闽东地区大黄鱼养殖中饲料的使用现状分析

经过20多年的发展,大黄鱼网箱养殖现已成为我国规模最大的海水网箱养殖产业。同时,大黄鱼也已成为我国8大优势出口养殖水产品品种之一。但大黄鱼养殖饲料的开发和应用水平仍较低,与其产业化规模不相适应。作者对闽东地区大黄鱼网箱养殖饲料的使用现状进行了调研,对目前存在的问题进行分析,并提出了解决对策,旨在为大黄鱼养殖产业的可持续发展提供参考。     

海上养殖需走新路

提起闽东，人们就会想到美味可口的大黄鱼。自从上世纪90年代初．人工养殖大黄鱼成功后，它就成了闽东人民致富的希望。如今，经过多年的耕海牧渔。宁德市大黄鱼人工养殖已发展到了26万箱。成为全国最大的大黄鱼繁育和网箱养殖基地，产值达20多亿元。带动了饲料加工、交通、运输等相关行业的发展。帮助30多万沿海农民实现了小康梦。从“资源衰竭”到“生财之道”，大黄鱼寄托了闽东沿海人对未来的许多梦想。     

利用盐田港中、西港区围隔水域进行网箱养殖的探讨

开展集约式水池养殖及网箱养殖海水中、高档优质鱼类，是当今世界各国渔业发展的一个趋势，日本、东南亚各国、港澳、台湾地区和我国东南沿海均具有一定规模。特别是近几年，广东、广西、福建沿海一带网箱养殖发展迅速。由于近几年经济的发展，人们的生活水平不断提高，对水产品的需求量越来越大，     

浙南地区大黄鱼生态养殖与品质提升技术

<正>大黄鱼是浙南地区的主要海水养殖品种之一,近年来,在大量资本注入和科学技术的支撑下,浙南地区生态大黄鱼养殖模式异军突起,通过改大、改深网箱、网栏、管桩式围网、深水网箱模拟野生大黄鱼生活环境,养殖出高品质生态大黄鱼产品,并在水产品消费市场受到热捧。     

大黄鱼人工养殖技术进展

大黄鱼为暖温性近岸鱼类,其生长的最适盐度范围在 17‰～ 28‰。食性广,动植物性饵料均可食用,但偏食动物性饵料,经过驯养,可用动物蛋白含量较高的人工饵料饲喂。近年来发展起来的大黄鱼人工繁殖及养殖新技术,迎合了我国东南沿海一带经济发展的需要,福建、浙江以及江苏等地纷纷兴起了大黄鱼人工养殖的热潮。同时各地因地制宜,探索出不少有价值的养殖新路。本文简要介绍大黄鱼养殖技术进展。1场地的选择　　目前,各地的大黄鱼养殖普遍采用废弃的对虾池或利用港湾进行网箱养殖,即土池养殖和网箱养殖。1.1土池的选择 由于对虾病毒病…     

大黄鱼网箱养殖技术初探

近年来,随着大黄鱼人工工厂化育苗的成功,为大黄鱼人工养殖提供了大量苗种,大黄鱼海水网箱养殖在福建发展迅猛,已成为目前主要海水网箱养殖品种。 1998年作者在福建福安海域进行大黄鱼网箱养殖试验,经十个月精心管理,使尾均 125克的大黄鱼苗种养成尾均 460克的成鱼,并获得产量 9.56吨。现将试验结果报告如下： 　　一、材料与方法 　　1.养殖海区：海域水质良好无污染,水深 7～ 15米,水流往复流,潮流和缓,流速不超过 1米 /秒,透明度 30～ 100厘米,盐度 16‰～ 21‰;该海域四面环山,是一个良好的避风港湾。 　　2.渔排结构…     

闽东大黄鱼刺激隐核虫病发病原因及综合防治措施

大黄鱼(Pseudosciaenacrocea)肉质细嫩、味道鲜美,是深受我国人民喜食的海水鱼类。大黄鱼网箱养殖是闽东浅海养殖的一项龙头产业,近几年来迅猛发展,到2001年养殖高峰期,整个闽东在养的大黄鱼网箱超过30万箱。随着养殖趋向规模化和集约化,鱼病发生也呈逐年加重。尤其是寄生虫病的侵袭,给海水网箱养殖大黄鱼造成了巨大损失,成为制约我市大黄鱼产业化发展的瓶颈之一。从1999年起,刺激隐核虫病(Cryptocaryonirritans)(因患病鱼体上出现大量白点,养殖户俗称白点病)在我市的养殖区相继发生,并迅速蔓延,于2001、2002年在部分养殖区多次出现大批量…     

海水网箱养殖大黄鱼主要病害及防治

大黄鱼是闽东海水鱼类网箱养殖的主要品种，养殖面积占福建省的８５％以上。随着大黄鱼网箱养殖规模的不断扩大，集约化程度的不断提高，以及受养殖环境污染，管理技术相对落后等诸多因素的影响，病害频繁发生且日趋严重，已给养殖生产造成了极大的经济损失，严重阻碍了大黄鱼网箱养殖业的稳定与发展。因此．探索大黄鱼网箱养殖鱼类病害的防治方法已成当务之急。 本文在对海水网箱养殖大黄鱼的疾病种类、主要症状、病理变化、流行规律及综合防治等调查研究的基础上，将大黄鱼发病的主要原因、病害预防的主要措施和主要病害及防治方法报道如…     

不同养殖模式对大黄鱼肉质的影响

对工厂化养殖模式、网箱养殖模式养殖的大黄鱼和野生大黄鱼进行了肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸的分析比较。研究结果表明,工厂化养殖模式和网箱养殖模式的大黄鱼粗蛋白含量均显著低于野生大黄鱼(P0.05),粗脂肪含量均显著高于野生大黄鱼(P0.05)。工厂化养殖模式的大黄鱼必需氨基酸总量、呈味氨基酸总量和氨基酸总量均显著高于网箱养殖大黄鱼,但显著低于野生大黄鱼(P0.05)。工厂化养殖模式的大黄鱼多不饱和脂肪酸以及二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸均显著高于网箱养殖的而显著低于野生大黄鱼(P0.05)。工厂化养殖模式养殖大黄鱼可以生产出肉质营养结构和风味优于传统网箱养殖的大黄鱼。     

浮式软体深水网箱养殖试验

浮式软体深水网箱是指在相对较深,即通常在水深15米以上的海域设置和进行水产养殖活动的网箱,是近年来在我国沿海迅速发展起来的养殖设施。2004～2005年我们在浙江玉环中鹿岛深水网箱养殖基地实施《浮式软体深水网箱养殖关键技术研究》项目。2004年6月我们在浙江中鹿岛海域陆续泊置了60只浮式软体深水网箱。2005年4月,本项目选择其中10只浮式软体深水网箱分别放养大黄鱼、美国红鱼、黑鲷等鱼类进行养殖。经过5个月的试养,鱼类生长良好,取得了较好的效果。现将项目情况总结如下：     

荥阳彭泽鲫再次游出国门

近日．荥阳市丁店水库从事网箱养殖的渔民们心里乐开了花，他们足不出户，所养殖的10万公斤彭泽鲫以高于市场1．9元／公斤的价格陆续销往韩国．再创今年郑州市水产品出口的先河。     

福州市各沿海县(区)大黄鱼海水全人工养殖形成规模

大黄鱼是我国海水四大经济鱼类之一，97年福建省科委将大黄鱼人工养殖列为省星点项目，福州市也积极开展了大黄鱼全人工养殖的研究开发．经过两年多的努力，已取得阶段性成果，并得到逐步推广，促使广大渔区群众性入工养殖大黄鱼（网养和地养）得到健康发展。根据福州各沿海县（区）市的有关资料统计汇总，截至今年6同庆为止，海水养殖大黄鱼达4570个网箱．投书3669万尾；“油关殖100亩，投苗10万尾。各地计划在1997～1998年扩大养殖规模，连江县计划新增950个网箱；平潭县计划新增1460个网箱；福清市计划由现有的300个网箱发展到远期1800个…     

不断提高管理水平推行标准化养殖模式

宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司是福建省农业产业化省级重点龙头企业,成立于1997年12月,企业注册资金7074万元,是专业从事水产育苗、海水网箱、滩涂、淡水养殖现代农业企业.公司占地面积33亩,建有高标准现代化省级优质育苗场一个,育苗水体6113m2.年育优质大黄鱼、香鱼、鲈鱼、真鲷等苗种3亿尾,二都蚶、牡蛎、蛏、青蛤等贝类优质苗种50多亿粒.2011年被国家农业部批准为国家级大黄鱼良种场扩建项目.公司网箱养殖大黄鱼、真鲷鱼、鲈鱼、鲍鱼、海参5600箱,年产成品鱼6500多吨.滩涂养殖二都蚶600亩,年产量300吨.淡水香鱼养殖场占地60亩,年产量500多吨.公司海上网箱养殖生产的大黄鱼、真鲷、鲈鱼、美国红鱼等水产品2006年通过无公害产地认定与产品认证,2009年12月(第三批)获得农业部水产健康养殖示范场创建单位.     

大黄鱼工厂化循环水养殖试验

正大黄鱼是我国规模养殖的海水鱼和八大优势出口养殖水产品之一,是福建省最具特色和优势的海水养殖产品之一。福建省宁德市是大黄鱼主养区,2020年养殖总产量约17.9万吨。目前,大黄鱼养殖主要集中在内湾,主要模式为网箱养殖,部分为滩涂栏网、浅海围网和池塘养殖;少量在湾外养殖,主要模式为抗风浪大网箱养殖等。     

浮式软体深水网箱养殖关键技术研究

浮式软体深水网箱是指在相对较深的海域,即通常在水深15m以上的海域设置和进行水产养殖活动的网箱。这是近年来我国沿海迅速发展起来的养殖设施。2005年4月,我们在浙江中鹿岛海域利用10只浮式软体深水网箱分别放养大黄鱼、美国红鱼、黑鲷等鱼类进行养殖。经过5个月的试养,鱼类生长良好,取得了比较好的效果。     

之四:海水网箱养殖大黄鱼技术

近年来，我省沿海网箱养鱼发展很快，已初步走向规模化。据初步估计罗源湾养殖大黄鱼网箱超过１０万只，宁德超过２０万只，养殖前景乐观，但养殖水平参差不齐，难以适应当前规模化养殖的要求，为此，结合有关科研单位对大黄鱼的研究和我们的养殖经验介绍如下，供参考。 一、大黄鱼养殖的条件和网箱结构、规格 １．海区条件 利用天然海域进行大黄鱼网箱养殖，必须选择适当的养殖场所，其条件：水质清新，透明度在０．５－１．５ｍ之间，最适在１ｍ左右；水流畅通，流速在１ｍ／ｓ以内，网箱内流速要在０．２ｍ／ｓ以内；养殖区水位应在大潮…     

2010年福建省：水产养殖主推技术

1．大黄鱼标准化网箱养殖技术 技术概述： 当前国内外对水产品质量安全要求日益提高,国际贸易壁垒对出口水产品的要求花样频出,国外对水产品的药物残留量限制越来越严格。日本于2006年5月出台的食品中农业化学品残留的《肯定列表制度》,     

美对深海养殖作出规范

由于近年来海水表层水的污染物含量越来越高,一些深海养殖的水产品在市场上大受欢迎,其价格比普通养殖的水产品高出3～6倍,一些养殖业主把只要是海水养殖的水产品均打上了“深海养殖”的标记,为此,美国海洋大气局（NOAA）特提出了规范深海养殖的通令,该通令指出：第一、深海养殖的网箱必须沉入外海水深61m以下并进行严格的生物技术管理;其次,养殖过程中不使用抗菌素和其它禁用鱼药;     

不同养殖模式大黄鱼Pseudosciaena crocea(Richardson)品质的比较

对同一海区不同养殖模式(大围网、传统网箱)的成年大黄鱼及野生成年大黄鱼,进行体色、背部肌肉肉质性状(pH值、常规营养成分、氨基酸、脂肪酸)的测定及肌肉感官性状的主观评定.结果表明:1、大围网养殖大黄鱼的体色与野生大黄鱼接近(P>0.05),显著优于传统网箱养殖大黄鱼(P<0.05).2、大围网养殖大黄鱼肌肉的粗蛋白、氨基酸总量、呈味氨基酸总量、鲜味氨基酸总量及多不饱和脂肪酸(PUFA)总量均显著高于传统网箱养殖大黄鱼(P<0.05);肌肉的粗脂肪、饱和脂肪酸(SFA)总量及单不饱和脂肪酸(MUFA)总量均显著低于传统网箱养殖大黄鱼(P<0.05);肌肉的pH值、水分和粗灰分差异不显著(P0>0.05).3、大围网养殖大黄鱼肌肉的感官性状显著好于传统网箱养殖大黄鱼(P<0.05).4、大围网养殖大黄鱼上述肉质性状接近野生大黄鱼(P>0.05).大围网养殖可改善大黄鱼的生活环境,补充天然饵料,是一种提高大黄鱼肉质的可行途径.     

海水深水网箱养殖技术初探

深水网箱是指在相对较深的海域,即通常在水深15米以上的海域设置和进行水产养殖活动的网箱,是近年来在我国沿海迅速发展起来的养殖设施。2001年7月,我站会同中鹿岛海珍品养殖场共购入4只HDPE重力全浮式圆形塑料深水网箱,泊置在中鹿岛海域。2002年4月,分别放养大黄鱼、美国红鱼、鲈鱼、黑鲷等鱼类养殖。经过近5个月的试养,鱼类生长良好,项目取得了显著的成果,但在网箱结构、固定泊置、抗浪抗风、养殖管理等方面还存在许多不足。现将项目的技术情况总结如下。一、材料与方法1.养殖海区条件本项目养殖海区选择在玉环中鹿岛海域,该海域为半开…