投资8000多万元珠海最大乳品生产基地即将投产

由珠海维维大亨乳业有限公司投资8000多万元建设的乳业生态园及乳品生产基地即将正式投产。该项目的建成．不仅为珠海农业龙头企业增添了一支生力军，同时也成为珠海最大的乳品生产基地。据了解．珠海维维大亨乳业有限公司在新的生产基地同时引进5条德国海思亚乳品生产线。形成月处理鲜奶200t的生产能力。     

试论奶源基地与乳品加工企业协调发展

乳业是是以种植业为前提、奶牛养殖业为基础、乳制品加工业为龙头的长链条产业。世界各国都非常重视乳业发展,把乳业作为产业结构战略性调整和解决“三农”问题的重要产业,我国各级政府也高度重视乳业发展。在达州市乳业的发展过程中,“公司＋基地＋农户”的产业化发展模式发挥了积极重要的作用,2007年底存栏奶牛8715头,奶产量10158t,城镇人均奶占有量6．6kg。但在这一模式下,奶源基地与乳品加工企业缺乏紧密的利益联结机制,政府宏观调控乏力,没有建立强有力的协调平衡机构,任由市场配制资源,致使乳品加工企业处于强势地位,奶源基地处于弱势地位,奶农的利益得不到保障,奶源基地难以发展壮大,     

珠海最大乳品生产基地即将投产

由珠海维维大亨乳业有限公司投资8000多万元建设的乳业生态园及乳品生产基地即将正式投产。该项目的建成，不仅为珠海农业龙头企业增添了一支生力军，同时也成为珠海最大的乳品生产基地，更带动更多的农民养牛种草致富。     

乳制品将推出新产品——羊乳制品将参与市场竞争

日前，天津市亚亿实业有限公司已与陕西省红星乳业（集团）有限公司达成战略合作协议，将组建全球生产规模最大的羊乳品生产基地，这标志着国家“十一五”规划重点科技项目——东西羊乳品联合生产基地项目启动。也标志着乳品市场不再是牛奶产品一统天下。羊奶也将在市场上占有一席之地。     

北京市乳业发展之路的现实选择

北京市是我国重要的乳品生产基地，更是主要的乳制品消费市场。其乳业的发展具有基础好、靠近消费市场和地缘优势明显的特点。近年来，北京市乳业面临着发展空间有限，消费趋于饱和以及市场竞争激烈的困境。因此，建立“环京南奶业带”，发掘乳品消费的潜力及借助地缘优势，提高竞争力是北京市乳业未来发展之路的现实选择。     

乳品加工的关键技术与设备

我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备,依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关,争取在以下技术和设备上取得突破,推动我国乳品加工业的科     

都市型乳业迷失了方向九大城市奶业协会共商发展良方

都市型(或城市型、城郊型)乳业是相对于基地型(或奶源带)乳业的一种特有称谓，它特指那些主要原料生鲜牛奶的产地和经其加工后的产品市场均以大都市及其周边地区区域为限的奶品生产和加工单元。这个概念分类是几年以前乳品行业专家、学者提出的。与基地型(奶源带)企业相比，近年来，随着竞争的加剧，     

乳制品加工项目在工程建设中的基本程序与关键点

被称为“白色血液”的牛乳制品，因其富含易于人体吸收的优质蛋白质、钙、维生素、乳糖等营养物质，倍受人们的青睐。近年来，我国乳业取得了飞速发展，特别是大中城市及经济发达地区，消费者对乳制品的消费已从保健意识转向生活必需品。各级政府把乳品列为重点鼓励发展行业，特别是国务院办公厅转发的农业部《关于当前调整农业生产结构的若干意见》中指出：“大力发展城市郊区奶牛业，加快发展乳业生产和加工”为我国乳品加工业带来了绝好的发展机会。     

展示中国乳业科技成果构筑绿色乳品产业链 第三届中国乳业科技大会在京成功召开

由中国畜产品加工研究会主办的“第三届中国乳业科技大会”暨“第二届中国乳品加工业‘十人杰出科技人物’颁奖仪式”在北京二十一世纪饭店隆重召开。乳业管理部门的有关领导．科研院校和乳品企业的研究人员、管理人员，为乳业行业服务的相关单位负责人．以及新闻媒体的代表共300余人出席了此次盛会。中国畜产品加工研究会会长、     

提高乳品质量要重视养殖这一环

改革开放以来，我国的乳业尽管发展了，但仍然很滞后，存在不少问题，如规模小、分散经营；饲料、饲养管理及经营水平低、专业户乳牛的质量差；乳制品的品种少、加工技术滞后、质量及其卫生标准还存在一些问题等等，这些都直接制约着我国乳业的发展和乳品质量的提高。发展乳业与提高乳品质量并重我国大中城市及国营农牧场，牛的质量好，饲养管理比较正规，使用这类奶源的乳品企业的乳制品质量也高，但相当一部分县、乡镇办乳品厂没有自己的乳牛基地，奶源靠打“游击”到处收购，再加上与养牛户之间无信誉可言的协议，使产销之间完全是一种“…     

乳业联盟四项目入选科技部项目库

2011年8月11日,乳业产业技术创新战略联盟第一届二次理事会在哈尔滨举行。乳业联盟及其牵头单位东北农业大学国家乳业工程技术研究中心向科技部推荐的《乳品加工业新技术装备研制及产业化示范》、《乳酸茵发酵剂及发酵乳加工新技术和新产品的开发与示范》、《原料奶及乳制品质量安全监控技术集成创新与示范应用》和《中国母乳化营养成分研...     

奶源基础与乳品加工企业的协调发展

奶源基地和乳品加工企业如何协调发展，除了正确认识二者的整体性和一致性外，还应该成立具有议事决策能力和监督执行能力的乳业统筹协调机构，对奶源基地和乳品加工企业采取生产规模统筹协调和生产效益统筹协调措施。     

乳品企业建立和发展奶源基地的措施

乳品企业建立和发展奶源基地的措施石家在三鹿乳业集团（０５００７１）贾树刚石家在乳业（集团）公司作为三鹿乳业集团的核心企业，最早是一个只有３２头黄牛、１７０只奶山羊的１８户农民组成的乳业生产合作社。改革开放以来，已发展成为有固定资产４３２６万元，日处理...     

星星之火,可以燎原——甘肃燎原乳业集团

正甘肃燎原乳业集团(原甘肃甘南乳品厂)始建于1953年,是"一五"期间国家轻工业部定点的全国八大乳品企业之一,是西北第一家乳制品"中华老字号"企业,经过60多年的努力,集团现拥有集团营销总公司——甘肃燎原乳业有限公司、集团生产基地之——甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司、集团生产基地之——临夏州燎原乳业有限公司、集团牧草基地——润源万亩牧草种植基地、集团奶源基地之——丰源万头奶牛养殖基地、集团奶源基地之——盛源万头奶牛养殖基地,集团现有员工2 600多人,是集牧草种植、奶牛养殖与繁育、产品研发、生产、营销服务为一体的综合性乳制品生产企业。     

近期乳品加工新项目

小洋人乳业生产基地项目在河北宁乡开工近期，华南地区规模最大、品质最高、种类最齐全的高端乳品饮料生产基地项目在国家级宁乡经济技术开发区举行了盛大的开工庆典。该项目由小洋人乳业投资4亿元建设。该基地占地90亩，主要建设6条饮料生产线，预计于明年10月竣工投产，将实现年产能20万t。     

竞争挤破乳业泡沫

被经济界人士誉为朝阳产业的我国乳品业 ,巨大的利润空间诱惑着外部投资大批涌入 ,业内巨头也开始瓜分市场 ,各方势力此消彼长。粗略统计 ,仅伊利扩股、光明上市、新希望投资乳业 ,摩根士丹利、鼎晖、英联等国际财团参股蒙牛 ,汇源、维维纷纷亮出资本牌等投资因素 ,就有近百亿元资金进入乳品产业。然而 ,高速发展往往会遇到泡沫经济的陷阱。有关专家质疑 :专业人才、奶源基地、消费群体等要素是否足以支撑我国乳品行业的急剧膨胀 ?奶源基地泛起“气泡”我国高速成长的乳品加工业与奶源不足形成了巨大反差。资料显示 ,2002年我国牛奶总产量达…     

我国乳业发展现状与前景分析

乳业是以种、养业为基础,乳品加工业为核心的产业.牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是人类最为理想的食物之一.近几年,随着经济的高速腾飞,我国乳业正向着稳中有进、稳中向好的态势发展,但依然面临着奶牛养殖缺乏竞争力、高端产品研发能力不足、销售渠道拓展不足等问题.基于此种情况,本文从奶牛养殖水平、乳制品消费市场分析了我...     

牧场如何在转型升级中求生存?

<正>目前我国乳业显然已融入全球乳业大家庭,并在全球范围内进行资源配置,但我国奶业依然存在许多问题,如生产水平低,资源成本和效率低,低生产水平导致的奶牛生产成本还长期处于弱势,原料奶产量(地区、季节)与奶源需求形成的剪刀差,污染依然存在。在加工业和消费层面,乳品公司的趋利性导致在奶源成本优势区布局奶产品     

黑龙江:全球奶业专家献计龙江乳品

正乳品加工与营养安全国际研讨会在哈尔滨开幕。来自全球多个国家的乳品专家将围绕乳品行业前沿产品开发、加工检测等问题进行学术交流。会议以"乳品加工与营养安全"为主题,重点交流乳品开发、加工检测、安全监管以及营养健康等内容,旨在汇聚国内外乳品专家智慧,为我国乳业科技进步和发展建言献策,提升我国及我省乳品科技水平,促进产     

太子河区奶牛业生产状况调查

乳业是农业中最具现代化的产业。大力发展奶牛业,可以促进饲料种植业、饲料加工业的发展,可以促进乳品加工业、运输服务业的发展,从而带动农村第三产业的发展,使农业结构、农村产业结构得到调整和优化,从而带动一方经济全面发展。太子河区地处辽阳市区周边,是辽阳市的主要奶源基地,养奶牛历史悠久。“十五”期间奶牛养殖业过热,以超常规的速度发展,致使近年来很多矛盾逐步突显出来。现将我区目前奶牛业的生产状况调查报告如下。