国际乳品联合会预测全球奶价可能上涨

国际乳品联合会发表的2004年世界乳业形势报告显示，世界牛奶产量增长速度明显放缓，预计2005年全球牛奶产量将为6．12亿吨，仅比2004年增加300万吨，远低于过去10年年均增产800万吨的速度。     

唐山奶价触底反弹

8月份开始．奶价普遍呈现小幅上扬的喜人局面。从唐山市丰润区来看，目前平均原料奶收购价已由1．70元／千克上涨到1．90元／千克．涨幅为11．8％．规模奶牛养殖场区原料奶价格达到2，20-2．40元／千克：成年奶牛的价格由5000-7000元／头上涨到8000～9000元／头．母犊牛的价格也由800-1000元／头上涨到1300-1400元／头．涨幅分别为41．6％和50％。笔者个人认为．此次奶价上扬，虽然幅度偏小．但是触底反弹的表现．标志着奶业开始复苏．．促使奶价上扬的原因．主要有五个方面：     

乳品涨价咋就不能惠及奶农

最近一段时期,我国乳品市场"涨声一片",各大商场、超市等乳品价格普遍上涨。与此同时,奶农养牛效益依旧下滑。奶业生产中企业"一头热"的现象十分突出。     

2006：奶价上涨促进乳业大整合

中国奶协副理事长王怀宝在接受CIEN记者采访时认为．中国现在的奶价已经远远低于其产品价值．已经触底了。随着《通知》的实施和乳业市场的规范，尽管在某些地区和城市，因为资源或者市场开发等诸多因素．当地奶价会出现上扬或下跌．但乳制品的总体价格将会反弹。     

2008,奶价会不会降下来?

<正>河北的奶价降了!这是事实。记者日前通过电话等形式先后调查了河北省石家庄市的新乐、晋州、正定及唐山的丰南等部分县(市)的奶牛场,从中获悉,春节过后,在河北的一些地方奶农交售鲜奶的价格每公斤下降了0.2～0.4元。据新乐市邯邰镇某奶牛小区的秦常顺介绍,在去年年底至今年的2月份间,他们向奶站交奶的价格为3.0元/公斤,而从3月份开始,已下降至2.6元/公斤。"奶站里的人说是上面(指乳品加工企业)把奶价下调了,他们也只能跟着降!"     

奶价大幅上涨情况下奶农缘何增收困难——呼和浩特市奶牛养殖效益分析

本文先对原奶价格上涨下的呼和浩特市奶农全年的成本收益进行了详细分析，结果显示，尽管奶农整体上的确从奶价上涨中受益，但仅使全年收支相抵，且下一年的预期受益仍然不高。其原因除了奶价涨得还不够高、饲价成本过高以外，乳品企业、私人奶站、政府行为、奶农个体和群体特征等都对奶牛养殖效益有着诸多负面影响，这些负面影响是导致奶农增收困难的内在原因。最后，提出了相应的政策建议。     

原奶收购价接近国际奶价奶农基本无利

本刊辑：面对2004年以来饲料涨价、养牛效益下滑的趋势，奶农们对提高原奶收购价、增加养牛收入的呼声越来越高。然而，乳品加工企业经理和乳业专家却表示，我国目前的原奶收购价与国际奶价十分接近，奶业已呈现两头难见利的尴尬局面。     

奶价过山车逼退散户奶农

“主要还是我们国内的原料奶没有形成一个统一的价格机制。”王伟民说，这就使得奶价犹如过山车般逼退散户奶农的悲剧时有发生。     

2006:奶价上涨促进乳业大整合

<正> 中国奶协副理事长王怀宝在接受CIEN 记者采访时认为,中国现在的奶价已经远远低于其产品价值,已经触底了。随着《通知》的实施和乳业市场的规范,尽管在某些地区和城市,因为资源或者市场开发等诸多因素,当地奶价会出现上扬或下跌,但乳制品的总体价格将会反弹。据有关部门不完全统计,2005年我国只有不到1/4的乳品企业有些微利、绝大多数企业处于收支平衡和亏损状态。而更为严重的是,“光明事件”、“雀巢事件”的接连发生,以及“还原奶与鲜奶之争”和“倒奶杀牛现象”,让消费者对乳制品的安全以及奶农对饲养奶牛的热情都受到了严重的打击。     

河北省农业厅副厅长张钰指出——切实解决好当前奶农卖奶难问题

<正>9月21日,河北省畜牧兽医局召集省内乳品加工企业在石家庄举行座谈会。小洋人、乡遥、新世达等17家乳品加工企业负责人及各市主管局长计50人参加了会议。河北省农业厅副厅长张钰出席会议并作了重要讲话。会议由省畜牧兽医局副局长刘肇清主持。     

猪价上涨背后的思考

<正>目前,仔猪价格12元/公斤,毛猪价格13元/公斤,猪肉均价20元/公斤,这种价格创下了历史的新高,而且,据国家商务部目前预测,这种趋势仍将持续稳中有升。尽管如此,全国养殖数量仍不尽人意,这不得不引起人们的思考。     

伊利蒙牛垄断奶价引发奶农不满

市场风云瞬息万变:山东猪价连跌;全国羊肉价格稳中有升;伊利蒙牛垄断奶价引发奶农不满,两巨头起内乱;6月玉米价格趋于平稳;"抓鸡"竞成职业化,亲爱的朋友们,你肯定也很惊诧吧,那就请和头头一同关注市场风云变幻,探索个中缘由。     

原料奶价格又下降

近一段时间以来，内地多个城市原料奶价格频频出现下降，部分地区原料奶每吨价格下降了500元。这是自从去年10月“奶八条”颁布以来，原料奶价格持续上涨后出现下调。记者连日来在市内多家超市看到，包括伊利、蒙牛和本土的燕塘、香满楼等乳品企业的多种产品都不约而同地打折促销。     

原料奶价统一定奶农应有发言权

“今后，奶企购买原奶进行价格协商时，一定要有奶农代表和物价部门参加，保证奶农和企业都有合理的利润。”     

正确认识猪价上涨

今年以来．全国生猪和猪肉价格持续上涨．特别是进入5月后．生猪价格更是一路攀升．对城镇居民特别是广大中低收入群众生活消费带来一定影响．也引起了各级政府的高度重视。四川省通江县是以生猪为主的畜牧业大县．生猪生产直接关系到农村经济发展和农民增收．究竟如何看待这一轮猪价上涨？我们又该采取何种措施来应对？笔者在此提出几点看法．供大家参考。     

奶农，你不该哭泣——对当前奶牛养现状的调查与思考

近期以来，全国各地的奶价普遍出现下滑。扶河北省部分县、市的情况来看，目前各乳品企业的收奶价格大致在2．7-2．8元／千克，比起今年的1-2月份的奶价大约下降了七八毛钱。由于奶农都是把奶要交给当地的奶厅或奶站，所以实际到达奶农手里的价格只有2．4元／千克左右，而奶牛小区和规模奶牛场是直接把奶交给乳品企业，所以价格要高一些。     

呼市奶农宰牛的背后

自2004年以来，呼和浩特市的屠宰场所，每天都有成批的奶牛被宰杀；而呼市地区的农家院墙上也随处可见“收购奶牛、老牛、病牛”的广告……呼市是我国两大乳品企业——伊利和蒙牛的大本营，伊利和蒙牛在高速发展，农民们本应跟着企业高速发展而高速养牛才对，如今不买奶牛却屠牛，呼市的奶牛业怎么了？近日，记者就此采访了呼市地区的奶牛养殖户。     

如何科学管理奶站

当前,我国奶牛养殖业具有饲养分散、规模小的特点,因此在奶业产业链中,奶站（厅）应运而生。成为生产、收集、短暂贮存原料奶的第一车间,它是联系奶农和乳品企业的重要桥梁和纽带,在特定的阶段发挥着特定的作用。因此,如何加强对奶站（厅）的管理,规范原料奶收购秩序。有效保证原料奶品质,     

石家庄对奶站实施24小时监管

从河北省石家庄市畜牧兽医局获悉．2010年该市将推进奶站电子监控设备全市联网工作．2010年年底前实现所有奶站、乳品企业电子监控联网的目标,对奶站实现全过程24h不间断监控．随时调取奶站生产过程录像资料．全面提升生鲜乳质量安全水平。2010年底,努力实现奶牛存栏25万头．日产奶量2000t左右．     

天津的原料奶抢夺硝烟四起乳品行业迎来复苏

<正>随着春节的临近,乳品行业迎来复苏。奶粉、酸奶、常温牛奶全面畅销而且价格蓄势待涨。虽然由于饲料、人工等费用的增长,原料奶价格大幅飙升,但各乳品企业仍然开始四处抢夺原料奶,乳品市场硝烟四起。据武清区奶办负责人介绍,该区共有奶牛5.3万头,每天产鲜奶620吨,虽然价格因为饲