饲用油脂的质量控制

目前，油脂在饲料中的应用已经越来越普遍，随着市场上对高营养浓度饲料需求的不断增大，油脂作为浓缩能源在饲料中的用量也在不断提高，因此饲料油脂的质量控制也就显得日益重要。笔者对目前饲料中使用的主要油脂种类及油脂的质量控制方法作一综述。     

饲料添加剂呈现八大发展趋势

1 科技化随着科技的进一步发展,特别是生物工程、动物营养学、动物生理学、制药工程学等学科的进一步完善和进步,饲料添加剂的科技含量不断提高,科技化将成为饲料添加剂的一个重要标志,饲料添加剂行业也进入高技术领域的行列。随着饲料添加剂行业科技化进程不断进展．将出现一批高科技含量的饲料添加剂品种．从而带动饲料工业向科技化方向发展,提高配合饲料的整体技术水平,促进饲料工业、畜牧业向更高方向发展。     

浅析凯氏定氮法检测粗蛋白准确度的影响因素

正随着畜禽养殖业的不断发展和养殖水平的不断提高,饲料生产企业也迅速增长,饲料营销企业(户)遍及城市乡村,广大养殖户采用配合饲料、浓缩饲料养殖畜禽。无论是全价饲料还是浓缩饲料,粗蛋白含量都是衡量饲料营养价值的一个重要指标。凯氏定氮法,是我国现行饲料中粗蛋白含量测定的国家标准之一,是测定饲料粗蛋白快捷、简便、结果准确的有效方法。粗蛋白是饲料质量必检的重要营养指标之一,虽然检测过程不算复杂,但每     

复合蜂胶制剂在蛋鸡生产上的试验研究(Ⅱ)

随着我国加入WTO，参与国际竞争和人民生活水平的不断提高，开发无污染、无药残、不产生抗药性的绿色饲料添加剂替代抗生素，已成为一项重要的研究课题。经试验证明，复合蜂胶绿色饲料添加剂能有效降低鸡蛋中的胆固醇含量，提高人体的不饱和脂肪酸含量。为了阐明复合蜂胶绿色饲料添加剂的作用机理和效果，进行了此次试验，现将情况报道如下。     

饲料产业可持续发展背景下就业创业指导工作的优化路径

随着社会市场及科学技术的不断发展，饲料产业可持续发展面临着巨大的挑战。同时，我国畜牧产业的发展水平也在不断地提升，对饲料的需求量也在不断提高，饲料企业的岗位需求剧增，饲料行业严重面临着人才匮乏的问题。基于此，本文将通过剖析可持续发展背景下饲料产业面临的问题及发展现状，提出一系列切实可行的优化路径，以期为之后的研究提供一定的理论基础。     

调味剂类饲料添加剂的合理应用

调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料香味和改善饲料味道，以提高和改善饲料的适口性，增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。随着养殖业进一步向集约化、规模化方向发展，对配合饲料的要求也在不断提高。在配合饲料中加入调味类饲料添加剂，既有利于广辟饲料来源，又能提高动物的采食量，对发展养殖业和饲料工业，都有着重要的现实意义。     

饲料产品配方设计技术与实践之五──预混料与浓缩料

饲料产品配方设计技术与实践之五预混料与浓缩料吉林省饲料工业协会姜懋武１预混料何其神秘奥妙随着饲料工业的发展，饲料数量增加，质量提高，产品品种也在不断增加。进入９０年代，以１％预混料为代表的预混料生产，风行全国饲料行业。它在提高中小型饲料厂饲料质量，促...     

渔用全价颗粒料品质的鉴别

近年来，随着我国池塘大面积集约化养鱼规模的不断扩大，我国渔用饲料工业也得到迅猛发展，饲料产量逐年提高，饲料品牌也不断增多。在这些众多的饲料品牌之中，有质量好的，也有质量差的。对广大渔民来说，鱼用饲料质量的好坏直接关系到池塘养殖经济效益的高低。因为养鱼...     

乳酸菌对仔猪生长性能、免疫功能和肠道菌群的影响

文章旨在探究饲料中添加乳酸菌对仔猪生长性能、免疫功能和肠道菌群的影响，试验以360头仔猪为研究对象，根据乳酸菌的添加量划分为6组，对照组饲喂常规饲料，其余5组中饲料乳酸菌的添加水平分别为0.25%，0.5%，0.75%，1%和1.25%，分别投喂对应的饲料，饲养试验为期35 d。结果表明：随着饲料中乳酸菌添加水平的不断上升，0.75%组仔猪日均采食量显著高于对照组（P＜0.05），对仔猪料重比无显著影响（P＞0.05）|在各个饲料添加组中，0.75%组中仔猪的腹泻率明显低于对照组（P＜0.05）|在所有试验组中，0.75%组仔猪的免疫球蛋白A，M和补体C3的含量显著高于对照组（P＜0.05）|随着饲料中乳酸菌含量的不断增加，仔猪血清IL-6和IL-8含量先下降后上升，TNF-α的含量不断下降|对仔猪大肠杆菌和双歧杆菌的含量无显著影响（P＞0.05）。因此，饲料中添加适宜水平的乳糖菌能显著提高仔猪日增重、平均日采食量和动物的生长发育速度，降低仔猪腹泻率、机体炎症反应，增强动物免疫功能。 [关键词]乳酸菌|仔猪|免疫功能|肠道菌群     

小麦在家禽饲料中的应用

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。玉米的短缺和高价，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。小麦的代谢能是玉米的９０％。用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的试验表明，小麦可以作为家禽的主要能量饲料。但小麦有其特殊性，在家禽配合饲料中应注意其合理使用。一、小麦的特点小麦蛋白质高于玉米，赖氨酸含量较高，而苏氨酸的含量与玉米相当。用小麦替代玉米作能量饲料时，配合饲…     

饲料蛋白质含量对罗氏沼虾生长影响的初步研究

用5种不同蛋白质含量的饲料饲养体长5cm、体重0．8g的罗氏沼虾40d，以观察饲料蛋白质含量对罗氏沼虾生长的影响。5种试验饲料的蛋白质含量分别为20％、25％、30％、35％和40％。试验结果表明：在试验的蛋白质范围内，随着饲料蛋白质含量的增加，罗氏沼虾的生长比速和饲料效率相应提高；与之相反，蛋白质效率随着饲料蛋白质含量的增加而下降；生产相同重量的罗氏沼虾所需的饲料成本则以使用蛋白质含量为35％的饲料为最低，使用蛋白质含量为30％的饲料次之。综合各项生长和经济指标，罗氏沼虾实用配合饲料的蛋白质含量应在30％～35％。     

饲料业:微利时期的突围之路

随着粮食价格上涨，养殖业不景气，夹在种植业和养殖业之间的饲料工业也进入了微利时期：一方面上游的粮食价格上涨，导致饲料原料成本不断加大，另一方面，其下游养殖业因结构调整对饲料需求减缓，这样饲料价格不能与成本同幅提高，导致整个行业利润减少。     

活性微生物制剂在饲料生产中的研究应用

活性微生物制剂在饲料生产中的研究应用王贵平，余永鹏，周秀蓉，彭万强（广东省农科院兽医研究所广州５１０６４０）近年来，随着畜牧业生产的不断发展，作为这一支柱的饲料工业也突飞猛进，而在饲料中的药物添加剂一直被人们普遍使用。由于科学水平的提高，国内外越来越...     

通过多种途径解决蛋白质饲料紧缺问题

随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，膳食结构也随之发生了改变，人们对奶、肉、蛋等动物性食品的需求也不断增加，动物生产所必需的蛋白质饲料紧缺问题是养殖业目前所面临的重要课题。为缓解蛋白质饲料紧缺现象，建议采取以下措施。     

包被型耐高温颗粒饲用酶的生产方法

大量试验证明，在动物饲料中添加适量的植酸酶、β－葡聚糖酶和木聚糖酶等生物酶制剂，能比较明显地提高动物对饲料的利用率。近年来，随着微生物发酵技术的迅速发展，生物酶制剂的生产成本也随之迅速下降，在饲料中添加生物酶已普遍为饲料行业所接受。 随着饲料生产技术的不断提高和集约化养殖的不断加强，颗粒化饲料所占的比例越来越大。饲料颗粒化不仅能杀死饲料中的微生物，改善饲料的适口性，而且还可以减少粉尘，便于包装和储运。但饲料制粒是一个高温高湿过程，而绝大多数生物酶的热稳定性都比较差，在高温制粒条件下很容易失活。一…     

如何提高鸡群的饲料利用率

近年来，随着养鸡业的迅速发展，新的科学饲养方法和先进的配合饲料技术不断出现，并推广应用于生产实践中，取得了明显的社会效益和经济效益。饲料成本约占整个养鸡生产成本的６０％－７０％，尤其目前蛋白质原料的短缺和价格的不断上涨，使得广大养殖户和饲料生产经营者不得不寻求一些提高饲料利用率的方法，以此来降低生产成本，提高经济效益。一影响鸡饲料利用率的因素１．动物本身因素不同生长阶段的鸡群对饲料的利用率也不同，如雏鸡低而成鸡高。鸡个体之间的差别，对饲料利用率也有差别。２．饲料因素不同种类的饲料，营养物质消化率…     

外调种畜进行病原学监测的必要性

近年来，随着人民生活水平的不断提高，肉食品需求量不断增加，规模养殖场纷纷兴建，为提高饲料报酬，增加养殖收益，各规模场纷纷引进优良品种，提高饲料报酬，增加养殖效益。而随着动物市场流通的加快，动物疫病传播的途径和速度也随之增大，养殖行业风险不断提高，除国家级良种繁育基地外，各大型规模场的防护措施并不能完全隔离疫病病毒的传人，养殖净土很少，如果不对外调种畜在启用前进行病原学监测，外调进来的种畜带毒的几率成倍增大，会严重危害人体健康和养殖业健康发展。     

饲料新技术的应用给质量检测带来的影响

近年来，随着我国饲料工业的迅速发展，一些新原料、新技术不断应用于饲料生产，在有效降低饲料产品的成本，提高动物生产性能，增加饲料生产企业经济效益以及提升环境保护意识，增强农牧业可持续发展等方面起到了显著作用。但是，与此同时，也给饲料产品的质量检测工作带来了一定影响，彰显出国家有关部门在制订相关产品质量控制及检验规范方面的...     

浅谈饲料销售

生产出来的产品具有使用价值，而只有在流通过程中发生交换才能体现出价值。饲料的销售过程相当是体现饲料价值的过程。2000年中国肉、蛋、奶的产量已分别达到6125万t、2243万t和919万t；人均肉类达到48.4kg、蛋类达到17．6kg，同时畜牧业现代化水平不断提高。随着畜牧业迅造发展，饲料产业也有相应的发展。2000年中国配合饲料总产量已达到5911．8万t(冯仰廉，2002)。饲料总产量在不断增长，饲料企业也逐渐增多。在这种买方市场情况下，销售显得尤为重要。     

降胆增蛋灵作蛋鸡饲料添加剂的研究

降胆增蛋灵作蛋鸡饲料添加剂的研究温伟业郑明学樊喜娥吴国清（山西农业大学）柴桂珍（山西省兽药监察所）张小明（山西省粮油研究所）随着人类生活水平不断提高，人类对鸡蛋的需求量迅速增多，同时对其质量要求也越来越高。目前，鸡蛋中胆固醇及兽药残留含量高，给人类的...