奶牛饲料营养价值评价研究进展

<正>近年来,我国政府为了发展奶业出台了许多政策,启动了振兴奶业苜蓿行动计划,支持生态养殖和农牧结合循环发展。各地在奶牛饲料原料生产、加工、储存、饲喂方式等方面作了大量工作,取得了重要进展。与此同时,从美国、阿根廷、西班牙、澳大利亚等国家进口了大量大豆、豆粕、DDGS、苜蓿草和燕麦草。大家在引进和利用国外饲草饲料的同时,也引起了对国外饲草饲料营养     

发展高效现代草业支撑奶业健康发展

现代草业是现代奶业的重要支撑，其中优质青粗饲草是奶业的重要物质基础。从奶牛饲料成分来说，主要为精饲料、青贮饲料及粗饲料（干草、秸秆等）。据统计，美国奶牛全部消耗的饲料中，牧草占61％。我国奶牛日粮精粗干物质配比一般为45：55。从奶牛饲养成本来看．青粗饲料约占奶牛饲养成本的50％70％。有资料表明，对产奶量的贡献率，饲料占50％，奶牛品种占30％，防疫占15％．管理占5％。因此，可以说高效现代草业是质量型、健康型奶业的前提．必须为奶业提供优质、高效、安全、均衡发展的草业资源。     

初养奶牛注意的问颢

初养奶牛户引进奶牛前要先学习掌握奶牛的基本饲养管理知识，搞好牛舍等基础设施建设，要根据够进奶牛的数量准备好充足的饲草饲料。这样．奶牛引进后才能保证奶牛生产的正常进行。     

稻草高能饲草饲料取代东北羊草的喂养试验

利用农作物秸秆生产高能饲草饲料新技术，采用消除植物纤维消化障碍的高科技方法，大幅度提高植物NDF的牛消化率。新产品稻草高能饲草饲料的产奶净能达1．43Mcal／kg。在泌乳中后期奶牛中，用3kg稻草高能饲草饲料取代3kg东北羊草，产品适口性好，可减缓牛只产奶量的下降速度。试验期试验组平均每头牛每日多产奶1．00kg，增收1．50元，经济效益显著。奶牛粗饲料，特别是优质粗饲料不足，不仅是全国性问题，更是南方地区的大问题。高能饲草饲料系列产品具有原料来源广泛的特点，已在江苏等地奶牛场、鹿场大面积推广应用，是江苏省奶业协会首批推荐的产品，有望根本解决我国奶牛优质饲草供应不足的难题。     

2008年，养殖奶牛种草先行

2007年的“涨价”风波对奶业影响颇大,奶牛饲养成本上涨了20％,其中饲料成本上涨最为显著。一头日产30kg的高产奶牛的饲料成本已由原来的22．50元／d上涨为33．75元／d,上涨幅度达50％。成本压力冲抵了奶价上涨所带来的收益,奶业发展面临新的挑战。奶业要在原料涨价声中提高效益,成本控制、特别是饲草成本控制尤为重要,草业发展应该成为奶业发展的先行军。     

如何改进农村奶牛传统的饲养方法

农户型的奶牛养殖规模小而散、设备简陋、机械化程度非常低，科技含量低，饲养方法简单、粗糙，严重制约了农村奶牛业的可持续发展，是当前摆在农户面前的一个新课题。我们知道，饲养管理是实现从饲料到牛奶，充分发挥奶牛生产潜能的重要手段。在国外，1头高产奶牛1胎中的产奶量可以达到其自身体重的20倍，而在我国农村只有8～10倍之间，其间的差距除遗传因素、饲草、饲料外，饲养管理是非常显著的因素。     

韩国奶业进入稳定期

韩国位于亚洲朝鲜半岛,面积99262平方千米。人口4570万人,境内东部以山地丘陵为主,平原主要分布在西部和沿海。韩国奶牛存栏,2003年底为51.8万头,2002年产奶量253.7万吨,人均占奶量56公斤。全国共有乳品加工企业(厂)42个。韩国奶业经过几十年的高速发展,上个世纪90年代进入稳步发展阶段。一、充分利用国际、国内资源发展奶业。韩国在1962年仅有奶牛2406头,饲养户676户,户均3.6头。通过利用国际、国内的资金,特别是通过世界开发银行(IBRD )和国际振兴基金(IDA )以借贷以及民间借款等方式从美国等国引进优良奶牛。1968年到1985年之间,除了1…     

创新以强国力科技以济民生

畜牧业发展，特别是奶业的发展是增加农民收入非常有效的途径之一。因此，近年来，中央和各地都在政策、资金等方面给予了奶业重点支持，奶业已经成为发展迅速的朝阳产业，呈现了持续地快速增长。2004年，全国奶类总产量达到2368．4万吨，是1999年的2．9倍，年平均增长速度21％；全国奶牛存栏1108万头，为1999年的2．4倍；奶业产值达到了503亿元，占畜牧业产值的比重超过了4％；人均奶类占有量为18．4kg。     

山西奶业存在的问题与应对措施

近年来，山西省奶业迅速发展。据统计，2004年底，全省奶牛存栏25．89万头，牛奶产量61．15万吨，分别比上年增长20．86％和14．85％。但从2004年第四季度开始，由于饲料价格上涨，奶价下跌，原料奶收购量减少等原因，导致奶牛养殖效益大幅度下降，可能引起奶业生产的滑坡，奶牛业发展面临着严峻形势。本文就当前山西省奶业发展中存在的问题及应对措施提出自己的意见和建议。     

奶牛试用高能饲草饲料试验情况

优质粗饲料是实现奶牛高产、减少奶牛营养代谢疾病、提高养牛业经济效益的重要物质基础。用高新技术生产的高能饲草饲料。经测定其产奶净能达2．13NND／千克，而且经过高温消毒处理，具有产奶净能高、饲用安全的特点。几年来，经多家单位实际饲喂泌乳牛，效果良好，高能饲草作为优质于草使用，能提高奶牛的产奶量和奶品质，经济效益显著。目前，农村产业结构调整，农民饲养奶牛逐步增多。使用未经处理的秸秆，营养价值低。对生产带来的障碍越来越明显。为体现集团公司龙头企业在农业生产中的地位和作用。集团公司承担了国家科技攻关计划《南方农区奶业现代化生产技术集成与产业化示范》项目。把秸秆的处理和利用作为该项目内容之一。集闭公司在原仙林奶牛场进行了试用高能饲草饲料试验，使用高能饲草饲料．减少部分苜蓿干草和部分玉米青贮。经64天试验．结果是试验组牛比对照组牛降低日粮饲料费用0．24元，平均每天多产奶2．47千克／头．每头牛每天增收5．11元，经济效益十分显著。现将试验情况报告如下。     

初次养奶牛需注意

一、进牛前应做好充分的准备 初养奶牛户引进奶牛前要先学习掌握奶牛的基本饲养管理知识，搞好牛舍等基础设施建设。要根据购进奶牛的数量，准备好充足的饲草饲料。只有这样，奶牛引进后才不至于慌乱，保证奶牛生产的正常进行。     

日本奶业发展迅猛

日本是东方发达的资本主义国家,国土面积37.7万平方公里,人口1.2亿。奶业独具特色,1885年从欧洲引进了黑白花奶牛,1950年有奶牛20万头,平均单产2500千克,1995年达到193万头,其中产奶牛121万头,年产奶864万吨,平均单产7000千克。2003年存栏奶牛112万头,产奶约840万吨,平均单产7500千克。今年2月全国产奶66.5万吨,比去年同月增加2.4 %。全国的乳品加工业以明治、雪印、森永三大龙头企业为主,另有各具特色的中小加工厂生产加工经营具有一定特点的乳制品满足市场和消费者的需求。日本奶业的主要经验与特点如下:一、牛奶生产1.逐步建立起完善的奶…     

关于山西省朔州市奶业情况的调查报告

今年以来，由于奶牛饲草饲料价格的持续上涨．饲料价格高于鲜奶价格，奶牛养殖效益大幅下滑．出现了大量宰杀奶牛的不正常现象，严重影响了奶农养牛的积极性．直接影响到奶业的持续发展和农民的增收。6月初．我们到山西省养牛大市朔州市的山阴县、应县、怀仁县进行了调查，现将导致奶牛业严重滑坡的问题和原因及奶牛业发展建议报告如下：     

2011年1月份乳品企业动态

南京卫岗乳业牵头成立江苏省奶业技术创新战略联盟．目前，该奶业联盟的奶牛存栏数为11．6万头，占全省的60％，总产奶量40.3万t，奶牛年均单产约6200kg。乳品加工能力为475万t／年。     

牛源短缺成我国奶业瓶颈每年进口奶牛需求超25万头

<正>在第五届中国奶业大会上,中国奶业协会会长高鸿宾表示,牛源短缺成为制约中国奶业发展的一大瓶颈。目前国内规模奶牛场建设步伐快,每年进口奶牛需求超过25万头,供需缺口仍然很大。多年来,我国良种奶牛主要靠引进,2012年我国进口奶牛12.8万头,比2008年增长了7.5倍。2013年进口奶牛10.2万头,同比减少20.2%,减少的原因之一是进口牛源国受限。目前,我国仅从澳大利亚、新西兰、乌拉圭进口奶牛。2013年11月和2014年4月,我国和罗马尼亚、智利分别签订了活牛检疫和卫生议定书,预计     

我省为进口奶牛立新规奶牛进口要经过层层"选拔"

针对目前河北省高产奶牛数量短缺、各地纷纷从国外进口奶牛、以至引进的奶牛良莠不齐,品种退化等现象的发生,河北省畜牧局于近日向全省下发了《关于加强奶牛进口工作管理的意见的通知》。通知指出,各地从国外引进奶牛时,必须认真选择进口国家,要从总体生产水平、双边动检协定、饲养管理模式、自然条件以及奶牛价格几个方面着重考虑。尽可能选择奶牛平均单产水平较高的且具有双边动检协定的国家引进,同时引进奶牛时要充分考虑引进国的饲养模式和饲料资源结构,避免因饲养管理方式的差异造成奶牛产奶潜力大幅下降。为了保证奶牛的成功引进,还要…     

佳木斯地区奶牛养殖的现状、存在的问题及效益分析

奶业是节粮高效产业关联度高的产业,在国民经济中具有重要战略地位。饲草饲料价格、鲜奶收购价格、奶牛饲养成本是影响奶牛业经济效益的主要因素,为保证奶牛业健康稳定的发展,必须走适当规模化、种草养畜、农牧结合的发展道路。加速牛群的遗传改良和科学的饲养管理,提高奶牛单产,改变原料奶增长方式,努力实现奶牛生产由数量型向质量型的战略转移,以应对饲料价格上涨,提高奶牛养殖的经济效益。     

奶牛场的管理要点

20世纪90年代以来,世界牛奶生产基本上处于平稳发展阶段,年际间变化不大,产奶量一般维持在5亿吨左右。奶业发达国家总的趋势是奶牛数量、农场数量和奶农数量都在减少,牛奶产量保持稳步发展,单产水平不断提高。奶业发达国家成年母牛年单产7 500千克左右,远远高于世界平均水平6 000千克的单产量。美国1984~1994年的10年间,美国奶牛总数减少了13.8%,单产却提高了28.6%,牛奶总产量仍然提高了10.8%。有配套数量的饲草饲料地及     

亚太奶业与中国市场发展状况研究(连载二)

韩国属亚洲“四小龙龙”之一，经济比较发达，虽山多地少，饲料缺乏，但奶业与日本一样获得成功和发展。韩国的奶业完全是从无到有，从小到大，并且是在战后的废墟中发展起来的。韩国的奶业，起步于20世纪60年代初，1962年韩国在开展新农村运动的旗帜下制定了“综合奶业开发计划”。该计划是指通过给农民一定的经济补助来鼓励农民养牛，同时允许从美国等国引进奶牛。     

雁门关奶业现状、存在问题及发展对策

1雁门关奶业发展现状雁门关处于中纬度地区,属于温带、暖温带大陆性季风气候。该地区系玉米主产区,饲草饲料资源比较丰富,是全国奶业优势产区之一。2004年,雁门关奶牛存栏14.35万头,牛奶产量33.13万吨,分别占全省26.89万头的55.4%和63.67万吨的52%;乳制品产量约40万吨,占全省的60%。农民人均奶业纯收入接近3000元。其中山阴、应县、朔城区、怀仁、大同南效区5县奶牛存栏占到全地区的83.4%。山阴县农民来自奶牛养殖的收入达到1600多元,占到农民人均纯收入的一半以上。从养殖规模看,现有饲养户3.4万,平均每户4.2头,养殖规模在5头以上的占到奶…