DDGS型日粮在畜禽饲养中的应用

近年来,饲料资源短缺已成为我国饲料行业和畜牧业发展的瓶颈,而干酒糟及可溶物(DDGS)因营养丰富、产量较大、饲用安全等特点已在畜禽生产中得到广泛应用。文章介绍了DDGS的营养价值、特点及饲用时的不足,并对DDGS型日粮添加剂的使用进行了综述。     

在猪饲料中利用干玉米酒糟残液研究进展

在近10年中,随着燃料乙醇工业的迅速发展,干玉米酒糟残液(DDGS)的产量大幅度增加.为了充分利用这些副产物,降低养猪饲料成本,近几年来,已经进行了大量研究,以评估DDGS的营养成分含量、消化率,对猪的饲用价值和独特的性能.本文旨在总结近年来的研究成果,内容涉及DDGS在断奶仔猪、生长-肥育猪和繁殖猪日粮中的营养和饲用价值,以及对肠道健康和粪便管理的影响.     

干酒糟及其可溶物的营养价值和在动物生产中的应用

近年来,饲料资源短缺已成为我国饲料行业和畜牧业发展的瓶颈,而干酒糟及其可溶物(DDGS)具有营养丰富、产量较大、饲用安全等特点,已在畜禽生产中广泛应用.本文介绍了DDGS的营养价值及特点,并对其在猪、鸡和反刍动物生产中应用情况进行了综述,供同行参考.     

干酒糟饲料（DDGS）饲喂瘦肉猪试验效果

本文报导了国内首家引进国外技术与设备,以酒精糟为原料生产的高蛋白饲料(DDGS),饲喂瘦肉型猪的效果。试验证明 DDGS 是一种可供生长育肥猪饲用的蛋白质饲料资源。在不添加赖氨酸的条件下其用量≤10%猪的日增重与豆饼日粮相似;其用量>15%时饲养效果变差,此时通过添加赖氨酸可显著改善饲养效果,日增重可达DDGS≤10%水平。     

玉米脱水酒精糟及其可溶物和复合酶制剂对生长育肥猪生产性能和氮、磷消化率的影响

本试验旨在探讨生长育肥猪饲粮中添加玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)和复合酶制剂对生长育肥猪生产性能和氮、磷代谢的影响.试验选用200头70日龄杜×长×大三元杂交商品猪,根据体重和性别随机分成4个处理.每个处理5个重复,每个重复10头猪.分2阶段饲养(生长期和育肥期).对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验1组、试验2组和试验3组在生长期和育肥期饲料中分别用10%和15%的玉米DDGS替代部分玉米和豆粕,其中试验2组和试验3组添加200 g/t的复合酶制剂,试验3组的饲粮能量水平较前3组降低0.209 MJ/kg.结果显示,饲料中添加玉米DDGS,对生长育肥猪生产性能没有显著影响(P>0.05),粪氮含量显著提高(P<0.05),氮消化率显著降低(P<0.05),而粪磷含量显著降低(P<0.05).添加复合酶制剂在一定程度上提高了生长育肥猪生产性能和磷消化率(P>0.05),能量降低则显著提高了氮消化率(P<0.05).由此可知,适量添加玉米DDGS对生产性能没有负面影响,降低了饲料氮利用率,但提高了磷利用率.而辅以复合酶制剂则可在一定程度上提高动物对玉米DDGS的利用效率,提高生长育肥猪的生产性能和饲料磷消化率.     

网络天空

美国研究用酶技术提高DDGS利用率随着玉米生物能源产业的发展,含有可溶物干酒糟(DDGS)的产量不断增加。虽然这为在畜禽饲料中使用DDGS提供了广阔的前景,但是,由于在DDGS中存在某些抗营养因子,限制了DDGS在畜禽饲料中的使用。研究表明,利用酶技术可以提高DDGS的利用率。美国奥本大学进行的一项研究表明,用新一代细菌植酸酶与     

玉米干酒糟及其可溶物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质以及经济效益的影响

本试验旨在研究饲粮玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)水平对苏禽青壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质以及经济效益的影响。选用28周龄产蛋率接近的健康苏禽青壳蛋鸡240只,随机分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复10只,试验饲粮分别含有0(对照组)、1%、3%、5%、7%和9%的玉米DDGS(粗蛋白质,26.91%;表观代谢能,9.20 M J/kg;粗脂肪,13.66%;中性洗涤纤维,32.27%;酸性洗涤纤维,9.58%;钙,0.12%;磷,0.66%),各处理饲粮中能量、蛋白质水平相同,试验期为42 d。结果表明:1)饲粮中添加玉米DDGS可显著增加蛋黄颜色(P<0.05),饲粮玉米DDGS水平达到3%及以上时可显著提高哈氏单位(P<0.05),饲粮不同玉米DDGS水平对蛋鸡产蛋性能和其他蛋品质指标无显著影响(P>0.05);7%和9%玉米DDGS组血清胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。2)试验期内,与对照组相比较,1%、3%、5%、7%和9%玉米DDGS组的饲料成本分别降低了0.151、0.211、0.383、0.478和0.495元/只,7%和9%玉米DDGS组的利润分别增加了0.170和0.933元/只。由此可见,饲粮不同玉米DDGS水平对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋黄胆固醇含量无不良影响,添加7%和9%玉米DDGS能够显著提高蛋黄颜色和哈氏单位,降低血清胆固醇含量,并能有效增加养殖利润。     

玉米干酒糟及其可溶物对母猪繁殖性能的影响

本试验旨在研究母猪饲粮添加玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对母猪繁殖性能的影响。选用"长×大"二元杂交初产母猪128头,配种后根据体况随机分到对照组(无DDGS添加,n=65)和处理组(添加DDGS组,n=63)。通过连续测定母猪4个繁殖周期的生产成绩,观察长期饲喂添加玉米DDGS饲粮对母猪繁殖性能的影响。结果表明:饲粮添加玉米DDGS组母猪哺乳期损失体重低于对照组母猪(P0.05)。与对照组母猪相比,添加玉米DDGS组母猪的窝产仔数、窝产活仔数、断奶窝重和哺乳期窝增重显著降低(P0.05)。综上所述,长期饲喂添加玉米DDGS的玉米豆粕型饲粮导致母猪繁殖性能降低。     

Using more DDGS in poultry feed

随着酒精产量的不断增加,其副产品干酒糟高蛋白DDGS作为玉米替代物在畜禽饲料中得到更多的应用. 2008年,美国DDGS产量达到2 300万t,其中5％用于家禽饲料、20％用于猪饲料、其余75％～80％被反刍动物利用. DDGS的产量将随着酒精产量的增加而不断增加.2011年,酒精产业消耗了40％的玉米,随着酒精工业的不断扩张,DDGS必将在畜禽饲料中占据更大比例以替代部分玉米和豆粕. 最近的研究表明,在产蛋鸡饲料中添加10％～20％DDGS对蛋鸡的产蛋性能没有负面影响.DDGS可以为产蛋鸡提供三分之一的蛋白来源.由于DDGS去除了可发酵的碳水化合物和淀粉,它的蛋白含量差不多是玉米的3倍.和玉米相比,DDGS含有较高的氮磷水平,可以减少蛋鸡饲料中氮磷的添加量,添加DDGS不会增加粪便中氮的含量.     

美国研究用酶技术提高DDGS利用率

随着玉米生物能源产业的发展，含有可溶物干酒糟（DDGS）的产量不断增加。虽然这为在畜禽饲料中使用DDGS提供了广阔的前景，但是，由于在DDGS中存在某些抗营养因子，限制了DDGS在畜禽饲料中的使用。     

玉米干酒糟及其可溶物对鹅营养价值的评定

本研究旨在探索不同处理和不同品种鹅对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)真代谢能(TME)和常规养分的利用率.试验分别选取150日龄健康五龙鹅(小型)和青农灰鹅(大型)公鹅各24只,各设4个处理,每个处理6只.处理1直接强饲玉米DDGS,处理2强饲玉米DDGS并添加微量元素、维生素,处理3强饲玉米DDGS并添加玉米淀粉,处...     

低、中、高脂肪DDGS对生长育肥猪生产性能、营养物质消化率和脂肪品质的影响(三)

正(上接2016年9期《新饲料》36页)3.2试验1从全期看(0~82d),日增重不受DDGS来源或添加水平的影响,DDGS来源×水平对日采食量和饲料转化率有显著的相互作用(P0.02)(表8)。增加5.4%粗脂肪DDGS添加水平增加了日采食量,降低了饲料转化率,但是猪饲喂9.6%粗脂肪DDGS,增加DDGS添加水平对猪日采食量或饲料转化率没有改变。末重未表现出差异。     

“双反”裁定背景下我国DDGS进口现状与政策意涵

在国内玉米面临"去库存"压力的同时,我国DDGS进口数量连年增长,大量替代饲用玉米,极大地压制了国产玉米的市场消费量。在2009—2016年,我国监管当局针对原产于美国的DDGS发起过2次反倾销(以及反补贴)调查,并且针对含有转基因成分的DDGS以及玉米做退运处理。在此背景下,本文尝试梳理我国DDGS进口现状以及进口政策,分析相关的进口政策对DDGS市场的潜在影响,从而发现我国国产DDGS和玉米的发展契机,以及我国合理利用世界贸易组织规则保护国内粮食行业发展的深层次内涵。     

木聚糖酶、甘露聚糖酶体外酶解数据库的研究

模拟体内消化过程,考察木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的降解效果,建立常用饲料原料的酶解数据库。实验在体外条件下,通过胃蛋白酶、胰酶和饲用酶三步消化结合透析法研究了外源木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的酶解情况。结果表明,木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的降解有明显的差异性。甘露聚糖酶对豆粕的降解效果明显好于其它原料,对棉粕的降解效果差。木聚糖酶对玉米、小麦和麦麸的酶解效果显著,对大豆和DDGS的酶解效果差。通过建立甘露聚糖酶、木聚糖酶与各种能量饲料间的酶解数据库,为针对不同饲料配方合理选择饲用酶制剂提供指导。     

干酒糟饲料（DDGS和DDG）饲喂肉用仔鸡的效果

干酒糟饲料目前在国外已广泛地应用于饲料工业,并获得较好的效果。北京酿酒总厂已引进国外设备并进行了批量生产 DDG和 DDGS。DDG 为玉米酒糟经脱水、干燥、粉碎而成。DDGS 为水溶性可溶物经脱水、干燥后,加入干玉米酒糟中混合而成。DDG和 DDGS 含有较高的能量和蛋白质,氨基酸含量适中,是一种较好的蛋白质饲料资源。本研究的目的是利用 DDG 和 DDGS 代     

饲粮中添加玉米酒糟蛋白对五指山中猪生长性能和血清生化指标的影响

选择48头体重约13 kg的五指山中猪,随机分为3组,对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,15% DDGS组、20% DDGS组DDGS（玉米酒糟蛋白）使用量分别为15%、20%,进行为期30 d的饲养试验。结果表明,与对照组相比,15%DDGS组增重、日增重和料重比差异不显著（P〉0.05）。20% DDGS组与对照组相比增重显著降低（P〈0.05）,日增重极显著降低（P〈0.01）,料重比极显著升高（P〈0.01）。每千克增重所需的饲料成本分别为对照组12.04元、15%DDGS组10.74元、20% DDGS组11.41元。各组间血清生化指标均在正常范围内。在本试验条件下,五指山中猪饲料中可推荐添加15% DDGS。     

不同产地豆粕和DDGS营养成分、瘤胃降解率及小肠消化率的分析测定

试验研究了不同产地(吉林、九三、林口)豆粕(SBM)和不同产地(集贤、牡丹江、肇东)玉米酒精糟(DDGS)营养成分、CP的瘤胃降解规律及RUP的小肠消化率。试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的干奶期中国荷斯坦奶牛,利用尼龙袋原位培养法研究不同产地豆粕和DDGS在奶牛瘤胃中CP的降解规律。每个尼龙袋每种饲料装5 g,在瘤胃中培养0、2、4、8、16、24和48 h。将每个尼龙袋每种饲料装75 g瘤胃培养16 h,瘤胃未降解残渣强饲给公鸡,从而测定豆粕和DDGS的IDP。吉林豆粕中的CP和SP含量最高,林口豆粕最低,而九三豆粕居中。林口豆粕中NDIP和ADIP含量为29.10%和2.52%,在三种豆粕中处于最高。三种DDGS的CP、NDIP和ADIP含量的变化趋势一致,均为肇东地区最高,其次为集贤、牡丹江。除了慢速降解部分(b)的降解速率(c)外,豆粕和DDGS的其它降解参数均差异不显著。九三豆粕IDP为73.37%,显著高于其它两种豆粕(P<0.05)。集贤DDGS的IDP显著高于牡丹江DDGS(P<0.05),而肇东DDGS居中。由此得出结论,除了营养指标受到产地影响外,豆粕和DDGS的瘤胃降解率和小肠消化率均不受产地影响。     

干酒糟及可溶物（DDGS）在猪饲料中利用的探讨

乙醇工业生产工艺的革新,引起了乙醇工业发酵过程的副产物（或共生产品）干酒糟及可溶物（DDGS）的营养物质含量发生了变化。粗蛋白质（25％～30％）和粗脂肪（10％～12％）含量的升高,提高了DDGS在猪饲料中作为蛋白质和能量补充资源的饲用价值。此外,DDGS的有效磷和对生长发育和生产有益的有效因子的含量也有改进。本文对在猪饲料中利用这种副产物进行了探讨。     

低脂DDGS在动物生产上的应用研究

<正>DDGS是玉米深加工生产酒精(包括食用酒精、工业酒精、燃料乙醇)的副产物。随着人们对DDGS的了解越来越多,饲料企业越来越重视它的研究和使用。在国外,玉米DDGS饲料基本上来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂。在美国,大量来自玉米干粉酿酒的酒糟成为饲料配方的焦点。由于DDGS最大限度的保留了原谷物蛋白质等营养成分,并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子,     

玉米-豆粕-DDGS型日粮添加纤维降解酶和液体发酵处理对生长猪生长性能和肠道消化率的影响

使用饲料酶发酵高纤维成分如DDGS可以提高生长猪饲喂价值。本试验研究了玉米发酵物DDGS与β-葡聚糖酶和木聚糖酶(XB)的混合物对生长猪的生长性能、消化道参数和表观肠道消化率(ATTD)的影响。饲粮处理分别为:(1)基础玉米-豆粕基础日粮+30%DDGS(对照);(2)对照+XB+不发酵(XBNS),(3)对照+DDGS用XB(16%DM)+40℃下发酵3～10天(XBS)。XB中目标活性保证1g DDGS含有的1050 Uβ-葡聚糖酶和5500 U的木聚糖酶,各处理饲粮均添加750 FTU/kg植酸酶,在发酵期间和饲喂期间采集饲料样品,测定其pH值和有机酸含量。将144头猪(25±1.0kg BW)随机分配到6组围栏(3组公猪和3组母猪)中,试验采用2×3二因子(2个阶段×3种饲粮)完全随机设计(3周/阶段),自由采食和饮水,利用智能控水系统保证饲料与水比例1∶4,频次4次/d。在第2阶段的最后3天采集粪便样品用TiO 2标记测定ATTD,安乐死1头猪/栏以测定其肠道参数。与对照组(pH 5.45)和XBNS(pH 5.45)相比,XBS(p H 4.72)组饲料p H值较低(P 0.01)。在第1阶段中,与对照组相比,饲喂XBNS可提高猪只(P=0.04)平均日增重(ADG);不受平均日采食量(ADFI)的影响,从第2阶段和整个阶段看来,饲喂XBNS组比饲喂XBS组猪只ADG和最终体重(BW)更高(P=0.01),但与对照组没有差异(P0.05)。在第1阶段,饲喂XBNS(1.68)和XBS的猪(1.69)饲料转化效率(FCR)比对照猪(1.78)更优(P 0.01)。饲喂XBNS组猪只粗蛋白(CP)ATTD低于对照组和饲喂XBS组(P0.01);饲喂XBNS组空肠隐窝深度和总能ATTD值低于XBS组,其与对照组没有差异。结果表明,无论有无液体发酵的条件下,XB处理DDGS均提高了第1阶段的饲料转化率,表明饲料纤维成分的降解度可能限制了幼猪的养分利用;但在第2阶段后期并没有体现出这种优势。