大蒜简易脱臭法

大蒜食品味道鲜美，营养丰富，且具有一定的防病治病作用，特别是抗肿瘤作用。但大蒜具有特殊的臭味，尤其是生食后口臭残留时间长，影响了其深加工制品的销售。因此必须对大蒜进行脱臭处理，以便生产出无臭的大蒜食品。大蒜的脱臭处理，要求不破坏或不损失大蒜中的有效成分，同时要求方法简单、成本低廉、不产生异味。现介绍几例简易脱臭方法，供参考应用。一、胡椒粉脱奥法将去皮大蒜放人20％盐水溶液（5～8℃）中浸泡10天，然后用水漂洗，再进行脱水处理。将几乎无水分的大蒜摊放在容器中，均匀地撒上纯胡椒粉，静置25小时。把经过上述处…     

专利名称:一种大蒜鸡饲料及其制备方法

<正>专利申请号:CN201310378117.9公开号:CN103494012A申请日:2013.08.27公开日:2014.01.08申请人:安徽省瑞森生物科技有限责任公司一种大蒜鸡饲料,由以下重量份的原料制成:玉米480~500、发酵豆粕220~240、米糠120~130、大蒜8~10、红参3~6、蔬菜汁20~25、燕麦粉8~10、荞麦粉8~10、小米粉8~10、高粱米粉8~10、山药粉6~9、葵花籽粉4~6、五加皮3~5、川芎3~5、木瓜4~6、诱食剂4~5。本发明鸡饲料中添加了甘草     

脱臭蒜素及其产品开发

脱臭蒜素及其产品开发孙毅，魏金凤（信阳师院食品科学研究所）大蒜内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及多种微量元素，是人们日常生活中常用的香辛蔬菜和调味佳品。经测定，每１００克新鲜大蒜鳞茎中含水分７０克、蛋白质４４克、脂肪０．２克、碳水...     

浓缩叶粉及其制备方法

我国人多地少,用于饲料的粮食有限,近年来由于粮价的不断上涨.使市场上的蛋、肉价格很不稳定,给人们的日常生活带来一定影响.近几年,林业发展迅速,树叶种类多,数量大,营养丰富,是取之不尽的植物蛋白质宝库.目前利用的只有槐树叶和松针粉.     

大蒜酊的制备与临床应用

大蒜有杀菌、解毒等多种功能，可广泛应用于兽医临床，但不便直接使用。将大蒜和酒精配制成酊剂、注射剂，既使用方便，也提高了治疗效果。     

玉米胚芽油脱臭馏出物分离甾醇方法的研究

本文介绍了利用玉米胚芽油脱臭馏出物分离甾醇类物质新方法。该法有别于其它方案的最显著特点是无需蒸馏。简单地说,在甲醇的β-甲苯磺酸存在条件下,使用甲醇作为催化剂,将脱臭馏出物中游离脂肪酸和酰基甘油酯转换为甲基脂肪酸。采用水洗方式将产生甘油和过量试剂去除,最终,获得纯度为92±2%的甾醇,冷却过程在无需有机溶剂。     

茶园专用粘胶及其制备方法

茶园专用粘虫胶及其制备方法，涉及一种粘虫胶。提供一种粘捕能力较好、主要用于茶园的粘虫胶及其制备方法。其原料组成按质量百分比的含量为：聚异丁烯为60％-80％，填充剂为10％。30％，增粘剂为0．5％，5％，引诱剂为1％～6％.     

一种蚕用药及其制备方法

本发明公开了一种蚕用药及其制备方法，具体是一种用于防治家蚕常见病的蚕用药和这种蚕药的制备方法。它是含有多菌灵和甲基托布津原料制成的药剂，其原料的重量份配比为多菌灵粉6—8、甲基托布津粉2—4；按配比将所述原料制得粉剂型；按配比将所述原料分别溶解在稀醋酸和乙醇中制得液剂型。这种蚕用药对家蚕白僵病、脓病、     

卵黄抗体冻干制剂及其制备方法

本发明提供了卵黄抗体的冻干制剂，包括二联或多价卵黄抗体冻干制剂。所述卵黄抗体冻干制剂的制备方法是：制备细菌或病毒免疫原，用于免疫非免疫产蛋鸡，收集该被免疫鸡所产鸡蛋，从其卵黄中提取出针对该免疫原的卵黄抗体；利用酸化蒸馏水去除上述卵黄中的脂类，再用少量氯仿去除残余不溶性物质，     

一种贵妇鸡饲料及其制备方法

<正>专利申请号:CN201310378041.X公开号:CN103494004A申请日:2013.08.27公开日:2014.01.08申请人:安徽省瑞森生物科技有限责任公司一种贵妇鸡饲料,由以下重量份的原料制成:鸡血粉20~30、红虫粉20~30、大豆粉480~500、鸭     

一种蛋鸭饲料及其制备方法

<正>专利申请号:CN201510727858.2公开号:CN105211569A申请日:2015.10.30公开日:2016.01.06申请人:覃政强本发明提供一种蛋鸭饲料,所述蛋鸭饲料由基础饲料及中药添加剂组成,其中,所述基础饲料由玉米、豆粕、红薯藤、麦麸、鱼骨粉、苏麻梗灰、粗蛋白质、碳酸钙组成,所述中药添加剂为岗梅根、木香、苦木、鱼腥草、密蒙花、甘草、南蛇簕、     

正交设计法优选大蒜乳剂的制备工艺

目的：优选大蒜乳剂的制备工艺，制备大蒜新剂型。方法：根据影响乳剂稳定性因素，选用正交设计法L93^4优选大蒜乳剂的制备工艺。结果：工艺优选结果表明，乳化剂司盘-80的用量对乳剂形成及其稳定性影响显著（P〈0．05），乳剂制备的最佳工艺条件为D1B2C3A2．即可盘-80为1．0％。油、水相的比例为2：1．吐温-80为0．5％．乳化温度为60℃。结论：用该工艺制备的大蒜乳剂符合《中国典曲》2005年版乳剂要求。     

饲料中鲜大蒜的添加方法

<正> 大蒜作为饲料添加剂具有健胃、解毒、抗菌、杀虫等作用。长期使用畜禽不产生抗药性且无药物残留,深受广大用户的欢迎。目前,在饲料中添加大蒜一般采取捣烂、切碎或用绞肉机制成蒜泥等方法,然后拌入粉料中。这样做费工费时,且很难混匀。为了较方便地将大蒜加入饲料中,特把我们在实践中摸索到的一点经验介绍给大家。鲜大蒜(不需去皮)在饲料中的加入量通常是1％～5％,将这些大蒜与饲料的主要成份(一般是     

大蒜的加工工艺及应用方法

大蒜(Allium Sativum L.)又名胡蒜、葫等,为百合科百合葱属多年生宿根草本植物,已有几千年栽培历史,世界各地均有栽培。其茎叶叫青蒜,花茎叫蒜台,是食用蔬菜,根部膨大鳞茎叫蒜头,俗称大蒜。早在公元前两干多年的古埃及第一王朝时代,大蒜就成为人们餐桌上的调味品,古希腊西方医学之父——希波克拉底首先发现大蒜具消炎解毒效用,无菌技术的鼻祖——巴斯德证明大蒜具有强力杀菌作用。《本草纲目》中有大蒜素用于防治细菌性病毒性感染的描述,晋代葛洪著《肘后备急方》中,有大蒜油治疗家禽疾病的记载。现在大蒜已广泛用于医药、兽药、农药和食品添加剂中,近年来已开发应用于动物添加剂。研究认为:大蒜及其提取物营养丰富,作用广泛,对人类高血压、动脉硬化、糖尿病、防瘤防癌等医疗保健以及动物保健治病、促进生长、改善畜禽产品品质等方面皆具有良好的功效。本文就大蒜及其提取物的特性、生产工艺及在养殖业中的应用研究作一综述。     

生大蒜治疗白垩病的方法

去年 ,我的蜂群感染了白垩病，前后用过大黄苏打片、新吉尔灭、多菌灵和白垩清等药物，效果都不理想，怎么也断不了根，后没办法，才试着用生大蒜，效果不错，而且经济，现介绍如下：１．用老的生大蒜，１群约０．５ｋｇ，去皮，每瓣捶破，均匀地摆放在蜂箱内底板上，让蜂自由舔食，同时大蒜内的易挥发物质由下向上挥发，达到杀菌的目的，每４天一换，连治４次为１疗程，一般都能痊愈。２．箱底摆放捶破大蒜瓣的同时，还要用１０个左右的蒜瓣捣烂，对入适量水，用手提喷雾器喷蜂和脾，箱内四壁和巢门都要喷到，达到彻底消毒的目的，此大蒜汁…     

大蒜的功能性医疗保健价值及其开发利用

大蒜中的活性成分蒜素、有机锗、硒、超氧化歧化酶（ Ｓ Ｏ Ｄ）等,在对人体保健功能方面起着十分重要的作用。本文重点分析了蒜素的化学特性,臭味产生的机理,脱臭的机理与,以及大蒜制品的开发前景。指出大蒜作为世界公认的保健佳品,应大力开发形成保健产业     

蜂蜡的脱色脱臭法

本发明是关于用臭氧脱色、脱臭精制蜂蜡的方法。由新蜜脾、蜜盖提取的蜂蜡,色泽相当明亮;而从用过数年的老巢脾提取的蜂蜡,则已丧失蜂蜡固有的色泽。蜂蜡变色的主要原因,是由于在旧巢脾上逐渐粘附上了蜂胶,以及蜜蜂带回的花粉,以致蜂胶中的树脂和花粉里的色素污染了蜂蜡。