不同耐热性中国荷斯坦奶牛产奶量差异分析

本研究通过评定热应激条件下奶牛呼吸评分和流涎指数，将中国荷斯坦泌乳奶牛划分为热应激耐受组（2 271头）和热应激易感组（2 024头），利用固定效应模型和混合效应模型考虑场、胎次和泌乳阶段等因素，比较热应激期奶牛直肠温度差异及奶牛在不同时期的产奶性能差异。结果表明，热应激耐受组奶牛直肠温度显著低于热应激易感组（P<0.05）；在非热应激期（5月），热应激耐受奶牛与热应激易感奶牛的平均日产奶量接近，热应激耐受奶牛的较低（低0.68 kg），但差异不显著（P>0.05）；在热应激期（7~8月），两组奶牛产奶量均有下降，热应激耐受组奶牛平均日产奶量下降幅度（与5月相比）低于热应激易感组，尤其是在热应激最严重的8月（下降幅度分别为18.06%与23.01%）。以上试验结果表明，热应激环境下通过呼吸评分与流涎指数可有效判断奶牛的耐热性。本试验结果可为奶牛热应激反应评价及奶牛养殖过程中通过量化奶牛热应激反应，及时采取措施降低热应激的损失提供一定理论依据。     

奶牛血液抗氧化酶活性的季节变化

为了研究奶牛耐热性与体内抗氧化酶活性的相关性,本试验选择胎次相近的35头荷斯坦奶牛,按夏季产奶量下降率分为耐热组（下降率10%以下）和热应激组（下降率40%以上）,分别测定春季、夏季试验牛血浆中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）活力,以及丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量.结果表明：（1）奶牛血液抗氧化指标受季节性影响较大,夏季血浆中SOD活力、GSH-Px活力极显著低于春季（P＜0.01）,夏季MDA含量极显著高于春季（P＜0.01）;（2）血液中抗氧化指标在同一季节、不同组别之间差异较大,春季耐热组SOD活力极显著高于热应激组（P＜0.01）,耐热组MDA含量显著低于热应激组（P＜0.05）,夏季耐热组SOD活力、GSH-Px活力显著高于热应激组（P＜0.05）,耐热组MDA含量显著低于热应激组（P＜0.05）;（3）夏季奶牛血液中GSH-Px活力及MDA含量分别与夏季奶牛产奶量下降率极显著强负相关（r=-0.710,P＜0.01）和极显著强正相关（r=0.733,P＜0.01）,夏季血液中SOD活力与夏季奶牛产奶量下降率之间没有显著的相关性,夏季GSH-Px活力下降率与产奶量下降率间呈显著正相关（r=0.493,P＜0.05）,但夏季血液中SOD活力下降率和MDA上升率与夏季奶产量下降率之间无显著的相关性.以上结果提示：（1）奶牛血液抗氧化酶受季节影响较大;（2）奶牛的耐热性可能与血液的抗氧化性相关.     

如何提高热应激环境下的人工授精效率

奶牛繁殖不仅仅是奶牛数量上的增加，而且还是奶牛泌乳、奶牛业生产的启动阀。福建长富乳业集团地处亚热带地区，夏天最高温度超过40℃，而且35℃以上的高温日持续时间长，湿度也高，温湿指数（THI）经常处在“高度应激区”范围内。许多文献报道：热应激对奶牛的繁殖性能影响很大，在高温环境下，牛的下丘脑、垂体和性腺的活动受到抑制，因此所分泌的激素也发生变化。高温使奶牛垂体释放的卵泡刺激素（FSH）减少，使奶牛的促黄体素（LH）分泌下降。处于发情期的牛，LH水平在夏季低于冬季。在热应激下，奶牛卵泡发育提前，到正式排卵时已经老化，从而影响受胎率。     

奶牛热应激的表现与应对措施

1表现 奶牛生产的最适温度为4～18℃.当环境温度过高时,机体的电解质平衡、酸碱平衡及内分泌等代谢均发生紊乱,为减少产热以适应周围环境,体内的甲状腺素和三碘甲状腺素的分泌会下降,因而造成奶牛的采食量下降.热应激的奶牛采食量会下降8％～ 12％或更多,采食量下降会导致奶牛瘤胃中挥发性脂肪酸的产量减少,造成奶牛生产能力降低和机体能量代谢的不平衡.奶牛热应激在临床上表现出体温增高、呼吸加快、皮肤代谢发生障碍、食欲下降、采食量减少、体重减轻和机体免疫力下降等症状,最终导致各种疾病的发生.同时,受热应激的作用,奶牛会分泌更高水平的黄体酮,以致影响促黄体素分泌.在临床上可能观察到不发情和发情行为减少,母牛的受孕率下降.受孕率低,易造成异常胚胎和不受精卵子数目增加.不孕、早期胚胎死亡甚至流产都能在发生热应激的牛群中见到.怀孕晚的母牛可能早产,导致胎衣不下和一些代谢病,并可能因为采食量下降而进一步恶化,表现为不爱活动,喜欢集中在通风良好的地方和水槽附近.严重热应激时,奶牛会出现张口呼吸,甚至导致中暑.     

奶牛血液抗氧化酶活性的季节变化

为了研究奶牛耐热性与体内抗氧化酶活性的相关性,本试验选择胎次相近的35头荷斯坦奶牛,按夏季产奶量下降率分为耐热组(下降率10%以下)和热应激组(下降率40%以上),分别测定春季、夏季试验牛血浆中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力,以及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果表明:(1)奶牛血液抗氧化指标受季节性影响较大,夏季血浆中SOD活力、GSH-Px活力极显著低于春季(P<0.01),夏季MDA含量极显著高于春季(P<0.01);(2)血液中抗氧化指标在同一季节、不同组别之间差异较大,春季耐热组SOD活力极显著高于热应激组(P<0.01),耐热组MDA含量显著低于热应激组(P<0.05),夏季耐热组SOD活力、GSH-Px活力显著高于热应激组(P<0.05),耐热组MDA含量显著低于热应激组(P<0.05);(3)夏季奶牛血液中GSH-Px活力及MDA含量分别与夏季奶牛产奶量下降率极显著强负相关(r=?0.710,P<0.01)和极显著强正相关(r=0.733,P<0.01),夏季血液中SOD活力与夏季奶牛产奶量下降率之间没有显著的相关性,夏季GSH-Px活力下降率与产奶量下降率间呈显著正相关(r=0.493,P<0.05),但夏季血液中SOD活力下降率和MDA上升率与夏季奶产量下降率之间无显著的相关性。以上结果提示:(1)奶牛血液抗氧化酶受季节影响较大;(2)奶牛的耐热性可能与血液的抗氧化性相关。     

如何减缓奶牛热应激

奶牛的正常体温为３８．５℃，最适宜生长温度为８～１６℃。若奶牛体温（直肠内的温度）增加到４０～４１℃，或者超过这个范围，奶牛的新陈代谢将发生紊乱而使生命受到威胁，这就是热应激持续性或间歇性热应激，都将导致奶牛的生产性能有不同程度的下降。如食欲、日采食量、日产奶量下降，奶牛繁殖力降低，牛奶乳脂率和乳蛋白降低，奶牛容易感染疾病等，严重的热应激可导致奶牛中暑，甚至死亡。为了减缓夏季奶牛热应激，笔者认为应从以下几个方面做起：１完善饲养管理１．１注意饲草的质量。饲草质量的优劣对奶牛在夏季是否产生热应激有着…     

炎夏减缓奶牛热应激的几项措施

炎夏热应激是导致奶牛夏季产奶量和繁殖力下降的最重要的原因之一。热应激由此造成的损失也是十分明显的．如产奶量下降，繁殖力下降。为缓解和减少热应激对奶牛的危害，最主要的应从环境和营养两方面加大饲养管理力度。1热应激的症状,奶牛的理想温度范围为4℃-18℃。温度一旦超过27℃，奶牛的采食量就会下降。开始对奶牛产生不利影响。     

缓解奶牛热应激的综合调控措施

缓解奶牛热应激的综合调控措施河北农业大学动物科技学院（保定市０７１００１）李建国河北省畜牧研究所（保定市０７１０００）曹玉凤热应激可导致奶牛生产性能下降，免疫力减弱，乳成分改变，给奶牛业带来很大损失。因此，对热应激机理、诊断及调控措施研究受到国内外广...     

不同耐热性中国荷斯坦奶牛产奶量差异分析

本研究通过评定热应激条件下奶牛呼吸评分和流涎指数,将中国荷斯坦泌乳奶牛划分为热应激耐受组(2 271头)和热应激易感组(2 024头),利用固定效应模型和混合效应模型考虑场、胎次和泌乳阶段等因素,比较热应激期奶牛直肠温度差异及奶牛在不同时期的产奶性能差异。结果表明,热应激耐受组奶牛直肠温度显著低于热应激易感组(P0.05);在非热应激期(5月),热应激耐受奶牛与热应激易感奶牛的平均日产奶量接近,热应激耐受奶牛的较低(低0.68kg),但差异不显著(P0.05);在热应激期(7~8月),两组奶牛产奶量均有下降,热应激耐受组奶牛平均日产奶量下降幅度(与5月相比)低于热应激易感组,尤其是在热应激最严重的8月(下降幅度分别为18.06%与23.01%)。以上试验结果表明,热应激环境下通过呼吸评分与流涎指数可有效判断奶牛的耐热性。本试验结果可为奶牛热应激反应评价及奶牛养殖过程中通过量化奶牛热应激反应,及时采取措施降低热应激的损失提供一定理论依据。     

热应激对奶牛血液生化指标及生产性能的影响

用７２头荷斯坦奶牛研究了夏季热应激对血液生化指标及泌乳性能的影响。结果表明：热应激期奶牛血清中γ－球蛋白含量较非热应激期的冬、春、秋季分别降低３９．５１％（Ｐ＜０．０１）,３５．８１％（Ｐ＜０．０１）和１６．４８％（Ｐ＞０．０５）;热应激期奶牛血清中抗坏血酸含量较冬、春、秋季分别降低２６．０３％（Ｐ＜０．０１）、１３．３５％（Ｐ＜０．０５）和１５．０１％（Ｐ＜０．０５）;热应激期奶牛血清钙、钾、钠含量显著降低（Ｐ＜０．０１）,但对血清镁含量无显著影响（Ｐ＞０．０５）;热应激期奶牛各泌乳阶段泌乳量均显著低于非热应激期（Ｐ＜０．０１）,泌乳前期奶牛对热应激的反应较泌乳中、后期奶牛敏感,产奶量下降幅度较大。     

制约规模奶牛场增效的环境成因--遵循动物生理特质及舍内外环境控制技术指导

在奶牛品种中，体型最大的是荷斯坦奶牛，也是我国养殖数量最大的奶牛，这种牛最怕热，而体型最小的娟姗牛则属于耐热品种。研究证实，奶牛最舒适温度为10℃～16℃左右。牛舍环境温度过冷过热均会对奶牛生长发育和生产性能产生不利影响。当环境温度超过27℃时就会抑制奶牛的生产能力，如当气温为30℃时，产奶量下降14．6％。专家指出，奶牛对热应激极为敏感。如果热应激持续时间长，可致使奶牛心脏和呼吸器官负担过重，肾脏因尿的浓度增大而受到损害，还可使奶牛的胃酸、生长激素、甲状腺素、雌激素及前列腺素的分泌减少，造成代谢机能紊乱，生产性能及繁殖性能明显下降。每年夏季高温天气，我国南北方大部分地区奶牛均会发生不同程度的热应激反应，尤其在南方，如三峡库区高温高湿地区，在6～9月，湿热应激使奶产量下降25％～40％，受胎率降低40％左右，严重者甚至发生热射病死亡，造成的经济损失相当严重。因此热应激防治技术是保障奶牛高效生产的重要措施之一。再者，奶牛由于采食量大，代谢快，一头成年奶牛一天产生的粪尿可达40kg～50kg，1000头规模奶牛养殖场每天可形成粪尿50吨以上。如果治理不好，将成为周边环境面源污染的重要因素，对该地区农业生态环境和居民身心健康造成明显影响，因此，奶牛污物污染问题亟待引起规模化奶牛场高度重视。只有认真对待和治理奶牛污物污染问题，奶牛场增效才能有可持续性的支撑基础条件。     

预防奶牛热应激

预防奶牛热应激世一（山东临清聊地二院）在炎热的夏季，奶牛由于受热应激的影响，使采食量减少，产奶量下降。为减少热应激给奶牛饲养业造成的损失，采取防暑降温措施十分必要。现综合国内外的大量报道，提供以下预防措施。在闷热时期，应使奶牛处于阴凉和通风的地方，减...     

S441分子标记对奶牛抗热应激水平的影响

为了进一步验证S441分子标记对奶牛抗热应激的影响,挑选有、无S441标记的中国荷斯坦奶牛各9头分别作为试验A组和试验B组,对2组奶牛在不同热应激状态下的生理生化指标变化进行了测定和分析。结果表明：（1）在生理指标测定中,产奶量随热应激增强而降低,直肠温度随热应激增强而升高,白细胞总数（WBC）、淋巴细胞数（LYM）和单核细胞数（MXD）随热应激增强而下降,但A组变化辐度较B组低,并在一定的热应激期间达到显著性差异（P〈0.05）。（2）在生化指标测定中,随着热应激的增强,2组奶牛的Se、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、三碘甲腺原氨酸（T3）、四碘甲腺原氨酸（T4）和皮质醇（Cort）的总体均值呈逐渐下降趋势,促肾上腺皮质激素（ACTH）的总体均值呈逐渐升高趋势,但试验A组奶牛较试验B组变化幅度低;其中Se和GSH-Px总体均值在严重热应激期间达到显著性差异（P〈0.05）;试验A、B组奶牛的红细胞钾含量均不随热应激条件的变化,且试验A组的含量极显著低于试验B组。S441分子标记与抗热应激能力相关的各项生理生化指标均具有较强的相关性,可以作为一种奶牛抗热应激分子标记应用于品种选育和生产中。     

热应激对奶牛生理和免疫功能的影响及其机理

奶牛热应激综合征是指奶牛受到超过本身体温调节能力的高温刺激而产生的非特异性防御反应。奶牛发生热应激后会激活体内的下丘脑-垂体-肾上腺轴,改变机体的神经内分泌调节网络,引起奶牛体内皮质醇激素和多种激素水平变化,协同作用于机体以抵抗热应激对自身的影响;此外,热应激奶牛采食量和消化率普遍降低,营养物质摄入不足,机体处于能量负平衡状态。在这种状态下,奶牛会通过增加体内糖、脂肪和蛋白质的代谢来为机体提供能量从而缓解热应激。然而,严重热应激会导致奶牛代谢功能紊乱及免疫系统损伤,最终导致奶牛消化率、产奶量、繁殖率下降,而疾病易感风险性增加,从而影响奶牛生产的经济效益,给畜牧业带来巨大的经济损失。目前,关于奶牛热应激的研究较多,且多集中于产奶性能和繁殖性能等方面,而有关生理和免疫机能的研究报道较少。作者阐述了奶牛发生热应激时皮质醇激素的变化和调节、三大代谢过程的改变及免疫细胞和相关细胞因子的表达分泌等过程,旨在更加深入地了解热应激对奶牛生理状态及免疫功能的影响,从而为奶牛热应激综合征的防控、诊断和治疗提供理论依据。     

热应激对奶牛生理和免疫功能的影响及其机理

奶牛热应激综合征是指奶牛受到超过本身体温调节能力的高温刺激而产生的非特异性防御反应。奶牛发生热应激后会激活体内的下丘脑—垂体—肾上腺轴,改变机体的神经内分泌调节网络,引起奶牛体内皮质醇激素和多种激素水平变化,协同作用于机体以抵抗热应激对自身的影响;此外,热应激奶牛采食量和消化率普遍降低,营养物质摄入不足,机体处于能量负平衡状态。在这种状态下,奶牛会通过增加体内糖、脂肪和蛋白质的代谢来为机体提供能量从而缓解热应激。然而,严重热应激会导致奶牛代谢功能紊乱及免疫系统损伤,最终导致奶牛消化率、产奶量、繁殖率下降,而疾病易感风险性增加,从而影响奶牛生产的经济效益,给畜牧业带来巨大的经济损失。目前,关于奶牛热应激的研究较多,且多集中于产奶性能和繁殖性能等方面,而有关生理和免疫机能的研究报道较少。作者阐述了奶牛发生热应激时皮质醇激素的变化和调节、三大代谢过程的改变及免疫细胞和相关细胞因子的表达分泌等过程,旨在更加深入地了解热应激对奶牛生理状态及免疫功能的影响,从而为奶牛热应激综合征的防控、诊断和治疗提供理论依据。     

炎夏减轻热应激对奶牛危害的几项有效措施

炎夏热应激是导致奶牛夏季产奶量和繁殖力下降的最重要的原因之一。热应激由此造成的损失也是十分明显的，如产奶量下降，空胎期拉长，繁殖力下降。为缓解和减少热应激对奶牛的危害，主要应从环境和营养两方面加大饲养管理力度。     

热应激条件下荷斯坦奶牛后段肠道差异微生物分析

本试验旨在分析热应激条件下，热应激耐受奶牛和热应激易感奶牛后段肠道菌群组成的差异，寻找与热应激相关的后段肠道微生物，为利用饲养管理和遗传选择等手段提高奶牛耐热能力提供理论依据。选择体况相近且健康的1胎中国荷斯坦泌奶牛19头，利用奶牛夏季上午直肠温度（MRT）和下午直肠温度（ART）差值（RTD）将其分为热应激易感组（H组，10头）和热应激耐受组（L组，9头）。采用Illumina PE250测序平台测定两组个体粪便中细菌16S rDNA V3~V4区序列，利用生物信息学方法筛选两组个体的差异微生物。结果表明：①L组的Shannon指数和Chao1指数高于H组，但组间差异不显著（P>0.05）。②在门水平，两组个体的厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidetes）和变形菌门（Proteobacteria）的相对丰度之和均占总菌的95%以上；在属水平，L组中YRC22和普雷沃氏菌属（Prevotella）的相对丰度显著高于H组（P<0.05），且YRC22、Prevotella的相对丰度与ART、RTD、呼吸评分（RS）、直肠温度极值（RTR）及流涎评分（DS）等5项热应激相关指标均呈负相关关系。③与热应激相关的6项指标（MRT、ART、RTD、RS、DS、RTR）中，RS、DS和MRT在冗余分析（RDA）结果中R2较大，表明这3项指标与奶牛后段肠道微生物菌群相关程度较大。综上所述，热应激影响奶牛后段肠道菌群结构，Prevotella是热应激相关的后段肠道微生物。     

炎夏减轻热应激对奶牛危害的几项有效措施

炎夏热应激是导致奶牛夏季产奶量和繁殖力下降的最重要的原因之一。热应激由此造成的损失也是十分明显的，如产奶量下降，空胎期拉长，繁殖力下降。为缓解和减少热应激对奶牛的危害，最主要的应从环境和营养两方面加大饲养管理力度。     

热应激对奶牛场生产效益的影响

热应激对泌乳奶牛各生产阶段均有不利影响,尤以高产奶牛为甚。热应激导致奶牛产奶量大幅下降,乳脂、乳蛋白含量降低,同时导致机体免疫力、繁殖性能下降,给牛场造成严重经济损失。本文探讨了南方某牛场采用喷淋+机械通风方式缓解了奶牛热应激,给牛场带来了可喜的利润,供业界同仁参考。     

减轻奶牛热应激危害的几项有效措施

炎夏热应激是导致奶牛夏季产奶量和繁殖力下降的最重要的原因之一。热应激由此造成的损失也是十分明显的，如产奶量下降．空胎期拉长，繁殖力下降。为缓解和减少热应激对奶牛的危害，最主要的应从环境和营养两方面加大饲养管理力度。