积极促进奶业发展 切实保护奶农利益

最近一个时期，由于受饲料涨价影响，奶牛饲养成本显著提高，而乳品企业整体利润水平下滑。收奶价格上涨幅度赶不上饲养涨价幅度，致使奶农经济效益降低．直接影响了奶农养殖奶牛的积极性。山西省等地甚至还出现了卖牛、杀牛的现象。     

切实保护奶农利益积极 促进奶业发展倡议书

近年来．河北省高度重视奶牛养殖和乳品加工业发展．制定实施了一系列扶持措施，极大地促进了奶业发展。为了推进河北省奶业的健康发展，创建和谐高效现代奶业强省，整体提升全省奶业的发展水平和竞争力，提高人民健康水平和改善居民膳食结构，支持河北省现代农业发展和新农村建设，     

EMB认为欧盟委员会阻碍奶业改革伤害了奶农利益

【本刊辑】欧盟奶业委员会（EMB）强烈抗议欧盟委员会无视奶农的困境,无视他们提出的改革建议,抨击这种行为是“不负责任和无知的”。在欧盟奶业委员会提出的改革方案中,最主要的是平衡供求关系。为达到这一目的,他们建议改进奶农和乳品加工企业之间的合同,     

呼市奶农宰牛的背后

自2004年以来，呼和浩特市的屠宰场所，每天都有成批的奶牛被宰杀；而呼市地区的农家院墙上也随处可见“收购奶牛、老牛、病牛”的广告……呼市是我国两大乳品企业——伊利和蒙牛的大本营，伊利和蒙牛在高速发展，农民们本应跟着企业高速发展而高速养牛才对，如今不买奶牛却屠牛，呼市的奶牛业怎么了？近日，记者就此采访了呼市地区的奶牛养殖户。     

原奶收购价接近国际奶价奶农基本无利

本刊辑：面对2004年以来饲料涨价、养牛效益下滑的趋势，奶农们对提高原奶收购价、增加养牛收入的呼声越来越高。然而，乳品加工企业经理和乳业专家却表示，我国目前的原奶收购价与国际奶价十分接近，奶业已呈现两头难见利的尴尬局面。     

河北滦县采取五项措施保护奶农利益

2007年6月23日．针对报纸上介绍的一些地方出现的奶农养奶牛因奶贱或因奶卖不出去而赔钱。再加上由于当前饲料价格上涨使养奶牛成本加大以至被迫杀牛的悲剧现象。笔者对河北省滦县奶牛养殖情况进行了深入调查。调查中了解到。滦县畜牧水产局坚持“一手抓发展，一手抓保护”，     

如何科学管理奶站

当前,我国奶牛养殖业具有饲养分散、规模小的特点,因此在奶业产业链中,奶站（厅）应运而生。成为生产、收集、短暂贮存原料奶的第一车间,它是联系奶农和乳品企业的重要桥梁和纽带,在特定的阶段发挥着特定的作用。因此,如何加强对奶站（厅）的管理,规范原料奶收购秩序。有效保证原料奶品质,     

奶水牛业的发展战略

一、我国奶业发展形势的判断 我国奶业发展很快，特别是1998年以后连续5年高速增长，现在全国奶牛存栏已超过1000万头，奶产量已经突破2000万吨，人均奶占有量18．4千克，增幅突飞猛进。但目前全国奶业出现了一些问题，主要表现在：消费增长幅度明显趋缓，甚至已经出现卖奶难的现象；由于消费增长缓慢，给乳品加工企业经营造成一些困难，     

确保奶农利益维护唐山奶源市场

1当前奶农与企业发展的关系 当前虽然饲草料价格猛涨，奶农的利润有所降低．但我们依托公司的“奶款到户”政策深得人心，奶农的奶资有了保障，再加之我们及时的半个月一发放奶款，目前唐山地区奶农与蒙牛公司的关系我们认为是比较融洽的．能够共同持续稳定的健康发展。     

稳定生鲜乳收购秩序,积极推进乳企与奶农风险共担机制——河北省畜牧兽医局召开第二次“保护奶农利益,促进奶业健康发展”协调会

<正>本刊讯(记者曹凯云)2015年1月21日,河北省畜牧兽医局在石家庄市召开第二次保护奶农利益,促进奶业健康发展协调会。会议听取了蒙牛、伊利、君乐宝、三元等在河北收奶量较大的乳品加工企业和各设区市、定州市、辛集市近期在生鲜乳收购、奶站监管、乳制品销售、剩余生鲜乳喷粉等方面的情况汇报,通报了近期全省生鲜乳限收拒收情况和省局各项措施     

乳业标准降低后,保护了谁的利益

<正>在食品安全之弦越绷越紧的今天,乳品质量标准不升反降,这样的标准究竟维护了谁的利益?广州市奶业协会理事长王丁棉和内蒙古奶业协会秘书长那达木德的观点针锋相对,事实上应该代表了中国的乳业专家对当今中国奶业的不同判断,那么中国奶业到底应该走出一条怎样的发展之路?     

奶农如何防止牛奶污染

原料奶，是乳品加工企业的生命线，但其却极易受外界环境的污染，本文为奶农介绍了防止牛奶污染的有效途径。     

乳品涨价咋就不能惠及奶农

最近一段时期,我国乳品市场"涨声一片",各大商场、超市等乳品价格普遍上涨。与此同时,奶农养牛效益依旧下滑。奶业生产中企业"一头热"的现象十分突出。     

财政补贴原料奶奶农利益可望回升

<正>8月3日,记者从财政部新闻办公室获悉,中央财政拨付资金7500万元,用于乳制品企业收购原料奶贷款贴息,此举旨为缓解     

基于博弈论的奶业企业与奶农利益关系研究

以呼和浩特地区奶业产业化经营过程中有待深入研究的奶业利益关系问题为中心,分析了合同制制度安排本身的发展现状和存在问题,并运用博弈论、信息经济学和制度经济学理论详细剖析企业与奶农之间利益关系问题后得出:合同制的产业化经营制度中企业与奶农之间容易产生非合作博弈,即合同制本身存在一些不稳定性因素.针对呼和浩特地区合同制存在问题,构建了企业与奶农之间利益一致的"奶业合作社和企业均持股"的新型制度安排,并对其内容和意义进行了详细的阐述.     

三鹿未雨绸缪启动原料奶产地战略

<正>奶源基地是乳品加工企业的第一车间。记者了解到,现在一些乳制品企业只注重上加工项目、注重奶制品市场开拓,却不注重奶源基地建设,鲜奶不够时就跑到其他乳业巨头辛辛苦苦多年培育的奶源基地去高价“抢奶”。据了解“抢奶者”每斤鲜奶的收购价比三鹿多几分钱,和奶农也没有稳定的购销合同,更别说向奶农提供奶牛饲养、疫病防治各种服务了,加工厂要奶时就高价抢,不要时就没了影,“抢奶”搅乱了鲜奶市场,奶农是比较现实的,哪家价格高,就邀到哪家,“抢奶”误导奶农追逐眼前利益,放弃增加技术含量、提高奶牛单产“质量效益”之路,更为严重的是,到了收奶旺季,有些乳品企业自动降低了收奶的质量标准。三鹿集团董事长田文华认为,这种“游击队”式的抢奶活动,损害奶源基地的良性     

保障消费安全维护奶农利益 促进我国奶业持续健康发展（二）——访农业部畜牧业司司长 王智才

记者：中央高度重视奶业生产发展,采取了哪些具体政策措施来调动农民积极性？ 王智才：我国奶业的快速发展,主要得益于中央的高度重视,采取有力政策措施,加大对奶业生产发展的扶持力度。2005年中央1号文件明确提出实施奶牛良种繁育项目补贴,2006、2007年补贴规模逐年扩大,2008年中央1号文件进一步明确了奶牛生产的各项扶持政策。2007年9月,国务院专门制定了《关于促进奶业持续健康发展的意见》,出台了一系列强有力的政策措施。     

保障消费安全维护奶农利益 促进我国奶业持续健康发展（四）——访农业部畜牧业司司长 王智才

记者：当前社会各界普遍关注与奶业生产相关的饲料质量安全、生鲜乳标准化生产和生鲜乳收购环节监管等问题。您对这几个问题有什么看法？     

张北县奶农三千多万奶款未能收回

7月中旬，记者来到位于河北省张家口市的张北县，张家口市是河北省重点奶业生产市之一，这里的奶牛养殖曾为农户带来比较丰厚的收益，但记者在走访农户中发现．自去年9月以来，该县很多奶牛养殖户都有未能收回的奶款．面临奶业的调整，当地农户对于今后增收的前景感到担忧。     

奶农办加工,路在何方?

为了优化我国奶业养殖与加工的利益联结,提升奶农抵御市场风险的能力,2018年6月《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》提出“鼓励有条件的养殖场建设加工厂”,同年12月农业农村部等九部委联合印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》中提出“支持具备条件的奶牛养殖场、合作社生产带有地方特色的乳制品”。2019年以来,多个省(市、区)相继出台的奶业振兴文件中均提出“支持奶农发展加工”。