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<正>酶是一种生物催化剂,是具有生物催化功能的生物大分子(蛋白质或RNA)。自然界的一切生物生命现象都与酶的活动有关。生物体内的各种生物化学反应,都是在酶的催化作用下进行的。如果离开了酶,新陈代谢就不能进行,生命就会停止。酶的系统研究起始于19世纪中叶对发酵本质的研究。1926年Sumner首次提取出脲酶,并进行结晶,得出了酶的本质是蛋白质的结论。 相似文献
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酶是由生物体活细胞产生的一类特殊蛋白质,是新陈代谢重要的生物催化剂。生物体内新陈代谢的全部复杂的生化反应都是在各种酶的催化下进行。酶作为药物,应用范围十分广泛。 相似文献
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酶被用作生物催化剂已有数世纪之久,但到最近20年,研究人员才对这种复杂的蛋白质有了更深的认识。 酶是由蛋白质所组成的一种生物催化剂。它具有两种特性.一是其作用的专一性,即一种酶只催化一类特定或化学结构相、似的底物发生反应。二是有高效的有机催化特性。酶是生物蛋白,它要发挥作用一定要有 相似文献
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酶是生物细胞原生质合成的一类具有高度催化活性的蛋白质,因其来源于生物体,所以通常称其为“生物催化剂”。酶广泛分布在动、植物和微生物体内,动物体内物质(碳水化合物、脂肪、蛋白质等)的新陈代谢,都必须在酶的参与下进行,没有酶就没有新陈代谢,也就没有生命活动。 相似文献
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酶是具有生理活性的蛋白质,是一种生物催化剂,生物体内的各种生物化学反应几乎都是在酶催化下进行的,酶的催化效率很高,比一般无机催化剂高10~5~10~(13)倍,一种酶只能催化某一种或一类物质发生化学反应,并且酶催化反应的条件温和。饲料中含有的主要营养物质为淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、半纤维素、果胶等都是生物多聚物缩合而成,而不是以单体状态存在的,只有依靠水解酶的催化作用将大分 相似文献
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酶是一种生物催化剂,具有高效性和专一性,它存在于所有生物体内,尤其细菌、真菌、酵母菌等微生物是各种酶的主要来源。所谓酶制剂就是将这些微生物体内的酶提取出来制成产品。 相似文献
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酶制剂在畜牧业上的应用 总被引:6,自引:1,他引:5
酶制剂在畜牧业上的应用湖北省黄冈地区农牧局郭芳彬酶是活细胞所产生的具有特殊催化能力的一类蛋白质,通常称为生物催化剂,是促进生物化学反应的高效能物质,存在于所有生物体内,尤其细菌、真菌等微生物是各种酶的主要来源。将这些生物体产生的酶提取出来,制成的产品... 相似文献
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1998年9月,江泽民总书记指出:“中国的农业问题,特别是粮食问题,要靠中国人自己解决。这就要求我们的农业科技必须有一个大的发展,必然要进行一次新的农业科技革命”。饲用酶制剂产业在国外早已得到广泛重视。酶是一种生物催化剂,生物体内的各 相似文献
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饲用酶制剂饲喂肉仔鸡的效果及其发展趋势辽宁省畜牧兽医科学研究所张国立饲用酶的概念及发展1、饲用酶是由单酶和多酶所组成的一种饲料添加剂。酶,是一种生物催化剂,生物体内的一切化学反应几乎都是在酶的催化作用下进行的。应用物理或化学方法将生物体产生的酶提取出... 相似文献
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青海地区不同生长期梅花鹿血清6项酶活性的测定与分析 总被引:1,自引:0,他引:1
梅花鹿属于哺乳纲真兽亚纲偶蹄目反刍亚目鹿科,系国家一级保护动物,具有极高的观赏价值、经济价值与药用价值.近年来,由于栖息环境的破坏和人们的滥捕,野生梅花鹿的数量已经极少,因此对其保护倍受人们的关注.酶是生物体内细胞产生的一种生物催化剂,能在机体十分温和的条件下高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体的新陈代谢. 相似文献
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酶是一种由活细胞产生的具有生物催化反应能力的蛋白质催化剂,在动物体内消化与新陈代谢过程中起着重要的作用。酶具有高效性,专一性,无毒副作用,不产生残留等特点。它广泛存在于动物、植物和微生物体内,是生物体维持正常的生理生化功能必不可少的成分。畜禽消化道内缺乏植酸酶,纤维素酶以及其他的一些非淀粉多糖酶,因而许多营养学 相似文献
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蜂疗保健对人体的各种生理功能具有综合治理的效果,能够防治多种常见病和疑难病,其因素较多,蜂产品所富含的酶的功能,是重要因素之一。酶参与食物的消化,蛋白质的生物合成,生物能量的控制与利用及其他生命活动中的化学变化。酶,是生命活动中的催化剂,如果没有酶,生物的新陈代谢运动会被抑制,生命也将停止。蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂毒等,均含有丰富的酶类;蜂产品补给人体的酶,因而能够维护人体的健康。1酶是新陈代谢过程的强催化剂酶是蛋白质,而且是高度专业化的蛋白质。酶是催化剂,既是生物细胞自己制造出来的,却又独立与… 相似文献
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<正>酶是活细胞产生的具有特殊生物催化功能的生物大分子物质(蛋白质或RNA),它广泛分布于动物、植物和微生物体内,参与机体的各种生化反应。酶制剂是一种以酶为主要功能因子,通过特定生产工艺加 相似文献
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(接上期)6 生物菌剂分类及作用功能 目前市场上推广应用的饲料生物菌剂,一般可分为三大类。 一类是益生菌:如双歧杆菌、芽孢杆菌、乳酸菌、光合菌等,这些菌剂,一般直接添加到饲料中喂养(不需发酵),对调节肠道有益菌群,促进消化和防治某些肠道疾病有较好效果。有的称这类菌剂为活菌剂、益生素、生菌素、促菌生等。 二类是酶制剂:酶是生物发酵产物,是一种生物活性蛋白,主要用于营养物质的消化催化,可提高饲料转化率和利用率。酶的种类很多,如蛋白酶、淀粉酶、植酸酶、纤维素酶等等。市售酶制剂多为复合酶,一般可直接加入配合… 相似文献