早熟大蒜自留种栽培技术

大蒜是大理地区重要的冬春早熟蔬菜作物之一,年播种面积在1万公顷以上,在大理地区季节性蔬菜种植面积中占有较大的比重.从冬春早熟大蒜生产发展初期开始,大理地区的大蒜生产,基本上全靠蒜种经销商每年从成都市温江区调运蒜种,经冷处理后销售给蒜农种植.     

大理州冬春早熟紫皮大蒜规范化栽培技术

@@@@导读：大理州开展冬春早熟紫皮大蒜生产,应因地制宜,合理布局;选择适宜的早熟品种,提高蒜种冷处理质量;合理轮作,精细整地,作南北向平畦;适时播种,合理密植,提高播种质量;适时灌水,以水调肥,以肥促苗;促控结合,提高独蒜率;综合防治病虫草害;适时采收,可获得高产高效。     

我国大蒜产业化与品种改良

１我国大蒜产业的优势我国是世界上最大的大蒜生产和消费国，大蒜面积占亚洲总面积的１／２，达世界总面积的１／３，年出口量达３３万t之多，是出口创汇的重要蔬菜。我国大蒜产业主要有以下优势。①品种资源丰富，名优蒜种多如山东金乡白皮蒜、新疆白皮蒜、山东苍山蒜、上海嘉定蒜、陕西蔡家坡蒜、辽宁开原大蒜、天津宝坻红皮蒜等。②精耕细作，栽培科学如山东省金乡县应用脱毒蒜种，采用地膜覆盖、配方施肥等技术措施，使干蒜头６６７m２产量达２５００kg以上。重视发展无公害大蒜生产，有较强的市场竞争力。③科研领先在大蒜种质资源研究…     

早熟慈菇-夏伏大蒜-冬莴笋1年3熟高效种植模式

慈菇、大蒜、莴笋是江苏东台地区主要种植的蔬菜种类。近年来,江苏省东台市梁垛镇泰河村菜农在生产实践中摸索总结出早熟慈菇-夏伏大蒜-冬莴笋1年3熟高效种植模式,该模式每667 m^2效益超万元,实现了慈菇、大蒜、莴笋提早上市,增加了种植效益。该文从茬口安排、品种选择、播种育苗、肥水管理、病虫害防治、采收等方面介绍了该种植模式的主要栽培技术,供广大菜农参考。     

独头大蒜产生原因及防治

大蒜是人民生活中不可缺少的蔬菜之一，也是市场上一年四季都颇受欢迎的蔬菜。但由于种植技术欠佳，出现了独头蒜，影响蒜的商品性，降低了经济效益。因此，搞清楚独头蒜的产生原因及防治方法很有必要。笔者通过多年实践分析，认为独头蒜的产生原因有如下几个方面： 一、独头蒜产生原因 １．种蒜选用不当 栽种大蒜首先应选用适宜本区内种植的大蒜品种，种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥，并每瓣蒜分体明显，４～８瓣构成一头蒜。若选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱，吸肥能力差，严重影响鳞盘分体，易形成独头蒜。据１９９９年调查，春…     

早熟大蒜白腐病无公害防治技术

云南大理地处三江流域,地形地貌复杂,气候多变,大蒜种植历史悠久,产品优良,经过多年的品种选育定位、栽培技术创新及产品市场开拓,以四川温江“红七星”为主栽品种、“低温冷藏提早抽薹”为关键技术的早熟大蒜产业已成为大理州继粮、烟之后的第三大种植业支柱产业,生产的早蒜薹和独头蒜享誉国内外,经济效益和社会效益十分显著。     

关于“面包蒜”发生情况的调查

关于“面包蒜”发生情况的调查冷国新，戴云起（山东省平度市古岘镇蔬菜研究所２６６７４２）山东省平度市古岘镇是青岛市优质蔬菜生产基地，胶东最大的大蒜产区。大蒜种植历史悠久，近几年来，面积迅速扩大，现在已发展到１０００ｈｍ２以上，形成大规模的生产。古岘大蒜...     

近5年大蒜、洋葱、大葱、生姜、大白菜、番茄、马铃薯价格走势分析

正1大蒜大蒜价格在2010年曾出现过大幅上涨的现象,随后,农户开始逐年扩种,导致大蒜价格在2014年又下降到低位(图1)。我国有两个大蒜主产区。一是南方主产区,以云南大理为主,主要生产独头蒜和紫皮蒜,每年8月种植,次年2月前后上市;二是北方主产区,集中在河南开封中牟,山东济宁,江苏徐州、邳州一带,每年5月前后上市。北方产区的大蒜是在种植冬小麦之前播种,在次年冬小麦收获期之前收获。     

中国大蒜之乡上演蒜商“圈地”业内人士担心“疯狂的大蒜”演续集

2009年上演的“疯狂的大蒜”余波未了，而今“续集”已开始“火爆上演”。在我国大蒜主产区鲁南地区等地．一些经销商根据苗情，出资“圈占”了部分蒜农的蒜地．提前控制了蒜源。流通领域的资本提前进入生产领域．会不会导致2010年大蒜价格再创新高？     

大蒜高产栽培及病害防治技术

大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎，其幼苗、花茎、鳞茎营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖和多种维生素，味道辛香，是人们喜爱的蔬菜和调味品。山东济宁市金乡县是全国闻名的大蒜生产、加工、储运、销售为一体的集散基地，在大蒜栽培和病害防治方面积累了大量的经验。现将金乡县大蒜优质高产栽培及病害防治技术介绍如下。     

大蒜种质资源鉴定评价及优异种质筛选

为了对湖北地区大蒜种质资源进行鉴定评价,筛选综合性状表现优良的大蒜种质,对81份湖北省大蒜地方资源和19份国内外引进的种质资源进行了农艺性状、产量和部分营养指标分析和评价。试验结果表明,大蒜不同生长时期23个数量性状的变异系数为9.466%～52.619%,13个质量性状的多样性指数在0～1.079之间。综合分析各项性状指标,筛选出适宜南方地区青蒜生产的优异大蒜资源6份：彭州大蒜1号、二月早、12-7D-917脱毒大蒜、彭州大蒜2号、二水早、品11;适宜蒜薹生产的优异大蒜资源5份：彭州大蒜1号、二月早、彭州大蒜2号、二水早、房县大蒜;适宜蒜头生产的优异大蒜资源8份：五峰红蒜、南漳大蒜、老蒜、14-7DS脱毒大蒜、六月蒜、百合蒜、五峰紫皮蒜、莫桑比克3号。并进一步筛选出VC含量较高的大蒜资源1份：五峰红蒜;大蒜素含量较高的优良大蒜资源2份：南漳大蒜、二月早。     

大蒜迟眼蕈蚊的发生及防治技术

迟眼蕈蚊主要危害大蒜、苔蒜、葱、洋葱、韭菜等。丰县年种植葱蒜类蔬菜面积在3．333万hm^2以上,由于多年重茬种植,迟眼蕈蚊已逐渐成为丰县大蒜及葱蒜类蔬菜生产上的主要害虫之一。据调查,该虫在丰县蒜田普遍发生,一般地块有虫株率10％～30％,严重地块虫株率高达50％以上,一般蒜田单株有虫13～75头,     

对云南省冬春早菜外销中存在问题的商榷

近年来,随着蔬菜产销体制改革的不断深人,云南省冬春早菜生产迅速发展,全省冬春早菜种植区域已遍及16个地、州、市的80余个县(市)。能批量提供商品菜调出县外的集中产区有玉溪、楚雄、红河、大理、昆明、东川、丽江、昭通等8个地、州、市的31个县(市)。1991年集中产区种植面积已达 2. 03万 hm2,鲜菜总产量56 000万kg,其中运到省外 27个省市的128个城市共销售 17 260万 kg,销售总值l. 1565亿元。蔬菜种类达 30余个,其中1000万 kg以上的品种有洋葱、蒜、大蒜、番茄。黄瓜、菜豆、花椰菜等。实践证明,冬春早菜的生产为云南省的低海拔的河谷、热…     

条码菜探索我国蔬菜质量安全可追溯之路

今年4月的“河北毒蒜”事件让北京、天津、上海等城市的消费者闻蒜失色，也让一段时间内大蒜的销售遭受严重影响，河北永年县“无公害蔬菜生产示范基地县”的称号也破蒙上了厚厚的一层阴影。至此，蔬菜质量安全敲响了蔬菜产业健康发展的警钟!     

大蒜组织培养的研究

大蒜(Allium　Sativum L.)是一种利用价值较高的蔬菜。其产品有蒜苗(青蒜)、蒜普及蒜头,无论从营养或医药价值,以及对人民健康方面都有重要意义。也是新疆外销蔬菜之一。大蒜一般用蒜瓣(食用部分)为繁殖材料,在大面积繁殖栽培时用种量大,繁殖也慢,为节省蒜种,可相应地提高产量,     

大蒜二次生长产生的原因及防治

大蒜是人们日常生活中不可或缺的蔬菜之一，也是市场上一年四季都能供应并且颇受欢迎的蔬菜。但是，近几年来由于种植方式、管理方式等方面的不当，出现了大量的大蒜二次生长，也就是人们常说的“马尾蒜”、“面包蒜”，使得大蒜既不能留种，也不能食用，严重地降低了大蒜的商品性和经济效益，究竟是     

临海镇大规模发展创汇蔬菜

临海镇大规模发展创汇蔬菜素以＂天下第一蒜＂而名闻遐尔的大蒜之乡江苏省射阳县临海镇，从种植大蒜到养殖紫菜再到引种黄瓜，逐步大规模地发展创汇蔬菜。现已建成蔬菜专业村１９个，扩建蔬菜基地３３３３．３ｈｍ２。１９９４的１至１０月份，全镇蔬菜产量近９万１，产值...     

大理州大蒜白腐病发生危害及综合防治措施

正近几年来大蒜白腐病在各地大蒜主产区严重发生,主产区之间相互引种是该病暴发的主要因素,缺少抗病品种、多年连作、大水漫灌等均导致了大理州大蒜白腐病的蔓延发展。实施大面积水旱轮作、清除田间病株残体,再结合药剂防治等措施,可以有效减轻大蒜白腐病的为害。云南大理州地处低纬高原,冬暖夏凉,有种植冬春早熟大蒜的优良气候条件和种植传统。近几年     

二水早大蒜留种技术试验初报

二水早大蒜系成都市早熟薹用种,耐寒性强,产量高。在江苏一带四月下旬采收蒜薹,较省内地方品种提早上市20天以上。但是,引回的蒜种经几年种植,蒜头变小,重量下降,种性退化,需不断向原产地引种。本试验从留种技术方面着手,并用多效唑(PP_(333))处理,以期解决二水早大蒜种性退化问题。1 材料和方法1.1 材料:二水早大蒜为当年从成都引种,种蒜平     

河南蒜区早熟蒜套作辣椒栽培技术

河南省大蒜种植区一般实行大蒜-玉米轮作制度,由于近年玉米价格较低,导致农民增产不增收。为解决该问题,2014—2017年在中牟及周边地区推广早熟蒜-辣椒套作模式。采用早熟蒜-辣椒套作模式,可充分利用蒜区光照、水肥、土地资源,产品品质好,经济效益高,促进农村经济发展和农民增收。从茬口安排、品种选择、整地施肥、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面对早熟蒜-辣椒套作模式进行了介绍,为河南蒜区早熟蒜与辣椒轮作栽培提供技术指导。