中国奶业当前发展形势分析与判断

<正>中国奶业经过近10年的超常规发展,实现了奶业发展总量翻两番和使中国成为产奶量全球第三的产奶大国,近几年来几乎全球乳业增量的一半来自中国,中国奶业已为世界奶业发展创下了一个奇迹。然而,我们认为这种超常规的发展速度是非正常的发展,超高速发展底下必然存在着     

中国奶协首次主办奶牛发展大会

“中国奶牛发展大会”将于2004年4月7。9日在河北省石家庄市举行。据了解，此次活动是由国家农业部批准，中国奶业协会主办。会议将就我国奶业发展的产业政策、发展经验、养殖模式、质量安全、科技创新等议题进行研讨，并通过典型介绍、专题讲座、现场参     

说奶业 中国奶业发展形势

目前．养殖奶牛利润非常可观．北方原料奶的价格已经到了3．5～3．6元每公斤、奶牛场一公斤奶要比原来多挣一元钱。在北京的牛场．最近两个月就把今年9月份之前赔的钱挣了回来。为什么会出现这种情况呢？     

中国奶协召开“承诺乳品质量安全规范奶业行业行为”新闻发布会

5月21日,由中国奶业协会主办、雀巢(中国)有限公司协办的“承诺乳品质量安全,规范奶业行业行为”的新闻发布会在北京举行。中国奶业协会七家会员单位——石家庄三鹿集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、光明乳业股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业股份有限公司、黑龙江完达山乳业集团、北京三元食品股份有限公司和雀巢(中国)有限公司联名发出“规范奶业行业行为,让广大消费者吃上放心奶”的倡议。发布会上,刘成果理事长讲话强调,奶协要继续坚持“一个中心,两个重点”的工作思路,“一个中心”就是推进我国奶业健康和可持续发展,提…     

中国奶协、各省（自治区、直辖市）奶协、中国奶协副理事长单位联席会——关于促进奶业发展扩大乳品消费的倡议

长期以来，党中央国务院高度重视奶业的发展。2003年1月胡锦涛总书记视察蒙牛集团时指出，牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩要喝，老人要喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，以提升整个中华民族的身体素质。最近，温家宝总理在重庆市光大奶牛科技园养殖基地考察时对企业负责人说：“你们为农民做了好事，感谢你们。”并留言：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”同时还提出：“希望你们能让我梦想成真”。为深入贯彻胡总书记、温总理的重要指示，促进奶业发展，扩大乳品消费，中国奶业协会召开各省（自治区、直辖市）奶业（乳业）协会、副理事长单位主要负责人联席会议，在认真学习胡总书记、温总理重要指示的基础上。向全行业提出如下倡议：     

关于大连市奶业形势及应对措施的探讨

大连市奶业在市政府及欧盟外援项目给予的政策、资金、技术等方面的支持下，取得了令人比较满意的成果。其主要标志，一是牛群规模在逐年扩大，奶产量增加。2006年，奶牛存栏2．15万头，奶类产量12万吨（牛奶9．5万吨），（2007年上半年奶牛存栏比上年同期增长15％左右）；二是乳品加工业有所发展，鲜奶加工能力较过去有所增大。全市有乳品加工企业11个，每天总加工能力为350吨，在2005年，实际日加工奶类制品曾超过150吨；[第一段]     

充分认识奶农在奶业发展中的风险

我国的奶牛业因粮食多年歉收而导致饲料价格上涨,上涨的幅度均在20%以上,有些甚至超过50%,而且生奶的收购价格纹丝不动,导致奶牛生产成本上升和生产效益下降。在整个奶业链即牛奶的生产、加工和销售中,三者的利益比通常为1∶3.5∶5.5。因此广大奶农的利益最低,而且在原料奶的生     

当前奶业发展形势如何

今年是中国奶业连续获得快速发展的第十个年头，我国从全球最大产奶国排名第十几名一跃跻于三甲。我国虽是一个产奶大国，却不是一个奶业强国。在前几年的超常规发展过程中，奶业存在一些不利于行业发展的因素，而这些问题的解决，将有利于我国奶业朝着理性、健康、有序、平稳和可持续发展。     

中国奶协成功加入世界荷斯坦奶牛联盟

受中国奶业协会委托,中国奶协饲料与饲养专业委员会主任王加启出席了2004年2月27日至3月2日在法国巴黎举办的第十一届世界荷斯坦奶牛联盟大会,代表中国奶业协会向世界荷斯坦奶牛联盟正式提交了入会的书面申请。在3月1日的成员国理事会上,王加启主任进行了入会陈述,回答了理事会的咨询。经过协商与讨论,全体理事一致同意接纳中国奶协为该联盟成员。—本刊讯中国奶协成功加入世界荷斯坦奶牛联盟     

中国奶业当前发展形势分析与判断

中国奶业经过近10年的超常规发展，实现了奶业发展总量翻两番和使中国成为全球第三名产奶大国，近几年来几乎全球乳业增量的一半来自中国，中国奶业已为世界奶业发展创下了一个奇迹。然而，我们认为这种超常规的发展速度是非正常的发展，超高速发展底下必然存在着泡沫和危机。人们已在担心和思考，中国奶业这种超常规的快速发展，是否会给我们的居住环境、生态环保（如超放牧密度破坏草原席坡引发沙尘风暴）、能源消耗、人类健康（如人畜疾病感染、添加剂乱用滥用、长期推介饮用香精特浓奶闪蒸奶）等带来一些无法弥补的创伤？这种高速度发展它还能坚持多少久？它将会把中国奶业引向一个什么方向发展？中国奶业到底会不会在残酷的争霸中产生出垄断或寡头企业？这一个个的疑问与顾虑。不得不迫使我们冷静地为我们现在的奶业现状诊一把脉。要想对上述所提及的这些疑问找到一个较好的答案，就得对我国奶业当前发展的状况与形势有一个基本的分析判断，就得对发展中存在的问题有一个清晰的了解和认识。目前我国的奶业发展状况，可以用一句话来形容和概括：即“在混乱无序中发展”。由于我国目前正处于一个社会与经济转型时期。人们的急功近利、求富心切和浮躁之风等，不可避免地会在我们的奶业界中作为一种社会特征表现出来，这就是“乱”的思想根源和产生的背景。“乱”的代价，就是使国家资源消耗和浪费大，发展成本重，有人欢喜有人愁，有人倒闭有人将会成为寡头。我国奶业连续多年来以“卫星速度”超常规发展，这是一个非正常现象，这种超常规发展也许还可以申延好几年，但它最终还是有终结的一天，总有一天它是要缓慢下来，要得到修正的。中国的乳品企业或奶业决策者，应该对奶业的发展势态及未来的市场前景状况有一个清醒的认识或基本的分析评判。     

齐景发副部长在中国奶协第四次会员代表大会上的讲话

各位代表、同志们: 中国奶业协会第四次会员代表大会暨奶协成立20周年纪念会隆重召开了。这是在我国奶业发展进入关键时期召开的一次重要会议。我受杜青林部长委托,代表农业部向大会的召开致以热烈的祝贺! 近年来,我国奶业发展形势很好,连续几年实     

中国奶协将召开2004年会

中国奶业协会近日发出通知,定于2004年9月7—9日在山东省烟台市召开中国奶业协会年会暨中国国际奶业展览会及高层论坛。会议的主题是“奶及奶制品质量安全与奶业健康发展”,本次年会的宗旨是1.聚焦奶制品质量安全,规范行业行为,树立企业诚信形象,促进奶业健康发展;2.共享国内外乳业先进理念、管理方法、信息、技术,推进中国乳业的发展壮大;3.搭建协会、企业、供应商、经销商之间交流的平台,相互沟通,形成共赢。年会期间将召开中国奶协四届三次理事会、常务理事会,协会理事长作工作报告;秘书长作财务报告,并通过新增会员单位和部分调整理事单…     

奶联社——推动中国奶业实现跨越式发展

笔者在过去三年半的回国创业期间多次对内蒙古自治区、河北省、京津地区、山东省的奶业发展进行了细致的调研。另外也对陕西省、广东省、湖南省和黑龙江省等部分地区奶业发展进行了初步调研。所到之处，了解到和看到的绝大多数都是奶农盲目地进入奶牛养殖这一比养鸡养猪复杂得多的产业。大多数农民刚刚进入该产业就在2004年经历了奶牛价格泡沫破灭的当头一击、损失惨重，[第一段]     

云南奶协召开奶业座谈会

11月25日。云南省奶协召开奶业座谈会．来自昆明、大理、宜良等地的农业管理局、畜牧兽医站及乳品加工企业共30多人参加了本次座谈。中国奶业协会理事长刘成果应邀参加了座谈会。会上大家就当前云南省奶业发展所遇到的问题向刘成果理事长做了详细的汇报．尤其对目前遇到的奶源紧张问题进行了深入讨论。     

中国奶协领导出席云南奶协换届会并实地考察云南奶水牛

<正>毛华明继任云南省奶协会长3月23日,云南省奶业协会换届大会在春城昆明召开,中国奶业协会名誉会长刘成果、副会长兼秘书长谷继承,云南省农业厅副厅长寸强,国家奶牛产业体系首席科学家李胜利等出席。大会由云南省家     

前进中的中国奶业

我国拥有960万平方公里的土地。2002年人口数为12.85亿,约占世界总人口的22%。我国的奶业历史悠久,早在5000多年前,北部和西部少数民族牧民就有利用黄牛、牦牛挤奶,食用乳制品的习惯。古代史书中有不少关于食用鲜奶和奶酪作为美食和滋补的记载。意大利著名旅行家马可·波罗在他     

中国奶协在京召开纪念王震将军诞辰100周年座谈会

2008年4月11日是我国伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家、新中国奶业的奠基人与开拓者王震将军百岁诞辰。4月12日上午，中国奶协在京召开了由部分老同志参加的纪念王震将军诞辰100周年座谈会，追忆了王震将军对我国奶业发展做出的卓越贡献，对王震将军无限忠于党、忠于人民，在发展新中国奶业的历程中艰苦卓绝和开拓进取的精神进行了深情缅怀。出席会议的有中国奶协理事长刘成果，副理事长兼秘书长魏克佳，北京三元集团副董事长、中国奶协副理事长范学珊，北京奶协秘书长刘文奇，     

深度解读中国奶业新政策——2008年广东奶协奶业发展研讨会上的发言

中国奶业经过近十年的超常规发展．其规模与总量已翻了两番。2006年全国牛奶总产量已达3245．04万吨,成为全球第三个产奶大国。中国虽是产奶大国,但还不是一个奶业强国。纵观当前全国奶业,不论是从政府管理层面或是奶业企业的自身发展来看．往往过多关注和追求数量上的提高,而对奶源和奶品质量、产品加工耗能及对营养的破坏、奶业生产与环保、奶源生产与乳品加工的奶源供需平衡、奶农的利益保障、奶业各环节的利润分配、市场培育与市场秩序、市场准入．乃至行业行规及立法等方面则没有给予应有的重视。     

奶水牛业的发展战略

一、我国奶业发展形势的判断 我国奶业发展很快，特别是1998年以后连续5年高速增长，现在全国奶牛存栏已超过1000万头，奶产量已经突破2000万吨，人均奶占有量18．4千克，增幅突飞猛进。但目前全国奶业出现了一些问题，主要表现在：消费增长幅度明显趋缓，甚至已经出现卖奶难的现象；由于消费增长缓慢，给乳品加工企业经营造成一些困难，     

2008中国奶业——奶业的发展是一件关乎民生的大事

为了更好地贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》，探讨中国奶业强市，强县的畜牧业发展战略，中国人民大学在国家发改委、农业部、中国奶协和利乐公司的大力支持下，于2008年1月12日在北京人民大会堂举办“2008中国奶业发展高峰论坛”。