗浅分析.     

从制茶工艺谈提高眉茶品质

浙江省是全国重点产茶省之一,承担出口任务最大。其中眉茶产量又占全省的首位,1977年浙江出口绿茶数量占世界市场国际贸易额50%,眉茶又占全省出口绿茶出口总数量的40%以上。因此,眉茶质量的好坏,直接关系到出口。     

浅析泰顺发展名优茶生产的现状及对策

泰顺县是浙江省重点产茶县,也是全国眉茶出口基地县。全县现有茶园面积4333公顷,1994年名优茶总产量598吨,产值1021.28万元。茶叶总产值占农业总产值20％左右,占种植业总产值50％左右,茶叶税收占全县财政收入的20％,是泰顺县的支柱产业。 1989年,全县茶叶以大宗茶为主,产品大众化,在市场周潮波动中承受的压力大。为了适应市场需求,根据泰顺县的品种资源和     

提高“湘绿”(炒青)品质的研究报告

前言绿茶是我省主产茶类之一,占全省茶叶总产量的20—25%。其中炒青绿茶占多数,它是出口眉茶的原料,其品质好坏,影响经济价值的发挥。由于我省绿茶加工工艺缺少锅炒作业,品质欠全面,加工成眉茶还难于达到出口茶的要求。为此,我们研究提高湘绿的品质,实为重要。     

运用TQC方法提高外销眉茶质量

(一)问题的提出近年来,我省茶叶生产和出口数量每年平均递增百分之十左右,形势大好,但茶叶质量特别是外销数量最大的眉茶质量有所下降,以1980年为例:全省十余个精制茶厂上调上海口岸眉茶1310唛批,合格率仅86.49％,其中上海口岸电文要求改进的占8.78％,要求降级的占4.73％。我们淳安茶厂交货质量     

珠茶“黄头显露”的缺陷及防止

珠茶产于浙江的会稽山、四明山、天台山三大名山所环抱的浙东茶区。境内气候温和,土壤肥沃,适于茶树生长,品质优越,以香高、味浓、形美著称。为我国出口特种绿茶之一,出口量已占全国出口绿茶总量的五分之一,是仅次干眉茶的绿茶出口品种。主要运销北非的摩洛哥及阿尔及利亚等国, 从当前出口珠茶的品质来看,逐年虽有不同程度的改进提高,但还存在着一些问题,突出的表现在外形上黄头显露,影响出口质量。     

为我省茶叶创汇突破一亿美元而努力——兼谈“七五”期间我省茶叶内外贸

在去年十月八日庆祝“天坛”牌特级珍眉茶荣获世界金质奖大会上,省委常委、常务副省长沈祖伦同志指出:我省的茶叶出口成绩很大,已成为全省农副产品出口中的拳头商品,目前,浙江绿茶的出口量(包括自营和调其他口岸出口两部分)已占绿茶国际贸易量的45%左右,取得了市场主导地位。希望全省茶叶战线的同志继续努力,在改进品质上下功夫,在包装上下功夫,进一步提     

浙江茶叶学会茶叶品质讨论会记要

我省茶叶生产量和出口量均占全国首位,其中出口绿茶占全国绿茶出口量的55%以上,是我省外贸的拳头商品。为了提高茶叶品质,适应国内外市场的需要,有必要从茶树栽培、加工工艺、贮藏运输,以及包装     

炒干机用于出口绿茶车色技术研究

出口绿茶精制加工过程中,通过复火车色使茶叶与机械滚筒反复康炒摩擦,达到茶条紧结、光亮的目的。高级绿茶容易车色,而条索粗松的粗大茶,尤其是4、5、6筛号茶,较难车紧。我省每年加工出口绿茶约0．325万吨,占全省茶叶总产量的11％左右。生产中素有松,杂碎的毛病。?..     

中国茶叶出口摩洛哥市场的现状及对策

正中国是世界上最大的绿茶生产国和出口国,而摩洛哥是中国茶最大的海外市场。据统计,摩洛哥每年进口我国茶叶6万吨左右,约占我国茶叶出口总量的20%,被称为我国茶叶出口的"晴雨表",产品类型以绿茶为主,约占99%,红茶及特种茶约占1%。可以说,摩洛哥茶叶市场的任何变化都会影响到我国绿茶生产、加工和出口贸易     

走可持续发展道路 迎接新世纪的挑战

一、建国后茶叶成就与问题（一）茶叶面积，产量大发展建国后福建茶叶经历了恢复、受挫、发展的阶段，尤其是1978年党的十一届三中全会后，在改革开放方针指引下，茶叶生产得到了快速持续的发展。到1995年全省茶园面积达到198万亩，次于云南、浙江居全国第三位，产量达94532吨次于浙江居第二位，单产58．8公斤／亩，进入全国先进行列。茶叶产量占全国总产量的16％，国内销售占20％份额，出口量约占全国的8─10％，其中特种茶（除红、绿茶外）出口占全国50％以上。茶园的整体素质有新提高，栽培管理技术有长足的进步。附：福建省1949─1996茶…     

2015全国春茶产销形势分析报告

<正>春茶,以绿茶为主,是我国内销市场的主流消费产品和外销市场的主导产品。长期以来,春茶总产量在全年茶叶总产量中占比巨大,尽管近年来随着夏秋茶的采制、加工与利用,春茶在全国茶叶总产量占比有所回调,但仍在五分之二以上,对当年全国茶叶产量规模具有重大影响。此外,由于春茶生产时间集中在每年5月中旬之前,占天时之先,受节会之益,探市场之势,因     

瓶式炒茶机的设计和初步试验

前言浙江是全国茶叶产量最高,又是主要的绿茶区,不仅数量多,而且质量好,仅就能进行全程机制的眉炒青而言,产地面积,就有28个县,产量占全省总产量36.5％,几乎全部加工出口,占全省出口总量的60％左右。绿茶全程机制,苏联、日本是采取蒸青做法,但在成品品质特点上,差异很大。根据国际市场消费者的爱好,还是以中国现有制法的绿茶品质占优势。这说明我国绿茶的品质是好的。因此在考虑机制绿茶的方法上,应该从中国现有的品质条件出发,还不能摆脱了原有基础,完全仿效其他国家的机制方法。     

深加工提升绍兴茶叶含金量

由于全球经济低迷,致使浙江绍兴地区茶叶出口遇到了难题。然而面对困境,绍兴茶叶出口企业并没有退却,他们迎难而上转型升级,打开了一条全新的茶叶出口路。茶叶是绍兴传统的出口商品,早在清康熙年间,绍兴茶叶就俏销国外市场,出口历史悠久。多年来,绍兴地区茶叶年出口量一直保持在10万吨左右,约占全国出口总量的三分之一,目前绍兴已成为我国大宗绿茶出口集散     

论提高红碎茶品质的技术关键

中国茶叶学会、农牧渔业部、商业部、外贸部于1986年7月份在广西南宁联合召开“发展优质出口红碎茶研讨会”。会上传达了国务院(86)38号批转中央三部“关于建立出口农副产品生产体系”的报告。要求1990年全国茶叶总产量达到60～65万吨,出口红绿茶25万吨;其中优质红碎茶13万吨,占出口量的52％。并把广东省列为发展优质出口红碎茶的重点省。今就如何提高红碎茶     

浙江绿茶外销概貌

一、基本情况浙江是我国绿茶主要产区,年产量12万吨左右,1989年绿茶出口约4万吨,产量和出口量分别占全国绿茶总产量的1/3和出口量的1/2。自1979年我省自营以来,目前出