麦草生料栽培平菇的技术研究

麦草资源丰富，来源广泛，价格便宜。用麦草栽培平菇全国各地均有报道，但多数采用培养料高压灭菌或者堆制发酵并添加多菌灵等农药等来实现，费时费工，能源消耗多，劳动强度大，产品又含有对人体健康不利的农药残留。也有人曾用麦草生料栽培平菇，但因添加营养丰富的氮料...     

麦草袋栽平菇品比试验

麦草是我省主要农作物秸秆,资源十分丰富。为寻求适应麦草栽培平菇的高产菌株,我们从1984年起对引进和自行分离的25个平菇菌株通过3年的品比试验,初步筛选出4个菌株,并对其特性进行了初步观察,现将结果报告如下。     

大麦草栽平菇技术

我校于1986年秋天,试用大麦草种平菇,生物效率达111.5%。现将麦草栽平菇的技术介绍给同行。(一)配制培养料:主料大麦草50公斤,另加铺料石膏粉3%、磷肥2%、多菌灵约0.2%。由于麦草中几丁质含量较高,质地较硬,表面又有蜡质层,所以配料时必须对大麦草进行预处理,即将当年未     

麦草生料袋栽平菇试验

目前人工栽培平菇采用棉子壳、木屑、稻草等熟料栽培为主，而本地一些农副产品的下脚料，如麦草、玉米芯等资源丰富，多作为燃料利用或采用熟料栽培，开发利用这一资源，既能扩大平菇栽培的原料来源途径，又能降低生产成本，也对发展平菇生产和保护森林资源，改善生态环境都具有重要意义。本试验以当地丰富的麦草为主要原料，适当添加辅料进行生料袋栽，种植平菇的可行性及高产优质栽培技术，为促进当地平菇生产的发展提供依据。     

麦草不同配方栽培平菇试验

近年来,随着平菇生产规模的不断扩大,栽培平菇的理想原料棉子壳,供不应求,价格上扬.为此.我们立足实际,利用当地资源富足的麦草栽培平菇,取得了可喜的效果,现将试验结果报告如下:1 材料与方法1.1供试品种 平菇杂交17,由安徽农业技术师范学院食用菌室提供.     

新培养料 栽培平菇

利用稻草、麦草和玉米粉等辅料混合栽培平菇,生物学效率仅次于棉壳,但由于稻草、麦草资源丰富,成本低廉,农民可就地取材,大大节约了成本,提高了经济效益。熟料栽培污染率低,     

德国魏登菇场平菇生产简介

笔者曾于1990年6月考察德国南部纽伦堡附近的魏登菇场,该菇场在当时是德国最大的平菇、香菇栽培场,占地约20公顷,其中约15公顷栽培平菇。其利用麦草生产平菇技术对国内同行有一定的借鉴价值,现简介如下: 1 麦草处理 麦草通过输送带送入一个约1000m~(2)、高4m的处理车间,撒水后,向料中喷入热蒸汽,处理100小时,待麦草冷却到35℃以下装袋。 2 装袋播种 料袋为厚0.1mm的聚乙烯袋,装料后袋的直径约55cm、高1.5m,料袋每隔15cm打一个直径2.5cm的洞,装料时先在袋中央立一直径7.5cm布满通气孔的硬塑料管,用专用设备装料,边装边播种,装袋完毕,将料袋放在长2m、宽70cm、高20cm的平板车上,每车装3袋,连车一起置菇棚内发菌。     

麦草栽培平菇试验与生产

笔者于1992～1995年借鉴德国麦草栽培平菇的经验,结合国情进行麦草栽培平菇试验和生产,现将结果报道如下: 1 材料与方法 1.1 平菇菌种 河北省食用菌所从国外引进的CCEF89。 1.2 麦草处理 河北省中南部于8月中旬开始。①选干燥未经雨淋的麦草,用1％石灰水浸泡,待麦草吸透水后,捞出堆放于易排水的高地上,一般堆放宽1.5m、高1.5m。②待草堆中水不外流时,将干草重量1％的尿素溶于水均匀撒于草堆上,盖塑料棚膜发酵。③待草堆中心温度升至70℃时,保持48小时,再进行翻堆。④复堆后待草堆中心温度再次上升到70℃时保持36小时,进行翻料,若水不足可补1％石灰水。⑤复堆后待草中心温度第3次升到70℃时保持24小时,翻堆降温,温度下降到35℃时即可播种。 1.3 铺料播种 ①挖长60cm、深50cm、宽40cm坑,将已每隔15cm打直径2cm孔的塑料膜放坑中;②先     

不同代料栽培平菇试验初报

在长期的平菇生产栽培中,大都以棉子皮为主料进行生产栽培。地处陇南的天水地区,棉子皮十分缺乏,全靠外地调入。近年来价格不断上涨,成本高,严重限制平菇生产的发展。为充分利用当地资源,降低成本,我们进行了以当地资源麦草粉、玉米秆粉、杂木屑等为主料的不同代料栽培平菇试验,现简报如下:     

玉米秆和平菇下脚料栽培双孢蘑菇技术

玉米是宝鸡第二大作物,每年有80万t秸秆,除部分作青贮饲料外,大部分被弃于田间地头,或付之一炬。平菇是我市主栽食用菌,年栽培量3 000万袋,主要原料是麦草糠和棉子壳,每年有大量的平菇下脚料长期堆放在路边,既浪费资源,     

谷秆两用稻草粉替代麦麸栽培珍稀食用菌

为了解决食用菌生产中的“菌牧”矛盾，更好地发展食用菌业和畜牧业．我们利用谷秆两用稻草粉替代麦麸作培养料，栽培珍稀食用菌秀珍菇、金福菇、茶薪菇、真姬菇等。结果表明：用谷秆两用水稻“201”优质稻草粉50％代替栽培料中的麦麸栽培秀珍菇、金福菇、茶薪菇，生物效率分别提高了5．84％(差异不显著)、7．98％(差异不显著)和25．16％(差异极显著)；100％代替麦麸栽培真姬菇(占培养料总量的20％)生物效率减少3．68％(差异不显著)。同时降低栽培袋的污染率，降低培养料成本，节省了大量麦麸用作饲料粮，提高了经济效益和社会效益。     

麦秸粉不同培养基对平菇性状及产量影响

以造纸厂下脚料麦秸粉为原料制成不同配方的培养基,对平菇菌丝生长、子实体产量及生物学效率的影响进行了研究。结果表明:以麦秸粉为主料栽培平菇是完全可行的,不仅菌丝生长快、浓密洁白,而且出菇早、产量高、生物学效率超过90%,与纯棉籽壳相比,虽然产量较低,但生产周期可缩短7 d～8 d,产投比高达2倍以上。     

利用马铃薯渣栽培糙皮侧耳

以马铃薯渣和农作物秸秆为原料进行糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)栽培试验。结果表明:当马铃薯渣(折合干重)和秸秆(玉米芯)质量比为1∶2时,出菇潮次多、产量高、生物转化率高且商品品质好。     

麦秸生料栽培糙皮侧耳试验

通过二年糙皮侧耳菌株比较试验,玉米粉添加量试验、培养料含水量试验及菌种试验,得出如下结论:麦草生料栽培糙皮侧耳的适宜菌株是SN1和CCEF89;培养料中玉米粉的最佳添加量是15％;培养料的适宜含水量是70％;宜采用麦粒菌种,菌龄以发菌到瓶底后再培养3d为宜,播种量是培养料干重的10％。     

杏鲍菇栽培料配方试验

杏鲍菇是一种市场前景非常广阔的珍稀食用菌,试验证明,将本地来源广泛、价格低廉的木屑、稻草按适当比例搭配后作为栽培主料进行熟料覆土栽培,可以获得较好的经济效益.     

急支糖浆药渣栽培野生平菇的效应研究

采用瓶栽试验研究了急支糖浆药渣主料四季青（Euonymus japonicus）药渣和苦养头（Fagopyrum tataricum）药渣对野生平菇（Pleurotusoslreatus）生长和产量的影响。结果表明,野生平菇丰野一号在以四季青、苦荞头混合药渣为主料的D配方和以四季青药渣为主料的A配方培养料上,菌丝长势强,子实体圆整、产量高,鲜菇产量（66．1g／瓶和59．1g／瓶）分别比以棉籽壳为主料栽培的野生平菇提高29．10％和15．43％。     

牧草料栽培金顶侧耳蛋白质营养价值评价

应用国际上通用的营养价值评价方法，对牧草料栽培金顶侧耳（Pleurotus citrinopileatus Sing.）子实体蛋白质的营养价值进行全面评价，并与稻草料和棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质进行比较。分析表明，牧草料栽培金顶侧耳的必需氨酸总量最高，占其氨基酸总量的40.8%，化学评分（CS）、氨基酸评分（AAS）、必需氨基酸指数（EAAI）、生物价（BV）、营养指数（NI）分别为38.2、60.0、79.8、75.2和35.5，均居三种参比培养料栽培金顶侧耳的第一位。氨基酸比值系数分（SRCAA）为77.9，居第二位，优于棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质。这些结果证实，牧草料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质具有较高营养价值，牧草是栽培金顶侧耳的优良培养料。     

利用板栗苞、银杏叶栽培平菇、秀珍菇效果比较试验

为降低食用菌生产成本,实现农林废弃物的资源化利用,利用板栗苞、银杏叶分别开展不同比例（5%、10%、15%）代替棉籽壳栽培效果试验,比较分析不同处理平菇、秀珍菇的菌丝生长、子实体性状、产量和生物转化效率。结果表明：与对照（棉籽壳87%、麦麸10%、石灰3%）相比较,配方板栗苞10%、棉籽壳78%、麦麸10%、石灰3%能促进平菇菌盖的生长,提升平菇品质,对平菇菌丝有一定的抑制作用;但可促进秀珍菇菌丝的生长;平菇、秀珍菇单袋产量分别为1 077.53、815.53 g,生物转化率分别比对照提高31.40、32.40个百分点。配方银杏叶10%、棉籽壳78%、麦麸10%、石灰3%能促进平菇、秀珍菇菌丝的生长,单袋产量分别为1 010.16、608.93 g,生物转化率分别比对照提高20.55、3.50个百分点。板栗苞、银杏叶可用于平菇、秀珍菇生产。     

不同培养料栽培杏鲍菇试验

以饲用杂交甘蔗闽牧42、稻草和蔗渣作为主要栽培料栽培杏鲍菇，采用完全随机区组试验设计，三种处理，六个重复，经方差分析表明，以闽牧42和蔗渣作栽培料比稻草达极显著水平，而蔗渣与闽牧42作栽培料，它们之间差异不显著，说明饲用杂交甘蔗闽牧42可代替蔗渣作为杏鲍菇的栽培料。     

稻草熟料袋式立体栽培姬菇新技术

为解决水稻产区的水稻秸秆循环利用问题和丰富袋式食用菌栽培基质原料来源，总结近年来的生产试验，摸索出一套稻草熟料袋式立体栽培姬菇新技术，667 m2投资成本比棉籽壳常规栽培模式节省799.2元，且生产不受季节影响，原料处理时间短，节省人工，占地面积少，污染率低，在变废为宝的同时，具有较高的生产效益，667 m2纯收益比稻草生料、稻草发酵料、棉籽壳常规栽培模式分别增加2 468.2、1 867.8、135.2元，有利于襄阳地区及水稻产区的姬菇大规模生产。