酸败油脂和黄曲霉毒素对中国对虾（Penaeus Chinensis）生长的影响

分别在对虾配合饲料中添加酸败鱼油和含黄曲霉毒素花生饼粉养虾，鲑油的酸价为０．２，８．０，２２．４，３１．０ｍｇ／ｇ，黄曲霉毒素Ｂ１的含量为４７２．０ｐｐｂ，７８．７ｐｐ。试验进行了２８天，其结果如下；随着鱼油酸价的增高，以上四组对虾的增重率依次为７２．４％，３７．０％，２９．２％，２７．５％；成活率依次为８３．１％，５９．６％，５８．０％．５３．０％；消化率依次为７８．７％，６８．５％，６３．３％     

海带的营养和药用

海带又名昆布、纶布，是二年生水生植物。属褐藻门海带科，营养丰富，含有0.3％～O．7％的碘和十多种人体必需的营养元素。据测定．每百克含水份12．8克，蛋白质8．2克，脂肪0．1克，碳水比合物56．2克，热量8．2克，脂肪0.1克，碳水比合物56.2克．热量258千卡，粗纤维9．8克．矿物质12．9克，钙1177毫克，磷216毫克，铁150毫克，胡萝卜素0．57毫克，硫胺素0．09毫克，核黄素0．36毫克，尼克酸1．6毫克。是延年益寿和美容保健食品，具有很高的食疗价值。药用性味功能：成寒。消痰、软坚，散结，利水．主治痛疬瘿庙，睾丸肿痛，痰饮水肿，并…     

人工养殖施氏鲟肌肉、皮、鳍的一般化学组成及其营养价值

对人工养殖的施氏鲟肌肉、皮和鳍进行了营养分析，结果表明，肌肉、皮和鳍中粗蛋白含量分为19．60％，38．70％，24．70％；纯蛋白含量分别为16．40％，17．94％，15．90％；18种氨基酸含量分别为18．17％，33．67％，24．44％；其中必需氨基酸各占42．21％，20．04％，21．79％；水分含量各为74．36％，57．50％，58．71％；灰分含量各为1．53％，2．54％，16．48％；总脂肪含量各为4．57％，5．78％，0．05％；施氏鲟肌肉、皮和鳍中还含有丰富的矿质。     

泉州湾渔业水域海水中重金属的分布特征

利用１９９５年１９９６年四个季节的渔业环境监测资料，研究了泉州湾渔业水域海水中Ｃｕ，ｐｂ，ｃｄ，ｚｎ的含量及分布状况，其中春季这些金属的平均含量分别为１．４，３．０，０．３和３０．３ｕｇ／ｌ；夏季这些金属的平均含量分别为２．５，２．２，０．２３，１３．９ｕｇ／ｌ；秋季这些金属的平均含量分别为３．３，５．２，０．２７，２９．１ｕｇ／ｌ；冬季这些金属的平均含量分别为３．３．５．２，０．２７，２９．１ｕ     

国外主要水产品市场价格

品种产品形式、规格市场区域原产地大头鳕鲜，去内脏No．１４３．６２５．２７荷兰（拍卖）北海No．２３８．４９４．６５No．３３７．９１４．５８No．４３３．６９４．０７No．５３１．３７３．７９鲜，原条５３．３０６．４４西班牙波兰鲜，去头去内脏４９．１６５．９４鱼片，去皮４５．１１５．４５鱼片，带皮４０．９７４．９５鱼片，，带皮１６．５磅３６．９１４．４６无须鳕鱼去头去内脏，盘冻，海冻＜１５００克／条１６．５５２．００西班牙新西兰１５００～２５００１９．０４２．３０＞２５００１９．８６２．４０去头去内脏…     

上半年全国水产品进出口情况分析

据海关数据统计，今年上半年我国水产品进出口总量381．16Zf吨，进出口总额112．75亿美元，同比分别增长14．7％和25．9％。其中出口量187．34万吨，出口额78．59亿美元，同比分别增长28．23％和32．4％。进口量193．82万吨，进口额34．16亿美元，同比分别增长4．02％和13．09％。     

背角无齿蚌和褶纹冠蚌肌肉营养成分的初步研究

背角无齿蚌含肉率3．41％，肌肉水分含量79．68％，粗蛋白10．23％，粗脂肪1．30％，粗灰分1．71％，钙2．97毫克／克，磷1．12毫克／克；褶纹冠蚌含肉率4．25％，肌肉水分含量78．86％，粗蛋白11．21％，粗脂肪1．40％，粗灰分1．74％，钙3．91毫克／克，磷1．09毫克／克。     

甲鱼饲料中无机盐添加剂的研究

23．15—4．05g／只重的稚甲鱼为试验材料，在水温为19-27℃的条件下，经30天饲养对比试验。结果表明：添加试验Ⅰ、Ⅱ组无机盐的稚甲鱼月增重率为126．35％，118．00％，分剐为对照组97．91％的129．05％，120．52％，饲料系数为2．86，2．93，分别比对照组的3．41低0．55，0．48。     

调整捕捞 主攻养殖宁波渔业生产再创新高

在过去的一年里，浙江省宁波渔业结构调整力度不断加大，对外贸易持续增长，海洋捕捞实现负增长，养殖比重进一步增加。据统计，去年宁波实现水产品产量８５．２万吨，增长４．４％。其中：海洋捕捞产量５７．１３万吨，同比减少０．４７万吨，下降０．０８％，首次实现了农业部提出的零增长目标；海水养殖２１．７４万吨，同比增加３．５１万吨，增长１９．２５％；淡水产品６．３３万吨，同比增加０．５６万吨，增长９％。２００１年，全市实现渔业产值５８．７２亿元，比上年增长７．９％。总体上渔业生产值保持了与产量的同步增长，养殖…     

不同品系卤虫卵孵化质量的比较

对新疆艾比湖、青海格尔木、青海尕海、河北乐亭、河北沧州、河北南堡六个品系卤虫卵的孵化质量做了一些初步研究。南堡、艾比湖、沧州、乐亭、格尔木、尕海卤虫卵的孵化率分别为82．7％，80．2％，75．3％，66．O％，62．2％，10.1％；孵化的同步性分别为4．8，11．2，17．0，11．2，11．5，23．2h。孵化质量最好的是河北南堡的卤虫卵。     

长江白鲢酯酶同工酶的类型与生长的相关性及其在原种保存中的应用

用聚丙烯酰胺垂直板电泳分析了长江白鲢肝脏酯酶同工酶（EST），发现9种类型，（代号：A，B，C，D，E，F，G，H，I型）。测得9种表型的频率分别为：0．210，0．095，0．133，0．048，0．095，0．057，0．305，0．019，0．038。在EST↓（3）和EST↓（4）两个位点上存在多态性，     

配合饲料饲养罗氏沼虾高产试验报告

在0．133hm2池塘中进行配合饲料饲养罗氏沼虾试验，饲养101d，投喂配合饲料471．5kg，共收虾253kg，鲢鳙鱼107．5kg，折合每1000m2产虾190．23kg，虾平均体长828cm，尾重15．22g，日增长率1．55％，成活率41．56％．饵料系数1．86。总收入11585元．支出5027.7元，纯利润6557．3元，折合每1000m2利润4930．3元，投产比1∶2．30。     

国外主要水产品市场价格

２００２年６月品种产品形式、规格市场价（元／千克）人民币美元市场区域原产地大头鳕鲜，原条４０．２８５．１３西班牙北大西洋鲜，去头去内脏３７．３１４．８７鱼片，去皮３４．７４４．５１鱼片，带皮３０．７７４．２０去骨，去皮１６．５lb３０．０３３．７２南非鳕鱼去头，去内脏，叠放＜２５０克／条２０．５１２．４８西班牙南非２５０～３５０克／条２１．５９２．６１３５０～５５０２４．１５２．９２５５０～６８０２６．７２３．２３６８０～７５０２８．５４３．４５７５０～９５０３０．３６３．６７９５０～１３００３２…     

淡水虾苗种高温期运输技术探讨

利用增设攀缘设施，进行帆布袋充气运输的方法，保持充气量４４．８Ｌ／ｍ３·分钟。①８月份，水温２７－２９℃，虾苗规格４３００－４５００尾／公斤，起运密度以７．２－７．８万尾／ｍ３为好，这种情况下，运输９，５小时，成活率为９４．９％；运输１７．０－２１．５小时，成活率８７．３％。②９月份，水温２５－２８℃，虾苗规格２０００－２４００尾／公斤，起运密度以４．３－４．４万尾／ｍ３为宜，这种情况下，运输９．０－１１．０小时，成活率为９２．６％；运输１８．０小时，成活率８６．７％。     

进出口总量、总额同比均上涨前三季度我国水产品进出口贸易情况分析

据海关数据统计，今年前三季度我国水产品进出口总量600．36万吨，进出口总额183．26亿美元，同比分别增长16．9％和28．0％。其中出口量283.8万吨，出口额124．39亿美元，同比分别增长23．24％和30．63％。进口量316．56万吨，进口额58．87亿美元，同比分别增长11．81％和22．84％。     

银河村稻田养鱼粮鱼双丰收

益阳县新市渡镇银河村从事稻田养鱼的农户有154户，面积366．6亩，占稻田总面积的29．9％。共投放鱼种45．255万尾，亩平1234尾。通过年底验收，共起水鱼种34．787万尾，重16955．2讼斤，亩平产鱼46．25公斤。渔业总收入61038．9元，支出8615．1元，纯利52423．8元。亩平渔业收入166．5元，成本35元，纯利131．5元。     

2000年我国水产品市场运行分析与展望

２０００年，我国渔业经济继续保持良好的发展态势，水产品产量适度增长，水产品市场运行平稳，价格止跌回升。进出口贸易增势强劲。去年我国水产品总产量为４２７８．９９万吨，比１９９９年增加１５６．５万吨，增长３．８％；其中海水养殖１０６１．２８万吨，增加８６．９８万吨，增长８．９３％；海洋捕捞１４７７．４５万吨，减少２０．１６万吨，递减１．３５％；内陆养殖 １５１６．９３万吨，增加 ９４．９６万吨，增长 ６．６８％。内陆捕捞２２３．３２万吨，减少５．２万吨，递减２．２８％；水产品进出口贸易增势强劲，据海关…     

水库网箱养鲤技术报告

本文报告了利用寸塘口水库进行高密度网箱培育鱼种和养殖成鱼配套技术的试验．1987年共投入试验成鱼网箱50只，面积1．71亩，总产成鱼130781．50公斤，净产114320．10公斤，平均亩产76480．41公斤，每平方米产鱼114．97公斤，平均饵料系数2．12；鱼种网箱36只，1．35亩．产体重40克以上鲤鱼种44966．25公斤，净产43089．56公斤，     

国外主要水产品市场价格

２００２年９月品种产品形式、规格市场区域原产地大西洋鳕鱼鲜，去内脏No．１４８．５４５．８７荷兰荷兰No．２４９．０３５．９３No．３４７．３０５．７２No．４３４．６５４．１９No．５２３．３２２．８２鲜，原条５３．００６．４１西班牙北大西洋鲜，去头去内脏４８．２１５．８３鱼片，去皮４３．３３５．２４鱼片，带皮４０．１０４．８５鱼片，去皮１６．５lb３６．９６４．４７无须鳕鱼去头去内脏，海冻２５０克／条２６．１３３．１６西班牙南非２５０～３５０２８．１１３．４０３５０～５５０３０．５１３．６９去头去内脏…     

锌,铜,铜,镉金属离子对海湾扇贝稚贝的急性毒性试验

本文通过锌、铜、铅、镉４种金属离子对海湾扇贝稚贝的急性毒性试验，分别得出了４种金属离子对海湾扇贝稚贝的４８ｈ半致死浓度及安全浓度，依次是：１．４４１３，０．０７６６，１．７９９９，１．３９４８ｍｇ／Ｌ和０．２３１３，０．００５５，０．２２７４，０．０５８７ｍｇ／Ｌ．