茶叶的贮藏与保鲜

茶叶贮存分为生产或营销商的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种,其用材和方法都不相同。     

茶叶质量安全追溯技术的研究现状与前瞻

茶叶质量安全状况是影响茶叶消费决策的重要因素,不仅关乎茶产业发展的质量、层次和经济效益,更与消费者身心健康密切相关。运用现代茶叶质量安全追溯技术可以有效地跟踪、监督茶叶生产经营中存在的安全隐患和相关问题,从而在一定程度上调控、解决茶叶质量安全问题。分析当前我国茶叶质量安全面临的主要问题和应对措施,综述茶叶质量安全追溯技术的研究现状,并根据茶叶技术和现代新兴科技发展的大趋势提出未来展望。     

影响茶叶质量安全的危害因子(HA)分析

茶叶质量安全包含两个方面的含义,一是质量方面,涉及产品的品质问题,二是安全方面,涉及产品对消费者是否有害的问题.茶叶质量安全是一个相对的概念,其安全性程度随着消费者心理、认知和生活质量提升及技术进步而不断变化,实质上,它是一种茶叶在生产、加工和流通过程中的过程安全,强调加强茶叶质量安全的过程管理对茶叶安全性的重要性[1].笔者查阅大量文献资料,总结出,茶叶生产过程中涉及的质量安全问题主要包括以下几个方面:(1)原料生产阶段的质量安全问题,包括重金属污染、农残污染、大气污染及原料采收过程的质量安全问题等;(2)加工过程中的质量安全问题,包括加工环境的控制、加工设备的污染以及加工人员的污染等;(3)销售过程中的质量完全问题,包括贮运过程的污染及产品品质的保持等.笔者结合茶叶的生产过程,对影响茶叶质量安全的危害因子进行系统分析.     

茶叶包装与贮藏方法对品质的影响

家庭用茶包装和贮藏的特点是数量少,条件简陋。如何搞好家庭用茶的包装和贮藏,笔者进行了如下试验。1材料与方法1.1试验材料茶叶:2012年4月生产的仙芝、碧螺春。包装贮藏材料:聚乙烯塑料袋、马口铁罐、铝箔复合袋、冰柜、硅胶。1.2试验方法1.2.1试验茶样水分测定和感官审评     

草-环境系统植物碳氮磷生态化学计量学及其对环境因子的响应研究进展

生态化学计量学(ecological stoichiometry)是研究生物系统能量和化学元素(主要如C、N和P等)平衡的科学,为研究元素在生物地球化学循环和生态过程中的计量关系和规律提供了一种综合方法。陆地生态系统方面的研究虽然起步较晚,但近10年来也取得了较大的发展,已涉及到天然草原、森林、湿地和农田等亚系统,研究内容除了测定生态化学计量比,还将不同系统、功能群和物种间植物的计量学特征进行比较,以及将计量学特征与环境因子偶联研究。笔者对草-环境系统植物C、N和P生态化学计量学的研究进行了综合分析,重点论述了天然草原系统植物C、N和P生态化学计量学特征及其对环境因子的响应规律。     

RFID技术在茶叶质量安全跟踪与追溯中的应用

近年来,由于茶叶质量安全危机频繁发生,引起了消费者的广泛关注,如何对茶叶质量安全进行有效跟踪与追溯,已成为一个亟待解决的课题.利用RFID技术建立茶叶质量安全跟踪与追溯体系,一旦发现茶叶存在质量安全问题,通过RFID读写器读写贴浮在茶叶产品上带有唯一标识的标签,结合茶叶产品信息数据库就可以对茶叶质量进行跟踪与追溯,查清出问题的环节.     

高寒草地植物多样性与Godron群落稳定性关系及其环境驱动因素

植物群落多样性及稳定性对草地生态系统功能的稳定发挥至关重要。本研究以青藏高原高寒湿地草甸、高寒草甸、高寒草原和高寒荒漠草原为研究对象,基于480个野外样方调查及实验分析,运用显著性分析、回归分析和结构方程模型等方法,探究不同草地类型植物多样性与稳定性之间关系及其影响因素。结果表明：高寒草原植物多样性显著高于其他3种草地类型;高寒草甸群落稳定性最高。高寒草地中,不同的物种多样性指标与群落稳定性的关系不同,4种草地类型均匀度与群落稳定性显著负相关;高寒草甸和高寒荒漠草原中Shannon-Wiener多样性与群落稳定性显著负相关,在高寒湿地草甸和高寒草原中丰富度与稳定性显著正相关。降水量是影响高寒草地植物多样性和群落稳定性的主要因素,土壤有机碳、pH以及铵态氮含量也能通过影响植物多样性进而影响群落稳定性。综上,在高寒草地生态系统的管理过程中,需充分考虑气候和土壤因子的变化,根据草地类型制定不同的管理措施。     

泾县茶叶品质的现状与对策

泾县是安徽省的产茶重点县,茶叶位列农业六大主导产业之首,其质量问题不仅关系着泾县茶产业的发展,而且关系到6万多茶农的收益,直接影响到泾县生态高效农业的发展、农民的增收及农村的稳定。     

白马雪山莎草科胡萝卜状根植物的功能性状及环境响应

莎草科(Cyperaceae)植物在长期进化的过程中,在土壤环境较为恶劣的情况下,形成了特殊根系性状——胡萝卜状根(Dauciform roots)。为探究莎草科胡萝卜状根植物的功能性状及环境响应,本文以白马雪山上的两种莎草科植物为对象,通过野外调查并采集相关植株,测定其功能性状及体内元素含量,同时对所在区域的环境因子进行测定分析,进而明确该根系对环境的适应机制。结果表明,在自然生境下,生长有胡萝卜状根的莎草科植物的功能性状与体内元素含量密切相关,与叶形态特征和根性状之间存在正相关关系,植株表现出较高的生态适应性,在贫瘠的环境中有着较好的表现型。胡萝卜状根能够增加植物吸收磷的能力,进而提高植株的生产力,胡萝卜状根的形成可以部分解释莎草科植物在高寒草甸的独特表现。     

现代化生猪养殖环境测控技术现状与发展趋势

针对现代生猪规模化养殖带来的养殖场舍内环境污染对猪生长不利的问题,阐明了猪舍内温湿度、有害气体(CO、CO2、H2S、NH3)、粉尘和气流速度等环境因子对生猪健康生长的影响,及各环境因子间的相互影响、相互作用的关系;综述了国内外猪舍环境测控技术的现状,并分析了生猪养殖舍内环境测控技术的发展趋势,为我国生猪养殖业规模化、工程化、工厂化和自动化发展提供参考,推进生猪健康福利养殖。     

蛋鸡饲养环境与产品质量控制

蛋品质量安全和蛋鸡业的可持续发展,是当前大家关注的热点。本文从蛋鸡场址选择、场内规划布局、蛋舍环境控制等理饲养环境方面与产品质量控制方面分别作了分析阐述,只有满足以上要求才能确保蛋品质量安全和蛋鸡业的可持续发展。     

科学调控饲料与环境

当今市场牛羊肉畅销，草食家畜快速发展，无不与其食品的安全有关。为让广大人民吃上放心肉和放心奶，应加强对饲料和环境的科学调控，这是一项极为重要的技术工作。     

笼养蛋鸭舍环境因子与鸭免疫机能及生产性能的研究

试验检测了春季蛋鸭笼养舍内环境因子分布和蛋鸭生理机能及生产性能变化,为蛋鸭阶梯式笼养模式提出改进建议。结果表明:(1)蛋鸭舍内气载有害菌和粉尘浓度随纵向通风进程持续升高,上层鸭笼大肠杆菌属细菌气溶胶浓度显著低于中层和下层(P<0.05)。平均光照强度自进风口到出风口分布均匀,但上层笼极显著高于下层(P<0.01);(2)上层蛋鸭平均产蛋率(69.37%)显著高于下层蛋鸭(P<0.05);累计死淘率(0.11%)显著低于下层蛋鸭(P<0.05);(3)上层鸭蛋哈氏单位为68.2,极显著高于下层鸭蛋(P<0.01);(4)上层蛋鸭血清过氧化氢酶(CAT)活性、下丘脑GnRH基因表达水平均显著高于下层蛋鸭(P<0.05);下丘脑CRH基因表达水平,脾脏IL-1β、IL-10和TNF-α基因表达水平显著低于下层蛋鸭(P<0.05)。以上结果显示,春季笼养蛋鸭舍内,不同空间位置环境因子分布不均匀,下层蛋鸭长期处于恶劣环境,增加了死亡率,降低了产蛋率和蛋品质。     

黄花苜蓿光合蒸腾日变化特征及其与环境因子的关系

在盆栽条件下,对一年龄黄花苜蓿(Medicago falcata L.)叶片光合蒸腾特征和光合有效辐射(PAR)、空气CO2浓度(Ca)、空气相对湿度(RH)、空气温度(Ta)等环境因子的日变化进行测定,并采用相关系数、偏相关系数和逐步回归方法分析了黄花苜蓿光合蒸腾特性日变化与环境因子的关系。结果表明,光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)日变化均呈单峰曲线,12:00左右达到峰值,并且没有光合午休现象。Pn和Tr与PAR之间呈极显著正相关,与其它环境因子相关不显著,这说明对光合蒸腾特征起决定作用的环境因子是PAR。     

青藏公路沿线植被多样性特征及其与环境因子的关系

青藏高原是全球气候变化的敏感区,青藏公路从北至南穿青藏高原而过,研究沿线植被物种多样性特征及其与环境因子的关系具有重要意义。本研究调查分析了沿线29个样点(从西宁市到拉萨市编号依次为1~29号)的植被群落学特征,并分析了它们同环境因子的关系。结果表明,青藏高原从北向南植被总盖度呈先降低后升高的趋势,其中7号样点(阿尔茨托山)最低;物种丰富度呈先降低后增加再降低的趋势,其中14号样点(风火山隧道)最低,26号样点(甲赤岗)最高;香农指数和辛普森指数随样点呈降低趋势;Pielou指数呈先降低后增加的趋势,其中22号样点(托青村)最低;Alatalo指数变化趋势与Pielou指数相反,但波动较大。对物种多样性指数和环境因子进行相关分析和逐步回归分析发现,物种盖度、物种丰富度和Pielou均匀度指数特征主要受水分因子控制,物种多样性指数(香农指数和辛普森指数) 与物种Alatalo均匀度指数特征与短波辐射关系密切。     

雄蜂精液采集量与季节环境变化关系的研究

经过对雄蜂精液采集量随季节变化的规律以及与其有关的环境因子方面的研究,结果表明雄蜂精液采集量与季节变化密切相关,意大利雄蜂与卡尼鄂拉雄蜂的采精量也表现出一定的差异;雄蜂精液采集量与外界温度、降水量、蜜粉源以及蜂群群势等生态因子相关。     

云南东方蜜蜂形态特征与环境因子相关性的研究

云南东方蜜蜂种群内遗传变异丰富 ,每个形态性状特征均具有丰富的多态性 ,种群间具多型性 ,且种群中许多形态性状特征表现出较明显的地理变异性[1～ 3 ] 。从滇南 -滇中 -滇西北 ,随纬度或海拔的增加 ,形态特征变异的总趋势是 :蜜蜂个体增大、体色变深。具体是 :1.前翅长、宽 ,背板 3、 4宽 ;2 .后腿长 ,蜡镜长、宽 ,蜡镜间距 ,腹片 3、 6的长和宽逐渐增加 ;3.背板 3、 4的色素度 ,小盾片的色素度逐渐加深。云南东方蜜蜂种群形态性状的多态性、多型性及其生态地理变异式样 ,均具有生态适应意义 :与云南东方蜜蜂分布区的气候特点相适应 ,而且还与海拔高度和纬度的变化有着密切的适应关系     

植物的生殖生长与环境

植物经过一段营养生长以后,开始进人生殖生长阶段。在植物生殖器官形成以前,有一个时期对环境条件有特定的要求。如果这些条件得不到满足,生殖器官就会延迟形成或不能形成。