越冬养殖大有可为

近年来，我国水产养殖业发展迅速，尤其是沿海地区的水产品已经到了相对过剩的时期，水产养殖效益下降，一些地方甚至出现了生产亏损。珠海市斗门区在做好市场开拓和品种更换的同时，大力推广越冬养殖，使一些常见的养殖品种也能创造出较大的经济效益，有力地推动了水产养殖业的发展。一、斗门区水产越冬养殖的发展与现状斗门区隶属珠海市，是著名的养虾产区。１９９６年，斗门区的罗氏沼虾养殖已发展到４万亩，亩产１７９千克，每千克２８．３元，平均亩产利润只有６２１元，低于养殖四大家鱼的收入。１９９５年冬，在水产部门的指导下，斗…     

北京市名优水产品养殖现状及今后发展

扩大养殖名优水产品，是水产向广度和深度发展的一个重要内容，也是实现高产、优质、高效渔业的必由之路。近几年，随着国内外水产品市场需求扩大，新品种引进和技术水平提高，木市各县(区)以市场为导向，合理调整养殖品种结构，名优水产品养殖出现了蓬勃发展的一势头。这对提高淡水养殖业的经济效益，     

积极推进健康养殖应对世界技术壁垒

近年来,我国的水产品贸易发展迅速。但出口的水产品多以来料加工为主,客户主要集中在日本、韩国、美国、欧盟等一些发达国家,这些发达国家对水产品品质都制定了严格的技术标准,大量的养殖品种因日益提高的技术壁垒而无法实现出口,严重影响着我国水产养殖业的快速发展。面对这些壁垒,我们水产养殖业何去何从?     

红鲅，咸淡水池塘养殖新秀

2005年，我省水产养殖继续发展，产量增加，但是产品价格在继续下降，一些养殖品种甚至出现了亏损。珠海市斗门区是个水产养殖较发达的沿海地区，2005年全区养殖的1．35万亩海鲈获得了1．84万吨的历史最高产量，然而，平均每千克塘头价只有10元，低于每千克养殖成本11元!     

进才水产养殖专业合作社简介

<正>珠海市进才水产养殖专业合作社,位于珠海市斗门区白蕉镇昭信村,于2013年11月5日成立,以"公司+合作社+基地+农户"的模式运作,是一家集水产品养殖、收购、销售,制冰,冷藏冷冻和水产品交易于一体的农业综合性合作社。目前,合作社成员有51户,主要的养殖品种有鲈鱼、草鱼、叉尾鱼,养殖总面积为1180亩,年收购及养     

北京市淡水养殖名优品种发展途径的分析论证（上）

近年来,由于渔业的发展,“吃鱼难”问题的缓解和人民生活水平的提高,市场需求发生了变化。由单纯追求数量的增加,转向注重品种质量和经济效益的提高,促使了水产名优品种必然发展的趋势。但是,水产名优品种的养殖也存在着苗种、病害、饲料等一系列制约因素,有些品种市场有一定的局限性,生产有一定的风险性。为了正确估计名优水产品种养殖地位和发展前景,搞好综合分析预测,引导名优水产品种养殖业的键康发展。本文从北京市的资源条件,生产现状,发展方向,科学研究等方面进行了综合的分析论证,提出了名优水产养殖品种的发展途径。     

健康生态养殖：标本兼治的绿色革命

当前，我国的水产养殖业面临着能否健康发展和如何健康发展的严峻课题，其核心在于怎样尽快解决好量多质次的矛盾，如何做到水产养殖面积、产量的不断扩大与水产品质量提高的统一。实行健康生态养殖，进行水产养殖的绿色革命，是解决上述矛盾，保证水产养殖业健康发展的最佳途径。１养殖业面临严重危机自改革开放以来，我国的水产养殖业有了突飞猛进的发展。目前，我国水产品总产量已占世界水产品总量的１／３，是名副其实的水产品生产超级大国。但是，我国水产品出口额仅占世界水产品出口贸易总额的６．３％，与水产品超级大国的地位极不相…     

宁夏地区名优水产品养殖现状分析与对策

随着我国经济建设的发展,人民生活水平显著提高,名优水产品市场需求不断扩大,新品种引进和养殖技术水平逐步提高.扩大名优水产品的养殖,是水产养殖业向广度和深度发展的一个重要内容,也是实现高产、优质、高效、生态渔业的必由之路.近年来,宁夏渔业得到了迅猛发展,但在养殖品种和方式上,大多数养殖者仍在沿用上世纪八、九十年代推广的主养鲤鱼、主养草鱼等生产模式.     

三河市池塘健康养殖模式

三河市地处北京东部，有池塘养殖水面1333.3hm^2，分布在10个镇，395个村街，643km^2的范围内。几年来，在各级领导的高度重视和省、市业务主管部门的大力支持、科学指导下，该市水产业得到了迅猛发展，养殖结构不断创新，名优品种不断增加，水产品产量连创新高。特别是实施健康养殖，更进一步提升了全市水产养殖空间，养殖产量大幅度提高，经济效益明显增加，养殖环境有效改善，促进了本市水产养殖业持续快速健康发展。     

金钱鱼池塘淡化养殖试验

金钱鱼（Scatophagus argus）,又称金鼓,是珠海市水产养殖品种之一,其肉质嫩滑、美味可口,营养价值极高。珠海市位于珠三角南部,气候适宜,咸淡水资源丰富,具有池塘淡化养殖金鼓的优越条件。然而自2005年在珠海试养金鼓鱼以来,经过3年多的发展,金鼓鱼的养殖经历从无到有,从个别养殖到普遍养殖,到成为珠海有特色的养殖品种,但目前存在捕捞苗养殖成活率不高,集约化程度低,养殖技术不高,病害频发等问题,严重制约了金鼓鱼养殖业的健康、稳定发展。为此,2007年笔者在珠海市斗门区展开金鼓鱼池塘淡化生态养殖试验,实现了高产高效益,总结出一套高产实用生态的金鼓鱼养殖技术。     

分析市场动态转变养殖品种走水产致富路

随着水产养殖业的迅猛发展,水产品市场的供求关系已发生了根本性的变化:鲤、鲢、草鱼等常规养殖品种,甚至鳖、虾、蟹等名优水产品市场始终疲软,价格上不去。“现在该养什么,怎样养才能赚钱”成了广大农户和水产工作者的热门话题。特别是在原料价格有所上升、养殖环境条件变坏的     

高原地区罗氏沼虾养殖试验

我市属亚热带气候，气温高，无霜期长，适宜发展热带名优水产品。罗氏沼虾是热带名优水产品之一，2003年至2007年我市从沅江水产站、广西水产研究所、海南等地引进了该品种，经几年的饲养实践证明，该品种在我市饲养生长快、适应性强、产量高、肉质鲜嫩、经济价值高、市场前景看好，深受养殖户和消费者青睐。现将2008年养殖试验情况介绍如下：     

无公害南美白对虾养殖技术要点

南美白对虾是我区主要优势出口品种之一，而发展无公害养殖是水产养殖发展的必然趋势，也是水产品消费安全的有效保障。笔从2002年开始进行南美白对虾无公害养殖，积累了一定的经验，下面介绍取得养殖成功的一些关键技术，以供参考。     

淡水水产品健康养殖的控制措施

我国是目前世界上水产养殖的第一大国，其养殖品种和产量都是居首位的，水产养殖业的发展速度也是空前的。随着社会发展，人民群众生活水平的提高，人们已从有水产品吃转向了吃安全、卫生、营养、保健的水产品，所以无公害水产品将成为21世纪人类的主导食品。     

分析市场动态，转变养殖品种，走水产致富之路

随着水产养殖业的迅猛发展，水产品市场的供求关系已发生了根本性的变化：“吃鱼难”呼声已经被“卖鱼难“所代替，鲤、鲢、草鱼等常规养殖品种，甚至鳖、虾、蟹等名优水产品，市场始终疲软，价格上不去。“现在该养什么，怎样养才能赚钱”成了广大农户和水产工作者的热门话题。特别是在原料价格有所上升、养殖环境条件变坏的情况下，养殖者怎样才能在水产业这个高风险、     

养殖金鼓鱼获厚利

周建洪是珠海市斗门区白蕉镇灯三村的养殖户。从事水产养殖已有8年。以前养殖四大家鱼、罗氏沼虾、南美白对虾等品种。近年选择养殖金鼓鱼。该鱼是目前市场高档水产品种之一。肉质美味。营养价值高；而且逐步淡化后。完全可以在纯淡水中正常生长发育。经过两年的养殖。他取得了很好的效益。周建洪认为养殖金鼓鱼主要做好两方面工作：一、前期保苗，提高成活率。     

水产养殖越冬过程中的注意事项

<正>水产养殖越冬过程中,由于大多数养殖鱼类摄食减少,活动减少,新陈代谢减缓,生长缓慢甚至停止,导致养殖鱼类在越冬期间鱼体虚弱,容易发生疾病甚至死亡,严重制约了水产养殖业的发展。那么如何在越冬期间增强鱼体体质,快速恢复活力呢?必须查明原因,把握注意点,提前预防。一、越冬前准备充分首先,要建好越冬池。在11月中旬前准备好,最好是长方形,背风向阳,面积适中,水深3米左     

北京市发展名优水产品养殖回顾和展望

我市各级领导重视发展名特优水产品养殖事业，1964年从朝鲜引进名贵的虹鳟鱼开始，以后不断地引进国内外名特优水产品种达三十多个。同时还开发了本地的桂鱼、甲鱼、怀柔鲫鱼、黑鱼等名优品种的养殖。     

珠海大力发展河口型特色水产养殖

珠海市根据境内河流纵横、水网密布、有5个出海口、滩涂广阔、有丰富的海淡水资源和各种水产资源的实际，大力发展河口型特色水产养殖。1999年，珠海河口型特色水产养殖的产量、产值，已占到全市水产品总产量、总产值的81.6％和86.7％，产值达10.36亿元，成为珠海渔民脱贫致富的重要途径。　　珠海市水产养殖业包括海水养殖和淡水养殖，具有鲜明的河口型养殖业的特色。珠海市斗门县的罗氏沼虾养殖闻名全国，已有15年的养殖历史。从1998年引进试养、繁育，到广泛推广和大规模生产，目前养殖规模已达6万多亩。1999年全县罗氏沼虾产量14126吨…     

水产健康养殖与食品安全发展战略研究

随着科学技术的进步和国民经济的发展，我国的水产养殖业得到了迅速的发展并已成为世界第一水产养殖大国。但是随着水产养殖产量的提高和养殖规模的扩大，养殖环境恶化，主要养殖品种疫病严重，滥用药物等问题十分严重，导致养殖水产品质量下降。本文从养殖生产、市场流通以及人类食品安全等方面探讨了健康养殖与食品安全的重要性和紧迫性，并从技术、经济、政策法规等方面提出了一些建议和对策。