绍兴市近期蔬菜价格上涨的原因及应对措施

针对浙江省绍兴市当前蔬菜价格上涨现状,作者深入相关职能部门、蔬菜市场、生产基地开展调研,了解当地蔬菜生产保供情况、蔬菜价格波动情况。该文分析了绍兴市蔬菜价格上涨原因,并提出了稳定蔬菜价格的对策与建议。     

蔬菜价格变动、影响因素及价格预测——-以北京市批发市场为例

2010 年蔬菜价格上涨显著,引起社会各界关注,对蔬菜价格上涨原因也众说纷纭。本文以北京市8 大批发市场的平均批发价格为例,定量地对蔬菜价格的变动、上市量与蔬菜价格变动的关系进行分析,得出蔬菜价格呈现季节性波动并逐年上涨,蔬菜价格受季节、供给等因素影响等结论,并对2011 年蔬菜价格走势进行了预测。     

北京:节后蔬菜价格继续小幅上扬

正据北京新发地、水屯市场信息,节后(元旦)蔬菜价格连续小幅上涨。这是蔬菜价格季节性波动的正常表现。即使蔬菜总体价格上涨,但供应仍然相当充足。水屯市场的监测显示,蔬菜上周加权平均价3.11元/kg,周环比上涨1.97%;同比下降13.61%。截至1月6日,蔬菜价格连续四周小幅上扬。与前一周相比,在市场监测的近70个蔬菜品种中,有21种价格上涨,6种价格下跌。从品种看,上涨的品种比下跌的品种明显增多,但大多数蔬菜价格仍处于稳定运行状态。     

近年蔬菜价格上涨原因分析及蔬菜价格中长期走势预测

"菜篮子"关系到千家万户,近年来蔬菜价格一路上涨,引起了消费者的极大关注,成为蔬菜产业发展中的热点问题。陈彦峰先生的文章"近年蔬菜价格上涨原因分析及蔬菜价格中长期走势预测"全面深刻地剖析了蔬菜价格上涨的成因,并着眼于国家经济发展和农业发展的大背景,预测了我国蔬菜价格中长期的走势。特此刊发,以飨读者。     

北京2017年12月蔬菜价格走势分析

1基本概况2017年12月,北京新发地市场蔬菜的加权平均价缓慢上行,走势相对比较平稳,没有出现明显波动。由图1可以看出：12月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.06元·kg^-1;12月31日为2.22元·kg^-1。月末与月初相比,价格上涨7.77%。月末价格比2016年同期的2.51元·kg^-1下降11.55%（张玉玺,2017）。11月末蔬菜价格同比下降14.52%,     

我国城市蔬菜价格波动的实证分析

为了研究我国城市蔬菜价格波动趋势,了解影响蔬菜价格波动的主要因素,对全国36个大中城市居民的鲜菜消费价格指数进行分析,并选取大白菜、番茄、黄瓜、茄子、青椒5个蔬菜品种进行重点考察,利用X-12季节调整模型,将蔬菜价格的季节性因素剥离,运用非对称误差修正模型(APT-ECM)模型验证蔬菜价格的非对称传导,从产业链价格传导视角研究这5种蔬菜的集贸市场价格波动。结果表明:2009—2014年,我国36个大中城市居民鲜菜消费价格指数总体呈上涨趋势,从95.6增长到134.8,年均增长7.1%;秋冬季节,蔬菜供给量全年最低,蔬菜价格上涨到最高水平;从产业链价格传递视角来看,全国蔬菜批发市场价格与集贸市场价格之间的价格传递具有非对称性,批发市场价格的波动将会导致下游集贸市场价格更大幅度的波动;蔬菜生产成本的推动、蔬菜生产的季节性、政府的宏观调控等是引起我国城市蔬菜价格波动出现以上特征的主要影响因素。     

北京2012年8月蔬菜价格走势分析

1基本概况2012年8月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2.06元·kg-1,8月31日是1.84元·kg-1。月末与月初相比,价格下降10.68%;与2011年同期的1.62元·kg-1相比,价格上涨13.58%。由图1可以看出,2011年8月,蔬菜的价格运行比较平稳,价格走势带有一定的连续性,没有出现急涨急落的情况;而2012年8月,价格波动起伏较大,     

基于“农信采”数据的黑龙江省蔬菜价格波动分析

基于中国农业科学院信息中心研发的"农信采"设备采集到的2016年黑龙江省蔬菜价格数据,得出黑龙江省蔬菜价格波动曲线。在初步探讨蔬菜价格波动的具体原因的基础上,提出了稳定黑龙江省蔬菜生产,减小蔬菜市场价格波动的建议与对策,如以壮大的产业格局,延长蔬菜价格的链条;以准确的市场信息,引导蔬菜价格的波动;以实用的科技成果,抵消蔬菜价格的波动等。     

lO月份蔬菜供应充足产地价格稳中略降

近年来。蔬菜生产和市场价格波动剧烈，引起中央高度重视，社会极大关注。为了促进蔬菜生产发展，保障市场供应和价格稳定，农业部构建了蔬菜生产信息监测网，监测黄瓜、番茄、辣椒等20类主要蔬菜品种的播种面积、产量、产地批发价等信息，科学研判趋势，定期发布蔬菜生产信息与预警。本刊从2011年第21期起定期转发相关信息。     

我国辛辣类蔬菜价格波动预警分析

近年来小宗蔬菜的价格波动十分剧烈,其市场价格监测平台虽不断完善,但缺乏对小宗蔬菜价格大幅波动的预警机制。以主要辛辣类蔬菜价格为研究对象,建立基于BP神经网络的价格波动预警模型,对辛辣类蔬菜价格进行短期预测预警,探索辛辣类蔬菜价格未来走势。结果表明,基于BP神经网络的辛辣类蔬菜价格预警模型能够很好地满足要求;大蒜未来价格呈先下降后上升的深“U”型态势;大葱未来价格呈曲折下降的态势;生姜未来价格呈先缓慢下降后上升的浅“U”型态势;洋葱未来价格呈先下降后平稳的态势;辣椒未来价格呈先上升后下降的倒“V”型态势。     

蔬菜产销如何塑造“周瑜”和“黄盖”

蔬菜是人们日常饮食中的必需品，菜价的波动关系着民生和社会的稳定。近年来，蔬菜价格不断上涨常常引起消费者的不满情绪。正确认识蔬菜价格波动不仅有利于社会民生安定，更加有利于蔬菜产业良好发展。引起菜价上涨的因素很复杂，笔者长期从事基层蔬菜技术推广工作，拟从生产成本角度透析蔬菜价格上涨的原因。     

2004年全国辣椒市场行情综述

1月份青椒价格为每kg 2．66元,环比上涨22．3％。月初青椒涨幅不足一成。江西乐平蔬菜市场蔬菜价格普遍上涨,青椒升幅较大,34％。黑龙江齐齐哈尔蔬菜市场受气温变暖影响,尖椒上涨了30．4％。本月上旬江西乐平蔬菜市场蔬菜整体价格呈下降趋势,青椒下降幅度较大,为23．9％。本月中旬青椒上涨10．8％。天津红旗农贸市场蔬菜上市量减少,青椒价格上涨二成以上,     

北京2014年11月蔬菜价格走势分析

<正>1基本概况2014年11月,北京新发地市场蔬菜的供应形势仍然处于相对充足的状态,整体价格走势表现出连续上涨的态势,月内价格波动上行,涨势明显。由图1可以看出:11月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价为1.57元·kg-1;11月30日为1.90元·kg-1。月末与月初相比,价格上涨     

蔬菜价格波动及风险研究——以北京为例

基于ARCH类模型,采用2007年6月至2015年11月北京市蔬菜总体按月平均价格数据,对蔬菜市场价格波动引起的风险集簇性、"杠杆效应"等特征进行了系统分析。主要研究结论是,蔬菜价格波动具有ARCH效应,蔬菜价格受前期波动的正向影响,但价格冲击对其价格波动的影响持续时间比较短,价格波动具有高风险高回报的特征,且存在"杠杆效应"。最后,针对结论提出了相关政策建议。     

2018年春节期间蔬菜市场形势分析及预测

春节期间是菜价高位运行、暴涨暴跌易发的敏感时期,蔬菜市场运行情况受到各方重点关注。根据农业部蔬菜全产业链信息会商分析,若无持续、大面积的灾害天气,预计2018春节期间蔬菜市场平稳运行,供应上市充足,蔬菜价格保持合理波动,或将环比波动上涨、同比略涨;但也要做好风险防范、市场监测、信息发布等工作,确保城乡居民对节日“菜篮子”基本满意。     

分析利用蔬菜价格周期性波动特点安排生产

同所有农产品一样，蔬菜价格也是以不断波动的行情来反映市场的供求现状的。本所称的蔬菜价格波动，是指受国内蔬菜总供给和总需求状况的影响，全国蔬菜市场平均价格的高低波动。根据观察期的长短，可分为日波动、周波动、季节性波动和年波动等。而所谓蔬菜价格波动的周期性，是指以年为单位，蔬菜价格每隔几年就要经历一次大致相似的由低到高，然后再由高到低的行情演变。一般3～4年为一个波动周期。     

农业部蔬菜生产信息发布 10 月蔬菜供应量增加价格下跌

据农业部蔬菜生产信息网监测，2012 年10 月六大优势区蔬菜供应量均增加，2/3 以上的蔬菜品种价格出现下跌。即将进入冬春蔬菜淡季，预计11 月蔬菜价格由跌转升，但不会出现大幅度波动。     

河北省蔬菜价格波动影响因素及风险水平分析

介绍了河北省蔬菜价格的中长期波动规律,即波动频繁且波动幅度呈增大趋势,并对蔬菜价格波动的影响因素及风险水平进行了详细的阐述,其中影响因素主要包括成本、经济周期、游资炒作、天气、信息不对称等。最后,结合其他农产品对蔬菜价格进行风险评估,发现河北省蔬菜的价格存在较高的风险。     

武汉市蔬菜市场调查分析

通过实地调查、资料收集和分析,对武汉市蔬菜市场的生产现状、需求状况、市场流通渠道以及部分蔬菜的价格波动进行了研究,总结了武汉市蔬菜市场的特点,指出了存在的一些问题并给出了相应的建议.     

台风“杜苏芮”对北京市蔬菜供应的影响分析

摘要：台风“杜苏芮”导致京津冀地区遭遇超强降雨，严重影响了蔬菜生产、流通和交易等环节，北京及周边的部分蔬菜产地受损严重。作为大型消费市场，北京蔬菜供应量、供应结构和价格的波动能够反映台风对蔬菜产销影响的过程。由于降雨前期批发市场根据预警信息加大了蔬菜的采购和储备，降雨前后蔬菜上市量波动较小，但不易贮存的叶类蔬菜上市量下降较大，价格上涨明显。强降雨后北京市蔬菜价格快速大幅上涨，短期影响非常明显，后期涨幅逐渐变小，甚至略有回调。8月份北京市蔬菜价格环比和同比都出现上升，蔬菜月度价格创历史新高。针对强降雨的影响，从政府层面、蔬菜经营者、蔬菜生产者3个层面提出建议。