过氧化氢在香蕉果实采后耐冷性诱导中的作用

采用外源过氧化氢(H2O2)、可诱导植物产生内源H2O2的茉莉酸甲酯(MJ)和水杨酸(SA)处理香蕉果实,探讨H2O2在香蕉果实采后耐冷诱导中的作用。结果表明:在7℃下贮藏,外源20mmol·L-1H2O2、0.7mmol·L-1SA、0.1mmol·L-1MJ处理能使果实冷害症状推迟2～5d出现;延缓了香蕉果皮细胞膜透性和MDA含量的增加,提高了超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性,抑制了过氧化氢酶(CAT)活性,从而使果皮中H2O2积累。推测H2O2可能作为信号分子参与诱导了香蕉果实采后的抗冷性。     

外源水杨酸对镉胁迫下孔雀草生理特性的影响

以镉超富集植物孔雀草(Tagets patula L.)为试验材料,采用土培试验,研究叶面喷施不同浓度水杨酸(SA,0.1、0.2、0.3、0.4 mmol·L-1)对镉胁迫下孔雀草过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性,丙二醛、可溶性蛋白质、脯氨酸、叶绿素含量的影响,以期为孔雀草应用于重金属污染土壤修复提供参考依据.结果表明:适当浓度的外源SA(0.1～0.3 mmol·L-1)增强了孔雀草的抗逆性,但高浓度SA(0.4 mmol·L-1)对孔雀草植株缓解作用明显降低.其中0.1 mmol·L-1 SA处理能显著提高镉胁迫下孔雀草叶片叶绿素含量;0.3 mmol·L-1 SA处理能显著提高镉胁迫下孔雀草叶片过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性,可溶性蛋白质、脯氨酸的含量;0.2 mmol·L-1 SA处理能显著降低孔雀草叶片丙二醛含量;0.4 mmol·L-1 SA处理对孔雀草叶片各生理指标缓解作用明显降低.     

采前、采后外施水杨酸对葡萄成熟过程中和采后贮藏品质的影响

在自然条件下,以"巨峰"葡萄为试材,在葡萄果实转色期、成熟采收后,对葡萄果实进行外源喷施处理,分别设置0.1、1.0、10mmol·L~(-1)的水杨酸3个处理,以清水为对照,研究了不同处理对葡萄成熟过程中、采后葡萄贮藏期品质的影响。结果表明:无论任何时期的水杨酸处理都可明显抑制葡萄的腐烂,减缓果实电解质渗透率的提高,维持较高的可溶性固形物含量,保持良好的品质,延迟成熟与衰老。不同浓度水杨酸处理效果存在显著差异,综合分析认为,采前水杨酸处理、采后水杨酸处理和采后贮藏期水杨酸处理时均以1.0mmol·L~(-1)水杨酸处理浓度为最适宜。     

过氧化氢在采后香蕉果实耐冷性诱导中的作用

采用外源过氧化氢（H₂O₂）、能诱导植物产生内源H₂O₂的茉莉酸甲酯（MJ）和水杨酸（SA）处理采后香蕉果实,探讨H₂O₂在采后香蕉果实耐冷诱导中的作用,结果表明：在7℃下贮藏,外源20 mmol·L^-1 H₂O₂、0.7 mmol·L^-1 SA、0.1mmol·L^-1 MJ处理能使果实冷害症状推迟2～5d出现;处理还延缓了香蕉果皮细胞膜透性和MDA含量的增加,提高了超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性,抑制了过氧化氢酶（CAT）活性,从而导致香蕉果皮H₂O₂积累。推测H₂O₂可能作为信号分子参与诱导了采后香蕉果实的抗冷性。     

外源甜菜碱处理对冷藏桃果实冷害和品质的影#br# 响

 研究了外源甜菜碱（GB）处理对‘雨花2 号’水蜜桃冷害和品质的影响。结果表明,不同 浓度（5、10、20 mmol · L-1）外源GB 处理可有效抑制桃果肉褐变,减轻冷害症状,其中10 mmol · L-1 GB 处理效果最明显。外源GB 处理可减少桃果实冷藏期间细胞膜渗透性增加和丙二醛的积累,抑制多酚氧化 酶（PPO）、过氧化物酶（POD）活性。10 mmol · L-1 GB 处理还能够保持桃果实较高的果肉出汁率、可溶 性固形物、总酚和维生素C 含量,并且提高DPPH 自由基清除率和总还原力。这说明外源GB 处理能减 轻桃果实冷藏期间冷害发生,保持果实营养品质,具有较好的应用前景。     

杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响

据《园艺学报》2008年第3期报道 西南大学食品科学学院和中国农业大学食品科学与营养工程学院的研究人员，研究了杧果生长期SA（水杨酸）处理对果实采后品质和病害的影响，为杧果贮藏保鲜提供新的思路。     

杧果Rab蛋白基因MiRab11的克隆及表达分析

根据前期对杧果（Mangifera indica L.）胁迫差异分析中获得的Rab11 片段,采用RT-PCR结合RACE 技术,从‘四季杧’混合组织材料（叶、茎、花和果实）中克隆了一个Rab11 完整编码区序列,命名为MiRab11。其cDNA 全长902 bp,包含完整开放阅读框657 bp,编码218 个氨基酸。同源性分析表明MiRab11 与葡萄和柑橘的同源性最高（相似度均为97%）。实时荧光定量检测结果表明：MiRab11在杧果叶、茎、花和果实中均有表达,在嫩茎和花后70 d 的成熟果实中的表达较高;在果实形成及发育初期表达量略有下调,但在果实成熟过程中表达量明显上调;逆境胁迫（低温、盐、干旱）处理可引起在叶或茎中上调表达;不同信号物质（脱落酸、水杨酸、双氧水）刺激均可引起叶中的表达上调。结果表明,MiRab11 可能在杧果果实成熟和胁迫反应中发挥重要作用。     

水杨酸对新红星苹果果实后熟的影响

 以7 年生‘新红星’苹果为试材, 研究了水杨酸(SA) 在果实发育中的作用。 结果表明, 在果实生长发育期间SA 出现一个含量高峰, 随着果实的成熟, SA 含量呈现下降趋势。于8 月中下旬用SA 进行喷施处理, 各浓度都抑制了果实采后PG、PME 活性, 其中以SA 0.002 mmol·L^-1处理作用最强; 在圆片培养中, SA 0. 002 mmol·L^-1 处理同样抑制了PG、PME 活性; 不同浓度SA 喷施处理可明显降低果实呼吸速率, 延缓后熟。     

不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响

试验分别在采前1个月和采后对果实进行0.5、1.5、2.5mmol/L水杨酸和清水处理,探讨不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏性的影响,找出水杨酸处理金柑的最佳浓度和作用时间。结果表明:水杨酸处理可有效地降低金柑果实贮藏过程中的腐烂率和失重率,且采前处理较采后处理效果明显,其中以采前1.5mmol/L水杨酸处理效果最好,各浓度水杨酸处理对果实品质没有负面影响。     

杧果果实响应1-MCP处理的数字基因表达谱分析

以‘台农1号’杧果为试材,用1–甲基环丙烯（1-MCP,1 μL · L-1）常温下处理12 h和未处理的果实为对照,通过数字基因表达谱（DGE）技术,寻找1-MCP处理对杧果贮藏影响的潜在关键基因。DGE数据分析结果表明,1-MCP处理与对照样品文库相比,共检测到7 350个差异表达基因。其功能主要涉及细胞壁代谢,激素调节,逆境胁迫应答,氧化损伤保护,能量代谢,蛋白质折叠,泛素化和蛋白酶体途径介导的细胞程序性死亡,成熟与衰老调控等。利用实时定量PCR（qRT-PCR）技术对DGE部分数据进行验证,检测了其中6个较有代表性的应答基因的差异表达。通过基因本体（Gene Ontology,GO）通路功能富集分析表明,1-MCP处理增加果实对逆境胁迫的抵抗能力,抑制物质和能量代谢,减少细胞内钙的流失并保护果实细胞。qRT-PCR技术数据支持RNA-Seq的检测结果。     

外源钙对苹果果实乙烯生成的影响

 外源Ca2 + 浓度低于350 mmol ·L^-1时, 可促进‘红富士’苹果果实乙烯释放, 在400 ～1 000 mmol·L^-1之间时, 乙烯的释放速率仅为对照的29. 8 %～41 %。分别用高浓度(500 mmol·L^-1) 与低浓度(80 mmol·L^-1) CaCl₂处理果实12 h, 随处理时间延长, 低浓度钙促进乙烯释放量持续增加, 12 h 时乙烯释放量是2 h 时的2. 9 倍, 而高浓度钙抑制乙烯生成的效应比较稳定, 保持在12. 6～14. 4 nL·g^-1。低浓度的Mg²⁺、Mn²⁺也有刺激乙烯生成的作用。Ca²⁺的胞内流动抑制剂La³⁺及CaM的抑制剂TFP (三氟啦嗪) 在80 mmol·L^-1的CaCl₂存在时, 明显抑制乙烯释放。     

对羟基苯甲酸对豇豆枯萎病菌的抑制作用

研究了不同浓度的对羟基苯甲酸(p-HB)对豇豆枯萎病菌孢子萌发、菌丝生长及挑战接种后对幼苗发病率的影响。结果表明：低浓度p-HB对豇豆枯萎病菌菌丝生长抑制作用不明显,而中、高浓度（5.0、10.0 mmol·L^-1）p-HB对菌丝生长的抑制作用达到极显著水平;在1.0～10.0mmol·L^-1范围内,p-HB 随着浓度的升高对豇豆枯萎病菌孢子萌发的抑制作用越大;1.0～10.0 mmol·L^-1的p-HB均能降低幼苗的发病率,尤其是浓度为10.0 mmol·L^-1时,能显著降低幼苗的发病率。     

‘乔纳金’苹果采后1-MCP 处理对常温贮藏效果的影响

 试验结果表明, 1-MCP (1 - 甲基环丙烯) 处理可以明显降低‘乔纳金’苹果果实的呼吸强度,延迟呼吸高峰的出现, 明显减缓硬度和酸度的下降, 减少叶绿素的分解, 但低浓度的1-MCP 处理增加了苦痘病的发生率。     

外源水杨酸对韭菜硝酸盐累积及还原同化的影响

 针对韭菜生产中硝酸盐累积问题,研究了叶面喷施水杨酸(SA)对韭菜硝酸盐累积及还原同化的影响。在不同氮素水平下,叶面喷施3.0 mmol·L^-1SA后6～9 d可明显降低韭菜叶片硝酸盐含量15.9％～21.6％,而当SA水平达到10.0 mmol·L^-1时会加重硝酸盐的积累。叶面喷施3.0 mmol·L^-1SA后9 d,韭菜叶片硝酸还原酶(NR)和谷胺酰氨合成酶(GS)活性分别比对照增加了48.9%和40.3％、净光合速率(Pn)和可溶性蛋白含量分别提高了43.4%和21.3％;同时,韭菜叶片谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)活性和谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性也均有增加。因此,叶面喷施的外源水杨酸显著提高了氮还原动力泵NR活性以及氮同化动力泵GS活性,同时调动光合作用和转氨作用的积极协同配合,促进了硝态氮转化为游离氨基酸和可溶性蛋白,减少了硝酸盐进入液泡贮积。     

水杨酸和草酸对光氧化胁迫下黄瓜叶片光合机构及叶黄素循环的影响

 以500μmol·L - 1的甲基紫精(MV) 溶液涂抹叶片, 研究了光氧化胁迫条件下外源水杨酸(SA) 和草酸(OA) 对黄瓜叶片光合作用、叶绿素荧光参数和叶黄素循环的影响。结果表明, 在胁迫前2 d分别用SA 012 mmol·L - 1和OA 5 mmol·L - 1处理叶片, 减小了光氧化胁迫下净光合速率( Pn) 、蒸腾速率(Tr) 、PSⅡ光合电子传递量子效率(ΦPSⅡ)、叶绿素光化学猝灭系数( qP) 的下降及胞间CO2 浓度(Ci)、非光化学猝灭系数(NPQ) 和叶黄素循环脱环氧化状态(A + Z) / (V +A + Z) 的升高, 而对气孔导度(Gs)和PSⅡ原初光能转换效率(Fv/Fm) 影响很小。SA和OA处理可使光氧化胁迫下叶黄素循环库增加, 提高叶绿素、类胡萝卜素含量。这些结果说明, SA 和OA对光氧化胁迫下黄瓜叶片光合机构的破坏具有保护作用。     

碘对樱桃番茄开花结果和产量的影响

在深液流水培的营养液中添加不同浓度的碘离子(I-)作为处理,研究碘对樱桃番茄开花结果和产量的影响。结果表明:碘处理的植株第3～5花序的着生节位分别比对照低2～3个节位;2.0mg.L-1碘处理和高浓度(5.0～6.0mg.L-1)碘处理的果实比对照提前5～8d成熟;1.0～4.0mg.L-1碘处理的坐果率与对照均无显著差异,而高浓度(5.0～6.0mg.L-1)碘处理的坐果率显著低于对照;低浓度(1.0～2.0mg.L-1)碘处理的花数、果数和产量均显著高于对照,而高浓度(5.0～6.0mg.L-1)碘处理的产量则显著低于对照;单果质量随着碘处理浓度的增高而降低,但是1.0～3.0mg.L-1碘处理与对照差异不显著。综合以上结果,在樱桃番茄栽培上以1.0～2.0mg.L-1的碘离子供给浓度最适宜。     

水杨酸和壳聚糖对NaCl胁迫下黄瓜种子萌发的促进作用

以黄瓜津优1号为试材,采用0.1mmol·L-1水杨酸(SA)、50mg·L-1壳聚糖(CTS)溶液浸种,测定了100mmol·L-1NaCl胁迫下黄瓜种子发芽势、发芽率及α-淀粉酶、脱氢酶、磷酸酶活性等指标。NaCl胁迫下,黄瓜种子萌发受到明显抑制,发芽势、发芽率分别比清水对照降低31.3、25.6个百分点;SA、CTS单一或共同浸种处理提高了NaCl胁迫下黄瓜种子发芽率及相关酶活性,且SA、CTS共同浸种的效果优于SA、CTS单一处理,发芽率比NaCl胁迫处理增加19.2个百分点,α-淀粉酶、脱氢酶、磷酸磷活性分别比NaCl胁迫处理增加24.7%、16.2%、24.1%。说明SA、CTS对NaCl胁迫下黄瓜种子萌发具有明显的促进作用,且两者呈协同效应。     

供氮水平对香根草光合特性和抗氧化酶活性的影响

 通过水培试验,研究了0、1、8、16 mmol·L^-1 4个供氮水平下香根草叶片净光合速率（Pn）、叶绿素荧光参数、抗氧化酶类活性和MDA、脯氨酸含量的变化。结果表明，随着氮浓度的增加，香根草叶片Pn、PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、PSII电子传递量子产率（ФPSⅡ）、光化学猝灭系数（qP）、非光化学猝灭系数（NPQ）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性先升高后降低，8 mmol·L^-1氮浓度时达最大，16 mmol·L^-1氮浓度时最小，而1 mmol·L^-1与8 mmol·L^-1氮浓度时相比差异不显著；随着氮浓度的增加，过氧化氢酶（CAT）活性、丙二醛(MDA)含量则先下降后升高；游离脯氨酸(Pro)含量上升。这些结果说明香根草叶片在低氮情况下能保持较高的Fv/Fm、ФPSⅡ、qP和抗氧化酶活性。