水产品质量安全可追溯体系建设探析

正水产品质量安全可追溯是提高水产品安全和促进渔业可持续发展的有效途径之一。笔者对国内水产大省可追溯体系工作建设开展情况进行调研,肯定了部分地区在体系建设工作中其硬件系统、标签技术等工作落实成效显著,同时也提出可追溯体建设工作仍需要进一步扩大建设范围,加大宣传力度,完善相关法律法规,加强人员队伍建设等发展建议。     

天津市水产品质量安全可追溯体系建设初探

<正>从2003年探索建立食品安全综合监督体制开始,我国食品安全监管工作改革已经走过近10年的探索历程。10年来,伴随着我国经济社会的快速发展,我国食品安全改革不断深化。《食品安全法》颁布实施,食品安全监管理念发生重大变化;国务院食品安全委员会成立,食品安全高端协调机制建立;国家食品安全风险评估中心建立,食品安全科学治理的基础加快形成;食品安全宣传教育广泛开展,全社会食品安全意识稳步提高。一、世界各国水产品质量安全可追溯体系发展现状     

水产品质量安全可追溯体系构建中的政府职能定位

<正>水产品质量安全是国家食品安全管理的重要组成部分,关系到人民的身体健康和生命安全、关系到经济发展和社会稳定、关系到政府和国家的形象。近年来由于水产品公共安全卫生事件和水产品出口贸易争议事件时有发生,水产品质量安全问题突出地成为群众关心、领导关注、进口国关切的社会敏感问题,政府部门也开始制定相关法律法规和标准并采用各种控制措施保证食品安全,食品可追溯正是在此背景下提出的。可追溯体系实施后,一方面产品的来源及生产信息可以和消费信息联系起来;另一方面可以建立起一套快速、有效     

重庆启动水产品质量安全可追溯信息系统建设试点工作

2013年1月,全国水产技术推广总站将重庆市确定为水产品质量安全可追溯信息系统建设试点十个省市之一,由重庆市水产技术推广站组织实施。为切实做好试点工作,重庆市水产技术推广站召开了专题工作会,制订了《重庆市水产品质量安全可追溯系统建设试点工作实施方案》,明确了组织领导、职责任务、试点单位与追溯品种和工作要求,     

重庆市水产品质量安全可追溯信息系统建设试点工作初探

<正>根据《全国水产技术推广总站关于开展水产品质量安全可追溯信息系统建设试点工作的通知》(农渔技药函[2013]11号),重庆市水产技术推广总站结合重庆渔业生产实际,从2013年起开始开展水产品质量安全可追溯信息系统建设试点工作,筛选重庆市恒韵水产养殖有限公司、重庆市三峡生态渔业发展有限公司等5家水产养殖企业开展试点工作。     

广东水产品质量安全可追溯体系枣设现状及展望

近年来,“孔雀石绿”、“氯霉素”等药残超标事件严重伤害了消费者对水产品质量安全的信心,也给水产品质量安全监管丁作提出了更高的要求。广东是我国水产养殖生产的重点省份。为了进一步提升水产品质量安全水平,加强水产品质量安全监管,实现水产品质量全程监控和产品可追溯,广东近年来在新的水产品质量安全监管管理和技术方面不断开拓创新,积极探索水产品质量安全追溯体系的构建工作。     

浅谈兽药质量安全可追溯体系建设

兽药是畜牧生产中不可缺少的重要的物资。对建立完善兽药质量安全可追溯体系的意义及存在的问题进行分析,并提出相关的建议。     

水产品质量安全可追溯技术体系在市场准入制度建设中的应用研究

我水产品生产流通环节仍存在诸多隐患水产品安全形势不容乐观建设和实施市场入制度成为水产品安全监管的一项必然要求水产品安全可追溯技术体系是市场入制度建设的重要技术支撑和有效抓手在市场入制度可追溯技术体系在解决市场失灵和政府失灵问题上具有保证产品信息有效记录和传递快速确识别责任主体满足多方获取信息的能力等作用因此可追溯技术体...     

浅议水产品质量安全体系建设

目前,水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点。优质、安全、卫生的无公害水产品已成为世界各国消费者追求的首选目标。因此,加强和完善水产品。质量安全体系建设,提高水产品国内外市场竞争力,确保人们食用安全和健康消费,显得尤为关键,也成为我们进行深入探讨的重要课题。     

江苏136万亩养殖基地水产品质量可追溯

正记者从江苏省人大常委会2016年6月6日召开的农产品质量安全工作汇报会获悉,全省监管合力进一步增强,水产品质量安全追溯系统建设走在全国前列,追溯面积达136万亩。针对农产品质量安全领域的突出问题,江苏省农委开展农药及农药使用、瘦肉精、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药、畜禽屠宰、农资打假等六个专项整治。目前,我省已建立畜禽产品瘦肉精抽检制度,对规模养殖场、屠宰场月抽检覆盖面分别达10%、100%,20个省级路检站过境畜产品运输车辆实     

2012年山东省将全面启动水产品质量可追溯体系建设

山东省2012年将全面启动水产品质量可追溯体系建设,首先启动海参质量可追溯试点,届时海参产品何时何地由何人捕获,消费者都能在卖场查询到。这是记者在日前召开的全省水产品质量监管工作会上获得的信息。山东省海洋与渔业厅厅长侯英民介绍,山东省水产品质量可追溯体系建设将从海参入手,分三个阶段实施。第一阶段选取24家企业进行试点,使30%的海参产品实行质量可追溯;第二阶段选取48家重点海参企业推广,使全省75%以上海参实行质量安全可追溯;第三阶段在全省范围内推广普及到     

可追溯系统，为水产品质量安全把门

多宝鱼、孔雀石绿事件之后,水产品消费安全成为广大消费者关心的焦点。据了解,政府相关职能部门高度重视水产品质量安全问题,各级协调行动,加强了“从生产到餐桌”的全程监管,同时加强了各环节抽检。但是问题又来了,若某一个环节发现有问题,如何追查问题源头？有专家提出,要解决这个问题,必须建立一个水产品质量安全可追溯系统。     

浅谈突发水产品质量安全应急体系建设

建立健全社会预警体系、加强应急管理工作,是维护国家安全、社会稳定和人民群众利益的重要保障,是以人为本、执政为民、全面履行政府社会管理和公共服     

水产品质量安全风险评估实践与建议

<正>风险评估作为从源头发现和预防农产品质量安全隐患的技术手段,是农产品质量安全科学管理的重要基础,成为国际农产品质量安全管理的通行做法。在农产品质量安全管理领域引入和有效运用风险评估手段,对于推动质量安全监管由末端控制向风险控制转变、由经验主导向科学主导转变、由感性决策向理性决策转变具有重要意义。     

福建省水产品质量安全现状与建议

福建省水产品资源丰富,水产品具有营养价值高且味道鲜美的特点,在深受消费者青睐的同时,消费者对其要求也日益提高,近年来,得益于从产地到餐桌的严格管理,水产品质量安全总体稳定向好。本文从养殖、捕捞、加工和流通等方面出发,介绍了福建省水产品的规模和质量安全现状,针对养殖、捕捞、加工和运输过程中存在的污染物残留、滥用药物、冷链物流、加工安全、产品追溯和质量控制等问题和原因进行分析,进而提出相应的质量安全管理建议,促进福建省水产产业的健康安全可持续发展。     

生猪质量安全可追溯体系模式初探

<正>我市是生猪生产大市,保护消费者的猪肉食用安全已经成为当前畜牧部门的重点工作。为提高我市猪肉质量安全水平,在农业部动物标识和疫病追溯体系的基础上,投资100万元建立了"生猪质量安全可追溯系统"。它是以生猪屠宰企业为中心,上连接     

创新追溯 质量起飞——辽宁省葫芦岛市水产品质量安全可追溯信息系统建设试点工作情况

<正>根据全国水产技术推广总站《关于开展水产品质量安全可追溯信息系统建设试点工作的通知》(农渔技药函[2013]11号)文件的部署,辽宁省葫芦岛市水产技术推广站结合当地水产养殖实际,从2013年开始至今,针对工厂化大菱鲆(多宝鱼)养殖开展了水产品质量安全可追溯信息系统建设试点工作。4年来试点工作进展顺利,达到了预期目的,取得了圆满成功。     

冰岛水产品可追溯体系的借鉴与思考

冰岛由于周边海域处于格陵兰东部、冰岛东部寒冷水流与墨西哥湾温暖水流交汇区,为鱼类繁衍生息提供了良好的自然条件,渔业成为冰岛国民经济的支柱产业,近年来,渔业约占国民生产总值的     

青岛市水产品质量安全现状与对策建议

<正>随着人民生活水平的提高和生活质量的改善,产品质量和食品安全问题已经成为公众关注度高的热点问题。党的十八大以来,党中央、国务院对食品药品安全工作作出了一系列新的重要部署。习近平总书记指出,"能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交待,是对我们执政能力的重大考验","要用