巧销蔬菜的六种方式

叶用枸杞，又叫枸杞头、枸芽菜，为茄科枸杞，属多年生小灌木。以枸杞的嫩梢、嫩茎叶作为蔬菜食用；果实亦可菜用，还可入药。枸杞叶可炒食、凉拌吃，还可做汤、炖鸡，味道鲜美可口；用其炒猪心、里脊片、猪肝，亦风味独特。枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C等营养成分，还含有甜菜碱、芳香苷、     

食用枸杞头日光温室栽培技术

正枸杞原产我国,枸杞的嫩梢嫩叶即为枸杞头,俗称明睛叶、天精草,含有丰富的营养成分,具有良好的保健作用,可煲汤、作火锅配菜、凉拌、炒食等,备受广大消费者喜爱。近年来,濮阳县根据当地农业产业发展的优势,引进了菜用枸杞品种,在日光温室中进行冬春季栽培,大大提高了产量,延长了市场供应期,取得了良好的经济效益和社会效益。     

华北地区食叶枸杞高效栽培技术

<正>枸杞叶富含多种蛋白质、维生素、胡萝卜素、纤维素等营养物质,以及多种氨基酸和钙、磷、锌、铁、硒等微量元素,还含有甜菜碱、芦丁、多酚、黄酮类和枸杞多糖等药理活性成分。故经常食用枸杞菜可增强人体免疫力,促进身体健康,是理想的药食同源类保健特菜。     

菜用枸杞的高效栽培技术

枸杞是我国特有的一种食、药两用营养保健型森林蔬菜 . 其嫩叶、嫩梢作为蔬菜 , 称为枸杞头 . 用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞 , 一般不开花结实 . 大叶枸杞叶肉薄、叶面绿色、味淡 , 性喜冷凉气候、耐寒 , 从定植到采收需 60～ 70天 , 可连续采摘 4～ 5个月 , 667平方米 (1亩 )产量达 4000～ 5000公斤 ; 细叶枸杞叶肉厚、叶面绿色、味浓质优、叶腋有硬刺 , 从定植到采收 50～ 60天 , 可连续采摘 4～ 5个月 , 667平方米产量为 3500～ 4000公斤 . 现将其露地栽培技术介绍如下 :……     

三个枸杞新品种

菜用枸杞:我国枸杞主产区栽种的枸杞品种都是采摘枸杞果实而产生经济效益的,而菜用枸杞是最新选育出来以采摘枸杞的嫩叶、嫩梢作蔬菜的枸杞新品种。菜用枸杞的嫩梢、嫩叶,味道鲜美,营养丰富,常食枸杞菜(枸杞头)有清热解毒、降糖明目、保肝降脂和抗衰老等作用,嫩叶还可制作保健茶。     

巧吃枸杞预防脂肪肝

<正>枸杞是一种"药食同源"的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有的甜茶碱,对治疗肝脏疾病很有效。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞或枸杞的叶、根皮。     

菜用枸杞的高效栽培

<正>枸杞是我国特有的一种食、药两用营养保健型森林蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞,一般不开花结实。大叶枸杞叶肉薄、叶面绿色、味淡,性喜冷凉气候、耐寒;细叶枸杞叶肉厚、叶面绿色、味浓质优、叶腋有硬刺。1.扦插定植。选富含腐殖质、肥沃疏松的土壤,以前茬为豆科作物或原有菜地为好。扦插前,施腐熟堆肥及人粪尿作基肥,每亩施1500～2000千克。耕翻整地做畦,华南地区8～9月份进行,长江流域和华北地区可在3月份进行。在种株上选取粗壮枝条,截成长5～20厘     

枸杞、蜜柚新品种

一、枸杞1.菜用枸杞我国枸杞主产区栽种的品种都是采摘枸杞果实而产生经济效益的,而菜用枸杞是最新选育出来以采摘枸杞的嫩叶、嫩梢作蔬菜的新品种。菜用枸杞的嫩梢、嫩叶味道鲜美,营养丰富,常食枸杞菜(枸杞头)有清热解毒、降糖明目、保肝降脂和抗衰老等作用,嫩叶还可制作保健茶。目前市场上枸杞菜售价高达20元/公斤,且供不应求。随着人们生活水平和保健意识的提高,独具药用和食用双重"身份"的枸杞菜,将成为高档宾馆、饭店的特色保健菜。有条件的园     

菜用枸杞露地栽培

枸杞是我国特有的一种营养保健型森林蔬菜，其嫩叶、嫩梢作为蔬菜，称为“枸杞头”。用作蔬菜栽培的主要有大叶枸杞和细叶枸杞，一般不开花结实。大叶枸杞叶肉薄、叶面绿色、味淡，喜冷凉气候，耐寒，从定植到采收需60-70天，可连续采摘4—5个月，667平方米产4000-5000千克。细叶枸杞叶肉厚、叶面绿色、昧浓质优、叶腋具硬剌，从定植到采收50-60天，可连续采摘4—5个月，667平方米产3500-4000千克。     

豌豆实用栽培技术探讨

豌豆,别名荷兰豆.豌豆的嫩尖、嫩荚和籽粒均可食用,质嫩清香、营养丰富,被人们所喜食.各地把嫩尖作为汤食和炒食的主要鲜菜之一.嫩夹多用于炒食或汤食.嫩籽粒除用作炒食或汤食外,还可与粮食混合作为主食.干豆粒更可油炸、煮烂作菜食或加工成酱食.嫩荚、嫩粒还可供速冻和制罐头原料,远销国内外.     

枸杞栽培技术

枸杞具有滋肾、润肺、补肝、明目的功能，对防老抗衰、延年益寿、增强人体免疫力、抗癌、保肝等有较好的效果。枸杞的根、叶、果实均可入药，治疗多种疾病，叶晒干后还可作茶和调料用。枸杞叶色浓绿，花紫色，果实红色，挂果期长，栽种在房前、路边可兼做观赏植物。枸杞全身都是宝，栽种枸杞具有很高的经济效益。     

保护地菜用枸杞栽培技术

菜用枸杞又名枸杞头、枸杞子、狗地芽、地骨皮等,以其嫩茎(幼梢)供食用,凉拌、炒食均可,还可做汤或火锅配料.栽培技术要点如下:     

如今市场就是怪 枸杞也能当菜卖

每天清晨,河北省秦皇岛市温家洼村村民温长军都要来到他的枸杞菜培育基地,组织人将又鲜又嫩的枸杞叶采摘下来后,并马上送往市内各大高档酒店。温长军说：“这东西可是金枝玉叶,每千克能卖20元钱,还供不应求呢。”     

种植保健蔬菜小本也能发财

枸杞菜，即不结枸杞了的叶用枸杞。枸杞叶与枸杞子一样，具有很高的药用和保健价值。它可用来炖汤煮粥泡茶，还可作为蔬菜食用，清香可口。近年来，枸杞菜开始在国内各大酒店、宾馆和超市俏销。作为精品蔬菜的新品，枸杞菜发展潜力很大。     

菊花脑的栽培

菊花脑(Chrysanthemum nankingense Handmzt.),别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等,为菊科多年生草本植物.原产中国,湖南、贵州、广东等省有野生种.以嫩梢和嫩叶供食,有特殊的清香味;富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等营养物质,还含有黄酮类和挥发油,可炒食、凉拌或做汤;有清热解毒、调中开胃、降血压的功效.     

栽培黄秋葵前景好

黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实中还含有果胶和多糖等组成的粘性物质,是一种营养保健蔬菜。可凉拌、炒食、油炸和作汤。     

4个菜用枸杞品种蛋白质及微量元素营养价值评价

分析4个菜用枸杞品种嫩茎叶的蛋白质、微量元素、维生素 C 等含量,采用模糊识别法和氨基酸系数比值法对菜用枸杞嫩茎叶蛋白质营养价值进行了评价。结果表明4个菜用枸杞品种含有较为丰富的蛋白质、微量元素和维生素 c,矿物质（Se 除外）含量均高于对照蔬菜,维生素 c 含量平均达到31 mg·hg－1,高于除卷心菜外的其他3种对照蔬菜。蛋白质含量为5．3～6．9％,是对照蔬菜平均值的4．2倍,同时必需氨基酸种类齐全,占总氨基酸的42％;菜用枸杞嫩茎叶蛋白质贴近度为0．8372～0．8569,氨基酸比值系数为65．63～68．67,仅次于芹菜,高于其他对照蔬菜。     

保护地菜用枸杞的栽培

菜用枸杞又名枸杞头、枸杞子、狗地芽、地骨皮等，以其嫩茎供食用，凉拌、炒食均可，还可做汤或火锅配料。     

蔬菜型枸杞无公害栽培技术

枸杞是茄科多年生灌木，食用部分是嫩梢、果、叶，其果实和根部可以入药。枸杞叶营养丰富，风味独特，具有清肝明目的功效，历来为群众所喜爱。蔬菜型枸杞在广州已有一百多年的栽培历史。栽培地区主要在白云区，总栽培面积近万亩．每天上市的鲜枸杞达5万公斤。     

4种微生物肥对枸杞生长及抗病性的影响

以‘宁杞1号’为试验材料,探讨4种微生物肥料对枸杞生理特性、植物学性状和病害的影响.结果表明:在高N水平下施用微生物肥料,枸杞叶片叶绿素含量比常规施肥叶绿素含量高;4种微生物肥料处理的枸杞叶片可溶性蛋白质的含量分别比对照增加3.7%、4.8%、6.6%和6.0%;与对照相比,各处理枸杞叶片过氧化物酶活性分别提高了4.39%、20.84%、31.45%和30.94%;超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性均有所提高,丙二醛含量降低;施用微生物肥料对枸杞植物学性状有明显改善作用,并可以降低枸杞发病率.