世界水产品深加工发展方向

目前,国际市场水产品畅销不衰,一些名贵品种供不应求,为适应不同层次的发展,主要有几个方面: 方便水产品食品 用低值水产品加工成浆,再生产出各式各样的鱼糕、鱼卷、鱼饼、鱼酱、鱼片、鱼香肠等,既富有营养,又不需烹调,耐保存,食用和携带方     

农产品深加工机械化发展方向的探讨

目前，我国的粮油、水果、蔬菜等主要大宗农产品产量均居世界首位，但产后加工能力仅为25％左右，而发达国家高达80％以上。由于加工转化不足，不少地方的瓜果蔬菜等大量鲜活产品集中上市、供过于求，价格不但上不去却下跌，部分粮食生产区存在“卖粮难”的问题，直接影响了农民的增产增收的积极性。     

米制品深加工发展方向与市场概述

本文主要介绍了我国米制品加工及其深加工的市场发展现状,并对国外米制品加工及其深加工新技术的综合分析,为推动我国企业积极开展米资源的综合利用提供新的发展方向和新的思路。     

膜分离技术在水产品深加工中的应用

膜分离技术是近年来在食品工业中广泛应用的一项新技术,具有在常温下进行、无相态变化、无化学变化、选择性好和适应性强等优点。该文主要介绍了膜分离技术在水产品调味料的生产,藻类醇、多糖等物质的提取纯化,蛋白质酶解物的分离纯化等方面的应用和研究。      

青毛豆深加工机械技术研究及优化方向

青毛豆口味鲜美,营养丰富,但难以长时间在自然环境中储藏。对青毛豆进行深加工可延长毛豆的存储时间和供货时间。阐述了青毛豆深加工工艺主要流程,研究了现有深加工机械中风选、清洗、漂烫、剥壳技术及设备。针对现有青毛豆深加工机械技术的不足,提出了优化方向。     

彰武县甘薯深加工产业发展探讨

甘薯产业是彰武县的特色产业,但目前全县甘薯综合利用及商品化程度不高。阐述彰武县发展甘薯深加工的重要意义,有针对性地提出推动甘薯深加工产业发展的建议,为彰武县实现甘薯产业化、促进农业增效和农民增收提供参考。     

发展农产品深加工机械要扬长避短

近年来,随着社会的迅速发展,人民生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高。人们不仅要求吃饱还要吃好,要求品种多、卫生、无污染。我国是个农业大国,幅原辽阔,物产丰富。长期以来,由于传统思想和习惯势力的影响,农业生产一直处于粗放式经营状况,追求大而全,求数量不求质量,所以产品无论是在国际还是在国内市场都缺乏一定的竞争力。这就给我们提出了一个严肃而现实的问题,随着人们对农产品多样性、营养性、安全性的需求,以及农产品加工业和种养植业的发展,人们对农业机械也提出了新的要求,对农产品深加工业以及农产品深加工机械…     

福建省云霄县枇杷叶深加工产业发展情况

为了探究福建省云霄县枇杷叶作为食品原料深加工的前景及产业发展情况,以国内目前关于枇杷叶化学成分及药理活性的研究为基础,综述枇杷叶作为食品原料进行深加工的可行性,分析云霄县得天独厚的枇杷种植情况给枇杷叶深加工提供的有利情况,探究枇杷叶作为食品原料加工食品的品种及范围,拓宽其食品应用市场的前景。      

我国玉米深加工现状及其发展建议

玉米是人类食品和动物饲料的一种主要来源,是全世界最广泛种植的农作物,在世界的粮食生产中占有重要的地位.玉米深加工产品主要有淀粉以及衍生物蛋白粉、玉米胚油、纤维、变性淀粉、酒精、淀粉糖、味精等.为此,介绍了我国玉米深加工产业的现状以及在发展过程中存在的各种问题;同时,提出了确保我国玉米深加工产业健康发展的建议,对我国玉米深加工产业健康发展提供参考依据.     

粮食深加工成为东北农业发展新趋势

如今“订单农业”已得到东北农民和粮食加工企业的广泛认可，推动了农业结构调整，解决了农民“卖难”的问题。农产品过腹转化和精深加工还改变了东北一味出售原粮的传统，农产品成倍增值最终使企业、农民双方获益。中外企业、客商也看中了东北的资源优势和产业化开发的巨大潜力，纷纷在农业及农副产品加工上投资，这预示着一股东北农业资源开发和农副产品加工热潮即将兴起。     

我国马铃薯深加工现状及其发展建议

马铃薯具有产量高和营养丰富的特点,是粮、菜、饲料和工业兼用的农作物,也是主要的粮食作物,为解决农民的温饱问题发挥了重要作用。为此,介绍了我国马铃薯深加工产业发展的现状以及发展中存在的各种问题;同时,提出了完善我国马铃薯深加工的建议,为我国马铃薯深加工产业更好更快的发展提供参考依据。     

人参果的深加工

人参果是我国近年来开发的一种新型的保健类水果。单果质量为１００ｇ～２００ｇ,有卵形、椭圆形。成熟时 ,果皮呈淡红黄色 ,并现出紫红色花条纹。果肉为淡黄色 ,清香多汁 ,无涩、酸、苦味。人参果属低糖、低脂类水果 ,且富含维生素Ｃ及多种微量元素 ,其深加工开发增值潜力大。１．人参果罐头（１）原料选择及清洗。选择新鲜、无病虫害、无机械损伤、八成熟的果实 ,并冲洗干净。（２）去皮、切块、去心。人参果的果皮较厚 ,可采用机械法去皮 ,然后将果实对切 ,去心后切成若干块并去内瓤。（３）护色。采用抽空法护色 :将果块迅速放入含糖量…     

畜牧业发展的方向

改革开放以来我国畜牧业均获得大的发展,猪肉和禽蛋人均占有量超过世界平均水平。业内人士分析,今后畜牧业发展的方向是:生猪生产将稳定数量,扩大加工,提高效益,禽蛋生产将由规模扩张向提高效益转变,由城郊集中饲养向农村适度规模饲养转变,由单一鲜蛋供应向鲜蛋与加工蛋品结合转变。     

黑龙江省农产品深加工产业发展现状与对策

黑龙江省的农产品加工体系已经初步形成,但农业发展主要依赖于“原”字号产品。阐述了黑龙省农产品深加工产业建设存在的问题,通过分析制约农产品深加工产业发展的主要原因,从优化种植结构、整合现有资源、拓宽农产品销路以及提高农产品附加值4个方面提出解决对策。旨在做强食品加工业,上调农产品利润空间,通过“大龙头、大链条、大产业、大品牌的高效农业全产业链”促进粗放农产品向高附加值产品的转变,努力实现从产粮大省到农业强省的新跨越。      

番茄粉的深加工技术

随着人们生活水平的不断提高，食品工业也开始迅猛发展。食品工业配料市场和调味品市场对番茄粉的需求量也与日俱增。番茄粉味道鲜美，富含各种营养成分。据测定，每100g番茄粉中含蛋白质1．5mg、维生素C16mg、磷37mg、钙8mg、铁0.4mg，且酸度较高，含粉量较低。用优质番茄深加工番茄粉，其口感可与高级香料粉相媲美，很受国内外消费者欢迎。     

番茄粉的深加工技术

随着人们生活水平的不断提高,食品工业也开始迅猛发展。食品工业配料市场和调味品市场对番茄粉的需求量也与日俱增。番茄粉味道鲜美,富含各种营养成分。据测定,每100g番茄粉中含蛋白质1.5mg、维生素C16mg、磷37mg、钙8mg、铁0.4mg,且酸度较高,含粉量较低。用优质番茄深加工番茄     

中国创意农产品深加工的发展趋势与发展战略研究

创意农业是以增加农产品附加值为目标,构建农村创意生活的生产方式和生活方式。创意农业文化的核心是附加值文化,创意农业已成为拉动内需的新引擎。从全面构建农产品加工业的持久竞争优势的层面．提出了我国加快推进创意农产品生产、实施中国创意农业富民计划、创造中国农民独特增收模式、构建农村创意生活的生产方式和生活方式等一系列战略性构想。     

农业未来的发展方向

微缩型 现在世界上生产精、优、小、巧为主的新品种的“微型农业”应运而生。墨西哥国立自治大学的农学家们应用动物遗传原理,育成第一代“微型牛”,身高60cm,成牛体重仅150～200kg,而且适应力强、生长快、肉质好、产奶多,一般生长6个月即可宰杀。农学家们研究,也可将猪、兔、羊微缩到一个大菜盘大小。美国育成的矮化苹果,栽植2年就可结果,亩产超过5吨。美国专家培育出每株能结出6～15个葡萄一般大的甜瓜,以及微型马铃薯(仅5～8mm)等。 高效型 这是一项充分利用空间、时间差组成的高效生产系统,实行立体种养,高低错落,间作套种,前后搭配,互补共生,各得其所,实行精养、混