甘薯保鲜要求高 适时收获、安全储藏最重要

<正>甘薯储藏是甘薯生产中的重要环节,甘薯体积大,水分多,组织柔嫩,在收获、运输、储藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的储藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、储藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全储藏。一、适时、安全收获1.适时收获要"两看"     

甘薯烂窖原因及其安全储藏

安全储藏甘薯是保证甘薯丰产保收的最后一个重要环节。由于鲜甘薯体积大,含水量多,皮薄幼嫩容易受伤,加之甘薯容易受冻害和湿害等而感染菌害发生烂窖,因此其储藏的难度较大。     

鲜食甘薯储藏技术

鲜食甘薯储藏,是增收的重要手段之一。在我市甘薯主要产区——张庄镇的调查统计结果表明,鲜甘薯收获后销售价为0.76元/千克,经过两个月的储藏,销售价达到2.1元/千克,经济效益提高了将近3倍。但是,鲜食甘薯在储藏过程中如管理不当,往往会出现烂窖现象,     

甘薯储藏技术

正甘薯是本市的主要粮食作物,其中八乡山所产甘薯是本市的名优特产。甘薯易腐烂变质,对储藏条件要求较高。笔者经多年工作经验积累,现将适宜本区的几种储藏方法介绍如下:一、室内储藏法甘薯怕冷,温度过低时易受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;温度过高又会生芽,储藏时最好将室温控制在15℃左右。甘薯受潮后很容易受病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。若没有木箱,可在堆放甘薯的地方和靠墙处垫上木板,薯堆上再盖些灶灰,以防受潮。白天气温较高时,应适当打开窗口     

猪黑斑病甘薯中毒的诊断与治疗

在广大农村,甘薯是猪的主要饲料之一,但甘薯储藏不当,就会引发黑斑病的入侵,造成甘薯腐烂、变质,俗称烂红苕。熟喂或生喂感染黑斑病的甘薯都有可能导致猪中毒,给养殖户造成较大的经济损失。笔者现将2011年3月份发生在本乡李某家两头猪吃黑斑病甘薯中毒病例介绍如下：     

甘薯糠心的发生与综合防治

甘薯糠心是甘薯栽培上常发的病害之一,由甘薯茎线虫引起,是一种毁灭性病害。该病可为害地下薯块和地上茎蔓,还可引起储藏期烂窖、育苗期烂坑,使甘薯减产20％～50％,严重者可绝收。笔者根据多年的栽培管理经验,现将其发生情况与防治方法介绍如下：     

国际甘薯发展动态与我国的出路

甘薯(Ipomoea batatas L.)是一种块根作物,在热带和亚热带地区广泛种植。作为世界第七大粮食作物。主要分布在亚、非、拉的不发达地区,那里自然条件差,生产水平低,经济落后,因此,甘薯的发展受到限制;加之,甘薯蛋白含量低,淀粉质量差,消化性能不好,不耐储藏等缺陷,致使甘薯社会经济地位低下,长期不受重视,其科     

甘薯块根储藏蛋白(Sporamin)启动子克隆及功能验证

提取甘薯“川薯34”总DNA,设计引物,通过高保真PCR扩增获得了长为1 144bp的甘薯储藏蛋白(Sporamin)基因启动子SpoA-p.PLACE在线分析表明:Sporamin启动子具有基本的启动子元件CAAT-box,并包含大量与储藏蛋白表达相关、抗逆相关及蔗糖表达相关的功能组件.构建植物表达载体pBI-SpoA-p::GUS、农杆菌工程菌株EHA105:pBI-SpoA-p::GUS后导入烟草及甘薯,分别得到15株烟草和10株甘薯的阳性转基因植株,GUS染色分析表明烟草各部位中只在根中有基因表达,甘薯根、茎和叶各部位未检测到活性.5％蔗糖诱导处理24 h后,在烟草根、茎及叶均观察到GUS活性;在甘薯中只有根有GUS活性.因此,可以看出此启动子为甘薯根部特异的表达启动子,并受蔗糖诱导而表达.     

怎样储藏谷物淀粉

随着人民生活水平的提高,以及食品、烹调、医药、棉纺、丝绸、制革、造纸等行业的发展,社会对谷物淀粉的需要量与日俱增。为了保障供给,在有计划地生产谷物淀粉的同时,增加谷物淀粉的储存量,是有计划的商品经济的必然趋势。一、谷物淀粉储藏的特性与目的我们粮库储藏的淀粉主要是玉米淀粉、小麦淀粉和甘薯淀粉,从淀粉的颗粒形状看,玉米淀粉是多棱体,小麦淀粉是球体,甘薯淀粉是多面体。谷物淀粉的表面积很     

储存甘薯蘸石灰粉好

<正>福建省南平农校高级讲师张振业在试验中发现,新鲜的石灰粉能杀灭导致甘薯霉烂的软腐病菌,后来他用蘸石灰粉的方法长期储藏了2500千克甘薯,无     

薯类作物储藏根/茎形成和膨大中的转录因子

薯类在保障中国粮食安全及促进社会经济发展中起着重要作用。薯类作物储藏根/茎的发育直接影响着薯类作物的产量,了解储藏根/茎形成和膨大的分子机理对提高薯类产量至关重要。本综述以甘薯、马铃薯和木薯为代表,回顾了近年来国内外与薯类储藏根/茎发育相关的转录因子研究进展,旨在为薯类储藏根/茎发育分子机理的深入研究以及利用基因工程手段进行分子育种提供参考。     

托金色梦想 撒绿色希望 汇创新海洋——莱州市金海种业有限公司创新发展纪实

<正>6月的莱州鸟语蝉鸣,万木葱茏。一个阳光明媚的上午,记者如约走进莱州市金海种业有限公司。董事长邓秀峰热情接待了我们。阳光把她娇嫩的脸庞晒得黝黑,但在她脸上洋溢着的笑容是那么的美丽、灿烂。"走,去我们的脱毒甘薯大棚转转。"邓秀峰一边走一边向记者介绍着公司最具高精尖的甘薯脱毒技术、种植技术及储藏技术等。棚外太阳炙烤大地,棚内闷热难耐,一株株绿油油的甘薯苗却     

谷物中类胡萝卜素的研究

类胡萝卜素作为具有重要生理功能、对谷物品质有重要影响的天然色素,多存在于小米、玉米和甘薯等有色谷物中。不同品种、不同品系及不同地区谷物中类胡萝卜素含量差异迥然。由于谷物中的类胡萝卜素对光、热等不稳定,易在加工储藏过程中损失和转变,如热处理、晒干处理、自然条件下储藏等均造成不同程度的影响,而辐照、高压和气调储藏等技术造成的影响甚微。因此在加工储藏时应避免高温和光照,严格控制加工温度和受热时间。最后分析类胡萝卜素对谷物风味、色泽和营养等性能的影响。     

高胡萝卜素甘薯新品种“维多丽”

高胡萝卜素甘薯新品种“维多丽”，是河北省农林科学院粮油作物研究所利用计划集团杂交方法，以冀薯4号为母本杂交育成，薯皮黄色，薯肉深橘红色，食味优良，耐储藏，产量与对照品种徐薯18相当，适于发展精品甘薯及提取功能物质胡萝卜素，加工甘薯食品和饮料。据北京营养源研究所测试，“维多丽”100克鲜薯含胡萝卜素11．6毫克，比普通食用品种高3倍以上。     

山东省邹城市甘薯减灾抗灾技术措施

正甘薯是邹城市重要的经济作物和粮食作物,常年种植面积稳定在15万亩以上。甘薯耐瘠薄、耐干旱,有"先锋"作物之称。近几年由于受自然灾害的影响和农艺农技措施的不协调,严重影响了甘薯安全生产,种植效益难以得到保证,再加上重茬障碍和病虫危害等,使得甘薯产量一直徘徊不前。针对邹城市甘薯生产实际,以往年生产中遇到的自然和人为的不利因素为依据,科学预测2016年影响甘薯安全生产的相关因子,是确保甘薯高产优质的重要举措之一。     

甘薯地窖储藏保鲜技术要点

<正>甘薯收获后采用适宜的储藏方法,可以使其保持较好的口感,保鲜时间可达半年以上,甘薯完好率可达90%。现将其技术要点介绍如下:一、选择适宜的地窖选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方建地窖。地窖以深度3米、长2.5米、宽2米左右为宜,每窖可     

醮石灰粉储藏甘薯好

<正>福建省南平农校高级讲师张振业同志在试验中发现,新鲜的石灰粉能杀灭导致甘薯霉烂的软腐病菌。后来,他用醮石灰粉的方法长期储藏了2500千克甘薯,结果无一霉烂,效果非常理想。现介绍如下,以供参考。1.甘薯要在霜降前收获,以防硬心病的发生。2.收获后的甘薯,先放在通风处或阳光下晒1~2周(晚上不能被霜打),然后醮上新鲜的石灰粉。3.后期将薯堆加盖20~23厘米厚的稻草,使其     

甘薯贮藏综合防腐技术

甘薯适应性强,产量高,用途广泛,在农业结构调整中已成为我县山区、丘陵种植户首选的对象。甘薯贮藏是甘薯生产的重要环节之一,实现安全贮     

试论玉米种子的安全储藏技术

玉米是我国主要种植农作物之一,对其种植质量的提升一直是人们关注的问题。玉米种子的安全储藏技术是保证玉米种植质量的基础,将直接影响玉米种子成活率和种子发育状态,同时玉米种子的安全储藏对来年玉米杂交种质量和效益的影响也非常大。种子的储存多在冬季,对玉米种子的安全储藏技术进行了详细的分析,包括仓库清理、储藏环境、种子质量、种子水分控制等方面。     

双低储藏规范管理

粮食储藏技术是指根据不同粮食种类、储藏条件、粮食生理生化变化、粮食品质(工艺品质、烘焙与食用品质、种用品质等)变化规律,采用不同储藏方法和措施,对影响粮食储藏的相关因子进行控制,确保粮食储藏安全的技术组合。因此,粮食储藏是一个依据不同储藏环境,不同粮食品种、质量,不同储藏目的或用途等相关因子,而选择的优化技术组合。按照哲学的观点,粮食储藏技术虽然存在共性(普遍性)可循,必然会存在个性(特殊